Panggang di rumah

Panggang adalah hidangan mewah yang dimasak di rumah. Ramai yang menggemari hidangan enak ini dan mempunyai pelbagai pilihan masakan. Panggang disediakan bukan sahaja pada hari biasa, tetapi juga pada hari cuti. Selera, cerah dan berair. Daging ternyata lembut dan lembut. Saya tidak boleh mengatakan bahawa resipi mengandungi sebarang rahsia, tetapi tidak semua orang berjaya membuat panggang. Ini semua tentang jenis daging yang anda gunakan. Memasak daging yang berbeza memerlukan masa dan pendekatan yang berbeza. Adalah penting untuk tidak mengeringkannya dan mengubah hidangan menjadi bubur. Jika anda mengikuti arahan, hasilnya akan melampaui pujian. Berusaha untuk mendapatkannya!

Daging babi panggang dengan kentang gaya rumah

Daging babi panggang dengan kentang gaya rumah adalah hidangan menyelerakan yang tidak memerlukan bahan-bahan yang jarang berlaku. Semuanya sangat mudah. Pilih sayur-sayuran berair dan daging berkualiti baik, musim dengan rempah-rempah aromatik - itu sahaja! Ikuti resipi dan gembirakan keluarga dan rakan anda dengan hidangan lazat ini!

1. 
   Panggang mudah disediakan di rumah. Bilas 500 gram daging babi dan keringkan dengan serbet. Potong daging kepada kepingan bersaiz sederhana. Panaskan kuali dalam. Tuangkan minyak sayuran. Masukkan daging babi cincang dan goreng sehingga perang keemasan.
2. 
   Sementara itu, basuh lobak merah untuk mengeluarkan pasir, keluarkan kulit dengan pengupas sayuran atau kupas dengan pisau. Kisar lobak merah yang dikupas dengan parut. Keluarkan kulit dari bawang, bilas dan potong separuh cincin. Tumis sayur dalam kuali panas dengan minyak bunga matahari.
3. 
   Apabila daging menjadi perang dan jus daging yang dikeluarkan menyejat, tuangkan setengah liter air mendidih. Reneh bertutup selama 30 minit.
4. 
   Basuh kentang untuk mengeluarkan pasir, keluarkan kulit dengan pengupas sayuran atau kupas dengan pisau. Potong kiub. Letakkan dalam mangkuk dan tutup dengan air sejuk.
5. 
   Selepas setengah jam, masukkan kentang ke dalam daging. Perasakan dengan rempah - garam dan lada sulah. Gunakan rempah mengikut citarasa anda sendiri. Tuangkan baki air mendidih. Rebus selama 20 minit lagi, tutup dengan penutup.
6. 
   Selepas 20 minit, masukkan sayur tumis ke dalam panggang. Didihkan dan masak selama 5 minit lagi, bertutup.
7. 
   Perasakan panggang yang dimasak dengan krim masam. Bahagikan kepada bahagian dan hidangkan untuk makan tengahari. Selamat menjamu selera!

Daging babi panggang dengan kentang dalam periuk di dalam ketuhar

Babi panggang dengan kentang dalam periuk di dalam ketuhar adalah hidangan yang menakjubkan yang kelihatan cantik dan meriah. Semua orang akan menyukai persembahan asal panggang dalam periuk. Hidangan itu ternyata lembut dan berair. Proses memasak tidak akan mengambil banyak masa. Masak dan nikmati.

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Daging babi - 500 gr.
• Kentang - 700 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Tepung gandum - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Air mendidih - 2 sudu besar.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada jagung - 8 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas 500 gram daging babi dan keringkan dengan serbet. Potong daging kepada kepingan bersaiz sederhana. Panaskan kuali secukupnya. Tuangkan minyak bunga matahari yang tidak berbau. Masukkan daging babi cincang dan goreng sehingga perang keemasan yang baik.

Langkah 2. Letakkan daging goreng dalam periuk.

Langkah 3. Keluarkan kotoran dari kentang dengan membilasnya di bawah paip. Gunakan pengupas sayuran dan keluarkan kulitnya. Potong kentang menjadi kepingan besar dengan pisau.

