Salad hijau - 10 resipi mudah

Salad hijau adalah pembuka selera sejuk yang boleh menjadikan hidangan anda lebih enak dan lebih pelbagai. Terdapat pelbagai jenis resipi untuk salad lazat dengan sayur-sayuran dan herba segar. Makanan ringan sedemikian relevan pada bila-bila masa sepanjang tahun: pada musim sejuk, anda boleh mencari bahan-bahan yang diperlukan di kedai atau di pasaran, dan pada musim panas, pemilik plot mereka menanamnya sendiri. Di samping itu, salad hijau hanya diperlukan untuk pencernaan yang sangat baik dan kesihatan keseluruhan badan.

Salad herba segar dan timun

Salad herba segar dan timun adalah salah satu jenis pembuka selera yang paling mudah dan paling popular, terutamanya pada musim panas, apabila anda mahukan sesuatu yang ringan dan berair. Anda boleh perasakannya dengan mana-mana minyak sayuran, krim masam atau yogurt asli. Kami akan menerangkan salah satu daripada banyak pilihan salad yang lazat dalam resipi ini.

1. 
   Basuh dan keringkan semua herba dan timun segar terpilih.
2. 
   Potong anak panah hijau bawang putih dan bulu bawang menjadi kepingan kecil.
3. 
   Kemudian letakkan pasli di atas papan pemotong dan potong dengan pisau. Jangan gunakan batang tebal.
4. 
   Adalah lebih baik untuk mengambil hanya coklat muda dan tidak terlalu besar. Potong daun menjadi jalur.
5. 
   Letakkan semua sayur-sayuran cincang ke dalam mangkuk yang mudah digunakan.
6. 
   Potong timun menjadi separuh bulatan dan letakkan juga sayuran dalam mangkuk salad.
7. 
   Hiaskan salad dengan campuran minyak zaitun dan cuka balsamic. Masukkan garam secukup rasa.
8. 
   Campurkan salad hijau dengan sudu dan sedia untuk dihidangkan. Ternyata sangat ringan, berair, menyegarkan, dengan masam yang menyenangkan. Selamat menjamu selera!

---

Salad hijau

Salad hijau - campuran vitamin dan serat dalam satu sudu. Di samping itu, ia akan mengambil masa tidak lebih daripada 5 minit untuk menyediakan. Anda hanya perlu membasuh sayur-sayuran segar, memotongnya atau mengoyakkannya dengan tangan anda. Satu-satunya peraturan yang mesti diikuti ialah anda perlu memakai salad dengan segera sebelum disajikan.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Daun salad - 200 gr.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Serpihan lada panas - pilihan.
• Epal - 300 gr.
• Lemon - 50 gr.
• Garam meja - secukup rasa.
• Kacang sawi - 2 sudu kecil.
• Minyak sayuran tidak berbau - 2-3 sudu besar.
• Madu - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Parut kulit limau pada parutan halus. Dalam mangkuk kecil, satukan kulit lemon dan jus lemon.

Langkah 2. Basuh dan kupas epal. Potong pulpa menjadi kepingan kecil dan campurkan keratan dengan jus lemon dan kulit.

Langkah 3. Campurkan madu, kacang sawi dan minyak sayuran secara berasingan. Perasakan dressing dengan lada sulah dan garam.

Langkah 4. Basuh daun salad dengan baik dengan air mengalir dan koyakkannya menjadi kepingan sewenang-wenangnya dengan tangan anda. Apa-apa jenis salad akan dilakukan, anda boleh memilih mengikut citarasa anda.

Langkah 5.Letakkan epal dalam mangkuk dengan salad hijau dan tambah sos. Kacau dan hidangkan. Salad hijau yang disediakan dengan cara ini ternyata sangat indah dan asli. Selamat menjamu selera!

Salad hijau dengan udang

Salad hijau dengan udang adalah pembuka selera yang sudah pasti patut mendapat perhatian anda. Ini adalah salad universal yang boleh anda nikmati pada hari bekerja atau menjamu tetamu tersayang anda dengannya. Salad hijau dengan udang paling baik dimakan sejurus selepas penyediaan.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 6-8.

bahan-bahan:

• Udang rebus dikupas - 200 gr.
• Campuran salad - 300 gr.
• Biji bijan - 1 sudu besar.
• Minyak zaitun - untuk menggoreng udang.

