Kastard klasik untuk kek madu

Kastard untuk kek madu adalah komponen paling penting yang mempengaruhi kualiti pencuci mulut siap dan rasanya. Krim kastard tercinta boleh disediakan dengan cara yang berbeza. Untuk anda, kami telah menyediakan pilihan masakan sepuluh resipi mudah di rumah dengan gambar langkah demi langkah.

Kastard klasik untuk kek madu dengan susu

Kustard klasik untuk kek madu dengan susu adalah penyelesaian universal yang sesuai untuk kedua-dua pencuci mulut buatan sendiri amatur dan profesional. Krim popular ini akan menjadikan kek itu sangat lazat, menyenangkan dan menarik. Dan menyediakannya tidaklah sesukar yang disangka.

1. 
   Bagaimana untuk membuat kastard klasik untuk kek madu dengan susu? Mari kita ukur bahan-bahan yang diperlukan untuk menyediakan krim yang paling halus.
2. 
   Pilih periuk atau periuk yang sesuai untuk memasak krim.Pecahkan telur di sini dan masukkan gula pasir.
3. 
   Langkah seterusnya ialah menambah tepung dengan gula vanila aromatik kepada produk. Ia tidak perlu menambahnya, tetapi ia akan menjadikan krim lebih menarik.
4. 
   Tuangkan susu lembu sejuk ke atas semua bahan dalam periuk. kacau. Untuk melakukan ini dengan cepat dan memecahkan sebarang ketulan, gunakan pengadun.
5. 
   Kami meletakkan hidangan dengan kandungan di atas dapur dengan api sederhana. Anda perlu mencapai mendidih tanpa berhenti kacau.
6. 
   Oleh itu, selepas mendidih, rebus jisim selama 5-10 minit lagi. Selama ini kita gaul dengan whisk. Masak hingga pekat, angkat dan biarkan sejuk. Ia cukup untuk menyejukkan jisim ke suhu 40-50 darjah.
7. 
   Kastard klasik untuk kek madu sudah siap. Mula membekukan kek!

Kastard untuk kek madu dengan susu, telur dan mentega

Kastard untuk kek madu yang dibuat dengan susu, telur dan mentega sangat lembut dan berangin. Di samping itu, produk ini akan menggembirakan anda dengan tekstur licin yang menarik, yang sesuai untuk menyalut lapisan kek kek madu yang digemari ramai.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 400 gr.

bahan-bahan:

• Susu lembu - 1 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Gula pasir - 60 gr.
• Mentega - 20 gr.
• Tepung - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pilih bekas yang luas untuk menguli produk. Pecahkan sebiji telur di sini, masukkan gula pasir dan tepung. Kacau bahan bersama-sama, cuba mencapai kehomogenan maksimum.
2. Kami mengukur satu gelas susu dengan jumlah 250 mililiter. Pertama, tuangkan 50 mililiter susu sejuk ke dalam penyediaan kami dan kacau.
3. Didihkan baki 200 mililiter susu di atas dapur.
4. Tuangkan sebahagian besar campuran ke dalam mangkuk susu panas dalam aliran nipis. Kami melakukan ini dengan kacau sentiasa. Seterusnya, panaskan keseluruhan jisim dengan api perlahan selama tiga minit.
5. Keluarkan krim dari dapur dan segera letakkan sekeping mentega ke dalamnya. Mari kita mula mengacau.
6. Uli krim lembut dan homogen dan biarkan ia sejuk sedikit. Pada masa ini, jisim boleh ditutup dengan filem berpaut.
7. Kastard untuk kek madu yang dibuat dengan susu, telur dan mentega sudah siap. Gunakan seperti yang dimaksudkan!

Kastard dengan susu pekat untuk kek madu

Kastard dengan susu pekat untuk kek madu ternyata sangat lazat, lapang dan menarik. Produk ini sangat mudah untuk disediakan, jadi idea itu sesuai bukan sahaja untuk pembuat konfeksi berpengalaman, tetapi juga untuk pemula. Tekstur yang gebu akan membuatkan kek madu anda lebih lapang dan menyelerakan.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 850 gr.

bahan-bahan:

