Ikan tenggiri dalam ketuhar adalah hidangan ringkas dan mengenyangkan yang boleh ditambah dengan pelbagai sayur-sayuran atau juga dimasak sebagai ulam untuk ikan. Hidangan ini mengambil masa yang minimum dan kelihatan menyelerakan yang mungkin. Penampilan yang rapi membolehkan hidangan menjadi bahagian tengah meja percutian. Murah, cepat dan sangat sedap!
- Tenggiri dibakar dalam ketuhar dalam foil
- Tenggiri dengan kentang dalam ketuhar
- Tenggiri dibakar keseluruhan dalam foil
- Tenggiri dibakar dengan lemon
- Tenggiri dengan bawang dan lobak merah di dalam ketuhar
- Ikan tenggiri bakar dengan sayur
- Tenggiri dalam kicap dalam ketuhar
- Tenggiri bakar dalam ketuhar dengan bawang
- Tenggiri dengan mayonis dan bawang dalam ketuhar
- Tenggiri dibakar dalam lengan
Tenggiri dibakar dalam ketuhar dalam foil
Tenggiri yang dibakar dalam ketuhar dalam foil kelihatan sangat cantik. Ikan aromatik cair di dalam mulut anda. Tenggiri sesuai untuk makan malam yang enak dan lazat. Sesuai untuk mereka yang mengamalkan pemakanan sihat, kerana ikan kaya dengan protein dan mengandungi lemak yang betul.
- tenggiri 2 (benda)
- Mentol bawang 1 (benda)
- Lemon 1 (benda)
- Krim masam 1 (sudu besar)
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
- Perasa untuk ikan 1 (sudu kecil)
-
Ikan tenggiri yang dibakar dalam ketuhar sangat mudah disediakan. Sediakan bahan-bahan. Nyahbekukan ikan tenggiri jika perlu. -
Sediakan kerajang. -
Setelah memotong kepala dan ekor dan mengoyak perut, kami membersihkan usus. Selepas dibilas dan dikeringkan, bahagikan bangkai kepada kepingan yang sama saiz.Setelah meletakkan ikan di atas kerajang, kami membentuknya menjadi bot dengan sisi rendah. Perasakan dengan garam dan lada sulah. -
Dengan menggabungkan krim masam dengan perasa ikan, kami menutup ikan tenggiri dengan sos yang menyelerakan. -
Potong bawang yang dikupas menjadi cincin atau separuh cincin (bergantung pada diameter sayuran) dan letakkan di antara kepingan ikan. Potong lemon yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan dan edarkan dengan cara yang sama. -
Setelah meletakkan kepingan pada lembaran pembakar, letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C. Kami menyediakan hidangan selama setengah jam. Selepas beberapa ketika, kecilkan api kepada 180°C dan perang selama 10 minit. -
Kami menyajikan hidangan yang lazat dan menghias jika dikehendaki. Selamat menjamu selera!
Tenggiri dengan kentang dalam ketuhar
Tenggiri dengan kentang dalam ketuhar adalah mudah untuk disediakan. Ikan dan kentang berjalan dengan harmoni dan saling melengkapi dengan sempurna. Hidangan ini sesuai untuk bertemu tetamu dan untuk diet harian. Teknologi memasak adalah semudah mungkin. Hidangan yang berkhasiat adalah lebih mudah untuk disediakan daripada yang kelihatan.
Masa memasak – 1 jam 20 minit
Masa memasak – 25 min.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Tenggiri - 900 gr.
- Bawang putih butiran - ½ sudu teh.
- Bawang putih - 1-2 ulas.
- Jus lemon - 1 sudu besar.
- Kentang - 700 gr.
- Paprika tanah - 1 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Herba kering - 1 sudu kecil.
- Minyak sayuran - 2 sudu besar.
- Dill / pasli - 3-5 tangkai.
Proses memasak:
Langkah 1. Selepas mengupas dan membilas kentang, potong menjadi kepingan saiz yang mudah.
Langkah 2. Letakkan hirisan kentang dalam mangkuk, perasakan dengan rempah yang disenaraikan dan satu sudu minyak sayuran. Campurkan dengan gerakan tangan yang aktif supaya perasa diedarkan dalam lapisan yang sekata.
