Keju halloumi goreng dalam kuali adalah produk lazat yang digunakan secara meluas dalam masakan, namun, tidak setiap tukang masak rumah tahu cara memasaknya dengan betul. Proses menggoreng itu sendiri sangat mudah, tetapi gabungan keju ini dengan bahan-bahan lain adalah sangat luar biasa. Halloumi kemerah-merahan dan hangat adalah selaras dengan madu asli, buah-buahan dan semua jenis pembalut yang menyerlahkan dan melengkapkan rasa yang kaya.
Bagaimana cara menggoreng keju Halloumi dalam kuali?
Bagaimana cara menggoreng keju Halloumi dalam kuali? Proses ini sama sekali tidak rumit dan anda akan mendapati semua nuansa penyediaan dalam resipi ini, dan anda juga akan belajar dari bahan-bahan yang anda boleh membuat salad yang sangat lazat dan asli. Selain keju, kami juga memerlukan arugula dan beberapa caper.
- Keju Halloumi 70 (gram)
- Arugula 20 (gram)
- Minyak zaitun 2 (sudu kecil)
- Kaper 1 (sudu kecil)
- Jus lemon ½ (sudu kecil)
- garam rasa
-
Keju halloumi goreng dalam kuali sangat mudah untuk disediakan. Kami menyediakan set makanan: basuh daun arugula dengan teliti dan letakkannya di atas penapis untuk mengalirkan air yang berlebihan. -
Kami memisahkan keju menjadi kepingan sewenang-wenangnya dengan tangan kami. -
Panaskan minyak zaitun dalam kuali. -
Letakkan kepingan keju dan, kacau sekali-sekala, coklat dengan api sederhana. -
Letakkan halloumi emas pada tuala kertas yang dilipat dalam beberapa lapisan untuk menyerap lebihan minyak. -
Letakkan arugula di atas pinggan hidangan, susun keju dengan cantik dan hiaskan dengan caper. Masukkan sedikit garam dan perasa dengan jus buah sitrus. -
Hidangkan tanpa menunggu ia sejuk. Selamat menjamu selera!
Keju halloumi goreng dengan tomato
Keju Halloumi goreng dengan tomato adalah makanan ringan, tetapi pada masa yang sama sangat berkhasiat yang akan mengejutkan bukan sahaja keluarga anda, tetapi juga tetamu anda. Gabungan komponen sangat berjaya sehingga selepas mencuba sedikit sahaja, mustahil untuk berhenti!
Masa memasak - 15 minit.
Masa memasak – 7 min.
Bahagian – 2.
bahan-bahan:
- Keju Halloumi - 100 gr.
- Minyak zaitun - 2-3 sudu besar.
- Oregano - 1 tangkai.
- Jus lemon - secukup rasa.
- Tomato ceri - 12 pcs.
- buah zaitun - 12 pcs.
- Bawang hijau - 4-5 bulu.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas tomato ceri di bawah air yang mengalir, keringkan, potong dua dan tuangkan ke dalam mangkuk salad. Seterusnya, letakkan zaitun dan bawang hijau cincang, tambah garam dan taburkan dengan minyak.
Langkah 2. Potong halloumi menjadi kepingan, kira-kira satu sentimeter tebal.
Langkah 3. Salut setiap bahagian dengan lapisan nipis minyak zaitun dan musim dengan daun oregano segar. Kami juga meminyaki kuali.
Langkah 4. Goreng keju dengan api sederhana selama dua minit pada setiap sisi.
Langkah 5. Letakkan halloumi merah jambu dan panas di atas katil sayuran, taburkan dengan lada hitam dan segera ambil sampel. Selamat menjamu selera!
Halloumi goreng dengan madu
Halloumi goreng dengan madu dan sayur-sayuran adalah pembuka selera yang cepat dan sangat lazat yang disajikan sebagai salad.Seluruh rahsia rasa dan aroma yang luar biasa terletak pada keju dan sos, yang terdiri daripada kicap, mustard Rusia dan madu asli.
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 2.
bahan-bahan:
- Lada loceng - 2 pcs.
- Tomato ceri - 250 gr.
- Bawang merah - 1 pc.
- Keju Halloumi - 200 gr.
- Gula pasir - 1 sudu kecil.
- Cuka cider epal - 1 sudu besar.
- Kicap - 2 sudu kecil.
- Minyak bunga matahari - 50 ml.
- Madu - 2 sudu kecil.
- Mustard - 1 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Campuran salad - 1 genggam.
Proses memasak:
Langkah 1. Letakkan semua yang anda perlukan di permukaan kerja, bilas sayur-sayuran dan lapkannya dengan serbet.
Langkah 2. Potong lada manis separuh dan keluarkan semua "dalam", letakkan di atas kerajang, tuangkan minyak bunga matahari dan campurkan dengan tangan anda.
Langkah 3. Panaskan kuali pemanggang dan goreng lada benggala selama 3-4 minit pada setiap sisi, kemudian bungkusnya dalam kepingan foil yang sama dan biarkan selama beberapa minit.
