Jeli redcurrant ringkas untuk musim sejuk

Jeli currant merah untuk musim sejuk adalah penyediaan yang mudah, sangat lazat dan sihat. Kamu tahu kenapa? Kerana buah beri ini mengandungi sejumlah besar pektin - bahan pembentuk gel semula jadi. Persediaan yang lazat untuk musim sejuk juga tebal dan sihat, kerana semua vitamin, termasuk vitamin C, kekal dalam jeli yang disediakan.

Resipi mudah untuk jeli currant merah untuk musim sejuk

Menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan jeli yang lazat di rumah. Resipinya cepat dan ringkas. Dengan menukar jumlah gula, anda boleh memasak jeli dalam sebarang konsistensi - dari lembut hingga sangat tebal.

1. 
   Jeli redcurrant untuk musim sejuk sangat mudah disediakan. Berhati-hati menyusun buah beri yang rosak, mengeluarkan sebarang serpihan.Tidak perlu memisahkan beri dari dahan. Letakkan currant dalam colander dan bilas dengan baik di bawah air yang mengalir.
2. 
   Masak kismis bukan sehingga ia siap, tetapi hanya sehingga ia menjadi lembut dan mengeluarkan jusnya.
3. 
   Kisar jisim beri panas menggunakan sudu ke dalam ayak dengan lubang kecil supaya biji dan kulit tidak masuk ke dalam jeli. Hasil daripada tindakan ini, anda akan mendapat puri beri dengan warna delima yang cantik.
4. 
   Tuangkan puri ke dalam kuali yang sama, tambah jumlah gula yang dikira (dalam resipi ini nisbah beri kepada gula adalah 1: 1) dan letakkan pada api perlahan.
5. 
   Masak agar-agar selama 10 minit dari permulaan mendidih, kacau selalu dengan sudu kayu dan keluarkan buih dari permukaan. Tuangkan jeli rebus panas ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup dengan penutup steril. Anda boleh menyimpan jeli currant sejuk di mana-mana sahaja.

Nikmati teh anda!

Resipi langkah demi langkah untuk jeli currant merah tanpa memasak

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan jeli currant ringkas tanpa rawatan haba. Ia tidak akan menjadi sangat tebal supaya anda boleh memotongnya menjadi kiub yang cantik, tetapi ia akan merebak sedikit. Tetapi ia dengan sempurna mengekalkan aroma, rasa dan sifat bermanfaat beri segar.

bahan-bahan:

• currant merah - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Isih beri currant merah dengan teliti, buang serpihan kecil, daun dan semua ranting.

2. Kemudian ambil kain kasa atau kain padat lain yang dilipat dalam beberapa lapisan dan perah jus daripada buah beri melaluinya. Lakukan ini dalam bahagian, cuba memerah jus sebanyak mungkin. Jangan gunakan peralatan dapur untuk mengekstrak jus, kerana jeli yang dihasilkan akan mempunyai kualiti yang berbeza.Anda boleh membekukan baki kek dan membuat minuman buah-buahan atau jeli yang lazat daripadanya.

3. Pastikan untuk menyukat jumlah jus yang diperoleh menggunakan sebarang bekas penyukat. Secara purata, 1 kg buah beri menghasilkan 0.5 liter jus. Ini penting untuk menentukan jumlah gula. Untuk mendapatkan jeli yang lebih halus, jus boleh dituangkan melalui penapis halus.

4. Tuangkan jus ke dalam bekas yang berasingan dan tambahkan jumlah gula yang dikira kepadanya. Tuangkan gula dalam bahagian, 2 sudu besar. l. setiap 10 minit, kacau dengan sudu kayu. Jika anda mempunyai masa lapang yang mencukupi, tambah gula setiap 2 jam.

5. Periksa konsistensi jeli dengan menjatuhkannya ke atas piring sejuk. Titisan tidak boleh merebak ke permukaan.

6. Bungkus jeli yang disediakan ke dalam balang steril kering dan tutup dengan penutup steril.

7. Letakkan balang di dalam peti sejuk. Semalaman jisim beri sepenuhnya gel. Simpan jeli ini di tempat yang sejuk dan gelap.

Makan untuk kesihatan anda!

Jeli lima minit ringkas untuk musim sejuk dari currant merah

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan jeli currant "lima minit" dengan mengisar buah beri rebus bersama kulitnya. Kulitnya mengandungi sejumlah besar pektin, jadi jeli akan menjadi agak tebal.

bahan-bahan:

• currant merah - 1.5 kg.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Isih beri currant dengan teliti, keluarkan semua ranting dan serpihan kecil.

