Jeli gooseberry untuk musim sejuk

Jeli gooseberry untuk musim sejuk adalah penyediaan beri yang mudah dan sangat lazat. Mana-mana suri rumah membuat gulung buatan sendiri untuk musim sejuk. Setuju, adalah bagus untuk membuka balang jeli gooseberry aromatik untuk teh pada musim sejuk. Kami telah mengumpulkan 10 resipi mudah untuk membuat jeli.

Jeli gooseberry selama lima minit untuk musim sejuk

Jeli Gooseberry adalah makanan istimewa yang sihat dan lazat yang boleh anda sediakan sendiri dengan mudah. Anda boleh menambahnya pada makanan yang dibakar, memasak kolak berdasarkannya, atau hanya minum teh dengan jeli.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4-6.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan jeli gooseberry untuk musim sejuk menggunakan resipi mudah? Beri mesti disusun, dibuang, rosak, koyakkan ekor dan bilas dengan teliti.
2. 
   Kisar gooseberries menggunakan pengisar. Gosok jisim yang terhasil melalui ayak halus atau tapis melalui kain tipis. Ini mesti dilakukan untuk menghilangkan kulit, biji dan sisa-sisa ranting.
3. 
   Masukkan gula ke dalam gooseberries dan gaul.Didihkan jus dan gula dalam periuk dan matikan dapur.
4. 
   Untuk menyimpan jeli, lebih baik menggunakan balang kecil 200-300 mililiter. Kami mensterilkan balang dan penutup. Tuangkan jeli ke dalam balang, tutup penutup dengan ketat, biarkan jeli sejuk ke suhu bilik dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk penyimpanan.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry merah untuk musim sejuk

Untuk membuat jeli gooseberry merah, kita hanya memerlukan dua bahan: beri dan gula. Rasanya yang unik akan mengingatkan anda tentang hari musim panas yang hangat, dan rawatan haba yang kecil akan mengekalkan vitamin yang sihat.

bahan-bahan:

• Gooseberry merah - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.

Proses memasak:

1. Kami menyusun gooseberries daripada yang rosak, merobek batang, bilas dengan teliti dan tuangkan ke dalam colander untuk longkang.

2. Kisar buah beri menggunakan pengisar atau pemproses makanan. Kami menggosok jisim beri yang terhasil melalui ayak atau memerahnya melalui cheesecloth. Kek itu kemudiannya boleh digunakan untuk membuat kolak.

3. Tuangkan gula ke dalam jus gooseberry dan gaul. Panaskan jisim dengan api kecil hingga 80 darjah, jangan rebus. Ini akan mengekalkan semua sifat bermanfaat beri.

4. Pra-sterilkan balang dan penutup. Tuangkan jeli ke dalam balang kecil dan tutup dengan penutup skru. Sejukkan jeli dan letakkan di tempat yang sejuk untuk disimpan.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry hijau untuk musim sejuk

Beri yang indah ini adalah kedua selepas currant hitam dalam kandungan vitamin C. Sebelum ini, gooseberry ditanam untuk membuat wain, yang mana ia digelar "anggur utara."Hari ini, sejumlah besar jenis gooseberry diketahui, yang digunakan dalam pembuatan wain dan memasak untuk membuat jeli, jem, sorbet dan sos.

bahan-bahan:

• Gooseberry hijau - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.
• Air - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami menyusun gooseberries yang rosak, berhati-hati memotong batang, bilas di bawah air yang mengalir dan tuangkan ke dalam colander untuk longkang.

2. Taburkan gooseberries hijau dengan gula, tuangkan air, campurkan, tutup bekas dengan kain kasa atau tuala nipis, dan biarkan selama sehari.

3. Selepas sehari, letakkan bekas dengan buah beri di atas dapur, kacau sekali-sekala, masak campuran sehingga mendidih dan matikan dapur. Selepas sehari, kami mengulangi mendidih dan ini mesti dilakukan tujuh kali.

4. Pra-sterilkan balang dan penutup. Tuangkan jeli ke dalam balang dan gulungkannya.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry dengan oren melalui penggiling daging

Apabila musim buah-buahan segar berakhir, suri rumah cuba membuat seberapa banyak persediaan yang berbeza untuk musim sejuk yang mungkin. Gabungan yang sangat lazat akan datang dari gooseberries dan oren.

bahan-bahan:

• Gooseberry masak - 1.5 kg.
• oren - 3 pcs.
• Gula pasir - 1.5-2 kg.

