Terung "seperti cendawan" dalam kuali

Terung goreng "seperti cendawan" dalam kuali adalah pembuka selera yang agak berlemak, tetapi sangat lazat yang akan mengejutkan anda dengan ciri-ciri rasa dan aroma yang menyenangkan yang akan memenuhi seluruh rumah anda walaupun semasa proses menggoreng. Hidangan ini boleh dihidangkan dengan mudah di meja percutian; tetamu anda akan bertanya lebih daripada sekali apa yang digunakan sebagai komponen utama, kerana rasa buah ungu tidak akan berbeza dengan cendawan susu yang sama atau cendawan lain yang sama lazat.

Terung goreng "seperti cendawan" dengan bawang putih dalam kuali

Terung goreng "seperti cendawan" dengan bawang putih dalam kuali adalah pembuka selera yang mudah disediakan tetapi sangat lazat yang akan memenangi anda dari percubaan pertama. Sayur-sayuran yang disediakan dengan cara ini hampir mustahil untuk dibezakan daripada cendawan liar aromatik yang digoreng dalam minyak.

1. 
   Terung goreng "seperti cendawan" dalam kuali disediakan dengan cepat dan mudah. ​​Mari kita mulakan: bilas dan keringkan sayur-sayuran dan herba.
2. 
   Keluarkan sekam dan kulit dari ulas bawang putih, terung dan bawang merah.
3. 
   Potong bawang ke dalam segmen rawak yang besar dan goreng dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan sehingga telus.
4. 
   Potong pulpa terung menjadi kepingan.
5. 
   Masukkan hirisan ke dalam bawang, gaul dan renehkan di bawah tudung dengan api perlahan.
6. 
   Tanpa membuang masa, campurkan krim masam dengan bawang putih cincang, garam dan herba cincang.
7. 
   Pindahkan inti ke sayuran emas yang telah dilembutkan.
8. 
   Segera tutup api dan gaul adunan hingga sebati.
9. 
   Letakkan makanan di atas pinggan dan hidangkan apabila sejuk. Selamat menjamu selera!

Terung goreng "seperti cendawan" dengan telur

Terung goreng "seperti cendawan" dengan telur adalah hidangan lazat dan sangat aromatik yang akan kelihatan hebat di atas meja, baik semasa makan malam keluarga dan di jamuan. Sebagai peraturan, pembuka selera seperti itu terbang dengan cepat dari pinggan, kerana mustahil untuk menahannya.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5-6.

bahan-bahan:

• Terung - 700 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Telur - 4 pcs.
• Minyak bunga matahari - 3-4 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong terung yang telah dibasuh menjadi kiub bersaiz sederhana.

Langkah 2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk dan pukul dengan garfu atau pukul.

Langkah 3. Letakkan kepingan sayuran ke dalam campuran telur, gaul rata dan biarkan selama sejam.

Langkah 4. Pada masa yang sama, keluarkan kulit dari bawang dan potong ke dalam kepingan kecil.

Langkah 5. Letakkan sayur-sayuran yang disediakan dalam kuali dengan minyak bunga matahari panas, masak selama kira-kira 20-25 minit, kacau sekali-sekala dengan spatula.

Langkah 6. Sebelum mengeluarkan dari dapur, garam dan lada makanan, fokus pada pilihan rasa anda.

Langkah 7. Selamat makan!

Terung "seperti cendawan" dengan bawang dalam kuali

Terung "seperti cendawan" dengan bawang dalam kuali adalah pembuka selera yang cepat dan sangat menyelerakan yang akan melegakan anda kelaparan untuk masa yang lama dan tidak akan disertai dengan rasa berat di perut anda. Untuk memasak kami memerlukan bilangan bahan minimum, dan hasilnya akan mengejutkan anda!

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Terung - 500 gr.
• Bawang - 150 gr.
• Daun laurel - 1-2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan set makanan.

Langkah 2. Jika perlu, keluarkan kulit ungu dan potong terung menjadi kiub.