• Susu lembu - 300 ml.
• Susu pekat - 200 gr.
• Mentega - 180 gr.
• Kuning telur - 3 pcs.
• Gula pasir - 60 gr.
• Tepung - 30 gr.
• gula vanila - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pilih produk yang anda perlukan daripada senarai kami di atas.
2. Tuangkan susu lembu ke dalam periuk kecil atau bekas logam lain. Letakkan produk pada api perlahan, biarkan mendidih dan segera keluarkan dari dapur.
3. Pilih mangkuk dalam yang sesuai untuk dikacau. Masukkan tepung, kuning telur, gula biasa dan vanila berperisa ke dalamnya.
4. Kacau bahan-bahan dengan teliti dan tuangkan susu panas dalam aliran nipis. Kacau sehingga semua ketulan pecah dan jisim homogen diperolehi.
5. Tuang semula adunan ke dalam periuk atau periuk. Letakkan pada api perlahan dan panaskan, kacau sentiasa. Masak krim sehingga pekat.
6. Tuangkan produk kastard yang telah siap ke dalam mangkuk besar. Tekan krim dengan ketat dengan filem berpaut dan biarkan sehingga sejuk.
7. Celupkan sekeping mentega ke dalam krim yang telah disejukkan. Minyak hendaklah pada suhu bilik. Pukul bahan hingga kembang.
8. Tuangkan susu pekat ke dalam adunan dan teruskan pukul hingga kembang.
9. Kastard dengan susu pekat untuk kek madu sudah siap. Hiaskan kek!

Kastard untuk kek madu dengan tepung jagung

Kastard kek madu dengan tepung jagung sangat pekat, gebu dan menarik. Produk separuh siap yang manis ini sesuai untuk kek madu yang terkenal. Di samping itu, krim yang lazat disediakan daripada bahan-bahan yang paling mudah dan paling berpatutan.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 1000 gr.

bahan-bahan:

• Susu lembu - 400 ml.
• Kuning telur - 6 pcs.
• Kanji jagung - 50 gr.
• Krim 20% - 100 ml.
• Gula pasir - 140 gr.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kami mengambil produk yang diperlukan yang ditunjukkan dalam senarai. Menggunakan kaedah yang sesuai untuk anda, asingkan kuning ayam daripada putih. Kami tidak memerlukan yang kedua untuk krim.
2. Campurkan susu dengan krim 20%. Segera tuangkan ke dalam bekas logam yang boleh diletakkan di atas dapur. Keluarkan kulit dari setengah lemon dan rendam dalam susu dan krim. Kami juga menambah sedikit gula - 50 gram. Kami memanaskan bahan kerja, tetapi jangan biarkan ia mendidih.
3. Secara berasingan, pukul kuning telur dengan baki gula - 90 gram. Pukul selama kira-kira lima minit sehingga jisim meningkat dengan ketara.
4. Masukkan tepung jagung ke dalam kuning yang dipukul. Kami melakukan ini secara beransur-ansur dalam bahagian dan kacau sentiasa.
5. Tuang satu scoop susu panas ke dalam bekas dengan adunan telur tadi, kacau dengan hand whisk.Kemudian tuang adunan telur tadi ke dalam susu yang telah dipanaskan tadi. Kacau sehingga jisim homogen diperolehi. Letakkan semula di atas api.
6. Masak, tanpa berhenti mengacau, sehingga produk pekat sepenuhnya. Kami tidak sampai mendidih. Kami memeriksa kesediaan krim dengan melepasi permukaannya dengan pemukul. Jejak itu harus berlangsung kira-kira lima saat.
7. Tutup krim panas dengan filem berpaut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Tekan filem supaya bersentuhan dengan krim.
8. Kastard untuk kek madu dengan tepung jagung sudah siap. Gunakan untuk menyalut kek.

Kastard tanpa telur untuk kek madu

Kastard tanpa telur untuk kek madu ialah idea masakan yang ringkas dan menarik untuk kek buatan sendiri yang lazat. Krim siap akan menjadi sederhana manis, sangat lembut dan lapang. Gunakan resipi jika anda tidak mempunyai telur di dalam peti sejuk anda atau anda tidak memakannya.

Masa memasak - 25 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 800 gr.

bahan-bahan:

• Air - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Mentega - 230 gr.
• Gula vanila - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Lembutkan mentega. Anda boleh menyimpannya pada suhu bilik; ia harus menjadi lembut, tetapi tidak cair. Seterusnya, potong produk menjadi kepingan dan campurkan dengan gula vanila.
2. Tuang gula pasir ke dalam kuali. Tuangkan produk dengan setengah gelas air, letakkan di atas api, panaskan dengan baik, kacau berterusan sehingga semua kristal gula larut.
3. Kemudian masukkan separuh gelas air kedua ke dalam tepung dan kacau sehingga rata.
4. Kami secara beransur-ansur memperkenalkan jisim ini ke dalam sirap gula yang dipanaskan, tanpa berhenti mengaduk secara aktif.
5. Rebus campuran yang dihasilkan, juga kacau. Bawa ia ke keadaan buburan atau krim masam pekat.Kemudian jisim mesti disejukkan sedikit.
6. Satukan doh yang telah disejukkan dengan mentega lembut dan gula vanila.
7. Pukul hingga krim putih gebu. Ia adalah perlu untuk mendapatkan jisim udara homogen.
8. Kastard tanpa telur untuk kek madu sudah siap. Mula membekukan kek!

