Pai goreng dalam kuali

Pai goreng adalah makanan ringan yang lazat dan beraroma yang biasa bagi setiap daripada kita sejak awal kanak-kanak, kerana nenek sering memanjakan cucu mereka dengan hidangan yang sama. Dan jika anda masih tidak tahu cara bekerja dengan doh dan tidak pernah membuat pai buatan sendiri dengan semua jenis tampalan, kemudian duduk, pilih resipi dan, setelah menyediakan bahan-bahan, mulakan! Pastikan anda dan keluarga anda akan menghargai roti yang lembut dan mengenyangkan yang diisi dengan sayur-sayuran, bijirin atau jem.

Pai goreng dengan kentang dalam kuali

Pai goreng dengan kentang dalam kuali berbeza daripada alternatif yang dibakar dengan kerak emas yang sangat menyelerakan dan isi lembut di dalamnya. Kentang rebus, dihancurkan kepada konsistensi puri, sesuai dengan doh lembut yang disediakan berdasarkan kefir.

1. 
   Pai goreng dalam kuali sangat mudah disediakan. Dalam mangkuk dengan bahagian yang tinggi, gabungkan satu sudu teh garam, kefir, dan soda. Masukkan tepung dalam segenggam dan uli menjadi doh yang lembut dan lentur.
2. 
   Tutup bola gandum dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama kira-kira 60 minit.
3. 
   Tanpa membuang masa, kupas dan rebus kentang dalam air masin, tumbuk menjadi puri.
4. 
   Kami juga menambah herba cincang, bawang tumis, dan lada hitam dan garam secukup rasa.
5. 
   Canai doh yang "direhatkan" ke dalam lapisan setebal ½ sentimeter, potong bulatan menggunakan leher cawan atau gelas.
6. 
   Letakkan satu sudu kentang tumbuk di tengah setiap tortilla.
7. 
   Tutup tepi dengan ketat.
8. 
   Kami meletakkan produk separuh siap dengan jahitan ke bawah dan perlahan-lahan melepasinya dengan pin rolling.
9. 
   Panaskan minyak dan goreng pai di kedua belah pihak sehingga kekuningan.
10. 
    Sejukkan sedikit dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Pai ragi dengan kubis, goreng dalam kuali

Pai ragi dengan kubis yang digoreng dalam kuali adalah pilihan snek yang menyelerakan dan sangat menyelerakan yang sangat mudah untuk dibawa ke tempat kerja atau sekolah. Hari ini kami menjemput anda untuk menyediakan pai dalam bentuk yang luar biasa - segi tiga, dan mengisinya dengan jalur kubis putih.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 10.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 500 gr.
• Tepung - 900-1000 gr.
• Susu - 500 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 2 sudu kecil. + 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Ragi segar - 30 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan susu dan campurkan dengan yis, masukkan juga secubit garam dan satu sudu teh gula pasir.

Langkah 2. Pukul telur dan pecahkan.

Langkah 3.Secara beransur-ansur tambah tepung yang diayak ke dalam jisim homogen dan uli doh.

Langkah 4. Tutup doh dengan serbet linen lembap atau tuala kapas dan letakkan di tempat yang hangat selama satu jam.

Langkah 5. Pada masa yang sama, sediakan inti: tumis bawang cincang dalam minyak panas, tambah kubis, potong ke dalam jalur, dan panaskan selama 3-4 minit, tambah garam, gula dan lada tanah. Kemudian tuangkan sayur-sayuran dengan seperempat segelas air dan reneh dengan api perlahan selama 15 minit.

Langkah 6. Keluarkan kubis yang telah dilembutkan dari penunu.

Langkah 7. Asingkan bahagian kecil dari doh dan bentukkan bebola.

Langkah 8. Bentukkan kek leper dan letakkan inti sayur di tengah.

Langkah 9. Kami mengikat tepi bahan kerja seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 10. Kami cuba untuk tidak meninggalkan sebarang "jurang".

Langkah 11. Panaskan minyak dengan teliti dan goreng pai di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.

Langkah 12. Selamat makan!

Pai kefir goreng tanpa yis

Pai kefir goreng tanpa yis, disediakan dengan isian kubis yang dicincang halus, cendawan mulia kering dan bawang - ini adalah hidangan yang sangat lazat dan aromatik yang akan menggembirakan semua orang yang mencuba walaupun sekeping kecil!

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 700 gr.
• Sauerkraut - 300 gr.
• Cendawan porcini kering - secukup rasa.
• Bawang - 3 pcs.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Kefir - 400 ml.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 2 sudu kecil.
• Soda - 2 sudu kecil.
• Krim masam 15% - 2-3 sudu besar.
• Kuning telur - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula memasak dengan inti: tuangkan sedikit minyak ke dalam mangkuk multicooker, tambah kubis yang dicincang dan cendawan parut kering.Kami memulakan program "Rebus" selama satu jam dan semasa proses rawatan haba, perasakan sayur-sayuran dengan garam, gula dan pes tomato.