Langkah 3: Ambil hidangan kalis ketuhar dan letakkan hirisan kentang yang telah dibumbui.
Langkah 4.Pindahkan ke ketuhar panas dan masak selama 20 minit pada 200°C.
Langkah 5. Selepas membilas sayur-sayuran dan mengeringkannya di atas tuala, potong menjadi kepingan kecil. Kisar bawang putih yang dikupas dengan cara yang sama atau salurkannya melalui mesin penekan. Perasakan dengan satu sudu minyak sayuran dan jus lemon. Garam dan lada.
Langkah 6. Selepas mencuci dan memotong ikan tenggiri, potong kepala dan ekor, dan buang usus. Selepas dibilas, keringkan dengan serbet. Taburkan dengan garam dan lada, gosok rempah ke dalam bangkai. Isi perut dengan isi hijau. Kami mengeluarkan lembaran penaik dengan kentang dan letakkan makarel yang disumbat di atasnya.
Langkah 7. Kurangkan haba kepada 180°C, tutup bekas dengan kerajang. Letakkannya di dalam ketuhar dan masak hidangan selama 20 minit. Kemudian, keluarkan kerajang, masak selama seperempat jam lagi. Tusuk kentang dengan garpu; jika ia lembut, keluarkan loyang.
Langkah 8. Taburkan hidangan dengan herba aromatik dan hadir. Selamat menjamu selera!
Tenggiri dibakar keseluruhan dalam foil
Tenggiri yang dibakar utuh dalam kerajang lebih mudah dimasak. Jumlah bahan dan masa yang minimum akan membebaskan anda daripada memasak yang lama. Semasa ikan kembung dimasak, potong bahan untuk salad atau masak kentang atau nasi selama 40 minit dan hidangan lazat ada di atas meja.
Masa memasak – 40 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Tenggiri - 3 pcs.
- Mayonis - 3 sudu kecil.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Paprika - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Tuangkan ikan sejuk di bawah paip, potong ekor dan kepala. Kami mengikis kandungan peritoneum dengan membuat hirisan di sepanjangnya. Selepas membilas sekali lagi, lapkan kelembapan dengan serbet.
Langkah 2. Koyakkan kepingan foil mengikut bilangan bangkai.Setelah meletakkan bangkai di atas kerajang, taburkan dengan garam dan perasa, dan edarkannya ke atas bangkai menggunakan gerakan menggosok.
Langkah 3. Menggunakan berus silikon, sapukan mayonis ke atas bangkai.
Langkah 4. Kami melipat kerajang supaya kami mendapat "kapal" improvisasi. Letakkannya di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C. Bakar selama setengah jam.
Langkah 5. Selepas beberapa ketika, berhati-hati membuka kepingan dan perang ikan selama 5 minit.
Langkah 6. Hidangkan, dihiasi dengan tangkai herba. Selamat menjamu selera!
Tenggiri dibakar dengan lemon
Tenggiri yang dibakar dengan lemon akan menjadi pilihan yang sangat baik untuk hidangan yang sihat dan lazat bagi sesiapa yang mengawal pemakanan mereka, sedang berdiet, atau tidak makan ikan goreng. Tidak akan ada kesulitan sama sekali dengan baking. Hidangan ini akan berjaya walaupun untuk seorang amatur.
Masa memasak – 1 jam 00 minit
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 2
bahan-bahan:
- Tenggiri - 2 pcs.
- Lemon - 1 pc.
- Bawang - 2 pcs.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak sayuran - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan komponen hidangan. Kupas bawang dan nyahbekukan ikan. Kami memotong kepala, mengikis usus dan menarik tulang belakang. Bilas dan keringkan bangkai.
Langkah 2. Potong bawang menjadi cincin, dan lemon yang dibasuh menjadi kepingan nipis. Letakkan bawang di satu sisi dan sitrus di sebelah yang lain. Produk akan menambah juiciness.
Langkah 3. Selepas menutup makarel, tuangkan minyak sayuran. Letakkan kepingan dalam lengan pembakar. Setelah diikat pada kedua-dua belah pihak, letakkan di atas loyang atau bekas pembakar. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C. Masak selama 40 minit.