Langkah 4. Sementara itu, potong tomato ceri menjadi separuh atau empat, bawang menjadi cincin, tuangkan sayur-sayuran ke dalam mangkuk dan perasakan dengan cuka, garam dan gula pasir.
Langkah 5. Potong keju ke dalam bahagian kecil dan goreng selama 1-1.5 minit pada setiap sisi sehingga membentuk kerak yang menyelerakan.
Langkah 6. Dalam mangkuk, campurkan minyak bunga matahari dengan mustard, madu, kicap dan secubit garam.
Langkah 7. Letakkan campuran salad dalam lapisan pertama dalam hidangan hidangan, kemudian tomato dengan bawang dan jus yang dikeluarkan. Seterusnya, tambahkan jalur lada bakar dan keju dan tuangkan ke atas sos yang disediakan.
Langkah 8. Hidangkan hidangan berwarna-warni dan rasakannya. Selamat menjamu selera!
Salad dengan halloumi goreng dan pir
Salad dengan halloumi goreng dan pir adalah pembuka selera asli yang akan membawa citarasa anda kepada keseronokan gastronomi sebenar. Dan jika pada pandangan pertama anda mungkin kelihatan bahawa buah-buahan dan beri manis tidak boleh digabungkan dengan madu dan saus zaitun, maka selepas merasai pendapat anda akan berubah!
Masa memasak - 20 minit.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 2.
bahan-bahan:
- Campuran salad - 80 gr.
- Pear - 2 pcs.
- Tomato ceri - 120 gr.
- Beri biru - 60 gr.
- Keju Halloumi - 100 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
Untuk mengisi minyak:
- Minyak zaitun - 3 sudu besar.
- Cuka cider epal - 1 sudu besar.
- Madu - secukup rasa.
- Biji walnut - 30 gr.
- Dijon mustard - 1 sudu kecil.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan pembalut: tuangkan kacang cincang ke dalam mangkuk, tuangkan minyak zaitun dan cuka, tambah sedikit madu dan mustard Dijon - gaul rata sehingga rata.
Langkah 2. Tuangkan daun salad yang telah dibasuh dan kering ke dalam pinggan hidangan, susun bahagian ceri dan beri biru.
Langkah 3. Seterusnya, tambah kiub pulpa pir (jika dikehendaki, tinggalkan beberapa keping untuk hiasan), perasakan dengan sos, serta garam dan lada hitam.
Langkah 4. Potong halloumi menjadi kepingan dan cepat perangkannya dalam kuali kering.
Langkah 5. Pindahkan keju emas ke mangkuk salad dan hiaskan dengan sebiji pir.
Langkah 6. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!
Halloumi goreng dengan sos lingonberry
Halloumi goreng dengan sos lingonberry adalah hidangan lazat yang akan mengejutkan anda dengan ciri-ciri rasa dan tekstur yang halus. Yang tersembunyi di bawah kerak coklat keemasan yang menyelerakan dan selaras dengan sos beri buatan sendiri, untuk penyediaannya kita memerlukan bahan-bahan mudah.
Masa memasak - 15 minit.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 4.
bahan-bahan:
- Keju Halloumi - 350 gr.
- Telur - 2 pcs.
- Serbuk roti - 100 gr.
- Minyak sayuran - 200 ml.
Untuk sos:
- Lingonberry - 150 gr.
- Air - 100 ml.
- Jus oren - 25 ml.
- Pati jagung - ½ sudu kecil.
- Gula pasir - 25 gr.
- Cengkih – 2 kuntum.
- Bunga lawang - 1 pc.
- Kayu manis tanah - 1/3 sudu kecil.
- Halia dikisar - ¼ sudu kecil.
Proses memasak:
Langkah 1. Pertama sekali, sediakan sos: tuangkan beri yang dibasuh ke dalam periuk dan isi dengan air, masak sehingga mendidih dan tambah bahan-bahan berikut: kayu manis tanah, halia dan gula. Campurkan komposisi dan keluarkan dari penunu, biarkan selama kira-kira 5 minit.
Langkah 2. Menggunakan pengisar tenggelam, pukul jisim beri sehingga licin.
Langkah 3. Pada masa yang sama, campurkan jus sitrus dengan kanji, campurkan larutan yang dihasilkan ke dalam sos. Masukkan rempah, kacau dan selepas setengah jam keluarkan bunga cengkih dan bunga lawang.
Langkah 4. Tanpa membuang masa, potong halloumi menjadi bar.
Langkah 5. Untuk membuat roti, tuangkan keropok ke dalam satu pinggan, dan pecahkan telur ayam pada yang kedua.
Langkah 6. Celupkan kepingan dengan segera dalam serbuk roti dan kemudian dalam telur, ulangi prosedur dua kali dan letakkan keju dalam kuali dengan minyak sayuran panas. Goreng selama 25-30 saat pada setiap sisi.
Langkah 7. Pindahkan keju roti panas ke dalam pinggan hidangan dan tuangkan sos ke atasnya dan rasakannya. Selamat menjamu selera!