2. Kemudian bilas dengan air sejuk dan tuangkan ke dalam periuk untuk membuat jem.

3. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan ke dalam beri dan campurkan seluruh jisim dengan sudu kayu atau spatula supaya beri mengeluarkan jusnya sebanyak mungkin. Kacau sehingga semua gula basah daripada jus beri.

4.Kemudian letakkan kuali dengan beri pada api perlahan selama 3-5 minit, tanpa mendidihkannya, kerana pada suhu mendidih hampir semua pektin dimusnahkan. Pada masa ini, sentiasa kacau jisim beri.

5. Kisar beri panas terus ke dalam ayak atau kisar dalam mangkuk pengisar, dan kemudian kisarkannya. Kami meninggalkan kek untuk minuman buah-buahan.

6. Tuangkan puri beri ke dalam kuali yang sama dan biarkan mendidih. Sebaik sahaja adunan mula mendidih, tutup api. Jangan terlalu masak agar-agar, jika tidak, ia akan kehilangan warna cantik yang terang dan menjadi gelap.

7. Tuangkan jeli panas ke dalam balang yang telah disterilkan dan gulungkan penutupnya. Sejukkan balang dan kemudian letakkannya di dalam peti sejuk supaya ia memperoleh konsistensi yang tebal dan mengekalkan bentuknya dengan baik.

8. Simpan jeli di tempat yang sejuk dan gelap.

Makan untuk kesihatan anda!

Resipi lazat dan mudah untuk jeli currant merah dengan gelatin

Ini adalah resipi untuk membuat jeli currant yang lazat dengan penambahan gelatin, yang akan menjadikan pencuci mulut anda sangat tebal dan sempurna memegang sebarang bentuk. Untuk mengurangkan keamatan buruh mendapatkan jus daripada beri, kami mencadangkan mengisar currant bersama-sama dengan gula dalam pengisar. Memasak tanpa memasak. Jeli lazat ini boleh dibuat daripada currant merah beku pada musim sejuk.

bahan-bahan:

• Currant merah - 2.8 kg.
• Gula - 2.8 kg.
• gelatin yang boleh dimakan - 1.5 sudu besar. l.
• Air - 2/3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Susun beri currant merah, buang ranting dan serpihan kecil.

2. Kemudian bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan keluarkan kelembapan berlebihan dalam apa jua cara.

3. Kisar beri yang disediakan dalam bahagian bersama-sama dengan gula dalam mangkuk pengisar atau pemproses makanan pada kelajuan tertinggi.

4.Tuangkan puri beri dengan gula ke dalam periuk untuk membuat jem dan biarkan pada suhu bilik biasa selama satu jam.

5. Pada masa ini, sediakan gelatin: tuangkan dengan air selama setengah jam dan kemudian larutkan dalam tab mandi air atau api perlahan.

6. Tuangkan larutan gelatin yang terhasil ke dalam puri beri, tuangkan ke dalam jisim dalam aliran nipis, kacau secara berterusan dengan sudu kayu. Kacau puri sehingga semua gula larut.

7. Tuangkan jeli currant merah yang disediakan ke dalam balang steril kering, taburkan sedikit gula di atas dan tutup dengan penutup rebus.

8. Letakkan balang di dalam peti sejuk. Selepas 8 jam jeli akan memperoleh konsistensi tebalnya.

9. Simpan jeli di tempat yang sejuk.

Selamat membuat persiapan!

Jeli jus redcurrant melalui pemerah jus

Resipi mudah ini bertujuan untuk suri rumah yang mempunyai pemerah jus, yang menjadikannya lebih mudah untuk mengeluarkan kulit currant. Pencuci mulut ini disediakan dengan bahan tambahan gelling: gelatin, gelatin atau agar-agar, yang membolehkan anda mengurangkan jumlah gula.

bahan-bahan:

• currant merah - 1.3 kg.
• Gula - 0.5 kg.
• Zhelfix - 1 sachet.

Proses memasak:

1. Asingkan beri currant dari dahan.

2. Letakkannya dalam colander, bilas di bawah air yang mengalir dan keringkan pada tuala kertas.

3. Lulus beri yang disediakan melalui pemerah jus untuk mendapatkan jus. Pastikan untuk mengukur jumlah jus yang diperolehi. Daripada jumlah currant yang dinyatakan dalam resipi, purata 1 liter jus diperolehi.

4. Tuangkan jus currant ke dalam periuk untuk membuat jem.

5. Letakkan kuali di atas api sederhana.

6. Campurkan jumlah jellyfix yang diperlukan dengan beberapa sudu gula dan tuangkan semuanya ke dalam jus panas.

7.Campurkan segala-galanya dan biarkan mendidih, dan kemudian masukkan baki gula. Masak jeli selama 3 minit, tidak lebih, supaya ia tidak kehilangan warna delima yang cantik.