Langkah 4. Goreng ringan dalam kuali di mana daging digoreng, tambah minyak sayuran. Letakkan di atas daging.

Langkah 5. Letakkan lobak merah di dalam sinki dan gunakan aliran air untuk menyingkirkan kotoran. Menggunakan pengupas sayuran yang sama, keluarkan kulitnya atau kikis dengan pisau. Potong kasar lobak merah yang telah dikupas. Basuh bawang yang dikupas dan potong dadu.

Langkah 6. Tumis sayur-sayuran dalam minyak bunga matahari dalam kuali panas. Kemudian perasakan dengan rempah ratus, masukkan tepung dan tuangkan air mendidih. Reneh hingga pekat, kemudian angkat dari api.

Langkah 7. Tuangkan kuah panas ke atas daging dan kentang, ratakan ke atas hidangan tanah liat. Masukkan daun bay dan lada sulah. Tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200 darjah. Masak selama 45 minit. Selepas masa yang ditetapkan, periksa kesediaan hidangan.

Langkah 8. Berhati-hati, supaya tidak membakar diri sendiri, bahagikan panggang yang dimasak ke dalam pinggan bahagian atau letakkannya terus di dalam periuk di atas meja makan. Makan dengan lazat dan nikmati! Selamat menjamu selera!

Panggang yang lazat dengan kentang dalam kuali

Daging babi panggang dengan kentang dalam kuali disediakan dengan cepat dan mudah. Daging ternyata lembut, dan kentang tidak terlalu masak. Hidangannya enak dan sangat lazat. Panggang tidak memerlukan kemahiran khas untuk penyediaannya. Masak, makan sepuas-puasnya dan dapatkan emosi positif!

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Daging babi - 500 gr.
• Kentang - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Herba Provencal - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Air mendidih - 1 sudu besar.
• Dill kering - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas setengah kilogram daging babi dan keringkan dengan serbet. Potong daging kepada kepingan bersaiz sederhana. Letakkan kentang dan lobak merah di dalam sinki dan bilas pasir dengan aliran air, kupasnya dengan pengupas sayuran atau kupas dengan pisau. Keluarkan kulit dari bawang.

Langkah 2. Panaskan kuali dengan teliti. Tuangkan minyak kegemaran anda tanpa wangian. Masukkan daging babi cincang dan goreng sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin dan masukkan ke dalam daging yang telah diperangan. Roti bakar.

Langkah 4. Potong kasar lobak merah yang dikupas. Letakkan dalam kuali dan tumis, kacau sekali-sekala.

Langkah 5. Potong kentang yang telah dikupas agak besar dan masukkan ke dalam kuali dengan bahan-bahan lain.

Langkah 6. Perasakan dengan rempah kegemaran anda. Saya mempunyai garam, lada tanah dan herba Provençal. Untuk rasa - dill kering. Aromanya sangat gila.

Langkah 7. Tuangkan semua produk dengan satu gelas air mendidih yang disediakan terlebih dahulu. Kacau dan tutup dengan penutup. Reneh selepas mendidih selama 35 minit.

Langkah 8Selepas 35 minit, air akan menguap, dan hidangan akan dimasak sepenuhnya dan akan menjadi lembut dan berair.

Langkah 9. Bahagikan panggang aromatik kepada bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Daging babi panggang dalam kuali dengan kentang

Babi panggang dalam kuali dengan kentang ternyata ilahi. Hidangan yang diperbuat daripada bahan-bahan yang ringkas dan berpatutan akan membawa keseronokan yang luar biasa. Anda boleh memberi makan keluarga anda dengan cepat dan memuaskan tanpa membuat banyak usaha dan tanpa menghasilkan sebarang resipi ghaib.

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging babi - 400 gr.
• Kentang - 300 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Air mendidih - 500 ml.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas dan keringkan 400 gram daging babi menggunakan tuala kertas atau serbet. Potong daging kepada kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 2: Letakkan periuk tugas berat di atas dapur dan panaskan. Tuangkan minyak tidak berbau yang anda gunakan untuk menggoreng. Masukkan daging babi cincang dan goreng dengan api besar sehingga kekuningan. Masak sehingga jus daging sejat.

