Pai jeli dengan bawang dan telur

Pai jeli dengan bawang dan telur adalah pastri yang paling popular, paling mudah dan paling lazat dalam barisan pai jeli. Untuk pai yang berjaya, nisbah doh dan pengisian adalah penting, yang sepatutnya lebih banyak. Kadar purata bahan pengisi: untuk 4-5 telur rebus - 1 tandan bawang hijau. Doh diuli dalam apa jua cara, dan teksturnya harus cair, seperti penkek.

Pai jeli Kefir dengan bawang dan telur di dalam ketuhar

Doh kefir, terutamanya yang telah ditinggalkan di dalam peti sejuk selama beberapa hari, sentiasa naik dengan sempurna, dan barangan yang dibakar dengannya menjadi agak gebu. Isi untuk pai jeli dengan bawang hijau dan telur rebus adalah yang paling popular dan lazat.

1. 
   Pai jeli dengan bawang dan telur di dalam ketuhar mudah disediakan. Pertama, doh kefir diuli. Dua telur ayam dipecahkan ke dalam mangkuk yang berasingan, garam dan gula dituangkan ke dalamnya dan minyak sayuran ditambah.
2. 
   Kemudian kefir dituangkan, lebih baik hangat atau pada suhu bilik. Pukul semua bahan dengan whisk atau mixer hingga sebati.
3. 
   Tepung diayak melalui penapis dan dicampur dengan serbuk penaik. Kemudian adunan ini dicurahkan bahagian ke dalam bahan cecair dan doh diuli. Teksturnya hendaklah seperti krim masam pekat dan mengalir dengan perlahan dari pukul.
4. 
   Doh kefir yang telah diuli tadi dibiarkan selama 30 minit supaya menjadi kembang akibat gelembung gas.
5. 
   Pada masa ini, pengisian untuk pai disediakan. Bawang hijau dibasuh, dikeringkan dengan serbet dan dicincang menjadi kepingan kecil. Telur rebus dikupas dan dipotong menjadi kiub.
6. 
   Dalam mangkuk yang berasingan, bawang cincang dan telur ditaburkan dengan garam, dibumbui dengan minyak sayuran supaya isi pai tidak hancur, dan semuanya dicampur dengan baik dengan sudu.
7. 
   Loyang dibakar dengan kertas parchment dan digris dengan minyak. Separuh daripada adunan yang telah diuli dituang ke dalam acuan. Isi bawang dibentangkan di atasnya dalam lapisan yang sekata.
8. 
   Selebihnya doh dibentangkan di atas inti, dan permukaannya diratakan dengan sudu.
9. 
   Pai jeli dibakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama 50 minit. Pada masa ini, kek akan naik dan memperoleh warna coklat keemasan yang indah. Selamat menjamu selera!

Pai jeli dengan krim masam, bawang dan telur

Doh untuk pai jeli, dicampur dengan krim masam, dibezakan oleh kelembutannya yang istimewa dan rasa yang sangat baik.Ia akan membolehkan anda dengan cepat menyediakan barangan bakar yang lazat untuk kedua-dua keluarga dan meja percutian, kerana adunan sedemikian tidak memerlukan banyak masa untuk menguli berbanding dengan doh ragi dan membakar dengan cepat. Kami menyediakan pai dengan pengisian yang lazat - bawang hijau dan telur.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Krim masam - 350 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Gula – 2 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Cuka – 1 sudu besar.
• Bijan - secukup rasa.

Untuk pengisian:

• Bawang hijau - 300 gr.
• Telur - 5 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bulu bawang hijau dicuci di bawah air mengalir dan dipotong menjadi kepingan kecil.

Langkah 2. Kemudian hirisan bawang dipindahkan ke mangkuk yang berasingan, ditaburi garam dan disapu sedikit dengan sudu supaya bawang berkurangan dalam jumlah. Telur pra-rebus dihancurkan dengan cara yang anda suka. Kemudian telur dipindahkan ke bawang. Isinya ditabur dengan lada hitam dan dicampur.

Langkah 3. Pecahkan dua biji telur ayam ke dalam mangkuk adunan dan pukul dengan mixer atau pukul hingga kembang.

Langkah 4. Tambah secubit garam, gula, tiga sudu minyak sayuran kepada telur yang dipukul dan tambah krim masam dari sebarang kandungan lemak. Bahan-bahan ini dicampur dengan baik dengan pemukul.