8. Tuangkan sirap panas yang telah direbus ke dalam balang steril dan tutup dengan penutup.

9. Biarkan balang di suhu rumah selama tiga hari. Hanya selepas masa ini jeli akan memperoleh konsistensi tebalnya.

Nikmati teh anda!

Resipi mudah untuk jeli currant merah tanpa pensterilan

Kami membentangkan kepada perhatian anda resipi mudah dan cepat untuk jeli currant musim sejuk. Ia disediakan tanpa air atau bahan tambahan gel, hanya dari beri dan gula. Jeli ini tidak memerlukan pensterilan.

bahan-bahan:

• currant merah - 1 kg.
• Gula - 1 kg.

Proses memasak:

1. Letakkan beri currant merah dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan air sejuk ke atasnya. Biarkan beri di dalam air selama 2 jam. Pada masa ini, semua serpihan akan mendap ke bahagian bawah mangkuk.

2. Kemudian bilas beri dalam colander di bawah air yang mengalir dan tunggu sehingga semua cecair telah mengalir. Tidak perlu membuang dahan.

3. Letakkan beri yang telah dibasuh dalam periuk untuk membuat jem dan tambah jumlah gula yang diperlukan.

4. Biarkan beri selama 20-30 minit pada suhu rumah supaya gula tepu dengan jus beri. Pada masa ini, kacau beri beberapa kali.

5. Selepas masa ini, letakkan kuali dengan beri pada api yang tinggi.

6. Sirap akan mula mendidih dan buah beri akan pecah dengan cepat pada suhu tinggi.

7. Semasa mendidih, kacau jem dengan cepat dan intensif dengan sudu kayu, akibatnya buih akan mendap dalam seminit setengah. Masak beri dengan api yang tinggi selama tidak lebih daripada 5 minit, anda boleh mengawal masa dengan pemasa.

8.Kisar jem panas dengan segera ke dalam ayak ke dalam bekas lain dan tuangkan ke dalam balang yang disterilkan kering. Gulungkan bahan kerja dengan penutup rebus dan biarkan di dapur sehingga sejuk sepenuhnya. Secara beransur-ansur jeli akan memperoleh tekstur tebal yang dikehendaki apabila ia sejuk.

9. Pindahkan penyediaan lazat yang terhasil ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Makan untuk kesihatan anda!

Jeli currant merah dan hitam untuk musim sejuk

Dalam resipi mudah ini, anda dijemput untuk menyediakan jeli daripada campuran currant hitam dan merah dalam perkadaran yang sama. Jeli ini akan mempunyai warna yang cantik dan rasa yang lebih lembut, yang boleh dipelbagaikan dengan menambah vanila dan daun currant. Anda akan mempunyai pencuci mulut untuk teh dan pengisian yang indah untuk kek buatan sendiri. Kami akan memasak tanpa memasak.

bahan-bahan:

• Kismis merah dan hitam - 1 kg setiap satu.
• Gula - 2 kg.

Proses memasak:

1. Pertama, sediakan balang untuk membungkus jeli. Basuh dengan baik dan sterilkan dalam ketuhar atau gelombang mikro, kerana ia sepatutnya kering.

2. Bilas beri currant dengan baik dengan air mengalir dan keluarkan semua dahan dan tangkai.

3. Keringkan buah beri pada tuala dapur.

4. Perah jus beri dengan cara yang sesuai untuk anda. Ini boleh dilakukan sama ada secara manual (kualiti jeli akan lebih baik) atau menggunakan peralatan dapur. Anda juga boleh menapis jus ke dalam ayak tebal supaya jeli menjadi telus. Pastikan untuk mengukur jumlah jus yang diperolehi, kerana gula ditambah kepada jus dalam nisbah 1: 1.

5. Tuangkan jus ke dalam periuk untuk membuat jem dan tambah jumlah gula yang diperlukan.

6. Letakkan kuali di atas api sederhana dan, sentiasa kacau kandungan, masak sehingga mendidih dan gula dibubarkan sepenuhnya, cuma jangan masak.

7.Tuangkan jeli panas ke dalam balang yang disediakan dan tutup dengan penutup steril. Biarkan jeli sehingga betul-betul sejuk, kemudian simpan di tempat yang sejuk.

Selamat membuat persiapan!

Jeli currant merah pekat dengan agar-agar untuk musim sejuk

Dalam resipi ini anda dijemput untuk menyediakan jeli currant dengan agar-agar. Tidak perlu menambah jumlah gula yang banyak pada jeli ini. Agar-agar ditambah pada kadar 4 gram setiap 1 cawan puri currant. Dengan menambah jumlah agar-agar, anda boleh membuat marmalade buatan sendiri.

bahan-bahan:

• currant merah - 1 kg.
• Gula – 3 sudu besar.
• Agar-agar - 8 g.
• Air - 50 ml.