Langkah 3. Letakkan lobak merah di dalam sinki dan bilas pasir dengan aliran air, keluarkan kulit dengan pengupas sayuran atau kupas dengan pisau. Kisar lobak merah yang dikupas dengan parut. Keluarkan kulit dari bawang. Potong bawang yang telah dikupas. Masukkan sayur ke dalam daging goreng dan tumis hingga empuk.

Langkah 4. Letakkan kentang di dalam sinki dan basuh kotoran, keluarkan kulit dengan pengupas sayuran. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub besar.

Langkah 5. Masukkan kentang ke dalam kuah daging. Perasakan dengan rempah kegemaran anda. Saya menggunakan garam dan lada sulah.Tuangkan 500 mililiter air mendidih. Kacau dan tutup dengan penutup. Reneh selepas mendidih selama 30-35 minit dengan api yang minimum.

Langkah 6. Selepas masa yang ditetapkan, air akan sejat dan hidangan akan masak sepenuhnya. Bahagikan panggang panas kepada bahagian, taburkan dengan herba cincang dan hidangkan. Selamat menjamu selera! Makan dan berseronok!

Ayam panggang buatan sendiri

Ayam goreng buatan sendiri akan membuat anda gila. Rasa hidangan yang sangat baik dan aroma yang indah akan membawa keseronokan yang tidak dapat dilupakan. Ayam yang dimasak dengan baik yang direndam dalam jus cendawan adalah lembut dan lembut. Sesiapa yang tidak suka daging berlemak akan sangat menghargai hidangan berair ini.

Masa memasak – 1 jam 15 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Ayam - 500 gr.
• Kentang - 2 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Champignons - 300 gr.
• Air mendidih - 500 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas setengah kilogram ayam dan keringkan dengan serbet. Lebih baik memilih daging pada tulang. Rasanya akan lebih enak dengan cara ini. Potong daging kepada kepingan bersaiz sederhana. Letakkan dalam kuali atau kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tuangkan minyak kegemaran anda tanpa wangian. Masukkan ayam cincang dan goreng hingga kekuningan.

Langkah 2. Letakkan lobak merah di dalam sinki dan bilas pasir dengan aliran air, keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran atau kikis dengan pisau. Keluarkan kulit dari bawang. Potong kasar lobak merah yang telah dikupas. Potong bawang yang telah dikupas seperti yang dikehendaki.

Langkah 3. Letakkan kentang di dalam singki, basuh sebarang kotoran, dan keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran. Cincang agak besar.

Langkah 4. Masukkan lobak merah dan bawang yang dicincang ke dalam ayam goreng dan tumis bersama sehingga lembut.

Langkah 5.Sayur-sayuran akan mengeluarkan jus yang lazat dan merendam ayam di dalamnya.

Langkah 6. Asingkan cendawan daripada spesimen yang rosak. Kupas kulit. Adalah lebih baik untuk tidak mencuci champignons supaya mereka tidak menjadi tepu dengan kelembapan berlebihan. Apabila dikupas, anda perlu mendapatkan 300 gram cendawan. Potong spesimen kecil kepada 4 bahagian.

Langkah 7. Masukkan kentang cincang ke dalam ayam. Tuangkan dua gelas air mendidih yang disediakan terlebih dahulu ke atas semua produk. Kacau dan tutup dengan penutup. Reneh selepas mendidih selama 20 minit.

Langkah 8. Selepas 20 minit, kentang akan separuh masak.

Langkah 9. Letakkan hirisan cendawan di atas. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tutup dengan tudung dan reneh selama 10 minit lagi.

Langkah 10: Selepas 10 minit, tutup api. Kacau hidangan.

Langkah 11. Bahagikan panggang aromatik kepada bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Daging lembu panggang berair di rumah

Daging lembu panggang berair di rumah akan menarik minat pencinta makanan ringkas dan buatan sendiri. Hidangan ini disediakan hanya dari bahan-bahan yang ada. Malah suri rumah yang tidak berpengalaman boleh mengendalikan resipi. Panggang aromatik akan menggembirakan keluarga anda. Sediakan dan keluarga anda akan berterima kasih kepada anda.