Untuk perap udang:

• Lada panas tanah - 0.5 sudu teh.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.

Untuk mengisi minyak:

• Kicap - 1 sudu besar.
• Minyak zaitun - 2-3 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan udang sepenuhnya, kupas dan rebus sehingga empuk. Juga ukur barangan lain yang diperlukan.

Langkah 2: Sediakan perapan udang. Dalam mangkuk, campurkan minyak zaitun, bawang putih cincang dan lada panas.

Langkah 3. Letakkan udang yang disediakan dalam perapan, kacau dan biarkan selama 15-20 minit.

Langkah 4. Goreng bijan dengan api perlahan dalam kuali kering. Letakkan biji bijan dalam mangkuk.

Langkah 5. Kemudian semburkan kuali dengan minyak zaitun. Letakkan udang di atas permukaan yang dipanaskan dan goreng selama 1-2 minit.

Langkah 6. Untuk menghias salad, dalam bekas yang berasingan, campurkan satu sudu jus lemon dan kicap, tambah beberapa sudu minyak zaitun.

Langkah 7. Basuh dan keringkan campuran salad. Koyakkan daun besar dengan tangan anda.Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk salad, taburkan dengan bijan, masukkan udang goreng dan tuangkan sos ke atas segala-galanya.

Langkah 8. Hidangkan salad dengan herba dan udang dengan segera. Selamat menjamu selera!

Salad dengan ayam dan sayur-sayuran

Salad ayam dan herba ialah pilihan snek yang ringan dan penuh vitamin. Di antara pelbagai kehijauan, anda boleh memilih yang paling anda sukai. Kami menawarkan pilihan salad universal yang diperbuat daripada produk yang mudah diakses.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1-2.

bahan-bahan:

• Selada romaine - secukup rasa.
• Fillet ayam - 200 gr.
• Kacang sawi Perancis - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Parsley - secukup rasa.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.
• Bawang salad - 0.5 pcs.
• Timun saiz sederhana - 1 pc.
• Minyak sayuran tidak berbau - 2 sudu besar.
• Gula - 0.5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Isi ayam boleh dimasak terlebih dahulu dalam air masin atau dibakar di dalam ketuhar. Sejukkan daging sepenuhnya.

Langkah 2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk, tambah mustard Perancis dan bawang putih cincang. Campurkan bahan.

Langkah 3. Seterusnya, tambah jus lemon, garam dan gula ke dalam adunan yang dihasilkan. Anda sepatutnya mempunyai sos yang pekat dan likat.

Langkah 4: Basuh selada romaine dan pasli. Koyakkan daun salad besar dengan tangan anda. Letakkan sayur-sayuran dalam mangkuk.

Langkah 5. Potong daging ayam rebus menjadi bar atau pisahkan menjadi gentian dengan tangan. Potong separuh kepala bawang menjadi separuh cincin. Susun daging dan bawang di atas sayur-sayuran dengan cara yang huru-hara. Potong timun ke dalam kiub dan masukkan bahan-bahan lain. Tuangkan dressing ke atas salad.

Langkah 6. Lada salad dengan sayur-sayuran dan ayam secukup rasa dan hiaskan dengan daun pasli. Selamat menjamu selera!

Salad ringan herba segar dan sayur-sayuran

Salad ringan herba dan sayur-sayuran segar adalah pembuka selera sejuk yang sentiasa relevan. Gabungan sayur-sayuran dan herba boleh berbeza, biasanya suri rumah dipandu oleh citarasa mereka. Pada musim panas, anda boleh menambah lebih banyak herba segar, dan pada musim sejuk, meningkatkan bahagian sayur-sayuran.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3.

bahan-bahan:

• Bit kecil - 1 pc.
• Tomato besar - 1 pc.
• Selada air - secukup rasa.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Sos Vinaigrette - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus bit terlebih dahulu atau bakarnya dalam kerajang dalam ketuhar. Parut bit rebus menggunakan parut dengan lubang besar.

Langkah 2. Basuh tomato besar dan potong ke dalam kepingan.

Langkah 3. Kupas dan potong ulas bawang putih dalam apa jua cara: melalui penekan atau parut pada parut halus.

Langkah 4. Basuh selada air hingga bersih dan potong kasar. Masukkan ke dalam bahan cincang lain.

Langkah 5. Garam salad dan perasakan dengan sos Vinaigrette, ini adalah pembalut minyak cuka untuk salad dengan lada.

