Ikan keli dalam ketuhar

Ikan keli dalam ketuhar adalah ikan yang sihat dan sangat lazat, yang dibezakan oleh teksturnya yang lembut dan halus, yang hampir tidak mengandungi tulang. Daging ikan ini mudah dihadam, dan oleh itu sesuai untuk makan malam berkhasiat lewat, selepas itu anda tidak akan berasa berat di perut, tetapi hanya akan menghilangkan rasa lapar. Ikan ini boleh disediakan dalam pelbagai cara, tetapi baking adalah yang paling berjaya daripada mereka, kerana dagingnya agak longgar dan apabila menggoreng ia boleh kehilangan bentuknya dan berubah menjadi "bubur". Pelbagaikan menu anda dengan hidangan ikan keli yang wangi dan sihat!

Ikan keli dibakar dalam foil

Ikan keli yang dibakar dalam kerajang adalah cara termudah dan terpantas untuk memasak ikan yang lembut dan berair dalam jumlah minimum masa yang dihabiskan di dapur. Apabila direbus dalam kerajang, ikan keli mengekalkan bentuknya dan, seolah-olah, rebus dalam jusnya sendiri, yang mana ia ternyata sangat lazat.

1. 
   Ikan keli dalam ketuhar sangat mudah disediakan. Malam sebelum memasak, keluarkan ikan dari peti sejuk dan biarkan di atas rak peti sejuk.Bilas stik yang telah dinyahbeku dengan air dan keringkan dengan tuala kertas, dan letakkan di atas kepingan foil.
2. 
   Gosok kepingan dengan biji ketumbar dan garam di kedua-dua belah.
3. 
   Kami melakukan perkara yang sama dengan rempah ikan dan lada tanah.
4. 
   Kami menyelitkan tepi kerajang seperti yang ditunjukkan dalam foto.
5. 
   Kami membentuk sampul surat supaya jus tidak bocor semasa membakar.
6. 
   Letakkan kepingan pada lembaran penaik dan hantar ke ketuhar, dipanaskan hingga 180 darjah selama 25-30 minit.
7. 
   Ikan keli sudah siap di dalam ketuhar! Hidangkan terus dalam kerajang, dengan tepi ternyata. Selamat menjamu selera!

Steak ikan keli dalam ketuhar

Steak ikan keli dalam ketuhar, dilengkapi dengan jus lemon dan rempah ratus, adalah pilihan makan tengah hari atau makan malam yang mudah dan sangat lazat yang akan membantu anda memberi makan seisi keluarga dengan mudah, menghabiskan tidak lebih daripada 30 minit untuk memasak. Hidangkan ikan dengan nasi putih dan sayur-sayuran.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Stik ikan keli - 2 pcs.
• Jus lemon - 10 ml.
• rempah - 5 gr.
• Garam - 5 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong kepingan yang dicairkan separuh dan keluarkan lubang.

Langkah 2. Perasakan ikan keli dengan garam dan lada hitam, memberi tumpuan kepada pilihan rasa anda.

Langkah 3. Taburkan kosong dengan jus lemon dan bungkusnya dalam kerajang, tinggalkan lubang kecil untuk wap keluar.

Langkah 4. Bakar makanan selama 20 minit pada suhu 200 darjah.

Langkah 5. Letakkan ikan aromatik pada daun salad hijau dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Ikan keli dibakar dengan kentang

Ikan keli yang dibakar dengan kentang di bawah "topi" keju dan sos krim masam adalah hidangan yang akan mempelbagaikan diet biasa anda, dan juga akan dengan mudah menghiasi mana-mana meja percutian.Kami mencadangkan anda menambah ikan dengan sayur-sayuran seperti bawang dan lobak merah.

Masa memasak – 1 jam 15 minit

Masa memasak – 25-30 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Ikan keli (stik) - 5 pcs.
• Kentang - 7 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 2 pcs.
• Keju keras - 300 gr.
• Krim masam - 200 gr.
• Mayonis - 200 ml.
• Hijau - 50 gr.
• Lemon - ½ pc.
• Perasa untuk ikan - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan stik ikan keli yang telah dibasuh dan kering dengan jus lemon, taburkan dengan garam dan rempah, dan gosok. Biarkan selama setengah jam untuk berendam.

Langkah 2. Dari kepingan foil kami membentuk bot kecil untuk membakar ikan mengikut bahagian.

Langkah 3. Kupas lobak merah dan potong menggunakan parut berlubang besar.

Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin.

Langkah 5. Untuk sos, campurkan herba cincang dengan krim masam dan mayonis.