Langkah 5. Tepung ditapis melalui ayak tebal, dituangkan bahagian ke dalam asas doh cecair dan pada masa yang sama dicampur dengan pukul.

Langkah 6. Soda dipadamkan dengan cuka dan ditambah kepada doh yang diuli.

Langkah 7. Kemudian campurkan doh dengan pengadun lagi sehingga licin dan homogen.

Langkah 8Konsistensi doh yang diuli harus seperti itu untuk penkek atau seperti krim masam pekat, jadi jumlah tepung mungkin berbeza, kerana krim masam berlemak mengambil kurang tepung dan sebaliknya.

Langkah 9. Loyang ditutup dengan kertas dan digris dengan minyak. Separuh daripada adunan yang telah diuli dicurahkan ke dalamnya.

Langkah 10. Letakkan inti telur dan bawang di atas doh dalam lapisan yang sekata.

Langkah 11. Isi adalah sama rata dan sama rata ditutup dengan baki doh dan, jika dikehendaki, ditaburkan dengan biji bijan.

Langkah 12. Bakar pai jeli pada doh krim masam dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 40 minit. Semak kesediaan pai dengan pencungkil gigi kering.

Langkah 13. Pai yang dibakar sejuk sedikit, berhati-hati mengeluarkan dari acuan dan berkhidmat. Selamat menjamu selera!

Pai jeli dengan bawang hijau dan telur di dalam ketuhar

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan pai jeli yang diisi dengan bawang hijau dan telur, doh yang dicampur dengan bahagian bahan yang sedikit berbeza - yogurt atau krim masam dengan sedikit tepung. Pai ini akan mempunyai banyak isi yang lazat dan sedikit doh, yang menjadikannya kelihatan seperti pizza dan sangat lazat. Kek dibakar agak cepat.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 40-45 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Yogurt / krim masam - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 50 gr.
• Soda - 1/2 sudu kecil.
• Bijan - secukup rasa.

Untuk pengisian:

• Bawang hijau - 1 tandan.
• Telur rebus - 4 pcs.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Satu telur ayam dipecahkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh dan yogurt asli atau krim masam, dilipat pada kain keju (untuk mengeluarkan whey berlebihan), ditambah kepadanya.

Langkah 2. Kemudian tambah setengah sudu teh soda dan 50 g.tepung gandum diayak melalui penapis. Dengan menggunakan pemukul, gaul bahan-bahan ini sehingga rata.

Langkah 3. Sekumpulan bawang hijau dibasuh di bawah air yang mengalir, dikeringkan dengan serbet dan dicincang halus. Kemudian hirisan bawang ditaburkan dengan garam dan diuli dengan tangan atau sudu untuk mengurangkan jumlahnya.

Langkah 4. Telur rebus yang telah direbus dikupas, dipotong menjadi kiub kecil, dimasukkan ke dalam bawang dan intinya digaul rata.

Langkah 5. Loyang digris dengan minyak dan separuh daripada adunan yang telah diuli dituang ke dalamnya. Isi telur bawang dibentangkan dalam lapisan sekata di atas doh.

Langkah 6. Isi ditutup dengan baki doh dan ditaburkan dengan bijan.

Langkah 7. Bakar pai jeli dengan bawang hijau dan telur dalam ketuhar pada 200 darjah selama 40–45 minit, bergantung pada ketuhar anda. Kesediaan pai diperiksa dengan batang kayu. Pai yang dibakar dibiarkan sejuk selama beberapa minit, dikeluarkan dengan teliti dari acuan dan dihidangkan. Apabila dihiris, pai ini akan mengekalkan bentuknya dengan baik. Selamat menjamu selera!

Pai dengan bawang dan telur dengan krim masam dan mayonis

Pai jeli diklasifikasikan sebagai sejenis penaik di rumah, yang dipanggil yang disebat, yang merupakan anugerah untuk suri rumah yang sentiasa sibuk dan membolehkannya memberi makan keluarganya dengan cepat dan lazat. Pai sedemikian, tidak seperti barangan bakar yis, kekal lembut pada keesokan harinya jika ia tidak dimakan dengan cepat. Uli doh dengan krim masam dan mayonis (ia akan memberikan doh nota rasa baru) dalam perkadaran yang sama. Untuk pengisian kami mengambil bawang hijau dengan telur rebus, yang merupakan tandem yang paling lazat.

