Boletus goreng

Boletus goreng adalah hidangan yang sangat lazat, tanpa mengira resipi dan bahan tambahan, dan disediakan dengan ringkas dan cepat. Dalam semua resipi, penyediaan cendawan yang betul sebelum menggoreng adalah penting. Mentega sentiasa digoreng secara berasingan dan kemudian digabungkan dengan bahan lain, dan selalunya dengan kentang dan bawang.

Boletus goreng dengan kentang

Boletus goreng itu sendiri adalah hidangan bebas yang sangat lazat dan dalam nilai pemakanan adalah setanding dengan cendawan porcini, dan ditambah dengan kentang, anda akan mempunyai makan malam atau makan tengah hari yang lengkap. Sebelum menggoreng, rebus mentega yang telah dikupas. Bilangan cendawan boleh ditambah.

1. 
   Boletus goreng dalam kuali sangat mudah untuk disediakan. Bersihkan boletus yang baru dipetik daripada serpihan hutan. Kemudian berhati-hati mengeluarkan kulit dari topi, walaupun kadang-kadang mereka meninggalkannya. Bilas cendawan dengan teliti di bawah air yang mengalir dan potong menjadi kepingan kecil.
2. 
   Rebus mentega cincang dalam air selama 10 minit dan toskan cendawan dalam colander.
3. 
   Kupas kentang, bilas dan potong ke dalam kepingan apa-apa bentuk dan saiz.
4. 
   Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil. Cincang halus tandan dill yang telah dibasuh.
5. 
   Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan letakkan hirisan kentang di dalamnya. Goreng kentang dengan api besar sehingga perang keemasan dan ditutup. Kemudian terbalikkan kentang dan goreng di sebelah lagi. Seterusnya, masukkan mentega dan bawang rebus ke dalam kentang goreng.
6. 
   Goreng mentega bersama kentang dengan api sederhana sehingga masak sepenuhnya.
7. 
   Kemudian taburkan hidangan dengan garam dan dill cincang mengikut citarasa anda, kacau, reneh selama 5 minit dan matikan api.
8. 
   Hidangkan boletus masak yang digoreng dengan kentang untuk makan tengah hari, melengkapkan hidangan dengan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Boletus goreng dengan bawang dalam krim masam

Mentega, digoreng dengan bawang dalam krim masam, tidak kalah dengan makanan istimewa daging dalam rasa yang indah. Tekstur halus cendawan, aroma istimewa dan rasa yang sempurna, dilengkapi dengan krim masam dan bawang, menjadikan hidangan itu popular di mana-mana meja. Mentega direbus sebelum digoreng, tetapi anda juga boleh memasaknya mentah.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Mentega - 700 gr.
• Krim masam - 400 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Mentega - 2 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan boletus yang baru dipetik untuk digoreng. Keluarkan kulit dan serpihan hutan dari cendawan dan bilas boletus di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Potong mentega menjadi kepingan sederhana dan rebus dalam air selama 10 minit.

Langkah 3. Buang mentega rebus dalam colander, kerana kuahnya tidak lagi diperlukan.

Langkah 4. Cairkan sekeping mentega dalam kuali.

Langkah 5. Dalam minyak yang dipanaskan, goreng bawang, dibelah empat menjadi cincin, sehingga perang sedikit.

Langkah 6.Letakkan butternut rebus dalam kuali dan goreng selama 10 minit dengan api perlahan, kacau dengan spatula.

Langkah 7. Selepas semua cecair telah sejat, taburkan mentega dengan tepung, gaul rata supaya tepung tepu dengan minyak, dan goreng selama beberapa minit lagi.

Langkah 8. Akhir sekali, tuang krim masam ke atas cendawan dan tambah garam dan lada hitam. Adalah lebih baik untuk memilih krim masam berlemak supaya ia tidak mengental. Campurkan mentega dan krim masam dengan baik dan reneh hidangan selama 5 minit lagi.

Langkah 9. Susun butternut yang digoreng dengan bawang dalam krim masam pada pinggan bahagian, hias dengan herba dan hidangkan untuk makan tengah hari.

Langkah 10. Hidangan dihidangkan ke meja hanya panas. Selamat menjamu selera!

Mentega dengan kentang dan bawang dalam kuali

Apabila anda mempunyai boletus segar di dapur anda, hidangan pertama dan paling lazat ialah boletus goreng yang dimasak dengan kentang dan bawang dalam kuali. Cendawan ini rasa hebat dengan kentang dan bawang, dan dalam resipi ini kami melengkapkan hidangan dengan keju parut. Resipinya mudah, bahagian yang paling sukar ialah membersihkan boletus.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Mentega - 300 gr.
• Kentang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Keju - 150 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bersihkan boletus yang baru dipetik daripada serpihan hutan dan keluarkan kulit dari penutup menggunakan pisau. Kemudian bilas boletus dengan baik dan rebus selama 5 minit dalam air yang banyak. Kupas kentang, bilas dan potong nipis atau kiub. Potong bawang menjadi kiub. Cincang halus mana-mana sayur-sayuran yang telah dibasuh.