Langkah 6. Parut sekeping keju keras.

Langkah 7. Kupas dan hiris kentang.

Langkah 8. Letakkan lapisan kentang di bahagian bawah setiap acuan dan tambah sedikit garam.

Langkah 9. Seterusnya, letakkan serpihan lobak merah dan cincin bawang.

Langkah 10. Kentang + sos lagi.

Langkah 11. Letakkan ikan di atas sayur-sayuran dan masukkan segenggam bawang.

Langkah 12. Selesaikan pemasangan dengan keju parut.

Langkah 13. Tutup kepingan dengan foil dan bakar selama kira-kira 20-30 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 14. Selepas masa berlalu, keluarkan kerajang dan perangkannya: masak selama 10-15 minit lagi.

Langkah 15. Letakkan hidangan yang menyelerakan di atas pinggan terus ke dalam acuan dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara memasak ikan keli dengan sayur-sayuran dalam ketuhar dengan lazat?

Bagaimana cara memasak ikan keli dengan sayur-sayuran dalam ketuhar dengan lazat? Pasti ramai yang bertanya soalan ini, namun jawapannya sangat mudah.Memandangkan ikan mempunyai tekstur yang lembut dan halus, ia jarang digunakan untuk menggoreng, tetapi semasa proses penaik, bawang, lada manis dan tomato ditambah untuk lebih juiciness.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Ikan keli - 500 gr.
• Tomato - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lada loceng - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Minyak bunga matahari - 2-3 sudu besar.
• Jus lemon - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami "membebaskan" bawang dari sekam dan memotongnya secara rawak.

Langkah 2. Kupas lobak merah dan parut pada parut borage.

Langkah 3. Tumis bawang dan lobak merah dalam minyak panas, dan pada masa yang sama potong pulpa lada manis menjadi kiub.

Langkah 4. Potong tomato menjadi kepingan. Letakkan lada dan tomato dalam kuali tumis, campurkan dan reneh selama 5-7 minit lagi.

Langkah 5. Taburkan ikan keli dengan jus lemon dan sapu dengan garam dan lada sulah - letakkan dalam mangkuk tahan panas dengan bahagian yang tinggi.

Langkah 6. Edarkan sayur rebus di atas dan masukkan sedikit garam.

Langkah 7. Bakar selama 25-30 minit pada suhu 180 darjah.

Langkah 8. Hidangkan dan rasa makanan. Selamat menjamu selera!

Isi ikan keli dalam ketuhar

Fillet ikan keli dalam ketuhar adalah hidangan yang ringan dan sangat berkhasiat, yang, apabila dimakan, akan mengisi semula tenaga anda sepanjang hari dan melupakan rasa lapar yang dibenci untuk masa yang lama. Bergantung pada pilihan anda, anda boleh memasak kepingan keseluruhan atau membahagikannya kepada dua bahagian dan mengeluarkan tulang tengah.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 5 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Ikan keli - 400 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Minyak sayuran - 25 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah untuk ikan - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pra-defrost ikan keli dan sediakan bahan-bahan lain.

Langkah 2.Berhati-hati menggosok ikan dengan rempah.

Langkah 3. Lumurkan kuali yang selamat dalam ketuhar dengan minyak dan letak ikan.

Langkah 4. Letakkan cincin separuh bawang di atas dan bakar selama 40-60 minit pada suhu 180-190 darjah.

Langkah 5. Letakkan ikan keli yang lembut di atas pinggan hidangan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Ikan keli dengan nasi dalam ketuhar

Ikan keli dengan nasi dalam ketuhar adalah hidangan berkhasiat dan sihat yang akan mengejutkan anda dengan ciri-ciri rasanya. Disebabkan fakta bahawa ikan itu agak berlemak, bijirin dan sayur-sayuran, semasa rawatan haba, sepenuhnya tepu dengan lemak - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Stik ikan keli - 600 gr.
• Beras - 1 sudu besar.
• Kacang hijau - 3 sudu besar.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Nyahbekukan ikan, bersihkan sayur-sayuran dan bilas di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Taburkan ikan keli dengan lada kisar dan garam pada semua bahagian, tuangkan jus lemon ke atasnya dan biarkan ia meresap seketika.

Langkah 3. Goreng bawang besar dan lobak merah yang dihiris sehingga lembut dan sedikit keemasan.

Langkah 4. Masukkan kacang hijau dan bawang putih cincang ke dalam tumis, kacau dan keluarkan dari penunu selepas 2-3 minit.

Langkah 5. Tuangkan beras yang telah dibasuh ke dalam acuan dan gabungkan bijirin dengan sayur-sayuran, garam dan lada.

