Marshmallow klasik

Marshmallow adalah hidangan gebu hebat yang boleh anda buat di rumah dengan mudah. Pemilihan mengandungi resipi popular yang pasti berguna jika anda menggemari produk gebu. Ramai orang berfikir bahawa lebih mudah untuk membeli makanan daripada menyediakannya. Tetapi jika anda suka mencuba pencuci mulut buatan sendiri, pilihan ini akan menjadi penemuan yang tidak ternilai.

Marshmallow klasik dalam coklat

Ramai orang menyukai marshmallow klasik dalam coklat, tetapi mereka berpendapat bahawa mereka tidak boleh membuatnya di rumah walaupun mereka mahu. Saya ingin menghilangkan keraguan dan berkongsi resipi hebat ini, selepas itu anda akan selamanya melupakan produk yang dibeli di kedai dari pasar raya. Saya sangat mengesyorkan mencuba marshmallow buatan sendiri.

1. 
   Marshmallow klasik boleh dibuat di rumah dengan mudah. Kami membasuh epal. Lap dan potong separuh, keluarkan inti. Letakkan di atas pinggan rata dan masukkan ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 6 minit. Kami menetapkan kuasa pada panel kepada 800 W.
2. 
   Letakkan epal siap dalam periuk atau periuk dengan bahagian bawah tebal dan pukul ke dalam jisim homogen menggunakan pengisar tenggelam.
3. 
   Letakkan di atas api perlahan dan reneh sos epal selama 4 minit. Kelembapan yang berlebihan akan menyejat dan jisim akan menebal.
4. 
   Pindahkan campuran epal ke mangkuk sejuk. Perisa dengan gula vanila. Setelah menggabungkan komponen, tutup dengan filem bersentuhan dan sejukkan jisim.
5. 
   Letakkan air dan agar-agar dalam mangkuk berdinding tebal. Kacau dan biarkan selama 5 minit. Letakkan di atas api dan biarkan mendidih.
6. 
   Masukkan gula pasir dalam aliran nipis dengan kacau berterusan. Rebus selama 6 minit hingga 110-115°C. Untuk ketepatan, kami mengukur suhu dengan termometer khas. Tutup api dan sejukkan sirap.
7. 
   Tuangkan sos epal dan separuh putih telur ke dalam mangkuk. Bawa adunan hingga kembang menggunakan mixer dan masukkan baki protein. Pukul adunan selama 3 minit lagi.
8. 
   Kami secara beransur-ansur memperkenalkan sirap ke dalam jisim udara. Tanpa menghentikan pengadun, pukul selama 5 minit.
9. 
   Tutup permukaan rata dengan kertas silikon. Pindahkan campuran ke dalam beg pastri, setelah memasang muncung yang dikehendaki sebelum ini. Kami menanam marshmallow. Kami sedang menunggu produk kering. Sementara itu, cairkan coklat gelap.
10. 
    Celupkan marshmallow ke dalam coklat cair dan letakkan di atas rak dawai. Apabila lebihan coklat telah kering dan sayu telah mengeras, anda boleh merasai produk tersebut. Selamat menjamu selera!

Marshmallow sos epal buatan sendiri

Marshmallow epal buatan sendiri adalah manisan yang boleh disediakan dalam pelbagai cara. Dalam resipi ini kami menggunakan agar-agar. Jangan takut ada sesuatu yang tidak kena. Arahan langkah demi langkah menerangkan proses secara terperinci. Marshmallow yang halus mempunyai rasa yang luar biasa.Jika mahu, kami menggunakan perisa dan pewarna untuk menjadikan marshmallow lebih cerah.

Masa memasak – 24 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 8

bahan-bahan:

• Putih telur - 70 gr.
• Gula pasir - 70 gr.
• Asid sitrik - secubit.
• Gula tepung - pilihan.

sirap:

• Air - 100 ml.
• Agar-agar - 7 gr.
• Gula pasir - 200 gr.
• Sos epal - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan 70 gram protein ke dalam mangkuk yang dalam. Tuangkan lemon dan gula pasir. Dengan menggunakan pengadun, pukul bahan-bahan itu kepada konsistensi yang lapang dan padat.