Masa memasak: 50 minit.

Masa memasak: 35 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tepung - 1 sudu besar.
• Mayonis - 0.5 sudu besar.
• Krim masam - 0.5 sudu besar.
• Serbuk penaik - 1 sudu kecil.
• Telur - 4 pcs.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Gula – ½ sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Bawang hijau - 200 gr.
• Telur rebus - 5 pcs.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Lada hitam tanah - ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Bawang hijau untuk pengisian dibasuh di bawah air yang mengalir, dikeringkan dengan tuala dan dipotong menjadi kepingan kecil, seperti untuk salad biasa.

Langkah 2. Telur ayam rebus yang telah direbus dikupas dan dipotong menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam kuali dan goreng hirisan bawang di dalamnya sehingga lembut. Kemudian bawang goreng disejukkan sedikit. Taburkan garam dan lada hitam dan campurkan dengan telur cincang.

Langkah 4. Pecahkan telur dan gula ke dalam mangkuk untuk menguli doh, gaulkan. Krim masam dan mayonis juga ditambah di sana, lebih baik buatan sendiri, semuanya bercampur dengan baik. Serbuk penaik dituangkan ke dalamnya dan tepung yang ditapis ditambah dalam bahagian. Doh diuli dengan pemukul atau pengadun sehingga licin dan mempunyai konsistensi krim masam pekat.

Langkah 5. Griskan loyang dengan sebarang minyak. Separuh daripada doh yang diuli dibentangkan dalam lapisan yang sekata. Isi telur bawang yang telah disediakan diletakkan di atasnya dan ditutup dengan baki doh.

Langkah 6. Bakar pai jeli dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 35 minit sehingga perang keemasan. Semak kesediaan pai dengan pencungkil gigi kayu. Kemudian pai dikeluarkan dari ketuhar, disejukkan sedikit, dikeluarkan dari acuan dan dihidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membakar pai jeli dengan kubis, bawang dan telur?

Pai jeli yang disumbat dengan kubis, bawang dan telur adalah tafsiran pakar masakan moden, sedekat mungkin dengan masakan klasik Rusia dan satu-satunya perbezaan di antaranya dan resipi kuno dengan yis ialah adunan jeli yang cepat. Doh diuli dengan kefir dan kubis yang dipilih adalah berair dan putih.

Masa memasak: 60 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar. tanpa slaid (300 gr.).
• Kefir - 470 ml.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Cuka – 1 sudu besar.
• Telur - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa
• Gula – ½ sudu kecil.
• Minyak sayuran - 5 sudu besar.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Air - 1/3 sudu besar.

Untuk pengisian:

• Bawang - 1 pc.
• Kubis - 400 gr.
• Telur - 2 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan inti pai. Bawang dikupas dan dicincang menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 2. Kemudian hirisan bawang goreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran yang dipanaskan. Selepas itu, 1/3 cawan air bersih dituang ke dalam kuali dan bawang besar direndam sehingga semua air sejat.

Langkah 3. Kubis dicincang menjadi jalur nipis, disapu sedikit dengan tangan dan diletakkan dalam kuali dengan bawang.

Langkah 4. Goreng kubis dengan api yang tinggi selama 5 minit, kemudian masukkan 1/3 cawan air, tambah garam dan reneh selama 10 minit dengan api yang perlahan dan tutup. Kacau kubis dalam kuali secara berkala, jika tidak ia mungkin hangus.

Langkah 5. Semasa kubis direbus, uli doh pai. Kefir yang sedikit hangat dituangkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Masukkan garam dan gula serta soda yang dilas dengan cuka ke dalamnya. Campurkan kefir dengan pukul. Kemudian dua biji telur dipecahkan ke dalamnya dan semuanya digaul rata semula.

Langkah 6. Tepung ditapis ke atas ayak, dituangkan ke dalam kefir dalam bahagian dan pada masa yang sama doh diuli dengan pukul.

Langkah 7Doh yang diuli tidak boleh mengandungi ketulan tepung dan mestilah dalam bentuk cair, seperti penkek.

Langkah 8. Masukkan dua telur ke dalam kubis goreng, sama ada hanya memecahkan telur mentah atau yang direbus dipotong menjadi kiub. Kobis dan telur dicampur dan digoreng selama beberapa minit.