Masa memasak – 1 jam 30 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging lembu - 1 kg.
• Kentang - 1.5-2 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Lada merah tanah - 0.5 sudu kecil.
• Khmeli-suneli - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Hijau - secukup rasa.
• Air mendidih - 1 l.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas sekilogram daging lembu dan keringkan dengan serbet. Potong pulpa daging menjadi kepingan besar.

Langkah 2. Letakkan dalam kawah atau kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tuangkan minyak kegemaran anda tanpa wangian.Masukkan daging cincang dan goreng hingga perang keemasan.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari bawang. Potong bawang yang telah dikupas seperti yang dikehendaki. Masukkan ke dalam daging goreng dan tumis bersama sehingga lembut dan keemasan. Goreng yang menyelerakan harus terbentuk.

Langkah 4. Letakkan lobak merah di dalam sinki dan bilas pasir dengan aliran air, keluarkan kulit dengan pengupas sayuran atau kikis dengan pisau. Potong kasar lobak merah yang telah dikupas. Goreng dalam minyak sayuran dalam kuali yang berasingan. Kemudian pindahkan ke daging dan bawang.

Langkah 5. Letakkan kentang di dalam singki, basuh sebarang kotoran, dan keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran. Potong sayur-sayuran menjadi kepingan yang agak besar. Goreng dalam kuali dengan minyak, di mana anda menggoreng lobak merah.

Langkah 6. Letakkan kentang perang dengan bahan-bahan lain dalam kawah. Perasakan dengan rempah - garam, lada tanah, suneli hop. Anda boleh menggunakan rempah kegemaran lain. Isikan semua produk dengan satu liter air mendidih yang disediakan terlebih dahulu. Kacau, masukkan daun bay dan tutup dengan tudung. Reneh selepas mendidih selama 50 minit.

Langkah 7. Selepas 50 minit, kentang dan daging akan masak sepenuhnya. Bahagikan panggang yang enak kepada bahagian. Jika mahu, perasakan dengan herba cincang dan hidangkan. Bawang hijau atau dill sesuai dengan panggang yang paling lembut. Makan dengan senang hati. Selamat menjamu selera!

Bakar dengan daging dan cendawan

Panggang dengan daging dan cendawan mempunyai rasa ajaib dan aroma yang menakjubkan. Hidangan yang harum tidak akan meninggalkan sesiapa pun tanpa emosi. Hidangan berair akan menaikkan semangat anda dan memberi makan keluarga anda dengan lazat. Gunakan resipi yang lazat ini dan makan dengan lazat!

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2

bahan-bahan:

• Daging babi - 300 gr.
• Kentang - 250 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Champignons - 200 gr.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Paprika tanah - secukup rasa.
• Herba Provencal - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Hijau - secukup rasa.
• Krim masam - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Di atas meja, kumpulkan bahan-bahan untuk hidangan yang harum dan lembut. Letakkan kentang di dalam singki, basuh segala kotoran, dan keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran. Periksa champignons supaya anda tidak mendapat yang rosak. Kupas kulit. Jangan basuh supaya mereka tidak menjadi tepu dengan kelembapan. Apabila dikupas, anda perlu mendapatkan 200 gram cendawan.

Langkah 2. Bilas 300 gram daging babi yang segar dan lazat dan keringkan dengan serbet. Potong daging menjadi kepingan besar.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari bawang. Potong bawang yang telah dikupas seperti yang dikehendaki.

Langkah 4. Potong kentang yang dikupas menjadi kepingan yang agak besar.

Langkah 5. Letakkan pulpa daging babi dengan bawang cincang dalam kuali yang telah dipanaskan. Tuangkan minyak kegemaran anda tanpa wangian. Goreng hingga keperangan.

Langkah 6. Isikan hidangan pembakar dengan kentang, perasakannya dengan garam, paprika, lada dan herba de Provence.

Langkah 7. Potong spesimen kecil champignons kepada 4 bahagian. Letakkan di atas kentang. Perasakan dengan krim masam.

Langkah 8. Sebarkan pulpa daging babi, goreng sehingga perang keemasan, dan bawang keemasan di atas. Untuk rasa, tambah ulas bawang putih yang telah dikupas dan dihancurkan dengan bahagian rata pisau.