Langkah 2. Letakkan 200 gram sos epal dalam periuk, tuangkan agar-agar dan tuangkan 100 mililiter air. Letakkannya di atas dapur, bawa ke buih pertama dan tambah gula pasir. Rebus hingga 120°C atau sehingga jisim mula ketinggalan di belakang dinding.

Langkah 3. Masukkan sirap epal sedikit demi sedikit ke dalam putih telur yang disebat. Tanpa berhenti bekerja dengan pengadun, bawa kepada konsistensi padat. Jisim akan berganda.

Langkah 4. Isikan beg pastri dengan muncung yang dikehendaki dengan bahan-bahan yang disebat. Tutup loyang atau dulang rata dengan kertas parchment dan letakkan produk mengikut saiz yang dikehendaki. Biarkan ia mengeras selama 12 jam. Saya biarkan semalaman.

Langkah 5. Satukan marshmallow kering antara satu sama lain atau biarkan seperti itu. Jika dikehendaki, taburkan marshmallow dengan gula tepung menggunakan penapis halus dan biarkan selama 12 jam lagi.

Langkah 6. Hidangkan marshmallow kering dengan teh. Simpan pencuci mulut dalam balang kaca dengan penutup yang ketat, tutup bekas dengan parchment. Selamat menjamu selera!

PP marshmallow tanpa gula

Marshmallow PP tanpa gula tidak akan menjejaskan angka anda. Produk manis agak mudah disediakan jika anda mengikuti arahan dengan tegas.Setelah mencuba marshmallow yang sihat sekurang-kurangnya sekali, anda akan meninggalkan produk gula selama-lamanya. Gula-gula yang betul akan membantu anda mengekalkan bentuk badan anda.

Masa memasak – 4 jam 50 minit

Masa memasak – 50 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Putih telur – 1 pc./Il Mix Light – 14 g.
• Pure beri/buah – 250 gr.

sirap:

• Air - 250 ml.
• Kekuatan agar-agar 900 - 14 g.
• Isomalt - 40 gr.
• Erythritol - 120 gr.
• Prebiosweet - 25 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Ambil epal dan basuh dengan baik.

Langkah 2. Bahagikan buah kepada separuh, keluarkan kotak benih.

Langkah 3. Panaskan ketuhar hingga 180°C. Letakkan bahagian epal yang dipotong ke bawah dalam pinggan kaca.

Langkah 4. Letakkan kuali dengan epal dalam ketuhar panas dan bakar sehingga lembut. Buah akan mengeluarkan jusnya.

Langkah 5. Selepas menyejukkan separuh, kikis pulpa epal dan pindahkan ke kaca pengisar.

Langkah 6. Tumbuk pulpa dengan pengisar rendaman.

Langkah 7. Ambil beri. Saya mempunyai yang beku.

Langkah 8. Selepas mencairkan beri, potong dengan alat tenggelam.

Langkah 9. Jika dikehendaki, gosokkan puri beri melalui penapis halus. Ini tidak perlu.

Langkah 10. Dalam periuk berdinding tebal, gabungkan buah beri dan puri epal. Apabila menggunakan Il Mix Light, puri tidak perlu direbus.

Langkah 11. Jika tiada campuran, rebus puri pada suhu rendah selama 10 minit.

Langkah 12. Jisim akan menebal dengan ketara dan apabila dinaikkan akan surut dan bukannya longkang.

Langkah 13. Selepas mendidih, anda akan mendapat 250 gram puri. Pindahkan ke bekas tinggi.

Langkah 14. Tuangkan 14 gram agar-agar, 120 gram erythritol dan 25 gram Prebiosweet ke dalam periuk berdasar berat. Kami memperkenalkan isomalt. Ia boleh didapati di kedai pastri.

Langkah 15. Tuangkan 250 gram air.

Langkah 16. Selepas kacau, biarkan selama 10 minit.

Langkah 17Letakkan sirap di atas api sederhana. Tambah protein kepada puri cerah. Dengan menggunakan mixer, pukul pada kelajuan maksimum.

Langkah 18. Isi mangkuk akan menjadi lebih ringan.

