Zucchini kaserol dengan daging cincang

Untuk mengelakkan kaserol daripada menjadi berair, selepas parut zucchini, garam dan biarkan selama 10 minit supaya sayur-sayuran mengeluarkan jusnya. Anda boleh menambah apa-apa rempah kepada zucchini: mereka akan menambah aroma pedas yang halus kepada bahan yang agak hambar.

Kaserol zucchini berair dengan daging cincang di dalam ketuhar

Ramai suri rumah mengalami kerugian apabila penuaian zucchini sangat berjaya, dan tidak tahu apa yang boleh disediakan daripada mereka. Ternyata dengan pendekatan yang betul untuk memilih produk, hampir semuanya boleh digabungkan dengan zucchini.

1. 
   Bagaimana untuk memasak kaserol zucchini dengan daging cincang di dalam ketuhar? Pertama, bersihkan bawang dari kulit dan filem dan bilas dengan air suam. Keringkan dengan tuala kertas dan potong kiub kecil.
2. 
   Tuang sedikit minyak sayuran ke dalam kuali. Hidupkan dapur dan letakkan kuali dengan minyak di atas penunu. Selepas 1-2 minit, tuangkan bawang ke dalam bekas dan goreng sehingga lembut selama kira-kira tiga minit.
3. 
   Sekarang masukkan daging cincang ke bawang dan campurkan bahan-bahan. Goreng bawang dan daging cincang selama kira-kira tujuh minit. 5 minit selepas permulaan menggoreng, garam produk dan tambah rempah kepada mereka.
4. 
   Basuh zucchini dengan teliti dan potong kulit dengan pisau tajam. Potong zucchini menjadi kepingan bulat ketebalan sederhana. Ambil bekas yang dalam (contohnya, periuk) dan letakkan zucchini di dalamnya.
5. 
   Bilas pasli dan tomato dengan air mengalir. Keringkan mereka dengan tuala. Pisahkan dua ulas dari kepala bawang putih dan keluarkan sekam daripadanya. Potong tomato menjadi kepingan, potong pasli dan bawang putih.
6. 
   Sekarang kita memerlukan parut. Letakkannya di atas pinggan kecil dan parut keju.
7. 
   Ambil mangkuk dalam dan pukul dua telur ke dalamnya. Masukkan krim masam, herba dan garam. Campurkan bahan-bahan dengan tangan sehingga rata.
8. 
   Toskan jus yang dikeluarkan oleh zucchini ke dalam sinki. Ambil sebarang pinggan tahan panas dan sapukan dengan minyak. Letakkan lapisan pertama zucchini. Taburkan 1/3 keju parut di atasnya. Kemudian letakkan lapisan daging cincang dan susun kepingan bawang putih.
9. 
   Seterusnya datang lapisan keju, kemudian zucchini. Letakkan lapisan tomato cincang dan tuangkan campuran krim masam, telur dan pasli ke atas hidangan. Taburkan dengan baki keju. Panaskan ketuhar pada 180 darjah dan letakkan bahan kerja di dalamnya. Tutup pintu ketuhar dan ketepikan 40 minit.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kaserol zucchini dengan daging cincang dan keju?

Zucchini adalah produk yang sangat sihat yang sesuai dengan daging. Untuk mengekalkan semua "faedahnya", anda tidak boleh menggoreng atau merebusnya, lebih baik membakarnya di dalam ketuhar.

Masa memasak - 2 jam 10 minit.

Masa memasak - 1 jam 30 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 400 gr.
• Krim masam - 200 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Zucchini - 1 kg.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Telur - 2 pcs.
• Keju - 200 gr.
• Tomato - 2-3 pcs.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.
• Hijau - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Pertama, kita perlu mengupas zucchini. Sekiranya sayuran masih muda, maka tidak perlu memangkas kulitnya, kerana ia nipis dan sangat berair, jika tidak, keluarkan kulitnya.

2. Kisar zucchini menggunakan parutan. Tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam dan tambah garam. Campurkan bahan.

3. Kupas kedua-dua bawang, keluarkan filem dan potong menjadi kiub yang agak kecil.

4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan letakkan di atas penunu. Hidupkan dapur dan panaskan bekas dengan minyak. Selepas seminit, masukkan bawang. Goreng sehingga telus dan kacau sentiasa.

5. Sekarang giliran daging. Masukkan daging babi cincang ke dalam bawang dan gaul dengan kuat supaya tidak ada ketulan. Kemudian garam dan lada produk secukup rasa. Kacau dan goreng sehingga daging menjadi putih. Kami tidak akan membawa daging cincang ke kesediaan penuh, kerana ia masih akan dibakar di dalam ketuhar.