Proses memasak:

1. Susun beri currant merah, buang serpihan, ranting dan buah beri yang belum masak, supaya jeli menjadi merah terang.

2. Kemudian rendam buah beri dalam air sejuk selama satu jam dan kemudian bilas dengan baik. Tidak perlu mengeringkan currant.

3. Letakkan beri yang dibasuh dalam bekas khas untuk membuat jem, tambah jumlah gula yang diperlukan dan masak dengan api sederhana selama 10 minit.

4. Kisar beri masak dengan teliti ke dalam ayak halus untuk mendapatkan puri beri yang homogen. Tuangkan puri yang terhasil ke dalam mangkuk yang sama.

5. Dalam cawan yang berasingan, kacau agar-agar dengan air sejuk dan masukkan ke dalam puri beri.

6. Masak jeli dengan api perlahan selama 5 minit dari permulaan mendidih, kacau dengan kerap dan keluarkan buih dari permukaan.

7. Tuangkan jeli currant panas ke dalam balang steril dan tutup dengan penutup rebus.

8. Biarkan balang jeli di dapur sehingga ia benar-benar sejuk. Pada masa ini jeli akan mengeras dengan baik. Simpan penyediaan lazat ini di tempat yang sejuk.

Selamat minum teh dan persediaan yang berjaya!

Resipi mudah untuk membuat jeli redcurrant dengan pektin

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan jeli currant dengan pemekat yang paling popular - pektin. Dalam kombinasi dengan asid currant, ia memberikan kesan pengerasan yang cepat. Ia juga meningkatkan isipadu jeli sebanyak 20% dengan menyerap air, dan jeli ini tidak memerlukan banyak gula.

bahan-bahan:

• currant merah - 1 kg.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Pektin - 10 g.

Proses memasak:

1. Tuangkan jumlah pektin yang diperlukan (jika anda menambah lagi anda akan mendapat marmalade) ke dalam cawan, isi dengan air dan biarkan ia membengkak.

2. Kami menyusun beri currant merah, mengeluarkan ranting dan serpihan, dan kemudian bilas dengan air yang mengalir.

3. Letakkan beri yang telah dibasuh dalam mangkuk untuk membuat jem, tambah jumlah gula yang dikira dan panaskan dengan api sederhana.

4. Kemudian kisar kismis dan gula pada penapis halus dan tuangkan puri yang terhasil ke dalam mangkuk yang sama.

5. Tuangkan pektin yang bengkak ke dalam puri beri, kacau rata dan masak dengan api perlahan selama tidak lebih daripada 5 minit dari permulaan mendidih.

6. Tuangkan jeli panas ke dalam balang steril, gulung dan biarkan pada suhu bilik untuk pencuci mulut sejuk dan mengeras. Kemudian kami memindahkannya ke tempat yang sejuk untuk penyimpanan.

Makan untuk kesihatan anda dan persediaan gembira!

Bagaimana untuk membuat jeli currant merah dengan oren?

Menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan jeli currant dengan rasa baru yang luar biasa, yang dicipta oleh tandem nota beri masam manis dengan rasa oren yang cerah dan menyegarkan. Jeli ini disediakan tanpa memasak, yang mengekalkan semua vitamin. Cuba ia!

bahan-bahan:

• currant merah - 1 kg.
• oren besar - 2 pcs.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Oleh kerana jeli ini akan disediakan tanpa rawatan haba, currant dan oren perlu dibasuh dengan lebih teliti.

2.Pisahkan currant dari cawangan, bilas dengan baik di bawah air yang mengalir dan keringkan pada tuala dapur.

3. Basuh oren dengan berus untuk mengeluarkan semua bahan kimia dari permukaan, kemudian melecurkannya dengan air mendidih dan, potong bersama kulitnya, kisar dalam pengisar daging dengan grid terbaik.

4. Campurkan kismis dengan jumlah gula yang diperlukan dan kisar dalam mangkuk pengisar sehingga halus.

5. Masukkan oren yang dipintal dalam penggiling daging ke puri ini dan campurkan seluruh jisim dengan sebati dengan sudu kayu.

6. Biarkan jem berdiri selama satu jam pada suhu rumah biasa.

7. Kemudian masukkan jeli ke dalam balang steril kering. Taburkan lapisan gula setebal 2 cm di atas jeli.

8. Tutup balang dengan penutup yang ketat dan letakkan di dalam peti sejuk. Selepas sehari jeli akan mengeras dengan baik. Simpan di dalam peti sejuk sahaja.

Makan untuk kesihatan anda!