Kentang goreng dengan cendawan tiram dalam kuali adalah alternatif kepada kentang goreng dengan champignons atau cendawan liar. Cendawan tiram ditanam secara buatan, yang memungkinkan untuk memasak hidangan dengan mereka pada bila-bila masa sepanjang tahun. Mereka mempunyai rasa manis yang menyenangkan dan aroma yang tidak terungkap, tidak memerlukan rawatan haba jangka panjang, dan rasa mereka seiring dengan kentang goreng sempurna dilengkapi dengan bawang, krim masam dan juga daging.
Kentang goreng dengan cendawan tiram dalam kuali
Kentang goreng dengan cendawan tiram dalam kuali disediakan sedikit berbeza daripada dengan cendawan lain, dan supaya kentang kekal utuh dengan kepingan emas, mereka digoreng secara berasingan, cendawan tiram secara berasingan, dan kemudian bahan-bahan ini digabungkan. Dalam resipi ini, kami melengkapkan rasa cendawan tiram dengan bawang, bawang putih dan cuka balsamic dengan gula.
- Zucchini 1 (kilogram)
- Lada Bulgaria 3 (benda)
- Mentol bawang 100 (gram)
- Pes tomato 100 (gram)
- Minyak sayuran 100 (mililiter)
- garam ½ (sudu besar)
- Gula pasir ½ (cermin mata)
- Cuka meja 9% 50 (mililiter)
- air 500 (mililiter)
-
Kupas kentang, bilas, potong kiub kecil dan keringkan dengan baik dengan tuala. -
Dalam kuali yang berasingan, panaskan minyak sayuran dengan baik, masukkan kentang yang dihiris, goreng sehingga perang keemasan dan kemudian balikkannya dan goreng di semua sisi. -
Basuh cendawan tiram, keluarkan semua lembapan dengan serbet dan bahagikan cendawan menjadi kepingan. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis. Dalam kuali lain, panaskan satu sudu minyak sayuran, tambah cendawan tiram cincang dan bawang ke dalamnya dan goreng dengan api yang tinggi selama 2 minit. -
Kemudian hidupkan api sederhana, masukkan cuka balsamic yang dicampur dengan gula ke dalam cendawan tiram, masukkan lada sulah dan tutup api selepas beberapa saat. -
Taburkan kentang goreng dengan garam, masukkan ulas bawang putih yang dicincang dan cendawan tiram goreng. Campurkan semuanya dengan teliti dan tutup api di bawah kuali. -
Taburkan kentang goreng dengan cendawan tiram yang dimasak dalam kuali dengan herba cincang halus dan hidangkan hidangan panas. Selamat menjamu selera!
Kentang goreng dengan cendawan tiram dan bawang dalam kuali
Ramai orang suka kentang goreng dengan cendawan tiram dan bawang dalam kuali, kerana cendawan ini rasa seperti cendawan padang rumput, dan menanamnya pada skala perindustrian membolehkan anda menyediakan hidangan lazat ini pada bila-bila masa sepanjang tahun, yang penting untuk hari puasa . Penyediaan hidangannya mudah, hanya goreng cendawan tiram dengan kentang dalam dua kuali atau berselang-seli dalam satu, supaya anda tidak berakhir dengan kentang rebus dan cendawan sahaja. Dalam resipi ini kami menambah bawang kepada kentang goreng.
Masa memasak: 40 minit.
Masa memasak: 15 minit.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Kentang - 1 kg.
- Cendawan tiram - 500 gr.
- Bawang - 150 gr.
- Bawang putih - secukup rasa.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Kupas dan bilas kentang yang dipilih.
Langkah 2. Pisahkan cendawan tiram ke dalam badan berbuah individu, bilas dengan teliti dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet.
Langkah 3. Kemudian potong cendawan tiram menjadi kepingan sederhana dan tidak terlalu halus, kerana ia akan berkurangan dalam jumlah separuh semasa memasak.
Langkah 4. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali, pindahkan cendawan ke dalamnya dan goreng dengan api sederhana dan tanpa penutup sehingga jus cendawan telah sejat sepenuhnya.
Langkah 5. Potong kentang menjadi jalur nipis dan juga keringkan dengan serbet.
Langkah 6. Selepas menyejat jus, goreng cendawan tiram sehingga perang keemasan, pindahkannya dari kuali ke dalam pinggan dengan sudu berlubang dan taburkan dengan garam dan lada hitam.
Langkah 7. Masukkan minyak ke dalam kuali dan letakkan jalur kentang di atasnya.
Langkah 8. Kupas bawang dan cincang halus. Masukkan bawang ke dalam kentang yang hampir digoreng, kacau dan goreng semuanya sehingga masak sepenuhnya. Garamkan kentang goreng dan boleh masukkan sedikit bawang putih yang dihiris.
Langkah 9. Kemudian masukkan cendawan tiram ke dalam kentang goreng, kacau perlahan-lahan dan matikan api selepas 3-4 minit.
Langkah 10. Hidangkan kentang goreng bersama cendawan tiram dan bawang yang dimasak dalam kuali panas. Selamat menjamu selera!
Kentang goreng dengan cendawan tiram dan krim masam
Kentang goreng dengan cendawan tiram dan krim masam akan menjadi hidangan yang mudah dan ideal untuk makan tengah hari atau makan malam keluarga, kerana bahan-bahan untuknya sentiasa tersedia, dan mereka bergabung dengan sempurna dalam rasa. Dalam resipi ini, kami menggoreng cendawan tiram secara berasingan dan kentang secara berasingan, dan kemudian campurkan segala-galanya dan tambah krim masam.