6. Pindahkan daging cincang yang telah siap ke dalam bekas yang dalam. Pisahkan dua ulas bawang putih dan kupas. Kisar bawang putih menjadi pulpa menggunakan penekan bawang putih dan hantar ke daging. Gaul sebati.

7. Bilas tomato dan herba dengan air suam.Keringkan dengan tuala. Kami memotong tomato menjadi bulatan yang agak nipis, dan sayur-sayuran sehalus mungkin. Parut sekeping keju.

8. Zucchini telah mengeluarkan jus, jadi pertama anda perlu memerahnya dengan ringan, itulah yang kita lakukan. Pukul beberapa telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tambah krim masam. Garam dan taburkan rempah secukup rasa. Gaulkan bahan sehingga sebati.

9. Sapukan mentega ke atas loyang menggunakan berus. Bahagikan zucchini kepada dua bahagian dan masukkan bahagian pertama ke dalam acuan. Isi bahagian bawah bekas. Kami menyebarkan daging cincang sepenuhnya dan mengedarkannya di atas zucchini. Seterusnya kami menghantar bahagian kedua zucchini. Letakkan lapisan tomato dan isi campuran dengan krim masam dan campuran telur.

10. Hidupkan ketuhar dan panaskan pada suhu 180 darjah selama beberapa minit. Kemudian kami meningkatkan suhu hingga 200 darjah dan letakkan acuan di dalam ketuhar. Bakar selama 20 minit.

11. Keluarkan kuali dari ketuhar. Taburkan kaserol dengan herba dan keju. Letakkan kembali kuali ke dalam dan bakar selama 20 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Kaserol zucchini yang lazat dengan daging cincang, keju dan tomato

Kaserol adalah hidangan makanan segera. Jika anda menyediakan semua bahan terlebih dahulu, prosesnya akan mengambil masa tidak lebih dari satu jam. Sebelum ini, sayur-sayuran dan daging hanya dicampur, dituangkan dengan sos dan dibakar di dalam ketuhar, kini kaserol dibentangkan dalam lapisan dan dimasak di dalam ketuhar.

Masa memasak - 1 jam 50 minit.

Masa memasak - 1 jam 15 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Zucchini - 2-3 pcs.
• Daging babi cincang - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Telur - 2 pcs.
• Keju - 150 gr.
• Krim masam - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.

Proses memasak:

1.Kami mencuci zucchini, keringkan dengan tuala dan potong kulit dengan pisau tajam. Parut sayuran dan letakkan di dalam bekas dalam yang berasingan. Garam zucchini dan biarkan seketika untuk mengeluarkan jus.

2. Kupas bawang dan lobak merah. Kami membasuh lobak merah dalam air suam dan membantu dengan span. Parut lobak merah pada parut kasar, potong bawang menjadi kepingan kecil. Letakkan kuali di atas penunu. Tuangkan minyak sayuran ke dalamnya dan hidupkan dapur. Panaskan bekas dengan minyak selama satu minit. Masukkan bawang dan goreng selama 4 minit. Kacau sentiasa. Apabila bawang menjadi keemasan, masukkan lobak merah dan goreng bersama-sama dengan bawang selama 5 minit. Jangan lupa gaul. Apabila lobak merah menjadi lembut, masukkan daging babi cincang dan mula menggorengnya. Campurkan daging dengan bawang dan lobak merah.

3. Goreng adunan daging dan sayur sehingga hampir masak sepenuhnya. Sebaik sahaja semua daging cincang menjadi putih, masukkan garam dan taburkan campuran dengan rempah. Campurkan kandungan kuali.

4. Perah jus daripada zucchini. Untuk melakukan ini, pindahkan mereka ke colander dan letakkan di atas pinggan. Tekan zucchini dengan tangan anda dan perah jusnya.

5. Lumurkan loyang dengan minyak. Untuk menjadikannya lebih mudah, kami akan menggunakan berus pastri. Kami membahagikan zucchini kepada dua bahagian mengikut mata. Letakkan bahagian pertama di bahagian bawah acuan.

6. Seterusnya, edarkan daging cincang bersama sayur-sayuran. Hancurkan sedikit.

7. Letakkan satu lagi lapisan zucchini di atas. Kemudian edarkan tomato.

8. Pukul telur ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan krim masam. Gaulkan bahan sehingga sebati. Tuangkan adunan secara merata ke atas kaserol.

9. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 180 darjah. Letakkan hidangan kaserol di dalam ketuhar. Reneh selama 20-25 minit.

10. Basuh sayur-sayuran. Keringkan dengan tuala kertas dan potong halus.Parut sekeping keju. Kami mengeluarkan hidangan kaserol dari ketuhar dan taburkannya terlebih dahulu dengan herba dan kemudian dengan keju. Bakar selama 10 minit.

Selamat menjamu selera!

Zucchini kaserol dengan ayam cincang di dalam ketuhar

Menurut resipi ini, kaserol ternyata sangat memuaskan dan pada masa yang sama sihat, kerana ia mengandungi sedikit kalori. Hidangan itu kelihatan sangat menyelerakan dengan tomato dan kerak keju emas.

Masa memasak - 1 jam 55 minit.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Zucchini - 2-3 pcs.
• Ayam cincang - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Tomato - 2 pcs.
• Keju - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Krim masam - 4 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Pasli - 2 cawangan.
• Mentega - 2-3 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Ambil zucchini dan bilas dengan air suam. Keringkan dengan tuala dapur. Keluarkan kulit dengan pisau tajam dan parut satu pertiga daripada sayuran. Letakkan zucchini dalam mangkuk yang berasingan dan tambah garam. Biarkan selama 15 minit. Pada masa ini, sayuran akan mengeluarkan jus, kemudian zucchini boleh diperah.

2. Kupas bawang dan ulas bawang putih dari kulit dan filem. Cincang halus dengan pisau atau parut. Masukkan bawang besar dan bawang putih yang dihiris ke dalam ayam yang dikisar.

3. Basuh pasli dan keringkan dengan tuala kertas. Cincang halus sayur-sayuran dan masukkannya ke daging cincang dengan bawang dan bawang putih. Masukkan lada hitam yang dikisar dan gaul.

4. Potong satu pertiga lagi zucchini menjadi kepingan bulat. Lumurkan loyang dengan mentega. Lapik bahagian bawah kuali dengan zucchini.

5. Asingkan separuh daripada jumlah jisim daging cincang. Edarkan daging ke atas zucchini. Ratakan daging cincang dengan sudu. Letakkan zucchini parut, kemudian masukkan lapisan daging cincang lagi.Kemudian masukkan zucchini yang tinggal.

6. Basuh tomato. Lap dengan tuala dan potong bulatan. Letakkan kepingan tomato pada zucchini.

7. Dalam bekas yang dalam, campurkan telur (pukul ke dalam mangkuk), krim masam, garam dan lada sulah sehingga rata. Isikan kaserol dengan adunan.

8. Panaskan ketuhar pada suhu 180 darjah selama lebih kurang 2 minit. Letakkan kuali dengan pastri di dalam dan bakar selama 35 minit.

9. Parut keju pada parutan kasar. Keluarkan kuali dari ketuhar dan taburkan kaserol dengan keju. Bakar hidangan selama 10 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang sangat lazat dan mudah untuk kaserol zucchini dengan daging cincang dan nasi

Kaserol ternyata sangat lazat, ringan dan aromatik. Kami mengesyorkan menyediakannya untuk makan tengah hari keluarga atau makan malam percutian dengan memotongnya semasa masih panas menjadi beberapa bahagian.

Masa memasak - 2 jam.

Masa memasak - 1 jam.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Zucchini - 450 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Ayam cincang - 400 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Nasi rebus - 200 gr.
• Keju - 100 gr.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Parsley - 1 tandan.
• Dill - 1 tandan.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Air – 1-1.2 l.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Tuangkan jumlah beras yang diperlukan ke dalam mangkuk yang dalam. Kami membilasnya dengan air suam beberapa kali, mengalirkan air setiap kali. Sekarang nasi perlu direbus. Letakkan dalam periuk dan isi dengan air. Letakkan bekas di atas penunu dan hidupkan dapur. Rebus nasi hingga empuk.

2. Keluarkan zucchini matang dari kulit menggunakan pisau. Jika sayuran masih muda, anda boleh meninggalkan kulitnya. Parut zucchini ke dalam mangkuk yang dalam. Kami biarkan sehingga saat ia mengeluarkan jus.

3. Selepas 10-15 minit, perah zucchini dan pindahkan ke bekas lain.Masukkan nasi dan ayam kisar, gaul semua bahan.

4. Pukul dua biji telur ke dalam mangkuk dengan bahan-bahan lain. Kupas bawang dan bawang putih dan potong ke dalam kiub kecil.