Langkah 19. Dengan pukulan lebih lanjut, jisim akan menjadi lapang dan lebih ringan.

Langkah 20. Jangan lupa kacau sirap. Ia sepatutnya mendidih. Setelah mendidih, angkat dari api. Suhu sirap hendaklah 100-103°C.

Langkah 21. Secara beransur-ansur tuangkan sirap ke dalam jisim yang disebat, teruskan pukul.

Langkah 22. Pukul selama 2 minit, secara berkala mengeluarkan campuran dari dinding.

Langkah 23. Tidak perlu pukul lama-lama. Apabila menyejukkan, jisim marshmallow cepat stabil.

Langkah 24. Letakkan muncung pada beg pastri dan cepat isi dengan campuran marshmallow.

Langkah 25. Tutup dulang pembakar terlebih dahulu dengan kertas pembakar silikon. Kami membentuk marshmallow dengan satu saiz.

Langkah 26. Biarkan produk mengeras selama 4 jam. Gam 2 keping bersama.

Langkah 27. Letakkan gula-gula di atas pinggan yang cantik.

Langkah 28. Marshmallow yang paling lembut sudah siap.

Langkah 29. Hidangkan marshmallow cerah dengan teh. Selamat menjamu selera!

Cara membuat marshmallow dengan pektin

Cara membuat marshmallow dengan pektin adalah soalan yang membimbangkan saya sehingga saya menemui resipi ini. Proses itu tidak akan membebankan anda dengan apa-apa, dan hasilnya akan menggembirakan anda. Hari ini, dengan sukacitanya, saya ingin berkongsi resipi yang telah saya uji lebih daripada sekali dari pengalaman saya sendiri. Marshmallow ternyata sangat menyelerakan dan tidak berbeza dengan yang dibeli di kedai.

Masa memasak – 24 jam 00 minit

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Putih telur - 1 pc.
• Air - 150 gr.
• Asid sitrik - 3 g.
• Vanillin - 2 gr.
• Pektin epal - 10 gr.
• Gula pasir - 550 gr.
• Sos epal - 200 gr.
• Gula tepung - untuk taburan.

Proses memasak:

Langkah 1.Tuangkan pektin ke dalam mangkuk, tambah 50 gram gula pasir dan 200 gram sos epal. Campurkan dengan teliti dan biarkan selama 1 jam. Kami menyediakan puri kami sendiri dari jenis masam atau menggunakan yang siap tanpa gula dalam komposisi.

Langkah 2. Masukkan putih telur dan 100 gram gula pasir kepada jisim yang terhasil. Perisa dengan vanila. Dengan menggunakan mixer, pukul pada kelajuan maksimum. Anda akan mendapat konsistensi pekat dan putih.

Langkah 3. Tuangkan baki gula pasir ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal dan tuangkan 150 gram air. Kacau, masak sirap. Suhu harus mencapai 120°C. Teruskan untuk mengalahkan jisim padat, tuangkan sirap dalam aliran ke dalam jisim protein-epal. Kami mencairkan jus lemon dalam 2 sudu air panas. Tuangkan ke dalam adunan dan pukul selama 5 minit.

Langkah 4. Semasa adunan dipukul, tutup permukaan rata dengan parchment. Adalah lebih baik untuk mengambil silikon. Isikan beg pastri dengan muncung dengan campuran marshmallow. Kami membentuk marshmallow satu saiz dan biarkan kering selama 12-16 jam.

Langkah 5. Satukan marshmallow kering dan gulungkannya dalam gula tepung. Biarkan stabil selama 8 jam.

Langkah 6. Hidangkan marshmallow dengan minuman kegemaran anda.

Langkah 7. Produk menjadi lembut dan sangat lazat. Selamat menjamu selera!

Marshmallow blackcurrant

Nampak bagus. Hidangan lazat yang disediakan dengan tangan anda sendiri boleh diberikan sebagai hadiah. Tiada gigi manis akan menolak hadiah manis. Menyediakan marshmallow adalah lebih mudah daripada yang kelihatan. Perkara utama adalah mengikut arahan.