Langkah 2. Kupas bawang, potong kecil dan goreng dalam minyak sehingga telus.

Langkah 3. Untuk doh, campurkan kefir hangat dengan sedikit krim masam.

Langkah 4. Tambah satu sudu mentega dan kuning.

Langkah 5. Dalam bekas yang berasingan, campurkan tepung, gula pasir dan garam - gabungkan campuran kering dan jisim kefir.

Langkah 6. Tutup doh yang diuli dengan filem dan biarkan selama kira-kira 20 minit.

Langkah 7. Campurkan bawang goreng dengan kubis dan inti kami sudah siap.

Langkah 8. Gulungkan bebola kecil dari doh, tekan ke bawah dan letakkan inti di tengah, picit tepi rapat dengan jari basah.

Langkah 9. Goreng produk separuh siap dalam minyak di bawah tudung sehingga perang keemasan.

Langkah 10. Letakkan pai yang lazat pada tuala kertas untuk menyerap lebihan minyak.

Langkah 11. Hidangkan suam atau sejuk dan nikmati. Selamat menjamu selera!

Pai dengan bawang dan telur, goreng dalam kuali

Pai dengan bawang dan telur yang digoreng dalam kuali adalah cara yang mudah dan terbukti untuk kembali ke zaman kanak-kanak dan merawat diri anda dengan hidangan dari masa lalu. Sudah tentu, nenek kami membakar pai sedemikian untuk setiap daripada kami, dan tidak ada isi yang lebih enak daripada bawang hijau dan telur rebus.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak – 35 min.

Bahagian – 10-12.

bahan-bahan:

• Tepung - 900 gr.
• Susu - 400 ml.
• Yis kering - 15 gr.
• Telur - 9 pcs.
• Bawang hijau - 1-2 tandan.
• Minyak bunga matahari - 100-150 ml.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Untuk menyediakan doh, masukkan satu sudu teh garam, gula pasir, yis ke dalam mangkuk - tuangkan susu suam dan kacau dengan teliti. Tambah 2 biji telur dan satu sudu minyak bunga matahari, uli dan tambah tepung dalam genggaman kecil - tutup doh yang diuli dengan tuala dan letakkan di tempat yang hangat selama 90 minit.

Langkah 2. Untuk pengisian, rebus 7 biji telur, sejukkan, kupas dan cincang halus - gabungkan dengan bawang hijau cincang, perasakan dengan garam, lada tanah dan rempah kegemaran anda.

Langkah 3. Bahagikan doh yang telah naik menjadi beberapa bahagian, bentuk kek leper, letakkan inti di tengah dan tutup tepi.

Langkah 4. Panaskan minyak dan letakkan persediaan (lemak harus menutupi produk separuh siap dengan separuh), coklat di kedua-dua belah pihak, jika dikehendaki, tutup dengan penutup.

Langkah 5. Letakkan pai hangat di atas pinggan dan jemput keluarga untuk makan. Selamat menjamu selera!

Pai air gebu dengan yis kering

Pai air yang subur dengan yis kering disediakan secara eksklusif daripada produk yang sering ada di tangan. Sebagai pengisian, kami mengesyorkan anda mencuba kentang tumbuk, dilengkapi dengan bawang goreng manis dan herba - ia sangat lazat dan beraroma!

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Tepung - 800-850 gr.
• Air - 450 ml.
• Yis kering - 7 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Minyak bunga matahari - 100 ml.
• Kentang tumbuk - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Dill - 1 tandan.
• Perasa - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Dalam pinggan dengan sisi yang tinggi, campurkan air suam dengan 50 ml minyak bunga matahari, tambah yis, gula dan garam, tambah tepung secara beransur-ansur.

Langkah 2. Uli doh.

Langkah 3.Kami terus menguli sehingga jisim berhenti melekat pada dinding pinggan dan tapak tangan.

Langkah 4. "Bebaskan" bawang dari sekam, potong dan goreng sehingga keemasan, cincang halus dill - tambah bahan yang disediakan ke kentang tumbuk dan gaul.

Langkah 5. Asingkan bahagian kecil dari doh dan bentuk pai dengan isian bentuk dan saiz yang dikehendaki.

Langkah 6. Panaskan minyak bunga matahari dan goreng kepingan di kedua-dua belah sehingga membentuk kerak yang menyelerakan.

Langkah 7. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!

Pai daging buatan sendiri dalam kuali

Pai daging buatan sendiri dalam kuali adalah hidangan yang enak dan sangat lazat yang semua orang akan suka. Terima kasih kepada penggunaan daging ayam "kelabu", isinya sangat berair sehingga apabila anda menggigitnya, kuahnya mengalir keluar, yang juga melembutkan doh goreng - anda akan menjilat jari anda!