Langkah 9. Doh dan inti sudah siap. Anda boleh membentuk kek. Ketuhar dihidupkan pada suhu 180 darjah untuk memanaskan badan.

Langkah 10. Loyang ditutup dengan kertas dan disapu sedikit minyak. Separuh daripada adunan yang telah diuli dicurahkan ke dalamnya.

Langkah 11. Ratakan inti kobis ke atas doh dan isikan dengan baki doh.

Langkah 12. Bakar pai jeli dalam ketuhar yang telah dipanaskan selama 40 minit.

Langkah 13. Kek yang dibakar disejukkan dengan banyak dan dikeluarkan dari acuan. Kemudian potong mengikut bahagian.

Langkah 14. Hidangkan pai jeli dengan kubis, bawang dan telur dengan teh atau krim masam. Selamat menjamu selera!

Pai jeli dengan nasi, telur dan bawang dalam ketuhar

Isi telur rebus yang enak dan lembut dengan nasi dan bawang goreng sesuai untuk pai jeli. Doh dalam resipi ini dicampur dengan campuran kefir dan mayonis, dan pai yang dibakar akan menjadi sangat lembut. Mengikut perkadaran resipi ini, pai siap akan mempunyai sedikit doh dan lebih banyak mengisi.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 40 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Tepung - 200 gr.
• Kefir - 100 gr.
• Mayonis - 100 gr.
• Kanji - 50 gr.
• Soda - 1/2 sudu kecil.
• Telur - 3 pcs.
• Garam - ½ sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Bawang besar - 1 pc.
• Beras - 100 gr.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan semua bahan untuk pai mengikut resipi.

Langkah 2.Bawang yang dikupas dicincang menjadi kepingan kecil dan digoreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran panas.

Langkah 3. Telur ayam yang telah direbus dipotong menjadi kiub kecil atau parut.

Langkah 4. Beras dibasuh dan direbus dalam air masin sehingga masak sepenuhnya.

Langkah 5. Bahan-bahan yang disediakan untuk pengisian dipindahkan ke pinggan, ditaburi garam dan lada hitam dan dicampur dengan baik.

Langkah 6. Tiga telur dipecahkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh, kefir yang dipanaskan dituangkan dan mayonis ditambah. Campurkan semuanya dengan garpu atau pukul.

Langkah 7. Kemudian garam, soda dan kanji dituangkan ke dalam asas doh cecair ini dan semuanya bercampur semula.

Langkah 8. Tepung ditapis melalui penapis, ditambah dalam bahagian kepada bahan-bahan yang tinggal dan pada masa yang sama doh diuli sehingga licin dan konsistensi krim masam pekat. Griskan loyang dengan minyak dan tuang separuh daripada adunan yang telah diuli ke atasnya.

Langkah 9. Letakkan inti di atas doh dalam lapisan yang sekata.

Langkah 10. Selebihnya adunan dituangkan ke atas inti dan permukaannya diratakan dengan sudu.

Langkah 11. Pai dibakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama 40 minit sehingga perang keemasan di permukaan.

Langkah 12. Pai yang dibakar disejukkan sedikit, dikeluarkan dari acuan dan dipotong menjadi kepingan.

Langkah 13. Hidangkan pai panas. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak pai jeli dengan bawang, telur dan keju?

Pai jeli yang diisi dengan bawang hijau, telur rebus dan keju ternyata sangat lembut dan lazat, dan disukai bukan sahaja oleh pencinta makanan yang dibakar dengan keju. Ia disediakan dengan ringkas dan cepat. Anda boleh menggunakan mana-mana keju untuk pai: keras, cair atau lembut, asalkan ia melekit semasa dibakar. Pai itu lazat bukan sahaja panas, tetapi juga disejukkan.Campurkan adunan dengan marjerin, telur dan mayonis.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tepung - 150 gr.
• Marjerin - 100 gr.
• Mayonis - 80 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Telur - 4 pcs.
• Garam - 1 secubit.

Untuk pengisian:

• Bawang hijau - 1 tandan.
• Keju keras - 100 gr.
• Telur rebus - 4 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Marjerin dicairkan sedikit dalam ketuhar gelombang mikro dan dituangkan ke dalam mangkuk untuk menguli doh. Masukkan mayonis, soda, secubit garam dan pecahkan empat telur ayam. Kemudian tuangkan tepung yang telah diayak melalui penapis.