Langkah 6. Letakkan ikan keli di atas dan isikan bahan dengan air supaya cecair hampir menutupi stik.

Langkah 7. Tutup hidangan dengan foil dan bakar pada 190 darjah selama 40-50 minit, kemudian keluarkan dari ketuhar dan biarkan di bawah foil selama 15 minit lagi.

Langkah 8Masak dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Pai ikan keli biru

Pai ikan keli biru adalah pastri yang enak dan sangat aromatik yang boleh menggantikan hidangan penuh dengan mudah. Mari kita lengkapkan ikan putih dan lembut dengan hirisan kentang; doh disediakan dengan penambahan yis dan hasilnya lapang. Kami mengesyorkan menggunakan kuning ayam untuk pelinciran.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 8.

bahan-bahan:

• Ikan keli (dikupas) - 500 gr.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Susu - 300 ml. + 1 sudu besar.
• Tepung - 350 gr.
• Minyak bunga matahari - 30 ml.
• Krim 33% - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Ragi segar - 10 gr.
• Lada hitam tanah - 2-3 gr.
• Kuning ayam - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan bilas kentang dan bawang, sediakan semua bahan lain.

Langkah 2. Untuk doh, tuangkan susu suam ke dalam mangkuk yang dalam dan campurkan dengan yis, garam, gula pasir dan minyak sayuran.

Langkah 3. Masukkan tepung yang telah diayak secara beransur-ansur dan uli menjadi doh yang licin dan lembut.

Langkah 4. Tutup jisim gandum dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 90 minit, pada masa ini, uli dua kali.

Langkah 5. Pada masa yang sama, sediakan inti: bersihkan ikan dan potong daging menjadi kepingan kecil, masukkan ke dalam colander dan tunggu sehingga air yang berlebihan mengalir.

Langkah 6. Reneh bawang cincang halus dalam krim sehingga lembut dalam kuali, tambah garam.

Langkah 7. Potong kentang yang dikupas menjadi bulatan nipis.

Langkah 8. Bahagikan doh "rehat" kepada tiga bahagian: besar, sederhana dan kecil.

Langkah 9. Gulungkan sekeping besar ke dalam lapisan kira-kira 5 milimeter tebal.

Langkah 10. Letakkan bahan kerja pada helaian kertas pembakar.Letakkan kentang di atas, tambah sedikit garam, kemudian sapukan bawang rebus dalam krim di atas kentang dan taburkan dengan lada tanah.

Langkah 11. Letakkan hirisan ikan di atas sayur-sayuran dan masukkan juga sedikit garam.

Langkah 12. Kami juga melancarkan sekeping doh tengah dan letakkan pada pengisian, ketat menutup tepi dengan jari basah.

Langkah 13. Menggunakan lebihan doh, buat hiasan mengikut citarasa anda.

Langkah 14. Kami menghias bahagian atas dan juga membuat 1-2 lubang untuk pelepasan wap percuma.

Langkah 15. Dalam mangkuk, pukul kuning telur dengan susu.

Langkah 16. Griskan pai dengan campuran yang dihasilkan dan bakar selama 45-60 minit pada suhu 180-200 darjah.

Langkah 17. Sejukkan sedikit barang yang dibakar, potong bahagian dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Ikan keli yang dibakar bersama bawang dan lobak merah

Ikan keli yang dibakar dengan bawang dan lobak merah adalah gabungan bahan-bahan klasik yang akan menggembirakan sesiapa sahaja yang mencuba sekurang-kurangnya sedikit. Sayur-sayuran yang dimasak bersama-sama dengan ikan tepu dengan rasa dan aromanya, yang bermaksud ia akan melengkapkan ikan keli dengan sempurna (sebagai ulam).

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Ikan keli - 600 gr.
• Bawang - 100 gr.
• lobak merah - 150 gr.
• Krim masam - 100 gr.
• Sos teriyaki - 3 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bersihkan ikan dan potong kecil, perasakan dengan garam dan jus lemon dan biarkan pada suhu bilik untuk diperap.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong halus.

Langkah 3. Pada parutan lobak merah Korea, parut sayur oren.

Langkah 4. Letakkan lapisan bawang dan lobak merah di bahagian bawah hidangan pembakar, salut dengan krim masam dan tambah sedikit garam.

Langkah 5. Letakkan ikan keli di atas katil sayur, sapu dengan jus teriyaki dan masukkan juga sedikit garam.

Langkah 6.Bakar selama setengah jam pada suhu 180 darjah.

Langkah 7. Hidangkan makanan dan hidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!