5. Bilas tandan hijau dengan air. Keringkan pasli dan dill dengan tuala kertas. Cincang halus sayur-sayuran. Letakkan bawang, bawang putih, pasli dan dill dalam mangkuk dengan penyediaan. Taburkan bahan dengan lada sulah dan garam. Gaulkan sehingga rata.

6. Ambil loyang dan lumurkan dengan minyak sayuran. Letakkan adunan dalam bekas dan edarkan sama rata. Hidupkan ketuhar dan panaskan pada suhu 180 darjah.

7. Letakkan kuali di dalam ketuhar dan bakar selama 40-45 minit. Parut keju pada parut kasar. Selepas 25-30 minit, keluarkan kaserol dari ketuhar dan taburkannya dengan keju. Letakkan kembali kuali di dalam ketuhar. Kami tunggu 15 minit.

Selamat menjamu selera!

Kaserol zucchini berair dengan daging cincang dan kentang dalam ketuhar

Biarkan zucchini parut seketika untuk mengeluarkan jus. Kemudian mereka tidak diperah terlalu kuat. Manipulasi ini adalah perlu untuk memastikan bahawa kaserol tidak menjadi berair.

Masa memasak - 2 jam 10 minit.

Masa memasak - 1 jam 10 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Kentang - 3 pcs.
• Campuran daging babi cincang dan daging lembu - 250 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Keju - 80 gr.
• Minyak sayuran - 2 sudu kecil.
• Mayonis - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Tomato - 1 pc.

Proses memasak:

1. Kupas kentang. Kami membasuhnya dengan air dan memarutnya. Ambil lembaran penaik dan gris dengan minyak sayuran. Bentangkan kentang. Taburkan dengan garam dan lada, gris dengan mayonis.

2. Letakkan campuran daging lembu dan daging babi yang dikisar ke dalam mangkuk yang dalam. Garam dan lada daging cincang, campurkan.Letakkan daging di atas kentang dan edarkan sama rata.

3. Kupas bawang dan keluarkan filem. Potong bawang kepada dua bahagian. Potong setiap daripada mereka menjadi separuh cincin. Letakkan lapisan bawang pada daging cincang. Griskan kaserol dengan mayonis sekali lagi.

4. Keluarkan kulit zucchini dengan pisau tajam. Parut sayur ke dalam bekas yang dalam, tambah garam dan lada. Biarkan seketika supaya zucchini mengeluarkan jusnya. Selepas 10-15 minit, perah lebihan cecair dari zucchini dan tambah lapisan kaserol seterusnya ke dalamnya. Pelincir dengan mayonis.

5. Basuh tomato dan keringkan dengan tuala. Potong mereka menjadi bulatan dengan ketebalan kecil. Letakkan tomato di atas zucchini dan taburkan sedikit mayonis.

6. Potong sekeping keju menjadi jalur. Anda boleh memarut keju pada parut kasar. Taburkan di atas kaserol.

7. Hidupkan ketuhar dan tetapkan tanda kepada 180 darjah. Selepas beberapa minit, letakkan loyang dengan kaserol di dalamnya dan reneh selama 40-45 minit.

Selamat menjamu selera!

Kaserol zucchini yang lazat dengan daging cincang dan cendawan

Zucchini baik untuk perut kerana ia mengandungi banyak serat. Mengapa tidak menggunakan sayur ini untuk membuat kaserol yang lazat dan sangat berkhasiat dengan daging cincang dan cendawan.

Masa memasak - 2 jam 40 minit.

Masa memasak - 1 jam 40 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Zucchini - 4 pcs.
• Ayam belanda cincang - 300 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Keju - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Saderi - ½ tangkai.
• Krim masam - 100 gr.
• Cendawan - 200 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Minyak bunga matahari - 1-2 sudu besar.
• Hijau - 1 tandan.

Proses memasak:

1. Kupas lobak merah dan kupas bawang. Kami membasuh lobak merah dan memarutnya. Cincang bawang sehalus mungkin. Basuh dan keringkan saderi. Mengisarnya.

2.Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali, yang kami letakkan di atas pembakar. Hidupkan dapur dan panaskan bekas. Mula-mula masukkan bawang dan goreng selama satu minit. Seterusnya, masukkan lobak merah, campurkan dengan bawang dan goreng selama satu minit lagi. Masukkan saderi dan goreng lagi untuk jumlah masa yang sama.

