Pai jeli dengan daging cincang dan kentang

Pai jeli dengan daging cincang dan kentang adalah versi hidangan utama yang sangat baik dan ringkas untuk meja keluarga, yang dibezakan oleh rasa kenyang, kelajuan penyediaannya, kerana doh tidak perlu diuli dan digulung untuk masa yang lama, dan rasa yang sangat baik kerana pengisiannya. Doh dicampur cecair dan dengan kefir, krim masam atau mayonis, dan pengisian daging cincang dan kentang diproses secara termal, yang melengkapkan rasa doh.

Pai jeli dengan daging cincang dan kentang dalam ketuhar

Kentang tandem dan daging cincang bukanlah diet, tetapi pai jeli dengan daging cincang dan kentang di dalam ketuhar akan membolehkan anda memberi makan seluruh keluarga yang lazat dan memuaskan, dan hidangannya mudah dan cepat disediakan. Dalam resipi ini, kami mencampurkan adunan jeli dengan kefir dengan penambahan krim masam dan soda, goreng daging cincang dan ambil kentang mentah, potong ke dalam kepingan nipis.

1. 
   Tuangkan kefir yang telah dipanaskan sedikit ke dalam mangkuk untuk menguli doh.Pecahkan dua biji telur dan gaul rata dengan whisk.
2. 
   Untuk campuran ini tambah soda penaik dan garam, tepung yang diayak ke dalam ayak, tambah dua sudu krim masam dan uli doh sehingga licin.
3. 
   Goreng mana-mana daging cincang dalam sedikit minyak sayuran yang dipanaskan.
4. 
   Masukkan bawang, cincang ke dalam kiub kecil, dan lobak merah yang dicincang pada parut kasar kepada daging cincang dan goreng sehingga lembut.
5. 
   Kupas kentang, bilas, potong nipis dan campurkan dengan garam.
6. 
   Griskan loyang pai dengan mentega dan tuangkan separuh daripada adunan yang telah diuli ke dalamnya.
7. 
   Letakkan daging cincang yang digoreng dengan sayur-sayuran secara rata di atas doh.
8. 
   Tutup rata daging cincang dengan hirisan kentang.
9. 
   Isikan inti dengan baki doh.
10. 
    Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Bakar pai selama 1 jam. Keluarkan pai jeli yang dibakar ketuhar dengan daging cincang dan kentang dari acuan dengan berhati-hati dan sejukkan sedikit.
11. 
    Kemudian potong bahagian dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Pai jeli dengan ayam cincang dan kentang

Pai jeli dengan ayam cincang dan kentang disediakan untuk dihidangkan dengan hidangan pertama, sup atau teh. Ayam cincang lembut dengan doh kefir menjadikan pastri ini ringan, lembut dan sangat lazat. Dalam resipi ini, goreng daging cincang dan kentang sehingga empuk. Dan lebih banyak mengisi, lebih enak pai itu.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 250 gr.
• Kefir - 200 gr.
• Telur - 1 pc.
• Soda - 1/3 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Untuk pengisian:

• Ayam cincang - 400 gr.
• Kentang - 4 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Herba Itali - secukup rasa.
• Mentega – untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

Langkah 1.Segera sediakan, mengikut perkadaran resipi, semua bahan untuk pai.

Langkah 2. Potong bawang yang dikupas menjadi kiub kecil dan goreng sehingga perang keemasan dalam minyak sayuran panas.

Langkah 3. Masukkan lobak merah parut ke dalam bawang dan goreng sehingga lembut.

Langkah 4. Kemudian masukkan ayam cincang ke dalam sayur goreng, tumbuk dengan spatula atau garpu dan, sambil kacau, goreng sehingga masak.

Langkah 5. Tuangkan kefir yang dipanaskan ke dalam mangkuk untuk menguli doh dan pecahkan telur ayam ke dalamnya.

Langkah 6. Tuangkan satu sudu minyak sayuran ke dalam kefir untuk membuat doh naik lebih mudah dan melekat pada kuali. Campurkan bahan-bahan ini dengan baik.

Langkah 7. Ayak tepung ke dalam penapis, campurkan dengan soda, tuangkan ke dalam jisim kefir dan uli doh. Teksturnya harus homogen dan seperti krim masam cair.