Ais krim kastard untuk kek madu

Ais krim kastard untuk kek madu mempunyai rasa halus yang menakjubkan dan aroma yang tidak dapat dilupakan. Krim ini akan menjadikan kek buatan sendiri anda benar-benar istimewa. Gunakan idea langkah demi langkah kami untuk menyediakan aiskrim kastard klasik yang lazat.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 1000 gr.

bahan-bahan:

• Susu lembu - 400 ml.
• Gula pasir - 160 gr.
• Telur - 1 pc.
• Kanji jagung - 30 gr.
• Krim 33% – 200 ml.
• Mentega - 100 gr.

Proses memasak:

1. Letakkan telur, gula dan kanji ke dalam mangkuk yang sesuai untuk dipukul. Dengan menggunakan hand whisk, pukul hingga rata. Pada masa ini, panaskan susu. Sila ambil perhatian bahawa anda tidak perlu merebusnya.
2. Tuangkan sedikit susu panas ke dalam adunan telur dan kacau dengan kuat. Tindakan mudah ini akan membolehkan campuran telur bergabung dengan jumlah susu tanpa ketulan.
3. Tuangkan campuran telur ke dalam susu, kembalikan semuanya ke api perlahan dan panaskan sehingga pekat, kacau sentiasa.
4. Keluarkan adunan dari api, masukkan mentega dan kacau hingga rata.
5. Sejukkan asas krim sepenuhnya, tutup rapat dengan filem berpaut. Ia harus menyentuh permukaan krim.
6. Pukul krim kental ke puncak kaku dalam bekas berasingan.
7. Masukkan asas kastard yang telah disejukkan sepenuhnya ke krim putar.
8. Gaul dengan whisk atau mixer pada kelajuan rendah.
9. Ais krim kastard untuk kek madu sudah siap. Gunakan dalam membuat kek!

Kastard untuk kek madu dengan krim

Kastard untuk kek madu dengan krim dicirikan oleh kelembutan khas, ringan dan lapang. Di samping itu, produk ini akan menggembirakan anda dengan tekstur licin yang menarik, yang sesuai untuk menyalut kek. Variasi masakan ini sesuai untuk mereka yang tidak suka krim yang terlalu manis dan kaya.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 700 gr.

bahan-bahan:

• Susu lembu - 400 ml.
• Krim 20% - 80 ml.
• Gula pasir - 150 gr.
• Telur - 1 pc.
• Krim masam - 60 gr.
• Tepung - 50 gr.
• Gula vanila - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Pilih periuk atau periuk yang sesuai untuk memasak krim. Di sini kami menghantar telur ayam, gula pasir biasa dan gula vanila berperisa.
2. Pukul produk sehingga licin. Gunakan pengadun dan prosesnya akan mengambil masa tidak lebih tiga hingga empat minit.
3. Ayak tepung ke dalam jisim yang terhasil.
4. Masukkan susu secara beransur-ansur di sini dan uli isinya dengan kuat setiap kali.
5. Letakkan adunan dalam periuk di atas dapur, biarkan mendidih dan kemudian angkat dari api. Biarkan sejuk. Semasa proses pemanasan, adalah penting untuk sentiasa mengaduk krim.
6. Celupkan 20% krim dan krim masam ke dalam adunan yang telah disejukkan.
7. Pukul adunan dengan pengadun selama beberapa minit lagi.
8. Kastard untuk kek madu dengan krim sudah siap. Gunakan seperti yang dimaksudkan!