3. Tuangkan daging cincang dan goreng semua bahan selama beberapa minit lagi. Daging cincang hendaklah bertukar menjadi putih.

4. Selari dengan menggoreng daging dan sayur-sayuran, kami mula menyediakan cendawan dan zucchini. Kami menyusun cendawan dan memotongnya menjadi kepingan kecil. Kupas zucchini dan parut. garam. Letakkan zucchini dalam colander dan letakkan di atas pinggan. Biarkan selama 10-15 minit supaya zucchini mengeluarkan jusnya.

5. Masukkan cendawan ke dalam daging cincang dalam kuali. Taburkan dengan garam. Reneh sehingga cecair yang keluar dari cendawan benar-benar sejat. Masukkan rempah secukup rasa.

6. Basuh sayur-sayuran dan lapkannya dengan tuala kertas untuk menyerap kelembapan berlebihan. Kisar menjadi kepingan kecil. Perah zucchini dan letakkan separuh di bahagian bawah hidangan pembakar.

7. Edarkan campuran sayur-sayuran, cendawan dan daging ayam belanda di atas zucchini. Kemudian sekali lagi letakkan lapisan bahagian kedua zucchini.

8. Basuh tomato dan lap kering dengan tuala. Potong bulatan dan letakkan di atas zucchini.

9. Pukul sepasang telur ke dalam mangkuk yang berasingan. Masukkan krim masam dan pukul bahan tidak terlalu kuat sehingga rata. Masukkan garam dan gaul adunan lagi. Tuang adunan ke atas kaserol.

10. Hidupkan ketuhar dan tetapkan suhu kepada 180 darjah. Panaskan ketuhar selama kira-kira 2-3 minit. Letakkan kaserol di dalam ketuhar.

11. Parut keju. 20 minit selepas permulaan membakar, keluarkan hidangan kaserol dan taburkannya dengan keju.Letakkan semula hidangan di dalam ketuhar selama 20-25 minit.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak kaserol zucchini parut dengan daging cincang?

Agar kaserol berjaya, lembut dan lapang, anda mesti mengikuti beberapa peraturan: potong bahan-bahan sehalus mungkin dan patuhi jangka masa yang dinyatakan dalam resipi.

Masa memasak - 1 jam 45 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Zucchini - 800 gr.
• Ayam cincang - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng merah - 1 pc.
• Telur - 2 pcs.
• Keju - 60 gr.
• Krim masam 20% - 2 sudu besar.
• Dill - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1-2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Mari kita berurusan dengan zucchini terlebih dahulu. Potong kulit dari sayuran menggunakan pisau. Kisar zucchini pada parut ke dalam bekas yang dalam, tambah sedikit garam dan letakkan jisim parut dalam colander. Letakkannya di atas pinggan yang sama dan biarkan zucchini selama 10-15 minit untuk mengalirkan cecair yang berlebihan. Selepas 15 minit, perah zucchini dan letakkan dalam mangkuk lain.

2. Kini giliran sayur-sayuran dan herba. Kupas bawang, basuh lada dan sekumpulan dill, dan keringkan dengan tuala kertas. Potong lada dan keluarkan inti, basuh dan kering semula. Potong sayur dan herba sehalus mungkin.

3. Letakkan ayam cincang dalam pinggan dalam yang berasingan. Tambah kepadanya dill cincang halus, bawang dan lada, serta zucchini parut. Campurkan bahan-bahan dengan tangan anda sehingga rata.

4. Pukul telur ke dalam mangkuk percuma dan tambah krim masam kepada mereka. Garam dan lada. Gaulkan bahan sehingga sebati.

5. Griskan loyang dengan minyak sayuran. Letakkan bancuhan kaserol di dalamnya dan ratakan ke seluruh permukaan kuali. Isikan dengan campuran telur dan krim masam.

6.Hidupkan ketuhar untuk memanaskan badan. Kami menetapkan suhu kepada 180 darjah. Selepas beberapa minit, letakkan borang dengan bahan kerja di dalam ketuhar. Biarkan selama 20-25 minit.

7. Parut 60 gram keju. Selepas 20-25 minit, keluarkan kuali dari ketuhar dan taburkan kaserol yang hampir siap dengan keju. Letakkan kembali kuali ke dalam ketuhar dan biarkan kaserol mendidih selama 15-20 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Kaserol buatan sendiri zucchini, daging cincang dan kubis di dalam ketuhar

Hidangan itu ternyata praktikal pemakanan: sesuai untuk makan malam ringan atau sarapan pagi yang lazat. Kaserol disediakan daripada bahan-bahan yang paling biasa yang sentiasa ada.