Proses memasak:

1. Apabila menyusun gooseberry, lebih baik memberi keutamaan kepada buah-buahan besar yang masak tanpa tanda-tanda penyakit atau kerosakan. Kami membasuh beri dan berhati-hati, dengan pisau kecil, keluarkan tangkai, tuangkan beri ke dalam colander untuk mengalirkan cecair. Kami membasuh oren dan, tanpa mengupas kulit, potong menjadi kepingan.

2. Lulus gooseberries dan hirisan oren melalui penggiling daging. Dalam periuk besar, campurkan campuran buah-buahan dan gula dan letakkan di atas dapur.Didihkan jeli masa depan dengan api perlahan dan kemudian masak selama 20-25 minit lagi.

3. Kami mensterilkan balang dan penutup terlebih dahulu. Edarkan jeli ke dalam balang, gulungkannya, tunggu sehingga jeli sejuk dan letakkan di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry dengan gelatin

Jeli akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Dan ia boleh dengan mudah disediakan di rumah dan juga disimpan untuk musim sejuk. Jika anda suka jeli dengan konsistensi tebal, anda boleh menambah gelatin kepada komposisinya.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 1-1.5 kg.
• Gula pasir - 1 kg.
• Gelatin - 10 gr.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kami memilih gooseberries daripada yang belum masak dan rosak, bilas dengan teliti di bawah air yang mengalir, keluarkan batang dan tuangkannya ke tuala untuk mengalirkan cecair.

2. Tuangkan air ke dalam kuali, masukkan gula ke dalamnya, dan letakkan kuali di atas dapur. Didihkan kandungan kuali, kemudian masukkan gooseberries dan masak semuanya bersama selama 10-15 minit, kemudian keluarkan dari api.

3. Setelah isi kuali sejuk, masukkan gelatin dan gaul. Letakkan kuali di atas api, masak jem sehingga mendidih, masak dengan api yang tinggi, kacau sentiasa selama 5 minit.

4. Pra-sterilkan balang dan penutup. Tuangkan jeli ke dalam balang dan gulung. Adalah lebih baik untuk menyimpan jahitan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Gooseberry dan jeli blackcurrant

Gooseberry dan currant masak di semak pada masa yang sama. Beri sihat dan lazat yang digabungkan dengan pencuci mulut, jus dan penyediaan buatan sendiri yang lain.

bahan-bahan:

• Beri currant hitam - 1 kg.
• Gooseberry - 1.5-2 kg.
• Gula pasir - 1.5 kg.

Proses memasak:

1.Kami menyusun blackcurrant dan gooseberry dari yang rosak, keluarkan tangkai dan dahan, dan bilas dengan teliti di bawah air sejuk yang mengalir.

2. Tuangkan beri ke dalam bekas enamel yang besar, tuangkan segelas air dan letakkan di atas api perlahan, tunggu beri mengeluarkan jusnya. Selepas ini, keluarkan bekas dari dapur dan biarkan kandungannya sejuk.

3. Tumbuk beri yang telah masak menggunakan penumbuk. Kami menggosok jisim yang terhasil melalui penapis atau memisahkan pulpa dari jus menggunakan kain kasa yang dilipat dua kali.

4. Letakkan jus di atas api, tambah gula padanya pada nisbah 1 hingga 1, masak selama 10 minit, kacau sentiasa, dan keluarkan buih.

5. Sterilkan balang dan penutup. Tuangkan jeli ke dalam balang, biarkan ia tidak bertutup selama 1-2 hari sehingga jeli mengeras, kemudian tutup balang dengan penutup skru dan letakkannya di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Selamat menjamu selera!

Gooseberry dan jeli redcurrant

Semua orang tahu rasa terkenal zaman kanak-kanak - currant merah dan jeli gooseberry. Pencuci mulut buatan sendiri masam manis yang lazat yang mengandungi sejumlah besar vitamin dan sifat bermanfaat. Ia sangat mudah untuk disediakan dan disimpan dengan baik.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 600-800 gr.
• Beri currant merah - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri dari sisa ranting dan daun dan mencucinya di bawah air yang mengalir. Keluarkan batang dan ovari bunga dari gooseberries.

2. Tuangkan semua buah beri ke dalam mangkuk besar atau kuali, hancurkan mereka dengan penumbuk kayu sehingga bentuk pes homogen.

