Sea buckthorn adalah buah beri yang indah dan sangat sihat dengan rasa yang menarik. Makanan istimewa semulajadi yang diperbuat daripada buckthorn laut mempunyai kesan yang baik terhadap sistem imun. Kami telah mengumpulkan 4 resipi untuk jeli buckthorn laut yang sihat.
Jeli buckthorn laut tebal untuk musim sejuk dengan gelatin
Jeli buckthorn laut tebal untuk musim sejuk dengan gelatin akan memberikan anda penyediaan yang cantik, lazat dan aromatik untuk musim sejuk dari "beri diraja" ini. Walaupun jeli buckthorn laut mengeras dengan baik kerana pektin semulajadi, gelatin menjadikannya cantik. Sediakan jeli daripada jus buckthorn laut tanah. Pengiraan gula dan jus beri ditunjukkan dalam resipi, dan gelatin ditambah pada kadar 30 g setiap liter jus. Kebanyakan masa dihabiskan untuk menyediakan beri ini untuk diproses.
- Sea buckthorn 1.8 (kilogram)
- Gula pasir ⅘ (kilogram)
- Gelatin 30 (gram)
-
Bagaimana untuk menyediakan jeli buckthorn laut tebal untuk musim sejuk? Mari kita mulakan dengan yang paling sukar. Berhati-hati menyusun beri buckthorn laut yang dikumpul, mengeluarkan tangkai, serpihan kecil dan buah-buahan yang rosak. Dalam colander, bilas buckthorn laut dengan baik di bawah air yang mengalir dan goncangkan cecair yang berlebihan. -
Menggunakan apa-apa kaedah, sebaik-baiknya menggunakan penumbuk kayu, tumbuk beri dengan teliti. Lakukan ini dengan meletakkan bekas dengan buah beri dalam beg besar, kerana akan terdapat banyak percikan daripada jus. -
Gosok jisim yang terhasil dengan baik melalui penapis atau peras melalui beberapa lapisan kain kasa. Ukur jumlah jus yang diperoleh untuk mengira gula dengan betul. Daripada jumlah buckthorn laut ini, secara purata, 1 liter jus diperolehi. -
Tuangkan jus ke dalam bekas memasak, letakkan di atas api perlahan dan larutkan sepenuhnya jumlah gula yang diperlukan dalam jus. -
Kemudian biarkan jus mendidih dengan api sederhana, keluarkan buih dari permukaan dan masak dengan api perlahan selama 7-12 minit. -
Tuangkan sedikit jus ke dalam mangkuk, sejuk, tambah gelatin dan biarkan selama 15-20 minit untuk membengkak. -
Pindahkan gelatin yang bengkak ke dalam sirap panas. Semasa kacau secara aktif, biarkan campuran mendidih, masak selama 1-2 minit dan matikan api. Sterilkan balang dan penutup terlebih dahulu menggunakan kaedah kering dan panas, contohnya dalam ketuhar. Tuangkan jeli buckthorn laut yang disediakan dengan gelatin ke dalam balang steril, tutup rapat dan, selepas menyejukkan, simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Persediaan yang lazat dan berjaya!
Selamat menjamu selera!
Jeli buckthorn laut yang lazat tanpa memasak untuk musim sejuk
Kami menawarkan anda resipi mudah untuk jeli buckthorn laut yang lazat untuk musim sejuk. Makanan istimewa sihat semulajadi ini bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga sihat. Jeli membantu melegakan tanda-tanda awal selesema ringan pada musim sejuk.
Masa memasak: pukul 8.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan: 3.
bahan-bahan:
- buckthorn laut - 600 gr.
- Gula - 350 gr.
Proses memasak:
1. Keluarkan buah beri dari dahan, bilas dan toskan dalam colander.
2. Putar buckthorn laut melalui penggiling daging atau lulus melalui pemerah jus.
3. Tambah gula ke jisim beri yang terhasil, gaul rata dan biarkan selama 5-7 jam.
4.Pada masa ini, jisim buckthorn laut mesti dikacau beberapa kali supaya gula dibubarkan sepenuhnya.
5. Selepas 7 jam, letakkan jeli dalam balang yang disterilkan dan tutupnya dengan penutup rebus. Oleh kerana kandungan pektin yang tinggi dalam buckthorn laut, jeli mengeras dengan baik dan 100% semulajadi.
Selamat menjamu selera!
Jeli buckthorn laut pekat dengan agar-agar di rumah
Jeli buckthorn laut sangat lazat dan sihat, ia kaya dengan vitamin C. Anda boleh makan makanan istimewa ini begitu sahaja, hidangkan dengan teh, menghias kek dan membuat kek buatan sendiri dengannya. Dan jika anda mengekalkan jeli, ia akan menggembirakan anda sepanjang musim sejuk.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 60 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- buckthorn laut - 1 kg.
- Gula - 1 kg.
- Agar-agar - 15 gr.
Proses memasak:
1. Isih buckthorn laut dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir.
2. Kisar buah beri melalui penggiling daging. Untuk menyingkirkan sebarang kulit yang tinggal, gosokkan campuran yang terhasil melalui penapis halus.
3. Pindahkan jus buckthorn laut yang terhasil ke mangkuk atau kuali enamel.
4. Masukkan separuh gula ke dalam buckthorn laut. Letakkan bekas di atas api, masak dengan api perlahan sehingga gula larut. Apabila adunan mula mendidih, tutup dapur.
5. Campurkan separuh kedua gula dengan agar-agar dan tambah kepada jisim buckthorn laut. Kacau kandungan kuali sehingga gula larut sepenuhnya.
6. Sterilkan balang jeli dengan cara yang mudah. Bahagikan jisim buckthorn laut panas ke dalam balang dan tutupnya rapat dengan penutup. Simpan jeli di tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk memasak jeli buckthorn laut dengan pektin untuk musim sejuk?
Penyediaan yang lazat dan sihat ini akan menggembirakan anda dalam cuaca sejuk.Jeli buckthorn laut mempunyai warna cerah yang indah dan rasa asli dengan masam yang menyenangkan. Untuk membuat jeli, anda memerlukan buckthorn laut, gula dan pektin.
Masa memasak: 70 min.
Masa memasak: 60 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- buckthorn laut - 1 kg.
- Gula - 600 gr.
- Pektin - 10 gr.
Proses memasak:
1. Keluarkan sea buckthorn dari daun dan dahan, bilas dengan baik dan masukkan ke dalam periuk. Letakkan kuali di atas api dan masak beri selama 10-15 minit, tekan ke bawah dengan sudu semasa memasak.
2. Kemudian gosokkan jisim buckthorn laut melalui ayak halus.
3. Letakkan jus buckthorn laut pekat dalam periuk dan tuangkan kira-kira 50 mililiter jus. Masukkan gula dan biarkan masak. Masak jus selama 5 minit dari saat ia mendidih.
4. Cairkan pektin dalam jus buckthorn laut yang sejuk. Tambah jisim yang terhasil ke dalam kuali, rebus jeli selama 5-7 minit lagi.
5. Letakkan jeli panas ke dalam balang yang disterilkan dan tutup rapat dengan penutup. Selepas menyejukkan, alihkan bahan kerja ke tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