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Paha ayam (rebus) - 3 pcs.
• Tepung - 450-500 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Yis ditekan - 20 gr.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Gula pasir - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar. + untuk menggoreng.
• Bawang - 1 pc.
• Lada sulah kisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Panaskan kefir dan campurkan dengan gula pasir, garam dan yis yang ditekan.

Langkah 2. Tuangkan dua sudu minyak sayuran dan kacau.

Langkah 3. Tambah tepung dan uli menjadi jisim homogen dan lembut.

Langkah 4. Bentuk ketulan, tutup dengan filem dan pindahkan ke panas selama 30-35 minit untuk mengaktifkan yis.

Langkah 5. Kupas bawang dan potong ke dalam kepingan kecil.

Langkah 6. Panaskan sedikit minyak bunga matahari dan goreng hirisan bawang besar sehingga perang.

Langkah 7Kami memisahkan pulpa rebus dari biji dan memutarnya melalui penggiling daging.

Langkah 8. Masukkan komponen daging ke bawang, tambah garam dan lada, dan goreng selama 3-4 minit dengan api sederhana.

Langkah 9. Tumbuk doh yang telah naik, bahagikan kepada bahagian dan bentukkan kek leper, letak satu sudu besar inti di tengah.

Langkah 10. Cubit tepi, letakkan jahitan sebelah bawah dan tekan perlahan-lahan ke permukaan.

Langkah 11. Letakkan produk separuh siap dalam kuali dengan minyak panas.

Langkah 12. Goreng pai di kedua-dua belah selama dua minit dengan api sederhana.

Langkah 13. Sejukkan dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Pai goreng dengan epal

Pai goreng dengan epal adalah hidangan yang sederhana manis dan sangat lazat yang akan dengan mudah menceriakan mana-mana pesta teh dan juga akan mengejutkan tetamu anda yang berkumpul di meja perayaan. Pastikan anda mencuba membuat pencuci mulut ini, dan resipi ini akan menjadi salah satu kegemaran anda!

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak – 20-25 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Epal - 2 pcs.
• Tepung - 350 gr.
• Telur - 1 pc.
• Yis kering - 14 gr.
• Serum - 130 ml.
• Gula pasir - 5 sudu besar.
• Garam - 5 gr.
• Minyak bunga matahari - 120 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami mula memasak dengan doh: menggabungkan whey dan yis, tambah gula pasir (satu sudu besar), garam dan tepung - uli doh.

Langkah 2. Kumpulkan jisim gandum ke dalam bola dan letakkan di tempat yang hangat selama 60 minit.

Langkah 3. Selepas masa, doh telah mengembang dua kali ganda.

Langkah 4. Bahagikan asas kepada bebola kecil dan biarkan selama 15 minit.

Langkah 5. Tukarkan bebola menjadi kek leper dengan saiz yang sama.

Langkah 6. Kupas kulit dari epal, keluarkan pod benih, dan cincang pulpa secara huru-hara.

Langkah 7. Perasakan hirisan epal dengan gula pasir.

Langkah 8Letakkan buah pada kek yang disediakan dan tutup tepinya.

Langkah 9. Letakkan pai dalam kuali dengan minyak, jahitan ke bawah, dan goreng selama 3-4 minit.

Langkah 10. Balikkan dan selepas 4 minit keluarkan dari penunu.

Langkah 11. Selamat makan!

Pai cendawan digoreng dalam kuali

Pai cendawan yang digoreng dalam kuali adalah hidangan yang enak dan sangat berperisa yang boleh disediakan oleh sesiapa sahaja. Champignons, yang dijual di mana-mana pasar raya, sesuai sebagai inti. Hidangkan hidangan ini dengan sup daging dan nikmati rasa yang luar biasa.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Champignons - 500 gr.
• Tepung - 550-600 gr.
• Air - 300 ml.
• Bawang - 3 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Yis ditekan - 30 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan yis, garam dan gula pasir dalam mangkuk.

Langkah 2. Isikan komponen dengan air suam dan kacau hingga sebati, biarkan selama 10 minit.

Langkah 3. Ayak tepung melalui penapis dengan lubang kecil dan tuangkan ke dalam doh.

Langkah 4. Perasakan adunan dengan 2 sudu besar minyak bunga matahari dan uli doh dengan tangan anda.

Langkah 5. Letakkan hidangan dengan asas di tempat yang hangat tanpa draf selama 30-40 minit.

Langkah 6. Sementara itu, cincang halus bawang.

Langkah 7. Potong cendawan menjadi kepingan sewenang-wenangnya.

Langkah 8. Goreng champignons dengan bawang sehingga perang sedikit dan kelembapan menyejat.

Langkah 9. Selepas kira-kira 10 minit, tambah krim masam, garam dan lada tanah untuk menggoreng.