Langkah 4.Setelah berhati-hati mengeluarkan hidangan siap dari ketuhar, keluarkannya dari lengan dan berhati-hati, agar tidak merosakkan penampilan, alihkannya ke pinggan untuk dihidangkan.
Langkah 5. Setelah ditambah dengan sayur-sayuran segar atau bakar, kami mula merasai. Untuk hidangan yang lebih mengenyangkan, masak ulam. Nasi atau kentang sesuai dengan ikan. Selamat menjamu selera!
Tenggiri dengan bawang dan lobak merah di dalam ketuhar
Tenggiri dengan bawang dan lobak merah di dalam ketuhar kelihatan menyelerakan yang mungkin. Ikan dihidangkan secara berasingan atau dengan kentang tumbuk. Ikan tenggiri berair sesuai dengan isi aromatik. Ikan disediakan secara ringkas. Ramai orang akan menyukai resipi bajet untuk kemudahan pelaksanaannya.
Masa memasak – 50 min.
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Tenggiri - 1 pc.
- Lemon - 1 pc.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 2 pcs.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Minyak bunga matahari - 30 ml.
Proses memasak:
Langkah 1. Keluarkan ikan tenggiri dan biarkan ia cair tanpa menggunakan gelombang mikro. Selepas mengupas bawang dan lobak merah, bilas. Bilas lemon.
Langkah 2. Selepas membelah ikan, keluarkan insang dan isi perut, basuh dengan baik, dan lap dengan serbet. Tuangkan jus lemon pada semua bahagian. Taburkan dengan garam dan lada sulah dan sapu pada permukaan.
Langkah 3. Potong sayur-sayuran supaya selepas menggoreng, ia adalah mudah untuk memasukkan ikan dengan mereka.
Langkah 4. Goreng sayur hingga kekuningan. Jangan lupa kacau. Perasakan sedikit. Untuk rasa, anda boleh menambah herba Provençal atau bawang putih kering.
Langkah 5. Sumbat ikan dengan menggoreng.
Langkah 6. Selepas membungkus ikan tenggiri dalam foil, letakkan di atas lembaran penaik dan letakkan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 35 minit. 5 minit sebelum akhir proses, buka foil dengan berhati-hati dan biarkan ikan berwarna perang.
Langkah 7Hidangkan hidangan yang lazat dan hias dengan hirisan lemon. Hidangkan kosong atau bersama ulam. Selamat menjamu selera!
Ikan tenggiri bakar dengan sayur
Ikan tenggiri yang dibakar dengan sayur-sayuran adalah hidangan yang lengkap dan sihat dengan jumlah nutrien yang seimbang. Hidangan lazat ini mudah disediakan. Set sayur boleh jadi apa sahaja. Untuk hidangan sedemikian anda tidak perlu memasak hidangan sampingan yang istimewa.
Masa memasak – 1 jam 15 minit
Masa memasak - 15 minit.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Tenggiri s/m – 1 pc.
- Kacang hijau - 100 gr.
- Jus lemon - 4 sudu besar.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Tomato - 1 pc.
- Paprika - secukup rasa.
- Bawang putih berbutir - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk. Keluarkan ikan tenggiri dari peti sejuk dan biarkan hingga cair. Kami memproses bangkai, mengeluarkan kepala dan ekor. Kami merobek perut, membersihkan usus dan bilas. Kami mencuci dan mengupas sayur-sayuran.
Langkah 2. Selepas memotong bangkai di sepanjang bahagian belakang, kami mengeluarkan tulang tulang belakang. Keluarkan benih dengan berhati-hati.
Langkah 3. Taburkan ikan dengan rempah ratus. Kami menggunakan rempah mengikut budi bicara kami. Adalah penting untuk tidak keterlaluan dengan perasa supaya tidak mengatasi rasa.
Langkah 4. Perasakan dengan jus lemon. Biarkan perap selama seperempat jam.
Langkah 5. Memerhatikan dimensi pemotongan, potong sayur-sayuran. Anda boleh menambah kentang, lada benggala, champignons atau lain-lain.
Langkah 6. Potong tomato kepada 4-6 bahagian bergantung pada saiz.