Masa memasak - 2 jam 20 minit.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Ayam cincang - 500 gr.
• Keju - 200 gr.
• Kubis putih - 400 gr.
• Zucchini - 1 pc.
• Lada benggala manis - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.
• Telur - 3 pcs.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Susu - ½ sudu besar.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bebaskan kepala kubis dari daun atas. Potong jumlah yang diperlukan dan letakkan di dalam pinggan yang dalam. Taburkan kubis dengan garam dan campurkan dengan tangan anda dengan sedikit tekanan supaya kubis mengeluarkan jusnya.

2. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam kuali. Letakkan bekas di atas dapur, hidupkan peralatan dan panaskannya. Selepas seminit, masukkan ayam cincang ke dalam kuali dan goreng hingga putih. Kacau daging sentiasa untuk mengelakkan berketul-ketul. Daging cincang jangan masak sedikit. Garam dan lada sulah secukup rasa.

3. Pukul telur ke dalam mangkuk yang dalam, tambah dua sudu krim masam dan tuangkan susu. Garam bahan dan gaul hingga rata.

4. Basuh dan keringkan zucchini. Kami mengupasnya. Parut ke dalam bekas yang berasingan.Garam secukup rasa dan gaul. Biarkan seketika supaya sayur mengeluarkan jusnya. Selepas 10-15 minit, jisim yang dihancurkan mesti diperah dan dipindahkan ke plat dalam yang lain.

5. Basuh lada, lap dengan tuala dan potong kepada dua bahagian untuk mengeluarkan biji dan filem. Basuh sayur sekali lagi dan potong ke dalam jalur.

6. Griskan loyang dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan kubis di bahagian bawah bekas.

7. Seterusnya, masukkan daging cincang dan edarkan ke atas kubis.

8. Letakkan lapisan lada dan zucchini. Tuangkan dengan campuran telur, krim masam dan susu.

9. Parut keju dan taburkannya ke atas bahan kerja. Hidupkan ketuhar dan panaskan pada suhu 180 darjah selama beberapa minit. Tutup bahan kerja dengan kerajang dan letakkan acuan di dalam ketuhar, tingkatkan suhu hingga 200 darjah. Reneh selama 10 minit. Kemudian keluarkan foil dan biarkan kaserol di dalam ketuhar selama 30 minit lagi.

Selamat menjamu selera!

Kaserol zucchini yang enak, daging cincang dan terung

Semasa proses memasak, terung perlu dipotong menjadi kepingan bulat: jika anda menjumpai sayur-sayuran yang besar, anda perlu memotong setiap kepingan menjadi dua.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 45 minit.

Bilangan hidangan - 1.

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 400 gr.
• Terung - 500 gr.
• Zucchini - 300 gr.
• Tomato - 1-2 pcs.
• Krim masam - 200 gr.
• Keju - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Letakkan daging babi cincang dalam mangkuk yang berasingan. Garam dan lada sulah secukup rasa. Campurkan dengan tangan anda. Griskan loyang dengan sedikit minyak. Letakkan daging di bahagian bawah bekas dan edarkannya sama rata.

2. Basuh terung dan keringkan dengan tuala. Potong menjadi kepingan bulat dengan pisau tajam.Letakkan sayur di atas daging babi cincang. Garam dan lada.

3. Kami juga mencuci zucchini dengan air suam. Lapkan kelembapan berlebihan dengan tuala dapur dan keluarkan kulitnya. Potong zucchini menjadi kepingan bulat. Anda boleh memotong hirisan separuh jika zucchini terlalu besar. Taburkan lapisan zucchini dengan lada dan garam.

4. Basuh tomato. Keringkan mereka dengan tuala dan potong juga menjadi kepingan bulat dengan ketebalan kecil. Letakkan tomato di atas zucchini. Griskan hidangan dengan krim masam. Parut keju pada parut kasar ke dalam bekas yang berasingan (ini boleh dilakukan terus di atas acuan).

5. Tutup bahan kerja dengan kerajang. Hidupkan ketuhar dan panaskan pada suhu 180 darjah selama 2-3 minit. Kemudian masukkan acuan ke dalam dan tunggu 20 minit.

6. Keluarkan hidangan kaserol dari ketuhar dan keluarkan foil. Kembalikan hidangan ke dalam ketuhar dan reneh sehingga masak sepenuhnya selama 20 minit lagi.

Selamat menjamu selera!