Langkah 10. Campurkan inti dan keluarkan dari api selepas 3-4 minit, biarkan ia sejuk sedikit.

Langkah 11Pisahkan kira-kira satu sudu dari doh dan gulungkan bahagian dalam tepung.

Langkah 12. Sapukan kosong ke dalam kek rata, letakkan sedikit inti pada setiap bulatan.

Langkah 13. Bentuk produk separuh siap, letakkannya pada jahitan dan tekan perlahan dengan tapak tangan anda.

Langkah 14. Goreng pai selama 3-4 minit di kedua-dua belah pihak.

Langkah 15. Lapkan makanan dengan serbet kertas.

Langkah 16. Dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana cara menggoreng pai dengan nasi dengan lazat?

Bagaimana cara menggoreng pai dengan nasi dengan lazat? Sangat ringkas! Doh ragi sangat sesuai dengan isian bijirin dan cendawan rebus yang enak dan berkhasiat; hidangan ini sesuai untuk snek yang akan melegakan anda kelaparan untuk masa yang lama dan memberi tenaga sepanjang hari.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Tepung - 350-400 gr.
• Air - 150 ml.
• Yis ditekan - 15 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Nasi rebus - 170 gr.
• Champignons - 100 gr.
• Minyak sayuran - 100 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Campurkan air panas dengan yis, garam dan gula.

Langkah 2. Tambah tepung dan campurkan asas untuk pai masa depan.

Langkah 3. Tutup ketulan dengan serbet dan biarkan ia hangat selama 40 minit.

Langkah 4. Potong cendawan yang telah dibasuh dan dikeringkan menjadi kepingan kecil.

Langkah 5. Goreng champignons selama 5-6 minit dalam minyak sayuran.

Langkah 6. Satukan cendawan dengan nasi.

Langkah 7. Tambah sedikit garam pada inti, fokus pada pilihan rasa anda.

Langkah 8. Tebuk doh yang telah naik dan canai menjadi "sosej".

Langkah 9. Potong ke dalam segmen dengan saiz yang sama.

Langkah 10. Taburkan kepingan dengan tepung dan ratakan menjadi kek leper.

Langkah 11. Letakkan inti di tengah.

Langkah 12. Kencangkan bahagian tepi dan tekan ke bawah sedikit.

Langkah 13. Goreng di kedua-dua belah dalam minyak sayuran yang dipanaskan (3-4 minit setiap satu).

Langkah 14. Biarkan pai sejuk sedikit dan jemput ahli keluarga untuk merasai. Masak dan bersenang-senang!

Pai goreng buatan sendiri dengan keju kotej

Pai goreng buatan sendiri dengan keju kotej, diperbuat daripada doh lembut dan gebu berdasarkan kefir dan yis, adalah makanan istimewa yang enak dan lazat, yang sebaik sahaja anda menyediakan, anda akan kembali ke resipi ini lagi dan lagi. Isi dadih akan mengejutkan anda dengan rasa yang cerah dan kaya.

Masa memasak – 120 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Tepung - 450 gr.
• Kefir - 200 ml.
• Yis ditekan - 15 gr.
• Keju kotej - 200 gr.
• Gula pasir - 3 sudu besar.
• Garam - 1/3 sudu kecil.
• Telur - 1 pc.
• Minyak sayuran - 130 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Kami memulakan proses dengan doh: campurkan 50 mililiter kefir dengan satu sudu gula pasir, garam, yis dan dua sudu tepung - letakkan di tempat yang hangat selama 20 minit untuk diaktifkan.

Langkah 2. Selepas masa berlalu, masukkan telur, baki produk susu yang ditapai dan sedikit tepung ke dalam doh.

Langkah 3. Semasa menguli, masukkan sedikit minyak bunga matahari.

Langkah 4. Masukkan baki tepung yang diayak di bahagian dan uli doh, jangan lupa untuk skim campuran dari sisi mangkuk.

Langkah 5. Kami mengumpul asas gandum ke dalam bola dan meletakkannya di tempat yang hangat selama 60 minit.

Langkah 6. Bahagikan doh yang telah naik menjadi bahagian.

Langkah 7. Gulungkan ke dalam kek leper.

Langkah 8. Dalam bekas yang berasingan, campurkan gula dengan keju kotej.

Langkah 9. Letakkan jisim dadih di tengah-tengah kepingan, picit tepi dan bentukkannya, letakkan jahitan sebelah bawah.

Langkah 10. Gulungkan sedikit produk separuh siap dengan penggelek, tutupnya dengan filem dan biarkan selama 15-20 minit.

Langkah 11. Letakkan pai, jahitan sebelah bawah, dalam kuali dengan minyak panas dan perang.

Langkah 12Balikkan dan goreng selama 2-4 minit lagi.

Langkah 13. Selamat makan!