Langkah 7. Letakkan sayur-sayuran dalam lengan pembakar dan perasakannya. Letakkan fillet perap di atas. Untuk juiciness dan aroma, masukkan lemon yang diperah. Setelah mengikat hujung lengan, masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C dan bakar selama 30 minit.
Langkah 8. Hidangkan hidangan di atas pinggan yang cantik.
Langkah 9. Hiaskan hidangan itu.Selamat menjamu selera!
Tenggiri dalam kicap dalam ketuhar
Tenggiri dalam kicap dalam ketuhar mengambil masa setengah jam. Ikan berair sesuai dengan kentang, nasi atau hidangan sampingan sayur-sayuran panggang. Perkara yang paling sukar ialah memproses ikan sebelum memulakan proses. Perapan pedas memberikan ikan tekstur yang sangat halus dan meninggalkan rasa selepas yang menarik.
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 4
bahan-bahan:
- Tenggiri - 2 pcs.
- Kicap - 3 sudu besar.
- Mustard Perancis - 2 sudu besar.
- Krim masam - 2 sudu besar.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Minyak zaitun – untuk melincirkan kuali.
Proses memasak:
Langkah 1. Selepas membelah ikan tenggiri, buang ekor, usus dan kepala. Jika dikehendaki, potong tulang belakang. Selepas dibilas, potong dengan saiz yang sama.
Langkah 2. Satukan mustard, krim masam dan kicap hingga rata. Jika perlu, tambah sedikit garam.
Langkah 3. Tuangkan perapan ke atas ikan tenggiri. Biarkan rendam selama satu pertiga daripada satu jam.
Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi cincin.
Langkah 5. Letakkan cincin bawang dalam pinggan tahan panas yang digris dengan minyak zaitun.
Langkah 6. Letakkan ikan di atas katil bawang dan tuangkan baki perapan. Masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190°C. Kami memasak selama setengah jam. Bergantung pada teknik yang digunakan dan saiz kepingan, masa memasak mungkin berbeza-beza.
Langkah 7. Keluarkan hidangan dengan berhati-hati, bersenjatakan sarung tangan ketuhar. Letakkan di atas papan.
Langkah 8. Berhati-hati memindahkan hidangan ke pinggan biasa. Jika mahu, hias dengan herba atau tambah hirisan lemon. Hidangkan secara berasingan atau dengan ulam. Selamat menjamu selera!
Tenggiri bakar dalam ketuhar dengan bawang
Tenggiri yang dibakar dalam ketuhar dengan bawang disediakan secara ringkas dan dari bahan-bahan yang ada.Hidangan paling ringkas dan paling lazat dijamin, walaupun anda seorang amatur di dapur. Anda tidak akan dapat merosakkan resipi, tidak kira berapa banyak yang anda mahu. Ikan kekal berair dan mengekalkan bentuknya dengan sempurna.
Masa memasak – 50 min.
Masa memasak - 20 minit.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Tenggiri - 1 pc.
- Lemon - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Mayonis - secukup rasa.
- Perasa - secukup rasa.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Kami memproses ikan tenggiri yang telah dicairkan dengan mengeluarkan kepala, ekor dan isi perut. Bilas dan lapkan kelembapan dengan serbet.
Langkah 2. Keluarkan limau yang telah dibasuh dari kulit berwarna dan potong separuh bulatan.
Langkah 3. Selepas mengupas dan mencuci bawang, potong cincin.
Langkah 4. Taburkan ikan yang telah diproses dengan garam dan lada sulah. Sapu dalam perasa.
Langkah 5. Rendam bangkai dengan mayonis.
Langkah 6. Koyakkan kepingan foil dan lipat dua. Edarkan cincin bawang.
Langkah 7. Setelah memasukkan ikan kembung dengan hirisan sitrus, letakkan di atas katil bawang.
Langkah 8. Kami membentuk "bot" dari kerajang.
Langkah 9. Letakkan dalam bekas tahan api. Letakkan dalam ketuhar panas dan masak selama setengah jam pada suhu 200°C.
Langkah 10. Hidangkan hidangan, berhati-hati mengeluarkan kerajang.
Langkah 11. Taburkan dengan herba aromatik. Selamat menjamu selera!