Langkah 6. Salad mempunyai rasa asli. Hidangkan ia sejuk sebagai snek. Selamat menjamu selera!

Salad dengan tuna dan sayur-sayuran

Tuna dan Salad Hijau adalah segar, menyegarkan dan cukup mengenyangkan untuk berdiri sendiri untuk makan malam ringan. Tuna adalah ikan yang sangat sihat; filletnya mengandungi sejumlah besar protein dan Omega 3, yang sangat diperlukan untuk badan berfungsi dengan normal.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Daun kubis Cina - 300 gr.
• Mustard pedas - 0.25-1 sudu kecil.
• Bawang hijau - 1 tandan.
• Tuna, dalam tin dalam minyak - 170 gr.
• Timun - 120 gr.
• Lemon - 0.5 pcs.
• Garam meja - secukup rasa.
• Lada hitam yang baru dikisar - 1-2 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua produk yang diperlukan. Untuk salad, anda hanya memerlukan bahagian daun kubis Cina; potong bahagian keras.

Langkah 2. Potong daun kubis Cina menjadi jalur atau kiub.

Langkah 3. Basuh timun dan potong empat bahagian.

Langkah 4. Bilas bawang hijau di bawah paip dan potong halus.

Langkah 5. Toskan minyak dari makanan dalam tin, kita akan memerlukannya untuk berpakaian. Letakkan kepingan tuna dalam mangkuk dengan herba cincang.

Langkah 6: Sekarang mula menyediakan pembalut. Perah jus daripada setengah limau.

Langkah 7. Dalam mangkuk, satukan minyak ikan, mustard Perancis, jus lemon, garam dan lada hitam yang dikisar.

Langkah 8. Perasakan salad dengan tuna dan herba dengan sos yang dihasilkan dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Salad hijau dengan alpukat

Salad hijau dengan alpukat adalah resipi yang mudah tetapi lazat. Ia harmoni menggabungkan rasa dan kandungan kalori. Salad boleh dihidangkan semasa Puasa dan termasuk dalam menu vegetarian dan diet. Di samping itu, ia boleh dihidangkan untuk sebarang hidangan: sarapan pagi, makan tengah hari atau makan malam.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Avokado - 0.5 keping.
• Lada cili kisar – 1 secubit.
• Kubis putih - 200 gr.
• Timun - 0.5 pcs.
• Garam meja - secukup rasa.
• Minyak biji anggur - 1 sudu besar.
• Lemon - 1/3 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Senarai bahan tidak terlalu panjang. Walau bagaimanapun, anda boleh menambah mana-mana herba segar mengikut citarasa anda.

Langkah 2. Potong timun menjadi separuh bulatan. Pindahkan kepingan ke mangkuk salad.

Langkah 3. Potong sebahagian kecil kubis ke dalam jalur nipis.

Langkah 4. Potong avokado separuh, keluarkan lubang dan kupas kulit keras. Potong pulpa menjadi jalur nipis.

Langkah 5. Masukkan garam, serbuk cili dan minyak biji anggur ke dalam salad hijau. Perah jus daripada satu pertiga daripada lemon. Kacau salad. Jika anda tidak suka makanan pedas, maka cili boleh dikecualikan daripada ramuan.

Langkah 6. Salad hijau yang lazat dan menyegarkan dengan alpukat sudah sedia, hidangkan sebagai snek yang berdiri sendiri atau sebagai sebahagian daripada set sarapan, makan tengah hari atau makan malam. Selamat menjamu selera!

Salad ketam dengan herba

Salad ketam dengan herba adalah tafsiran asal hidangan pembuka selera yang terkenal dan sangat popular. Salad ini sangat mudah untuk disediakan, tetapi tidak ada rasa malu untuk menghidangkannya pada jamuan perayaan. Rasa halus batang ketam sesuai dengan kesedapan herba segar.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3-4.

bahan-bahan:

• Kubis putih - 560 gr.
• Timun - 350 gr.
• Batang ketam - 200 gr.
• Bawang hijau - 50 gr.
• Bijan - 11 gr.

Untuk salad dressing:

• Garam - 1 sudu kecil.
• Lemon - ½ pc.
• Gula – 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 60 ml.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Lada hitam yang baru dikisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Untuk menyediakan salad, ambil kubis muda dan berair. Juga sediakan semua produk lain yang diperlukan.