Masa memasak – 24 jam 00 minit

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Putih telur - 1 pc.
• Gula pasir - 600 gr.
• Kismis hitam - 600-800 gr.
• Air - 150 ml.
• Agar-agar - 8 gr.
• Kismis hitam - 600 gr.
• Gula tepung - 100 gr.
• Kanji jagung - 50 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan mengikut senarai, pengadun, kertas silikon atau tikar silikon, beg pastri dan muncung. Kami menyusun dan mencuci beri, pukul mereka dalam mangkuk pengisar, lulus jisim melalui penapis, dan kemudian rebus puri beri sehingga tebal, kira-kira 10 minit selepas mendidih. Masukkan 200 gram gula pasir ke dalam puri panas. Kacau sehingga kristal larut, keluarkan dari haba dan sejuk.

Langkah 2. Letakkan agar-agar dalam periuk dan isi dengan air. Selepas mendidih selama 1 minit dengan kacau berterusan, masukkan baki gula pasir. Pindahkan puri beri yang telah disejukkan ke dalam bekas pengadun.

Langkah 3. Kacau sirap, masak sehingga mendidih. Apabila hablur gula larut, berhenti mengacau.

Langkah 4. Ukur suhu dengan termometer dapur. Masak sirap hingga 110°C.

Langkah 5. Apabila sirap mendidih, tambah protein ke puri currant. Mula memukul pada kelajuan minimum. Jisim akan beransur-ansur mula meningkat dan meringankan.

Langkah 6. Apabila suhu sirap menghampiri 110°C, tingkatkan kelajuan. Oleh itu, jisim akan lebih ringan dan menjadi lebih lapang.

Langkah 7. Tanpa berhenti memukul, tuangkan sedikit sirap panas ke dalam puri currant putar. Pukul adunan selama 7 minit. Marshmallow kosong akan meningkat beberapa kali.

Langkah 8. Jisim akan menjadi lebih padat. Pindahkan dengan cepat ke dalam beg pastri dengan muncung dipasang.

Langkah 9. Letakkan pencuci mulut dengan saiz yang sama pada lembaran penaik yang dialas dengan kertas. Biarkan marshmallow selama 16-24 jam untuk stabil. Marshmallow akan padat tetapi sedikit melekit.

Langkah 10. Campurkan gula tepung dengan kanji. Kami menyambungkan bahagian marshmallow bersama-sama.Taburkan dengan campuran yang disediakan.

Langkah 11. Letakkan marshmallow siap di atas permukaan rata dan biarkan kering selama 3-4 jam.

Langkah 12. Letakkan gula-gula di atas pinggan yang cantik.

Langkah 13. Beginilah rupa tekstur yang lapang.

Langkah 14. Simpan marshmallow dalam kotak tertutup di dalam kabinet dapur. Selamat menjamu selera!

Marshmallow buatan sendiri dengan agar-agar

Marshmallow buatan sendiri dengan agar-agar mudah disediakan. Gula-gula menjadi lembut dan lapang. Hidangan yang disediakan dengan tangan anda sendiri berkali-kali lebih menyelerakan daripada yang dibeli di kedai. Untuk melaksanakan resipi, anda memerlukan bahan-bahan yang ada. Agar-agar boleh dibeli di kedai gula-gula.

Masa memasak – 7 jam 00 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Putih telur - 1 pc.
• Gula pasir - 100 gr.
• Epal - 300 gr.

sirap:

• Air - 75 ml.
• Agar-agar - 10 gr.
• Gula pasir - 200 gr.
• Gula tepung - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan.

Langkah 2. Basuh epal masam manis dan buang kulit dan bijinya. Potong menjadi kepingan. Masukkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah tebal. Tuangkan sedikit air ke bahagian bawah. Rebus hingga empuk.

Langkah 3. Pukul epal siap dengan unit tenggelam.

Langkah 4. Selepas menyukat 125 gram sos epal, pindahkan ke dalam kuali berdinding tebal. Tuangkan gula pasir. Selepas kacau, letakkan di atas dapur. Rebus sehingga gula larut. Selepas menyejukkan ke suhu bilik, letakkan di dalam sejuk selama 20 minit.