Tenggiri dengan mayonis dan bawang dalam ketuhar
Tenggiri dengan mayonis dan bawang dalam ketuhar akan mengambil masa hanya setengah jam dan akan membawa keseronokan maksimum. Hidangan berair dihidangkan secara berasingan atau dengan beberapa ulam. Ikan dimakan panas dan sejuk. Tiada kesukaran, hanya pemprosesan boleh menyebabkan sedikit ketidakselesaan.
Masa memasak - 30 min.
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 3
bahan-bahan:
- Tenggiri - 1 pc.
- Mayonis - 2 sudu besar.
- Perasa untuk hidangan ikan - 1 sudu kecil.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Minyak sayuran - untuk menggoreng.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan produk. Selepas memproses ikan tenggiri dan membuang semua lebihan (kepala, ekor, usus, rabung dan tulang), bilas dan keringkan.
Langkah 2. Potong bawang yang dikupas dan tumis dalam kuali dengan minyak sayuran.
Langkah 3. Satukan mayonis dengan bawang goreng dan perasa. Kacau sebati.
Langkah 4. Lapik bekas tahan api dengan foil atau kertas pembakar silikon. Kami meletakkan kulit karkas yang diproses ke bawah.
Langkah 5. Rendam pulpa dengan mayonis berperisa.
Langkah 6. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 190°C selama setengah jam. Masa siap bergantung kepada teknologi yang digunakan.
Langkah 7. Letakkan ikan yang telah siap di atas hidangan yang cantik dan hiaskannya mengikut kehendak anda.
Langkah 8. Masukkan hirisan lemon nipis. Selamat menjamu selera!
Tenggiri dibakar dalam lengan
Tenggiri yang dibakar dalam lengan mempunyai rasa yang menarik terima kasih kepada isi sayuran. Makan malam bajet boleh dilengkapkan dengan kentang tumbuk atau nasi gebu bijirin panjang. Memasak ikan tidak mengambil banyak masa seperti yang kelihatan pada pandangan pertama.
Masa memasak – 1 jam 05 minit
Masa memasak - 10 min.
Bahagian – 6
bahan-bahan:
- Tenggiri - 500 gr.
- Bawang putih - 10 gr.
- Jus lemon - 2 sudu besar.
- Lobak merah - 1 pc.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukup rasa.
- Lada hitam tanah - secukup rasa.
- Perasa untuk ikan - secukup rasa.
- Minyak zaitun / bunga matahari - 1 sudu besar.
Proses memasak:
Langkah 1. Potong lobak merah dan bawang yang telah dikupas dengan cara yang sesuai untuk anda.
Langkah 2. Kami memproses ikan yang telah dicairkan dengan mengeluarkan usus dan memotong kepala dan ekor.
Langkah 3. Bahagikan bangkai menjadi kepingan, mengekalkan dimensi yang sama.
Langkah 4. Garam dan lada ikan tenggiri.Perasakan dengan rempah ikan dan bawang putih yang dihiris halus. Atau gunakan perasa kering.
Langkah 5. Tuangkan jus sitrus dan kacau. Biarkan perap selama satu pertiga jam pada suhu bilik.
Langkah 6. Letakkan sayur-sayuran dalam lengan pembakar.
Langkah 7. Bentangkan kepingan ikan yang telah diperap. Renjiskan dengan minyak zaitun untuk juiciness. Mungkin bunga matahari.
Langkah 8. Setelah mengikat hujung lengan dengan klip atau reben khas, letakkan loyang dalam ketuhar panas dan masak selama 40 minit pada suhu 190°C.
Langkah 9. Letakkan ikan di atas katil sayuran. Kami menghias dan mencuba makanan. Jika suka, masukkan kentang tumbuk. Selamat menjamu selera!
Kali kedua saya melakukannya di lengan selama 40 minit pada 190°, seperti dalam resipi terakhir. Ternyata kering! Lobak merah, bawang, ubi keledek, tomato dan juga cakera lemon dengan kulit, semuanya lembut. Dan di sini saya melihat Malozemov, dan Martirosov membakar terung dan sayur-sayuran lain yang dibungkus dalam fillet makarel selama 7 minit sahaja. Saya fikir lain kali saya akan mengurangkan masa membakar sebanyak tiga kali.