Langkah 2. Dengan menggunakan pemukul, gaulkan bahan-bahan ini sehingga sebati dan tanpa ketulan tepung. Doh yang diuli haruslah konsistensi krim masam, iaitu cecair.

Langkah 3. Telur yang telah direbus dikupas dan dipotong menjadi kepingan besar.

Langkah 4. Sekumpulan bawang hijau dibasuh, dikeringkan dengan serbet dan dipotong menjadi kepingan, seperti untuk salad. Telur dan bawang cincang dipindahkan ke pinggan berasingan.

Langkah 5. Keju keras dihancurkan pada parut kasar dan ditambah kepada inti. Kemudian taburkan inti dengan garam dan lada hitam dan gaul rata dengan sudu.

Langkah 6. Mana-mana hidangan pembakar digris dengan minyak sayuran dan separuh daripada doh yang diuli dituangkan ke dalamnya.

Langkah 7. Isi yang disediakan diletakkan pada doh dalam lapisan yang sekata.

Langkah 8. Selebihnya doh dituangkan ke atas inti, dan permukaannya diratakan dengan sudu.

Langkah 9. Pai dibakar dalam ketuhar pada 200 darjah selama 30 minit sehingga perang keemasan. Periksa kesediaan makanan yang dibakar dengan pencungkil gigi kayu.

Langkah 10. Pai yang dibakar disejukkan sedikit, dikeluarkan dari acuan, dipotong menjadi kepingan dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!

Pai susu yang ringkas dan cepat dengan bawang dan telur

Pilihan doh yang baik untuk pai jeli dengan isi bawang dan telur yang enak adalah doh yang dicampur dengan susu. Barangan bakar sedemikian dibezakan oleh kelembutan, kerapuhan dan kelembutan doh. Pai ini boleh dihidangkan bukan sahaja dengan teh, tetapi juga bukan roti sebagai hidangan pertama. Bahan-bahan untuk pai adalah berpatutan, mesra bajet, dan pembakar dilakukan dengan tergesa-gesa, yang penting bagi ramai suri rumah.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30-40 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Tepung - 2 sudu besar.
• susu - 350 gr.
• Marjerin - 100 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Cuka – 1 sudu besar.
• Telur - 6 pcs.
• Bawang hijau - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pastri ini akan menggembirakan anda bukan sahaja dengan rasa yang sangat baik, tetapi juga dengan penampilannya yang cantik.

Langkah 2. Segera rebus empat biji telur ayam untuk inti.

Langkah 3. Bawang hijau dibasuh, dikeringkan dengan serbet dan dicincang menjadi kepingan kecil.

Langkah 4. Telur rebus disejukkan dan dipotong menjadi kiub. Kemudian bawang cincang dan telur diletakkan di dalam mangkuk yang berasingan, ditaburi garam dan dicampur dengan sudu. Anda boleh menggoreng bawang hijau sedikit atau mengisarnya dengan sudu untuk mengurangkan jumlahnya.

Langkah 5. Untuk doh, pecahkan dua telur ke dalam mangkuk yang berasingan, taburkan dengan garam dan campurkan dengan pemukul atau garpu.

Langkah 6. Susu pada suhu bilik dituangkan ke dalam telur.

Langkah 7. Marjerin dicairkan dalam apa jua cara dan dituangkan ke dalam susu dan telur.

Langkah 8. Masukkan soda atau serbuk penaik yang dilas dengan cuka.

Langkah 9. Tepung diayak melalui penapis dan dituangkan ke dalam bahan cecair.

Langkah 10. Kemudian uli doh sehingga licin dan konsisten, seperti penkek.

Langkah 11. Mana-mana hidangan pembakar digris dengan minyak dan separuh daripada doh yang diuli dituangkan ke dalamnya.Isi telur dan bawang diletakkan di atas doh dan ditutup dengan doh yang tinggal.

Langkah 12. Pai jeli dibakar dalam ketuhar pada suhu 180 darjah selama 30-40 minit, yang bergantung pada sifat ketuhar anda.

Langkah 13. Pai yang dibakar disejukkan sedikit, dikeluarkan dari acuan, dipotong menjadi kepingan dan dihidangkan. Selamat menjamu selera!