Kastard untuk kek

Krim kastard untuk kek adalah produk yang agak manis, lembut dan tebal. Dengan bantuannya, pencuci mulut anda akan menjadi lebih bersemangat dan menyelerakan. Untuk membuat kastard yang lazat di rumah, gunakan idea masakan yang terbukti dengan penerangan langkah demi langkah tentang prosesnya. Hiburkan orang yang anda sayangi dengan kek DIY yang berwarna-warni.

Resipi kastard klasik untuk kek

Kastard sering digunakan untuk kek popular seperti kek madu dan Napoleon. Sediakan makanan istimewa mengikut resipi klasik dan jadikan hidangan buatan sendiri anda sempurna.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kastard yang lazat untuk kek menggunakan resipi klasik? Dalam periuk, campurkan tepung, gula dan vanillin. Pecahkan telur ke dalamnya dan mula mengisar isinya.
2. 
   Tuangkan susu secara beransur-ansur ke dalam adunan dan pukul.
3. 
   Letakkan kuali di atas api perlahan. Masak sehingga tanda-tanda pertama mendidih muncul dan keluarkan dari dapur. Pukul sentiasa semasa proses.
4. 
   Letakkan mentega yang telah cair sedikit ke dalam adunan yang sedikit hangat. Kami terus mengalahkan jisim yang sedikit menebal.
5. 
   Tutup kuali dengan filem berpaut dan biarkan sejuk selama 40-60 minit.
6. 
   Selepas krim telah disejukkan ke suhu bilik, ia boleh digunakan untuk tujuan konfeksi. sedia!

Susu buatan sendiri dan kastard mentega untuk kek

Kastard yang diperbuat daripada susu dan mentega mudah disediakan. Malah pemula boleh mengatasi jika mereka tidak melanggar peraturan asas proses. Produk siap boleh digunakan untuk menyalut kek buatan sendiri.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 20 minit

Bahagian - 1 kg.

bahan-bahan:

• Telur - 5 pcs.
• Gula - 1.5 sudu besar.
• Mentega - 250 gr.
• Susu - 500 ml.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Vanillin - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Asingkan kuning daripada putih. Yang terakhir tidak akan berguna kepada kita, jadi dalam mangkuk dalam yang mudah kita mengisar hanya kuning dengan gula.

2. Masukkan tepung, vanillin ke dalam kuning dan pukul sehingga kembang. Masukkan susu secara beransur-ansur dan teruskan kacau.

3. Letakkan adunan di atas api sederhana dan masak, kacau, sehingga mendidih. Anda harus mendapatkan kastard yang tebal. Keluarkan dari dapur.

4. Secara berasingan, pukul mentega lembut, dan kemudian perlahan-lahan tenggelamkannya ke dalam krim suam. Kacau sebati.

5. Krim akan siap sepenuhnya selepas ia disejukkan ke suhu bilik. Boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan!

Resepi kek kastard terpantas dan paling mudah

Jika anda takut kastard tidak menjadi baik, cuba buat menggunakan resipi yang mudah dan cepat. Kaedah yang terbukti ini tidak akan membawa anda lebih daripada 10 minit, dan produk siap akan menjadi tebal dan menyelerakan.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 350 gr.

bahan-bahan:

• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Susu - 1 sudu besar.
• Gula - 100 gr.
• Mentega - 50 gr.

Proses memasak:

1. Pukul telur dengan separuh gula dengan pengadun sehingga buih kaya dan pembubaran lengkap bahan kering. Kemudian masukkan tepung ke dalam adunan.

2. Tuangkan susu ke dalam periuk besar, tambah separuh kedua gula ke dalamnya dan letakkan kandungannya di atas api. Selepas mendidih, tuangkan adunan telur tadi ke dalam kuali. Masak krim dan kacau sentiasa.

3. Apabila krim pekat, keluarkan dari dapur, sejukkan kepada kira-kira 30 darjah dan masukkan mentega, kacau dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya.

4. Selepas sejuk, krim mengikut resipi cepat siap. Boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Kastard untuk kek span

Kastard adalah penyelesaian popular untuk kek span. Penyediaan yang pekat dan manis mudah dibuat di rumah. Jika anda mengikuti langkah mudah, walaupun pemula akan berjaya.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 800 gr.

bahan-bahan:

• Telur - 4 pcs.
• Susu - 2 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Mentega - 100 gr.

Proses memasak:

1. Mula-mula, ayak jumlah tepung yang diperlukan. Ia sepatutnya lapang dan tepu dengan oksigen.

2. Seterusnya, asingkan kuning daripada putih. Kisar kuning dengan gula dan kemudian pukul mereka dengan teliti; kita tidak memerlukan putihnya. Tuangkan susu.