Langkah 3. Tuangkan sayur ke dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan dan kacau.

Langkah 4. Tanpa membuang masa, "bebaskan" bawang dari sekam dan cincang halus.

Langkah 5. Masukkan bawang, garam dan daun bay ke dalam kuali dengan terung.

Langkah 6. Campurkan bahan-bahan dan reneh di bawah tudung dengan api perlahan selama kira-kira 15 minit.

Langkah 7. Hidangkan makanan dan hidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Terung dalam krim masam dalam kuali "seperti cendawan"

Terung dalam krim masam dalam kuali "seperti cendawan" adalah hidangan lembut dan cair di mulut anda yang mempunyai ciri rasa yang sangat baik dan aroma yang kaya. Adalah disyorkan untuk menghidangkan pembuka selera ini hangat, sejurus selepas memasak, dan juga ditaburi dengan herba segar.

Masa memasak – 50 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 50 ml.
• Garam - 1.5 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong terung yang telah dibasuh menjadi kepingan nipis, masukkan ke dalam pinggan dan campurkan dengan garam. Biarkan sehingga jumlah cecair yang mencukupi telah dikeluarkan.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin.

Langkah 3. Dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan, tumis hirisan bawang sehingga perang keemasan.

Langkah 4. Perah terung dan letakkan dalam kuali yang berasingan dengan minyak bunga matahari.

Langkah 5. Goreng bahan sehingga empuk.

Langkah 6. Masukkan bawang perang dan krim masam.

Langkah 7. Campurkan kandungan hidangan kalis api dan biarkan di atas api selama 5 minit lagi.

Langkah 8. Letakkan hidangan aromatik di atas pinggan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Terung goreng dengan perasa cendawan

Terung goreng dengan perasa cendawan adalah hidangan berperisa yang akan menggembirakan bukan sahaja ahli keluarga anda, tetapi juga tetamu yang paling canggih. Untuk meningkatkan rasa, resipi menggunakan sedikit mayonis dan bawang.

Masa memasak – 60 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Perasa cendawan - secukup rasa.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Daun laurel - 1-2 pcs.
• Minyak sayuran - 3-4 sudu besar.
• Thyme - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Cincang halus bawang yang dikupas dan tumis dalam minyak sayuran. Pada masa yang sama, tambahkan sedikit garam ke kiub terung dan biarkan selama 20 minit.

Langkah 2. Masukkan buah ungu (tanpa jus) ke dalam bawang merah.

Langkah 3. Selepas 10 minit, perasakan sayur-sayuran dengan mayonis.

Langkah 4. Perasakan dengan thyme, garam, rempah ratus, daun bay dan lada tanah - campurkan.

Langkah 5. Reneh selama 10 minit lagi dan pada akhir memasak, masukkan bawang putih cincang dan herba.

Langkah 6. Masak dan bersenang-senang!

Terung goreng "seperti cendawan" dengan mayonis

Terung goreng "seperti cendawan" dengan mayonis adalah hidangan yang sangat menyelerakan yang akan menjadi pelengkap ideal untuk kedua-dua daging dan kentang rebus biasa, ditaburi dengan herba aromatik segar. Pastikan anda mencuba memasak buah ungu dengan cara ini!

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Terung - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 1-2 gigi.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 40 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan kulit dari terung, potong pulpa menjadi kepingan kecil dan buang ke dalam kuali dengan minyak bunga matahari.

Langkah 2. Goreng sehingga kerak ciri terbentuk.

Langkah 3. Dalam kuali yang berasingan, tumis bawang besar yang dicincang halus.

Langkah 4. Letakkan bahan perang di atas pinggan dengan sisi yang tinggi.

Langkah 5. Masukkan bawang putih yang dikupas, melalui penekan.

Langkah 6. Perasakan dengan mayonis, lada hitam dan garam.

Langkah 7. Campurkan dengan teliti dan teruskan ke rasa. Selamat menjamu selera!