3. Gosok campuran beri melalui ayak halus atau picit melalui kain kasa. Anda boleh meninggalkan kek untuk kompot, dan tuangkan jus yang diperah ke dalam periuk, tambah gula ke dalamnya dan campurkan.

4. Letakkan kuali di atas dapur dan masak jus dan gula dengan api perlahan selama 35-40 minit.

5.Kami mensterilkan balang dan penutup. Tuangkan jem panas ke dalam balang kering dan tutup rapat.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry tanpa dimasak

Untuk mengekalkan semua sifat berfaedah dan vitamin gooseberries masak, anda tidak boleh terbawa-bawa dengan rawatan haba. Salah satu pilihan untuk penyediaan musim sejuk sedemikian boleh menjadi jeli tanpa memasak.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 1 kg.
• Gula pasir - 500-800 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyusun gooseberries, mencucinya dengan teliti di bawah air yang mengalir, dan menyingkirkan tangkai dan ovari bunga.

2. Tuangkan gooseberry ke dalam bekas yang dalam, kisar beri menggunakan pengisar, atau anda boleh menggunakan pemproses makanan atau pengisar daging.

3. Kisar jisim beri melalui ayak halus atau picit melalui kain kasa. Panaskan puri beri dalam tab mandi air, masukkan gula ke dalamnya dan kacau sehingga gula larut. Perkadaran gula dan puri harus sama; ia tidak akan membahayakan resipi jika terdapat lebih banyak gula.

4. Sterilkan balang dan penutup agar-agar. Letakkan puri manis ke dalam balang kering dan biarkan dalam keadaan sejuk selama 6-8 jam sehingga jeli mengeras. Pencuci mulut yang sihat dan lazat sudah sedia.

Selamat menjamu selera!

Resipi jeli gooseberry dan raspberi

Satu lagi kombinasi beri yang sangat harmoni ialah raspberi dan gooseberry. Raspberi mempunyai rasa dan aroma yang agak cerah, jadi lebih baik membuat bahagian yang lebih kecil daripada raspberi.

bahan-bahan:

• Raspberi - 200-300 gr.
• Gooseberry - 600-900 gr.
• Gula pasir - 1-1.5 kg.

Proses memasak:

1. Kami menyusun gooseberry, keluarkan ranting dan daun, bilas, tuangkan beri ke dalam colander untuk mengalirkan air.

2. Dalam bekas besar, hancurkan gooseberries dengan masher sehingga jisim homogen terbentuk, letakkan bekas di atas dapur, masak puri hingga mendidih dan kurangkan api.

3.Tambah raspberi ke gooseberries, kacau, masak sehingga mendidih, masak selama 1-2 minit dan matikan dapur.

4. Gosok campuran beri melalui ayak atau picit melalui kain keju. Tambah gula ke puri yang dihasilkan dalam periuk, perkadaran harus 1 hingga 1, campurkan. Letakkan kuali di atas dapur, biarkan mendidih dan masak selama 20-30 minit lagi.

5. Tuangkan jeli ke dalam balang kering yang disterilkan, tutupnya, tunggu sehingga kandungan balang telah sejuk, dan letakkan jeli di tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Selamat menjamu selera!

Jeli gooseberry dengan lemon

Gooseberry sesuai dengan kebanyakan beri dan buah-buahan. Gooseberry dan lemon, sebagai contoh, membuat jeli yang lazat dengan rasa dan aroma sitrus yang pedas.

bahan-bahan:

• Gooseberry - 500 gr.
• Lemon - 1 pc.
• Gula pasir - 500-600 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyusun gooseberries dari sampah dan buah beri yang buruk. Kami membasuh beri dan meletakkannya di atas tuala bersih untuk mengalir. Keluarkan ekor dan ovari bunga.

2. Basuh lemon tanpa dikupas, potong menjadi kepingan dan buang bijinya.

3. Lulus gooseberries dan hirisan lemon melalui pengisar daging atau kisar dengan pengisar. Dalam periuk besar, campurkan campuran buah-buahan dan gula pasir.

4. Masak puri beri dengan gula dengan api perlahan selama 25-30 minit, kacau sentiasa.

5. Sterilkan balang dan penutup. Tuangkan jeli ke dalam balang dan tutup dengan penutup skru. Biarkan jeli sejuk, kemudian letakkan balang di tempat yang sejuk. Gooseberry dan jeli lemon akan menjadi tambahan yang menyenangkan untuk teh pada petang musim sejuk yang sejuk.

Selamat menjamu selera!