Langkah 5. Letakkan sos epal yang telah disejukkan dalam bekas yang dalam dan tambah protein sejuk. Pukul pada kelajuan minimum. Dan kemudian kita meningkatkan kelajuan.

Langkah 6. Pukul adunan kepada konsistensi pekat.

Langkah 7. Tuangkan gula pasir dan agar-agar ke dalam kuali yang bersih. Tambah air.Letakkannya di atas dapur, kacau dengan kuat dan tunggu sehingga mendidih.

Langkah 8. Rebus selama 5 minit. Apabila jisim mula mengalir perlahan dari spatula, sirap sudah siap.

Langkah 9. Tuangkan sirap siap ke dalam campuran epal yang disebat dalam aliran nipis.

Langkah 10. Jisim yang disebat keluar agak padat.

Langkah 11. Letakkan hujung bintang ke dalam beg pastri dan isi dengan campuran marshmallow.

Langkah 12. Tutup permukaan kerja dengan kertas pembakar tidak melekat. Kami menanam marshmallow pada jarak yang dekat antara satu sama lain. Biarkan stabil selama 6 jam.

Langkah 13. Taburkan marshmallow siap dengan gula tepung. Lekatkan bahagian marshmallow bersama-sama dan taburkannya sekali lagi dengan serbuk.

Langkah 14. Hidangkan gula-gula untuk teh. Selamat menjamu selera!

Marshmallow dengan gelatin di rumah

Sesiapa sahaja boleh membuat marshmallow dengan gelatin di rumah. Hidangan buatan sendiri ini akan menjadi hidangan kegemaran anda. Untuk membuat marshmallow anda memerlukan bahan-bahan yang berpatutan yang boleh didapati di mana-mana kedai. Proses yang menarik mengambil sedikit masa.

Masa memasak – 24 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Putih telur - 1 pc.
• Gula pasir - 300 gr.
• Gelatin - 25 gr.
• Air - 80 ml.
• Epal - 3-4 pcs.
• Pewarna - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk.

Langkah 2. Letakkan gelatin dalam mangkuk dan isi dengan air. Selepas kacau, biarkan adunan mengembang.

Langkah 3. Selepas membilas epal, potong dan keluarkan biji benih. Potong epal menjadi empat.

Langkah 4. Letakkan epal pada lembaran penaik yang dialas dengan parchment. Bakar selama 15 minit pada suhu 180°C.

Langkah 5. Selepas mengeluarkan kulit, tukarkan epal menjadi puri dengan menggosok melalui penapis. Anda perlu mendapatkan 200 gram sos epal.

Langkah 6.Masukkan gula pasir ke jisim yang telah disejukkan dan pukul dengan pengadun sehingga hablur gula larut. Tanpa henti, tuang separuh putih telur. Isinya akan pekat dan ringan. Teruskan memukul, selepas 7 minit tambahkan baki protein.

Langkah 7. Pukul sehingga ringan dan berkrim. Jika mahu, tambah pewarna. Larutkan gelatin yang bengkak dalam tab mandi air atau panaskan ia berdenyut dalam gelombang mikro. Gelatin cair secara beransur-ansur dimasukkan ke dalam jisim yang disebat dan pukul selama 3 minit.

Langkah 8. Isikan beg pembakar dengan muncung dengan campuran marshmallow dan letakkan di atas permukaan yang ditutup dengan kertas pembakar. Biarkan untuk penstabilan selama sehari.

Langkah 9. Selepas beberapa ketika, taburkan produk dengan gula tepung dan gam marshmallow bersama-sama. Gulungkan gula tepung untuk kali kedua.

Langkah 10. Simpan marshmallow dalam balang atau kotak bertutup rapat. Hidangkan hidangan dengan teh. Selamat menjamu selera!

Marshmallow raspberi

Marshmallow raspberry menjadi cerah dan sangat lazat. Kelazatannya sesuai untuk pesta kanak-kanak atau jamuan teh biasa. Makanan wangi ini adalah hadiah hebat untuk mereka yang mempunyai gigi manis. Marshmallow buatan sendiri mudah disediakan dan mempunyai rasa yang sangat kaya.