Langkah 2. Parut kulit limau menggunakan parutan lubang halus. Cincang satu ulas bawang putih dengan sangat halus.

Langkah 3. Perah jus daripada setengah limau. Dalam mangkuk kecil, satukan satu sudu teh kulit lemon, satu sudu besar jus lemon, bawang putih cincang, minyak sayuran, gula, garam dan lada yang baru dikisar. Campurkan bahan-bahan dengan baik dan campuran yang dihasilkan akan berfungsi sebagai salad dressing.

Langkah 4. Potong kubis menjadi jalur nipis, potong timun dan batang ketam menjadi lebih kurang sama bar. Cincang halus bulu bawang hijau dengan pisau.

Langkah 5.Ketepikan sedikit bawang cincang untuk menghias salad. Campurkan baki bahan cincang dalam mangkuk salad.

Langkah 6. Tuangkan dressing ke atas salad dan toskan hingga berlapis. Masukkan bijan.

Langkah 7: Letakkan salad di atas pinggan yang bagus dan taburkan dengan bawang hijau cincang. Selamat menjamu selera!

Salad dengan sotong dan herba

Salad dengan sotong dan herba adalah pembuka selera yang berkhasiat. Sotong kini sangat popular, sebahagian besarnya disebabkan oleh kandungan kalori yang rendah dan kandungan protein yang tinggi. Makanan laut jenis ini dimasak dengan cepat dan sesuai dengan banyak sayur-sayuran dan herba.

Masa memasak - 15 minit.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1-2.

bahan-bahan:

• Bangkai sotong - 1 pc.
• Salad - 1 tandan.
• Krim masam 20% - 2 sudu besar.
• Keju Rusia - 50 gr.
• Garam meja - secukup rasa.
• Timun - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Bangkai sotong mesti dicairkan sepenuhnya. Basuh dan keringkan sayur-sayuran.

Langkah 2. Koyakkan daun salad kepada kepingan yang tidak terlalu besar dengan tangan anda dan letakkan di dalam mangkuk salad yang besar.

Langkah 3. Bersihkan dan basuh bangkai sotong. Letakkannya dalam air mendidih dan masak selama 1-2 minit, tidak lebih, jika tidak daging akan menjadi bergetah. Potong sotong yang telah direbus menjadi cincin nipis.

Langkah 4. Potong timun segar menjadi separuh bulatan. Jika anda mempunyai sayur-sayuran yang besar, kemudian gunakan kuarters.

Langkah 5. Parut sekeping kecil keju.

Langkah 6. Letakkan cincin sotong, hirisan timun dan keju parut dalam mangkuk salad. Tambah garam secukup rasa dan kacau perlahan-lahan, anda boleh melakukan ini dengan tangan anda.

Langkah 7. Masukkan krim masam dan hidangkan salad dengan sotong dan herba. Selamat menjamu selera!

Salad dengan sayur-sayuran dan walnut

Salad dengan herba dan walnut adalah pembuka selera yang berair dengan rasa yang menarik. Selain itu, komposisi produk ini sesuai untuk pemakanan yang sihat dan akan memberi manfaat kepada badan.Salad adalah hidangan sampingan yang sesuai untuk hidangan daging dan ayam.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 2-4.

bahan-bahan:

• Pelbagai jenis salad – 0.4 kg.
• Mustard - 1 sudu kecil.
• walnut yang dikupas - 150 gr.
• Minyak zaitun yang ditekan sejuk - 4 sudu besar.
• Bawang salad merah - 1 pc.
• Garam meja - secukup rasa.
• Jus lemon - 1 sudu besar.
• Lada hitam yang baru dikisar - 1 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas pelbagai jenis salad dengan teliti untuk mengeluarkan pasir di bawah air yang mengalir dan letakkan di atas tuala untuk membolehkan sayur-sayuran kering sedikit.

Langkah 2. Keluarkan kulit dari kepala bawang salad merah, basuh dan potong menjadi separuh cincin nipis atau bulu.

Langkah 3: Campurkan minyak zaitun dan mustard. Garam sos dan perasakan dengan lada yang baru dikisar secukup rasa.

Langkah 4. Cincang kasar walnut dengan pisau.

Langkah 5. Koyakkan daun salad dengan tangan anda. Letakkannya dalam mangkuk salad, tambah juga bawang dan walnut. Perasakan salad hijau dengan sos, gaul dan hidangkan. Selamat menjamu selera!