Langkah 2. Kisar sekeping keju keras pada parut kasar.

Langkah 3.Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng mentega rebus dengan hirisan bawang. Pindahkan boletus goreng dari kuali ke dalam pinggan.

Langkah 4. Kemudian dalam kuali yang sama, tambah sedikit minyak sayuran, goreng hirisan kentang sehingga lembut dan coklat keemasan.

Langkah 5. Masukkan mentega dan bawang ke dalam kentang goreng, gaul rata dan goreng selama 5 minit lagi.

Langkah 6. Menjelang akhir menggoreng, tambahkan herba cincang ke dalam hidangan dan, mengikut citarasa peribadi anda, taburkan segala-galanya dengan garam dan lada hitam dan campurkan lagi.

Langkah 7. Mentega dengan kentang dan bawang boleh dihidangkan, tetapi dalam resipi ini kami akan menjadikannya lebih enak. Taburkan semuanya dengan keju parut, tutup kuali dengan tudung dan reneh mentega dan kentang dengan api perlahan selama 7 minit lagi sehingga keju cair.

Langkah 8. Hidangkan mentega mentega panas dengan kentang dan bawang dalam kuali. Selamat menjamu selera!

Boletus goreng dengan telur

Boletus goreng dengan telur akan memberi anda sarapan yang ringkas dan sangat memuaskan, yang boleh disediakan dengan cepat, tanpa mengambil kira masa yang diperlukan untuk memasak boletus. Anda boleh merebus dan menggoreng boletus pada waktu petang, supaya tidak membuang banyak masa pada waktu pagi. Boletus goreng sama ada diisi dengan telur yang dipukul, atau telur goreng terbentuk. Mentega dengan telur boleh digunakan untuk sandwic dan sebagai bahan dalam salad kompleks. Dalam resipi ini kami akan melengkapkan hidangan dengan keju.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Mentega - 400 gr.
• Telur - 1 pc.
• Keju keras - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Perasa cendawan - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua produk mengikut resipi.Kupas mentega, bilas dengan baik dan rebus selama 20 minit, yang boleh dilakukan terlebih dahulu.

Langkah 2. Letakkan boletus rebus dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan dan potong kecil.

Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng mentega di dalamnya sehingga perang keemasan. Taburkan boletus goreng dengan garam, perasa cendawan, lada sulah mengikut citarasa peribadi anda dan gaul.

Langkah 4. Kisar sekeping keju keras pada parutan sederhana dan taburkannya di atas mentega goreng.

Langkah 5. Kemudian pecahkan telur ke dalam cendawan, tetapi anda juga boleh menggunakan beberapa telur.

Langkah 6. Campurkan mentega dan telur kuat-kuat dengan spatula dan matikan api supaya keju cair dan telur terkumpul menutupi semua kepingan mentega. Boletus goreng yang dimasak dengan telur harus dihidangkan panas untuk sarapan pagi, tetapi hidangan itu mengekalkan rasa walaupun sejuk. Selamat menjamu selera!

Mentega digoreng dengan kentang dan krim masam

Mentega, digoreng dengan kentang dan krim masam, disediakan untuk makan tengah hari atau makan malam yang lengkap dan lazat. Krim masam melengkapkan dan mengimbangi rasa mentega goreng dan kentang dengan baik. Ia ditambah pada akhir memasak atau dituangkan krim masam ke atas hidangan yang disediakan, yang menjadikannya lebih enak. Dalam resipi ini, kami menggoreng boletus mentah, dan apabila mengira bahagian, anda perlu mengambil kira bahawa jumlah cendawan akan berkurangan sebanyak 5 kali.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Mentega - 1 baldi.
• Kentang - 6 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Krim masam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mengikut resipi, sediakan semua bahan untuk memasak hidangan. Bersihkan kacang mentega dari serpihan hutan dan keluarkan kulit dari penutupnya.Kemudian bilas boletus dengan baik di bawah air yang mengalir dan biarkan dalam colander untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.

Langkah 2. Potong buttermilk bersih menjadi kepingan sederhana. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali dan pindahkan mentega cincang ke dalamnya.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong kiub kecil.

Langkah 4. Kupas dan bilas kentang. Kemudian potong menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya.

Langkah 5. Goreng mentega di atas api sederhana, tanpa menutup kuali dengan tudung, sehingga jus cendawan telah sejat sepenuhnya.

Langkah 6. Masukkan bawang cincang ke dalam mentega goreng, kacau dan goreng selama beberapa minit lagi.