Masa memasak – 11 jam 00 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Putih telur - 1 pc.
• Gula pasir - 100 gr. + 1 sudu besar.
• raspberi beku - 300 gr.
• Pektin - 1 sudu kecil.
• Gula tepung - untuk hiasan.

sirap:

• Air - 75 ml.
• Kekuatan agar-agar 900 unit – 8 g.
• Gula pasir - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Nyahbekukan raspberi dengan meletakkannya dalam periuk dan panaskan sedikit.

Langkah 2. Kisar raspberi sehingga halus dengan pengisar rendaman.

Langkah 3. Gosok puri beri melalui ayak halus untuk menghilangkan biji.

Langkah 4.Pindahkan puri raspberi ke dalam periuk berdasar tebal. Tuangkan pektin dan satu sudu gula pasir. Selepas kacau, letakkan di atas dapur dan masak selama 3 minit. Kemudian keluarkan dari haba dan sejukkan di atas meja. Kemudian sejukkan di dalam peti sejuk selama 2 jam.

Langkah 5. Sediakan kertas pembakar silikon, beg pastri dan muncung.

Langkah 6. Letakkan 130 gram puri beri sejuk dalam cawan tinggi. Masukkan gula pasir dan masukkan putih telur.

Langkah 7. Dalam periuk berasingan, campurkan gula pasir dan agar-agar.

Langkah 8. Pukul puri beri menjadi jisim padat yang lapang.

Langkah 9. Isikan gula dan agar-agar dengan air dan letakkan di atas dapur.

Langkah 10. Selepas membawa komponen untuk melengkapkan pembubaran dan mendidih, rebus selama 4 minit dengan kacau berterusan.

Langkah 11. Apabila sirap terus mengalir dari spatula, keluarkannya dari dapur. Teruskan mengalahkan jisim beri, terus tuangkan sirap panas ke dalamnya. Sirap tidak boleh terkena pemukul.

Langkah 12. Pukul campuran selama 2 minit lagi dan cepat isi beg memasak dengan muncung dengannya. Pada permukaan yang ditutup dengan kertas, kami membentuk marshmallow pada jarak antara satu sama lain supaya produk tidak menyentuh satu sama lain.

Langkah 13. Stabilkan marshmallow selama 8 jam. Ia mungkin mengambil masa yang lebih lama, bergantung pada kelembapan di dalam bilik.

Langkah 14. Selepas beberapa ketika, potong marshmallow untuk melihat sama ada ia telah kering dengan baik.

Langkah 15. Marshmallow yang telah siap akan menjadi lembut apabila ditekan.

Langkah 16. Selepas penstabilan, gabungkan marshmallow dengan melekatkan kedua-dua bahagian bersama-sama dan taburkan dengan gula tepung.

Langkah 17. Hidangkan makanan istimewa yang indah untuk teh atau berikan sebagai hadiah untuk cuti. Selamat menjamu selera!

Marshmallow buatan sendiri tanpa telur

Marshmallow buatan sendiri tanpa telur adalah lapang dan ringan seperti awan. Kanak-kanak sangat menyukai makanan istimewa ini.Menyediakan pencuci mulut boleh dipanggil asas. Malah pemula boleh menghidupkan resipi yang indah ini. Cubalah dengan senang hati, ia sangat lazat!

Masa memasak – 25 jam 00 min.

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Bahagian – 1

bahan-bahan:

• Gelatin - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 250 gr.
• Asid sitrik - 1 sudu kecil.
• Air - 100 ml.
• Soda penaik - pada hujung satu sudu teh.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sukat satu sudu besar gelatin dan letakkan dalam mangkuk. Tuangkan 25 mililiter air. Selepas kacau, ketepikan selama 20 minit untuk membengkak.

Langkah 2. Tuangkan gula pasir ke dalam kuali berdinding tebal dan tuangkan air yang tinggal. Letakkan pada api perlahan selama 7 minit. Masak sambil dikacau sehingga kristal larut.

Langkah 3. Tuangkan sirap panas ke dalam bekas gabungan dan masukkan gelatin yang bengkak. Tutup dengan tudung dan pukul selama 10 minit sehingga putih.