Masa memasak: 40 minit.
Masa memasak: 10 minit.
Hidangan: 1.
bahan-bahan:
- Kentang - 3 pcs.
- Cendawan tiram - 300 gr.
- Bawang - 1 pc.
- Krim masam 15% - 2 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 25 ml.
Proses memasak:
Langkah 1.Pisahkan cendawan tiram ke dalam badan berbuah individu, bilas di bawah air mengalir dan keluarkan kelembapan berlebihan dengan serbet.
Langkah 2. Kupas bawang dan cincang halus.
Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang sehingga lembut.
Langkah 4. Potong cendawan tiram ke dalam jalur, masukkan ke dalam bawang dan goreng sehingga jus cendawan benar-benar sejat dan cendawan siap. Pindahkan cendawan goreng ke dalam pinggan.
Langkah 5. Potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi jalur nipis. Goreng sehingga masak dalam kuali yang sama, tambah minyak sayuran.
Langkah 6. Masukkan cendawan tiram goreng bersama bawang ke dalam kentang dan gaul rata. Goreng semuanya dengan api perlahan selama 5-7 minit.
Langkah 7. Kemudian masukkan dua sudu krim masam ke dalam kuali, tambah garam secukup rasa, campurkan semuanya lagi dan matikan api selepas beberapa minit.
Langkah 8. Pindahkan kentang goreng dengan cendawan tiram dan krim masam ke dalam pinggan, tambah sayur-sayuran dan hidangkan. Selamat menjamu selera!
Kentang dengan cendawan tiram dan daging dalam kuali
Kentang dengan cendawan tiram dan daging dalam kuali disediakan sebagai hidangan yang enak dan lazat untuk meja keluarga, dan terutamanya untuk lelaki. Bahan-bahan ini memerlukan masa memasak yang berbeza, dan dalam resipi ini kita goreng dan reneh daging, dan masak cendawan tiram dan kentang dalam kuali lain.
Masa memasak: 1 jam 20 minit.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 3.
bahan-bahan:
- Daging babi - 650 gr.
- Kentang - 6 pcs.
- Cendawan tiram - 450 gr.
- Lobak merah - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Perasa - secukup rasa.
- Air - 2 sudu besar.
- Parsley - ½ tandan.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas daging babi, lap kering dengan serbet, potong kecil dan letakkan dalam kuali dengan minyak sayuran yang dipanaskan.
Langkah 2.Goreng daging dengan api yang tinggi selama 5 minit sehingga perang keemasan di semua sisi. Kemudian taburkan dengan garam dan apa-apa perasa mengikut citarasa anda.
Langkah 3. Tuangkan 2 gelas air ke dalam daging goreng dan reneh dengan api perlahan di bawah penutup bertutup selama 40-60 minit sehingga masak sepenuhnya.
Langkah 4. Kupas kentang, cendawan tiram dan lobak merah, bilas dan potong dalam bentuk apa pun.
Langkah 5. Panaskan minyak dalam kuali lain, masukkan bahan yang dicincang, masukkan garam dan renehkan di bawah tudung sehingga kentang masak sepenuhnya.
Langkah 6. Anda boleh campurkan kentang dengan cendawan tiram dan daging dalam satu kuali atau pindahkan terus ke pinggan, taburkan pasli cincang halus dan sajikan hidangan untuk makan tengah hari. Selamat menjamu selera!
Kentang rebus dengan cendawan tiram dalam kuali
Kentang rebus dengan cendawan tiram dalam kuali akan menjadi cara termudah dan terpantas untuk anda memberi makan keluarga anda dengan berkhasiat dan enak, terutamanya pada hari puasa. Dalam resipi ini, kami akan menambah bahan utama dengan bawang dan lobak merah, yang, apabila direbus bersama cendawan tiram, akan memberikan jus mereka. Untuk hari tidak berpuasa, hidangan boleh ditambah dengan krim masam.
Masa memasak: 1 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 5.
bahan-bahan:
- Kentang - 1 kg.
- Cendawan tiram - 0.5 kg.
- Lobak merah - 2 pcs.
- Bawang - 2 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - 4 sudu besar.
- Krim masam 20% - 150 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, semua bahan untuk hidangan. Kupas dan bilas cendawan tiram dengan sayur-sayuran.
Langkah 2. Potong bawang menjadi cincin suku nipis.
Langkah 3. Kisar lobak merah pada parutan kasar.
Langkah 4. Dalam minyak sayuran yang dipanaskan, goreng bawang cincang sehingga berwarna perang.
Langkah 5. Masukkan lobak merah parut kepadanya dan reneh di bawah tudung selama 5 minit.
Langkah 6. Potong cendawan tiram menjadi kepingan kecil dan keringkan dengan serbet.
Langkah 7. Kemudian masukkan hirisan cendawan tiram ke dalam sayur-sayuran, kacau dan reneh selama 3 minit supaya cendawan mengeluarkan jusnya.
Langkah 8. Potong kentang menjadi kiub sederhana.
Langkah 9. Letakkannya dalam kuali dan taburkan semuanya dengan garam dan lada hitam.
Langkah 10. Kemudian tuangkan krim masam ke atas bahan-bahan ini, dan untuk meja tanpa lemak, sedikit air dan renehkan hidangan dengan api yang rendah dan tutup selama 20 minit sehingga kentang menjadi lembut.
Langkah 11. Letakkan kentang rebus dengan cendawan tiram dalam kuali di atas pinggan dan sajikan di atas meja, melengkapkan hidangan dengan sayur-sayuran jeruk. Selamat menjamu selera!