3. Masukkan tepung ke dalam adunan telur dan susu dan pukul isinya. Letakkan di atas api dan masak sehingga mendidih.Kacau sentiasa.

4. Apabila krim pekat, biarkan ia sejuk hingga 30 darjah, dan kemudian tambah mentega kepadanya. Kacau produk dengan spatula, sejuk ke suhu bilik dan gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan. sedia!

Cara membuat kastard untuk kek Napoleon

Napoleon buatan sendiri adalah pencuci mulut yang disukai ramai. Rasanya sangat dipengaruhi oleh krim yang meresap ke dalam lapisan. Kami mencadangkan menyediakan produk kastard yang istimewa dan halus yang hanya akan menjadikan hidangan anda lebih baik.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 15 minit

Hidangan - 800 gr.

bahan-bahan:

• Susu - 2 sudu besar.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Gula - 150 gr.
• Mentega - 100 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan susu ke dalam kuali, masukkan tepung ke dalamnya dan pukul dengan whisk untuk mengeluarkan sebarang ketulan. Letakkan di atas dapur dan tunggu sehingga mendidih. Sentiasa kacau kandungan.

2. Satukan mentega lembut dengan gula dalam mangkuk yang berasingan. Kisar kedua-dua produk dengan garpu sehingga jisim homogen diperolehi.

3. Sekarang satukan susu panas dengan jisim berkrim dan pukul sehingga krim pekat dan lapang diperolehi. Semasa keseluruhan proses, jisim akan meningkat dalam jumlah yang ketara.Jika krim, selepas menambah minyak, menjadi sangat nipis, anda boleh meletakkan kuali di atas api sekali lagi dan, kacau sentiasa, rebus krim ke ketebalan yang dikehendaki.

4. Kastard halus untuk "Napoleon" buatan sendiri sudah sedia! Boleh digunakan segera untuk tujuan yang dimaksudkan atau disimpan di dalam peti sejuk dalam bekas tertutup.

Kastard yang lazat dengan susu pekat untuk kek

Untuk kek buatan sendiri, anda boleh menyediakan kastard dengan tambahan susu pekat. Makanan istimewa akan menjadi manis dan lembut, ia sesuai untuk merendam kek dan tujuan masakan lain.

Masa memasak: 1 jam 10 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 700 gr.

bahan-bahan:

• Susu - 2 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Gula – 1 sudu besar.
• Susu pekat - 100 gr.
• Mentega - 50 gr.
• Air - 100 ml.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk yang dalam, campurkan tepung dan gula. Tuangkan bahan dengan setengah gelas air.

2. Kacau sehingga cecair menjadi putih dan homogen.

3. Satukan adunan yang terhasil dengan susu dan letakkan di atas dapur. Masak dengan api perlahan, kacau sentiasa. Selepas 5-7 minit krim akan pekat. Anda boleh mengeluarkannya dari api.

4. Letakkan mentega dalam krim separuh sejuk (30 darjah) dan tuangkan susu pekat. Campurkan dengan teliti dan biarkan hidangan sejuk sepenuhnya.

5. Selepas sejuk, kastard dengan susu pekat akan menjadi lebih pekat. Boleh digunakan dalam masakan selanjutnya!

Resipi cepat untuk kastard krim masam di rumah

Kastard adalah salah satu tambahan yang paling popular untuk pencuci mulut buatan sendiri. Penyediaan boleh dibuat dari krim masam. Produk akan menjadi lembut, sederhana lemak dan rasa asli.

Masa memasak: 1 jam 40 minit

Masa memasak: 20 minit

Hidangan - 500 gr.

bahan-bahan:

• Telur - 1 pc.
• Gula – 5 sudu besar.
• Krim masam - 300 gr.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Mentega - 150 gr.
• Vanillin - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Dalam periuk yang dalam, satukan telur, gula dan vanillin.