Langkah 4. Tuangkan lemon.

Langkah 5. Perisakan dengan gula vanila.

Langkah 6. Tambah baking soda.

Langkah 7. Jika mahu, tambah pewarna atau perisa. Teruskan pukul sehingga pekat dan putih. Jisim harus likat.

Langkah 8. Biarkan adunan sejuk selama 20 minit. Isikan beg pastri dengan muncung dengan campuran marshmallow. Kami membentuk marshmallow pada permukaan yang ditutup dengan filem berpaut. Letakkan marshmallow dalam keadaan sejuk selama 24 jam.

Langkah 9. Kami menyambungkan marshmallow yang telah siap bersama-sama atau biarkan seperti itu.

Langkah 10. Hidangkan marshmallow dengan minuman kegemaran anda. Kami menyimpan gula-gula di dalam peti sejuk. Selamat menjamu selera!

Marshmallow strawberi

Marshmallow strawberi akan membuatkan anda gila dengan aroma dan rasa yang sempurna. Setelah menyediakan pencuci mulut di rumah, marshmallow yang dibeli di kedai akan menjadi tidak relevan untuk anda. Membuat marshmallow adalah proses yang sangat menghiburkan yang anda boleh melibatkan anak-anak anda.Malah pemula boleh mengendalikan resipi.

Masa memasak – 12 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Putih telur - 1 pc.
• Gula pasir - 650 gr.
• Strawberi - 400 gr.
• Air - 160 ml.
• Agar-agar - 9 gr.
• Gula tepung - 4 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Isikan agar-agar dengan air dan biarkan ia berdiri. Kami menyusun strawberi dan membasuhnya dengan baik. Keluarkan ekor dan keringkan.

Langkah 2. Tumbuk beri dengan pengisar dan kisar melalui penapis halus. Anda memerlukan 300 gram puri beri.

Langkah 3. Panaskan puri dalam ketuhar gelombang mikro dan tambah gula pasir (200 gram). Kacau sehingga bijirin tersebar.

Langkah 4. Tuangkan puri strawberi yang telah disejukkan ke dalam bekas pengadun. Tuang separuh putih telur.

Langkah 5. Tuangkan agar-agar yang telah direndam ke dalam mangkuk berdinding tebal dan letakkan di atas dapur. Selepas mendidih, masukkan 450 gram gula pasir. Selepas kacau, masak sehingga larut pada suhu sederhana.

Langkah 6. Pukul puri beri pada kelajuan maksimum sehingga jisim mula ringan. Tuangkan baki putih telur dan pukul selama beberapa minit lagi.

Langkah 7. Masak sirap sehingga suhunya mencapai 110°C. Sirap siap akan mengalir dari spatula dalam benang nipis. Kami mengeluarkannya dari dapur.

Langkah 8. Campuran beri-protein akan meningkat beberapa kali dan menjadi sangat ringan. Tanpa berhenti memukul, tuangkan sirap secara berterusan di sepanjang dinding supaya ia tidak menjadi karamel.

Langkah 9. Pukul adunan pada kelajuan tinggi sehingga ia mempunyai konsistensi yang lapang dan pekat.

Langkah 10. Isikan beg memasak dengan campuran marshmallow dan letakkan produk pada lembaran penaik yang ditutup dengan filem berpaut atau parchment silikon.

Langkah 11. Perhatikan dimensi bahagian.

Langkah 12. Stabilkan semalaman di kawasan pengudaraan.Kemudian taburkan marshmallow dengan gula tepung.

Langkah 13. Gam bahagian bersama.

Langkah 14. Jika dikehendaki, gulung semula produk dalam gula tepung dan letakkan di dalam pasu.

Langkah 15. Marshmallow menjadi lembut dan tumbuh semula apabila ditekan.

Langkah 16. Tekstur marshmallow apabila dipotong adalah berliang.

Langkah 17. Makanan lapang sukar ditolak.

Langkah 18. Selepas sehari lagi, marshmallow akan menjadi lebih kering. Simpan makanan dalam bekas tertutup pada suhu bilik. Selamat menjamu selera!