Langkah 9. Letakkan kuali dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah dan reneh panggang selama 50 minit. Selepas 50 minit, tutup api. Keluarkan hidangan, lindungi tangan anda daripada melecur, dan lengkapkan diri anda dengan sarung tangan ketuhar. Taburkan dengan dill cincang dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Panggang buatan sendiri dalam periuk perlahan

Panggang buatan sendiri dalam periuk perlahan ternyata sangat lembut. Daging lembut hanya cair dalam mulut anda. Multicooker adalah pembantu, yang mana anda tidak perlu sentiasa memantau proses memasak. Peranti akan melakukan segala-galanya untuk anda, dan hidangan akan keluar tidak lebih buruk daripada di atas dapur atau di dalam ketuhar.

Masa memasak – 2 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging babi - 450 gr.
• Kentang - 400 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - 1.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Hijau - secukup rasa.
• Air mendidih - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1: Di permukaan kerja anda, kumpulkan bahan-bahan yang anda perlukan untuk panggang yang lazat.

Langkah 2. Letakkan lobak merah di dalam sinki dan bilas pasir dengan aliran air, keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran atau kikis dengan pisau. Keluarkan kulit dari bawang. Potong kasar lobak merah yang telah dikupas. Potong bawang yang telah dikupas seperti yang dikehendaki.

Langkah 3. Bilas pulpa daging babi dan keringkan dengan serbet. Potong daging kepada kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 4. Tuangkan minyak kegemaran anda yang tidak wangi ke dalam mangkuk multicooker. Hantar daging babi cincang, goreng sehingga perang keemasan selama 15 minit, tetapkan mod "Goreng" pada panel. Klik "Mula".

Langkah 5. Masukkan lobak merah dan bawang cincang ke dalam daging babi goreng dan tumis bersama sehingga lembut, 5-7 minit.

Langkah 6. Masukkan pes tomato berkualiti baik ke dalam daging panggang. Kacau dan matikan mod "Goreng".

Langkah 7. Letakkan kentang di dalam singki, basuh sebarang kotoran, dan keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran. Potong cukup besar dan hantar untuk digoreng.

Langkah 8. Bilas sayur-sayuran kegemaran anda, keringkan, potong dengan pisau dan taburkan pada kentang. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tuangkan air mendidih yang telah disediakan ke atas semua produk.Kacau, tutup penutup.

Langkah 9. Reneh selama 1.5 jam, tetapkan mod "Quenching" pada panel. Klik "Mula". Selepas isyarat bunyi, tekan "Berhenti" dan matikan peranti.

Langkah 10. Bahagikan panggang aromatik kepada bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bakar dengan daging dan sayur-sayuran

Panggang dengan daging dan sayur-sayuran mempunyai rasa yang luar biasa. Sayuran yang terang menjadikan hidangan kelihatan meriah. Panggang berair dan aromatik akan menghiasi mana-mana jamuan. Jika anda seorang pencinta sayur-sayuran seperti saya, saya cadangkan menggunakan resipi bergaya ini dan menyediakan hidangan yang sangat menyelerakan.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging babi - 300 gr.
• Daging lembu - 900 gr.
• Kentang - 1.2 kg
• Bawang - 400 gr.
• Terung - 600 gr.
• Tomato - 600 gr.
• Air - 1.5 sudu besar.
• Lada loceng - 400 gr.
• Lada panas - 1 pc.
• Pes tomato - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Basil - secukup rasa.
• Cilantro - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Di atas meja, kumpulkan komponen hidangan berwarna-warni.

Langkah 2: Bilas daging babi dan daging lembu dan keringkan dengan tuala kertas. Lebih baik memilih daging pada tulang. Rasanya akan lebih enak dengan cara ini. Potong daging menjadi kepingan besar. Letakkan dalam kuali atau kuali yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Tuangkan minyak kegemaran anda tanpa wangian. Hantar daging cincang, goreng hingga perang keemasan.