Kastard PP untuk kek madu

Kastard PP untuk kek madu adalah resipi masakan menarik yang rendah kalori dan tidak mengandungi gula. Ambil perhatian jika anda memerhatikan bentuk badan dan pemakanan anda.Dengan krim yang lazat dan sihat, anda tidak perlu melepaskan pencuci mulut kegemaran anda.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 500 gr.

bahan-bahan:

• Susu lembu - 400 ml.
• Telur - 2 pcs.
• Kanji - 20 gr.
• Pemanis - 5 g.
• Vanillin - 1 gr.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Kami akan mengukur semua produk yang diperlukan mengikut senarai. Pilih pemanis mengikut citarasa anda. Contohnya, stevia.
2. Tuangkan susu ke dalam bekas logam dan panaskan di atas dapur.
3. Pecahkan telur ayam ke dalam bekas besar yang berasingan.
4. Kami menghantar kanji dan vanillin kepada mereka.
5. Tambah pemanis. Kami menambahnya dalam kuantiti yang sedikit, kerana ia lebih manis daripada gula biasa.
6. Tambah garam kepada produk.
7. Pukul produk untuk mendapatkan komposisi seragam dan pecahkan semua ketulan. Untuk mempercepatkan proses, anda boleh menggunakan pengadun.
8. Tuangkan susu yang dipanaskan ke dalam adunan yang disebat, sambil sentiasa kacau kandungannya dengan kuat.
9. Tuangkan keseluruhan adunan ke dalam periuk dan panaskan sehingga pekat, kacau sentiasa menggunakan whisk.
10. Keluarkan krim dari dapur, tutupnya dengan ketat dengan filem berpaut dan biarkan sejuk.
11. Kastard PP untuk kek madu sudah siap. Mula membuat pencuci mulut!

Kastard coklat untuk kek madu

Kustard coklat untuk kek madu adalah idea asal untuk pencuci mulut buatan sendiri anda. Krim yang menarik dan sangat lazat akan menjadikan kek madu anda benar-benar istimewa dan unik. Ketumpatan dan kemegahan produk membolehkan ia digunakan untuk menyalut kek dan untuk hiasan.

Masa memasak - 20 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 700 gr.

bahan-bahan:

• Susu lembu - 0.5 l.
• Serbuk koko - 2 sudu besar.
• Pati - 3 sudu besar.
• Gula pasir - 100 gr.
• Telur - 1 pc.
• Mentega - 50 gr.

Proses memasak:

1. Adalah disyorkan untuk menapis produk kering, jadi kami akan menyediakan penapis logam. Jadi ayak koko dan kanji ke dalam periuk atau periuk.
2. Kami juga menambah gula kepada produk kering yang diayak.
3. Kacau bahan kering dan pecahkan telur ayam di sini.
4. Campurkan semuanya dengan baik. Ia adalah mudah untuk menggunakan pukul tangan biasa.
5. Tuangkan susu secara beransur-ansur ke dalam adunan. Kami terus aktif menguli.
6. Kami meletakkan campuran di atas api dan memanaskannya, tanpa berhenti bekerja dengan pukul. Anda perlu mendapatkan krim yang licin dan homogen.
7. Seterusnya, tutup api dan celupkan mentega ke dalam doh. Campurkan dengan teliti ke dalam krim.
8. Tutup doh dengan ketat dengan filem berpaut dan biarkan sejuk. Letakkan filem terus ke permukaan krim.
9. Kastard coklat untuk kek madu sudah siap!

Kustard kuning untuk kek madu

Kastard yang dibuat dengan kuning telur untuk kek madu ternyata sangat tebal, gebu dan menarik. Produk separuh siap yang manis ini sesuai untuk kek madu yang terkenal. Di samping itu, krim yang lazat disediakan daripada bahan-bahan yang paling mudah dan paling berpatutan.

Masa memasak - 30 minit

Masa memasak - 10 minit

Bahagian - 800 gr.

bahan-bahan:

• Susu lembu - 1.5 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Kuning telur - 3 pcs.
• Mentega - 350 gr.
• Gula tepung - 1 sudu besar.
• Vanillin - 1 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan satu sudu tepung ke dalam susu dan larutkan produk kering.
2. Asingkan kuning telur dan tambah beberapa sudu susu dan tepung ke dalamnya. Pukul hingga rata. Mari kita ketepikan sebentar.
3. Masak campuran susu dengan tepung di atas api perlahan dalam mangkuk logam dengan kacau berterusan sehingga konsisten krim masam pekat. Ini akan mengambil masa 8-10 minit.
4. Masukkan kuning telur yang dibancuh dengan susu, kacau dan teruskan masak hingga rata. Biarkan sejuk.
5. Campurkan mentega, gula tepung dan vanillin. Gosok semuanya sehingga rata sepenuhnya.
6. Masukkan campuran tepung yang telah disejukkan dengan baik dan pukul semuanya dengan teliti dengan pengadun.
7. Kustard kuning untuk kek madu sudah siap. Teruskan dengan proses memasak selanjutnya!