Langkah 8. Potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi kiub kecil, letakkannya dalam kuali dengan daging cincang dan kacau.

Langkah 9. Garamkan kandungan kuali, masukkan herba Itali dan lada hitam dan goreng sehingga kentang masak sepenuhnya.

Langkah 10. Griskan loyang, sebaik-baiknya loyang springform, dengan sekeping mentega. Tuang separuh adunan yang telah diuli ke dalamnya.

Langkah 11. Letakkan inti yang telah disediakan pada doh dalam lapisan yang sekata.

Langkah 12. Isikan sama rata dengan baki doh.

Langkah 13. Panaskan ketuhar hingga 180°C. Bakar pai selama 50 minit. Kemudian sejukkan sedikit dan keluarkan dengan teliti dari acuan.

Langkah 14. Potong pai jeli yang disediakan dengan ayam cincang dan kentang ke dalam bahagian dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Pai kefir dengan daging cincang dan kentang

Doh untuk pai jeli dengan daging cincang dan kentang boleh diuli hanya dengan kefir, tetapi ia akan menjadi lebih gebu dan enak apabila krim masam atau mayonis ditambah kepada kefir. Dalam resipi ini, kami tidak menggoreng inti, masukkan ke dalam acuan dan isi dengan doh. Rasa pai akan sedikit berbeza berbanding inti goreng.

Masa memasak: 1 jam 20 minit

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 120 gr.
• Kefir - 100 ml.
• Mayonis - 100 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk penaik - 3 gr.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 400 gr.
• Kentang - 700 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Bawang putih - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, mengikut perkadaran resipi, sediakan semua bahan untuk doh dan pengisian. Mana-mana daging cincang adalah sesuai, tetapi lebih baik untuk menyediakannya sendiri dan dari daging yang baik.

Langkah 2. Kupas bawang dan kentang. Potong bawang menjadi kiub kecil dan potong kentang menjadi kepingan nipis. Taburkan daging cincang dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda, masukkan bawang putih cincang jika mahu dan uli sebati.

Langkah 3. Tuangkan kefir yang dipanaskan ke dalam mangkuk untuk menguli doh, pecahkan dua telur dan gaul rata dengan pukul. Kemudian masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak dan uli doh hingga rata. Ia sepatutnya menjadi cecair. Berikan doh 10 minit untuk membuktikan serbuk penaik mula berfungsi.

Langkah 4. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Griskan kuali pai dengan minyak sayuran dan letakkan lapisan pertama hirisan kentang. Ratakan daging cincang pada lapisan kedua dan tutup dengan bawang cincang. Tuangkan bahan-bahan ini ke dalam adunan kefir. Bakar pai selama 50 minit.

Langkah 5.Sejukkan pai jeli kefir yang dibakar dengan daging cincang dan kentang, keluarkan bentuknya, potong ke dalam bahagian dan hidangkan, tambah sos tomato dan sayur-sayuran segar. Selamat menjamu selera!

Pai krim masam jeli dengan kentang dan daging cincang

Pai jeli dengan krim masam dengan kentang dan daging cincang disediakan dengan ringkas dan cepat; ternyata, seperti semua makanan yang dibakar dengan doh krim masam, gebu, lapang dan lembut, seperti yis. Dalam resipi ini, kami menguli doh menggunakan telur yang dipukul, krim masam dan mayonis dalam perkadaran yang sama, tetapi pilihan menggunakan krim masam sahaja adalah mungkin. Goreng daging cincang dan masukkan kentang rebus dalam bentuk kentang tumbuk.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 300 gr.
• Krim masam - 250 gr.
• Mayonis - 250 gr.
• Telur - 3 pcs.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 300 gr.
• Kentang - 450 gr.
• Bawang - 260 gr.
• Keju keras - 100 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk pai dengan segera mengikut resipi. Kupas dan bilas kentang dan bawang. Hidupkan ketuhar untuk memanaskan pada 180 darjah dan sediakan hidangan pembakar.