Langkah 3. Bilas semua sayur-sayuran dengan teliti di bawah paip. Potong bawang yang dikupas dan lada manis menjadi cincin. Potong terung menjadi kepingan dan goreng dalam kuali kering. Tuangkan air mendidih ke atas tomato dan buang kulitnya. Potong kentang dan tomato yang dikupas menjadi kepingan.

Langkah 4.Letakkan beberapa cincin bawang dan hirisan kentang di atas daging goreng secara berlapis-lapis. Masukkan garam dan lada sulah. Masukkan lada sulah bergantung pada pedas yang anda suka.

Langkah 5. Seterusnya, edarkan lada manis dan basil, ketumbar dan pasli yang telah dibasuh, kering dan cincang. Gunakan sayur-sayuran kegemaran anda. Sesetengah orang tidak begitu menyukai ketumbar, jadi anda boleh melangkaunya sama sekali.

Langkah 6. Edarkan terung goreng, cincin bawang, hirisan tomato dan herba aromatik di atas. Perasakan dengan rempah ratus. Cairkan pes tomato dengan air mendidih dan tuangkan ke atas pinggan. Tutup dengan tudung. Reneh selepas mendidih selama 1 jam dengan api perlahan.

Langkah 7. Dalam satu jam, hidangan akan dimasak sepenuhnya. Bahagikan panggang terang kepada bahagian, hiaskan dengan herba dan hidangkan.

Langkah 8. Makan dengan bersungguh-sungguh dan nikmatilah!

Kambing panggang dengan kentang

Kambing panggang dengan kentang ternyata hebat. Jika anda menafikan kambing dalam semua bentuknya, maka anda tidak pernah merasai daging yang dimasak dengan betul. Hidangan panas akan mengenyangkan dan menghangatkan anda dalam cuaca buruk. Panggang berair terang dihidangkan panas, dan banyak sayur-sayuran melengkapkan dan melengkapkan daging berlemak dengan baik.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Kambing (bahu) - 600 gr.
• Kentang - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Air mendidih - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Di atas meja, kumpulkan bahan-bahan untuk panggang yang lazat.

Langkah 2. Bilas kambing pada tulang dan keringkan dengan serbet. Potong daging kambing, pisahkan dari tulang. Potong daging kepada kepingan bersaiz sederhana.

Langkah 3: Letakkan dalam kuali yang telah dipanaskan. Tuangkan minyak kegemaran anda tanpa wangian. Masukkan kambing yang telah dicincang dan goreng sehingga perang keemasan.

Langkah 4. Keluarkan sekam dari bawang dan potong mengikut keinginan. Masukkan bawang besar yang dicincang ke dalam kambing yang telah digoreng dan tumis bersama sehingga lembut.

Langkah 5. Letakkan lobak merah di dalam sinki dan bilas pasir dengan aliran air, keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran atau kikis dengan pisau. Potong kasar lobak merah yang telah dikupas. Tambah kepada daging dan bawang.

Langkah 6. Reneh sehingga lembut.

Langkah 7. Bilas lada manis, keluarkan bahagian dalam dengan biji. Potong kiub dan masukkan ke dalam kuali. Perasakan dengan rempah - garam dan lada sulah. Tuangkan air mendidih ke atasnya.

Langkah 8. Reneh sehingga air menyejat selama kira-kira 30 minit dengan api yang minimum.

Langkah 9. Letakkan kentang di dalam singki, basuh sebarang kotoran, dan keluarkan kulitnya dengan pengupas sayuran. Cincang agak besar. Goreng sehingga perang keemasan dalam kuali yang dipanaskan kedua.

Langkah 10. Kentang harus ditutup dengan kerak yang menyelerakan di semua sisi.

Langkah 11. Pindahkan kentang perang ke sayur dan daging panggang.

Langkah 12. Basuh tomato, keringkan dan potong kiub. Tambah pada bahan yang tinggal.

Langkah 13. Kacau, tutup dengan penutup. Reneh selama 15 minit.

Langkah 14. Basuh sayur-sayuran dan keringkan. Cincang dengan pisau. Taburkan atas panggang. Tutup api.

Langkah 15. Bahagikan panggang aromatik kepada bahagian dan hidangkan.

Langkah 16. Selamat makan!