Langkah 7. Kemudian masukkan kentang cincang ke dalam kuali dan goreng selama 20 minit sehingga kentang menjadi lembut.

Langkah 8. Kacau kentang dan butternut secara berkala dan anda boleh menambah sedikit air bersih ke dalam kuali.

Langkah 9. Adalah dinasihatkan untuk menutup kuali dengan penutup supaya kentang goreng sama rata.

Langkah 10. Menjelang akhir memasak, taburkan mentega dan kentang dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda.

Langkah 11. Kemudian masukkan sayur-sayuran cincang halus. Pada peringkat memasak ini, anda boleh meletakkan krim masam dalam kuali, kacau untuk mengedarkannya secara sama rata dan matikan api.

Langkah 12. Letakkan hidangan yang disediakan di atas pinggan dan hidangkan untuk makan tengah hari.

Langkah 13. Jika krim masam tidak ditambah pada akhir memasak, kemudian tuangkan ke atas mentega, goreng dengan kentang. Selamat menjamu selera!

Boletus yang lazat digoreng dengan sayur-sayuran

Secara tradisinya, boletus digoreng dengan kentang dan bawang, tetapi pilihan yang sama lazat adalah boletus goreng dengan mana-mana campuran sayur-sayuran lobak merah, terung, lada manis dan kubis segar. Satu set sayur boleh dipilih mengikut musim dan citarasa peribadi. Dalam resipi ini kita goreng boletus dengan lobak merah dan bawang, dan dalam sos krim masam.Hidangan ini boleh dihidangkan sebagai pembuka selera atau ulam dengan daging atau ikan.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Mentega - 600 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak besar - 1 pc.
• Krim masam 15% - 1 pek.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.
• Perasa cendawan - 1 secubit.
• Air - 100 ml.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Cendawan madu yang baru dipetik dibersihkan, dibasuh, dipotong menjadi kepingan sederhana dan direbus selama 20 minit. Kemudian toskan cendawan dalam colander.

Langkah 2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng mentega rebus di dalamnya sehingga keperangan dan selama 20 minit.

Langkah 3. Bersihkan dan basuh lobak merah dan bawang. Kisar lobak merah dan potong bawang menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 4. Letakkan sayur-sayuran cincang dalam kuali dengan mentega goreng. Goreng sayur sambil dikacau hingga masak dan keperangan.

Langkah 5. Kemudian masukkan krim masam ke dalam kuali dan campurkan semuanya dengan baik.

Langkah 6. Taburkan mentega dengan sayur-sayuran mengikut citarasa anda dengan garam, perasa cendawan dan lada hitam. Tambah 100 ml air bersih atau sup, campurkan lagi dan renehkan hidangan di bawah tudung dan dengan api perlahan selama 15 minit lagi.

Langkah 7. Letakkan butternut masak yang digoreng dengan sayur-sayuran di atas pinggan, tambah herba cincang halus dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk menggoreng mentega dengan bawang putih?

Boletus goreng dengan bawang putih mempunyai rasa istimewa, mengenyangkan dan disediakan dengan ringkas dan cepat. Mereka dihidangkan di meja sebagai hidangan berasingan atau sebagai tambahan kepada kentang, bubur atau pasta, yang penting untuk meja Lenten. Mereka juga akan menjadi pengisian yang indah untuk barangan bakar buatan sendiri yang lazat.Cendawan mentega mesti direbus sebelum digoreng, walaupun menggoreng cendawan mentah boleh dilakukan. Untuk hidangan ini, pilih boletus yang tidak sesuai untuk diperap.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Mentega - 300 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun segera boletus yang baru dipetik mengikut saiz dan pilih cendawan besar.

Langkah 2. Kemudian kupas boletus yang dipilih dari kulit pada penutup dan serpihan hutan, terutamanya batangnya.

Langkah 3. Rendam mentega selama 10 minit dalam air sejuk, dan kemudian bilas dengan baik di bawah air yang mengalir.

Langkah 4. Potong butterfish bersih menjadi kepingan dan rebus selama 15 minit dalam air dengan tambahan cuka dan garam. Buang boletus yang telah direbus ke atas ayak untuk mengeluarkan kuahnya.

Langkah 5. Kupas bawang, potong kiub kecil dan goreng dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga berwarna perang.

Langkah 6. Masukkan mentega rebus ke bawang dan goreng dengan api sederhana selama 10-15 minit, kacau sekali-sekala. Menjelang penghujung menggoreng, taburkan mentega dengan garam mengikut citarasa peribadi anda, masukkan bawang putih yang dikupas melalui penekan bawang putih, kacau dan matikan api.

Langkah 7. Pindahkan butternut yang telah dimasak, digoreng dengan bawang putih dan bawang besar, ke dalam pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!