2. Pukul kandungan whisk sehingga gula larut dan timbul buih kecil.

3. Tuang asam ke dalam adunan telur dan masukkan tepung.

4. Kacau isi hingga rata dan letakkan kuali di atas api.

5. Masak krim, kacau sehingga buih kecil muncul.

6. Keluarkan adunan dari api dan biarkan ia sejuk pada suhu bilik. Pada masa ini, tutup kuali dengan filem berpaut.

7. Selepas masa, krim akan menjadi lebih tebal.Kacau dengan whisk.

8. Masukkan mentega cair ke dalam adunan dalam bahagian kecil. Pukul dengan mixer hingga rata.

9. Kastard krim masam sudah siap! Ia boleh digunakan untuk kek atau digunakan sebagai hiasan kek.

Kastard protein untuk hiasan kek

Kastard protein adalah penyelesaian ideal untuk menghias pencuci mulut buatan sendiri. Kelazatannya keluar pekat dan gebu, serta lembut dan menyenangkan untuk dirasai. Mudah digunakan pada permukaan kek: mudah digunakan dalam picagari pastri.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 25 minit

Hidangan - 500 gr.

bahan-bahan:

• Telur - 5 pcs.
• Mentega - 300 gr.
• Gula – 1 sudu besar.
• Asid sitrik - 1 secubit.
• Vanillin - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Asingkan putih dari kuning dan tuangkan ke dalam kuali. Tambah gula kepada mereka. Kuning tidak berguna untuk krim.

2. Pukul putih dengan gula sehingga adunan menjadi homogen dan berbuih.

3. Sediakan mandi air. Untuk melakukan ini, ambil kuali yang lebih besar, tuangkan air ke dalamnya dan panaskan. Letakkan kuali dengan adunan telur di dalamnya. Simpan selama 2-4 minit sehingga gula larut sepenuhnya.

4. Keluarkan kuali dengan isinya. Tambah asid sitrik, vanillin dan mula pukul dengan pengadun.

5. Pukul sehingga kita mendapat jisim putih pekat.

6. Tambah mentega lembut ke krim protein dan teruskan bekerja dengan pengadun sehingga jisim homogen diperolehi.

7. Krim hendaklah tebal dan berkilat. Dengan kriteria ini seseorang boleh menilai kesediaannya. Produk itu kemudiannya boleh digunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Kastard coklat yang ringkas dan lazat untuk kek

Kastard coklat akan membantu menjadikan barangan bakar anda lebih asli. Kelazatannya sesuai untuk merendam lapisan kek dan membentuk kek.Cuba resipi manis buatan sendiri yang ringkas.

Masa memasak: 40 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 800 gr.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Susu - 500 ml.
• Gula – 1 sudu besar.
• Serbuk koko - 150 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Kopi segera - 1 sudu kecil.
• Vanillin - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Dalam bekas logam dalam, campurkan tepung, gula dan serbuk koko.

2. Keluarkan susu dari peti ais terlebih dahulu supaya berada pada suhu bilik. Tuangkan ke dalam bahan kering.

3. Pukul semua sehingga rata.

4. Letakkan hidangan dengan isinya di atas api sederhana dan segera masukkan kopi segera.

5. Kacau jisim dan tunggu sehingga mendidih sedikit. Selepas buih pertama, kecilkan api.

6. Biarkan mentega cair sedikit. Untuk kemudahan, ia boleh dipotong menjadi kiub kecil.

7. Masukkan kepingan mentega ke krim yang telah disejukkan kepada kira-kira 30 darjah.

8. Kacau jisim sehingga rata. Lebih kurang 5-8 minit.

9. Keluarkan hidangan tebal siap dari dapur, biarkan ia sejuk sepenuhnya dan gunakan untuk tujuan yang dimaksudkan.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kastard dengan kanji

Kastard buatan sendiri dengan tambahan kanji ternyata sangat pekat dan padat. Makanan istimewa ini sesuai untuk melengkapkan kek dan sebarang pencuci mulut lain, dan anda tidak akan menghabiskan banyak masa untuk menyediakan.

Masa memasak: 60 minit

Masa memasak: 10 minit

Hidangan - 600 gr.

bahan-bahan:

• Telur - 3 pcs.
• Susu - 400 ml.
• Gula - 0.5 sudu besar.
• Kanji jagung - 3 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Vanillin - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Campurkan susu dengan separuh gula. Seterusnya, letakkan hidangan dengan kandungan di atas dapur dan biarkan mendidih dengan api sederhana.

2. Satukan telur dengan separuh kedua gula.Pukul, kemudian tambah kanji kepada mereka dan tuangkan campuran ke dalam susu panas.

3. Masukkan vanillin ke krim dan masak, kacau, dengan api perlahan selama 3-5 minit. Kandungannya harus menebal dengan ketara pada masa ini.

4. Keluarkan dari haba, biarkan krim sejuk kepada kira-kira 30 darjah dan tambah mentega, kacau dan tutup bahan kerja dengan filem berpaut. Biarkan sejuk pada suhu bilik.

5. Selepas sejuk, kastard pekat siap! Boleh digunakan untuk tujuan kuih-muih.