Langkah 2. Potong bawang menjadi kiub kecil. Rebus kentang sehingga empuk. Panaskan minyak sayuran dalam kuali, goreng bawang sehingga perang keemasan, masukkan daging cincang, kacau dan reneh di bawah tudung sehingga separuh masak. Tumbuk kentang rebus dengan garpu, masukkan ke dalam daging cincang, tambah garam dan lada hitam dan gaul. Isi pai sudah siap.

Langkah 3. Untuk doh, pukul tiga biji telur ke dalam adunan gebu dengan mixer. Campurkan krim masam dengan mayonis dalam mangkuk, tambahkan kepada telur yang dipukul dan kacau dengan cepat.Kemudian tuangkan tepung yang telah diayak ke dalam asas krim masam ini dan uli doh. Konsistensinya mestilah agak cair.

Langkah 4. Griskan acuan dengan minyak sayuran dan tuangkan separuh daripada doh yang diuli ke dalamnya. Letakkan inti yang telah disediakan dalam lapisan sekata di atas doh dan taburkan dengan keju parut halus. Tuangkan baki doh rata ke atas inti. Bakar pai dalam ketuhar selama 50-60 minit. Periksa kesediaan makanan yang dibakar dengan lidi kayu.

Langkah 5. Sejukkan pai jeli yang disediakan dengan krim masam dengan kentang dan daging cincang sedikit, keluarkan dengan teliti dari acuan, potong ke dalam bahagian dan hidangkan, tambah jus tomato dan krim masam. Selamat menjamu selera!

Pai mayonis dengan daging cincang dan kentang

Pai jeli dengan daging cincang dan kentang, seperti makanan panggang yang lazat, sesuai dengan doh yang dicampur dengan mayonis. Doh ini ringan, mempunyai warna yang cantik, lembap, dan barangan yang dibakar kekal lembut untuk masa yang lama. Dalam resipi ini, kami mencampurkan doh dengan mayonis dengan penambahan krim masam dan serbuk penaik, goreng daging cincang, dan masukkan kentang mentah ke dalam inti.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 300 gr.
• Mayonis - 1 sudu besar.
• Krim masam - ½ sudu besar.
• Telur - 3 pcs.
• Serbuk penaik - ½ sudu kecil.

Untuk pengisian:

• Daging cincang - 350 gr.
• Kentang - 350 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Keju keras - 50 gr.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• Mentega – untuk melincirkan acuan.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk pai mengikut resipi.

Langkah 2: Kupas dan cincang halus bawang.

Langkah 3. Goreng bawang selama 4-5 minit dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 4. Pindahkan daging cincang ke dalamnya dan tumbuk dengan garpu.

Langkah 5.Goreng daging kisar sambil dikacau hingga masak. Kemudian taburkan dengan garam dan lada hitam atau sebarang perasa.

Langkah 6. Letakkan mayonis dengan krim masam dalam mangkuk untuk menguli doh, pecahkan tiga telur dan gaul rata.

Langkah 7. Ayak tepung ke dalam penapis, campurkan dengan serbuk penaik, tambah bahagian ke dalam adunan mayonis dan uli doh sehingga licin. Konsistensi doh akan lebih tebal daripada doh kefir yang diuli.

Langkah 8. Keringkan kentang yang dikupas dengan serbet dan potong ke dalam kepingan nipis. Sebagai alternatif, ia boleh dicincang pada parut kasar.

Langkah 9. Alas loyang springform dengan kertas dan gris dengan mentega.

Langkah 10. Letakkan sebahagian besar adunan mayonis yang telah diuli ke dalam kuali dalam lapisan yang sekata.

Langkah 11. Letakkan hirisan kentang padat di atas doh.

Langkah 12. Letakkan daging cincang goreng pada lapisan kentang.

Langkah 13. Tutup inti dengan lapisan sekata baki doh.

Langkah 14. Hidupkan ketuhar pada suhu 180°C. Taburkan keju parut di atas pai.

Langkah 15. Bakar pai dalam ketuhar selama 45-50 minit sehingga perang keemasan di atas.

Langkah 16. Sejukkan pai jeli yang dibakar dengan mayonis dengan daging cincang dan kentang sedikit, keluarkan dari acuan, potong ke dalam bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!