Makanan ringan untuk meja hari raya

Pembuka selera percutian ialah hidangan menarik yang berfungsi sebagai minuman beralkohol. Sesiapa sahaja boleh memasaknya. Pelaksanaan resipi mengambil masa dari 15 minit hingga satu jam. Dalam pemilihan anda boleh mencari pilihan yang sesuai untuk acara tertentu - daripada jamuan mesra yang tenang kepada acara penting yang besar.

Pembuka selera untuk meja perayaan dengan ikan merah

Pembuka selera hari raya dengan ikan merah mudah disediakan. Setiap orang boleh memperuntukkan 15 minit untuk melaksanakannya. Malah seorang remaja boleh melakukan proses yang menghiburkan. Resipi dipermudahkan kerana kami menggunakan tartlet siap sedia. Semua komponen boleh didapati di mana-mana pasar raya.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan pembuka selera yang mudah dan lazat untuk meja percutian? Kami mengumpul makanan untuk snek.
2. 
   Avokado masak saya.Membahagi memanjang, kami mengeluarkan tulang. Potong pulpa menjadi kiub dan keluarkannya dengan sudu. Pindahkan ke mangkuk.
3. 
   Tuangkan jus lemon yang telah diperah ke atas alpukat dan tumbuk bahan-bahan tersebut sehingga menjadi puri.
4. 
   Masukkan krim keju dan satukan bahan.
5. 
   Gaul sebati sehingga berkrim.
6. 
   Tutup hidangan dengan daun salad, sebelum ini dibasuh dan dikeringkan. Edarkan tartlet. Isikan beg pastri dengan inti berkrim dan paipkan krim ke dalam tartlet.
7. 
   Hiris nipis sekeping ikan merah.
8. 
   Kami membungkus setiap kepingan dengan gulung. Letakkan mawar yang terhasil di atas inti krim.
9. 
   Sapu timun yang telah dibasuh dan hiris nipis. Hiaskan tartlet dengan timun dan daun pasli yang telah dicuci.
10. 
    Kami menghidangkan pembuka selera dalam bahagian.
11. 
    Pembuka selera untuk meja percutian! Hidangan yang luar biasa tidak akan meninggalkan sesiapa tanpa emosi. Selamat menjamu selera!

---

Pembuka selera perayaan dengan udang

Pembuka selera udang percutian ini adalah hidangan yang lazat. Tartlet udang kelihatan hebat pada bila-bila masa. Malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman boleh memasang snek tanpa sebarang masalah. Hidangan yang lazat akan menakluki tetamu dan ahli isi rumah.

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• udang besar - 6 pcs.
• Tartlet pasir - 6 pcs.
• Sos tartar / mayonis - 1 sudu besar.
• Oregano - 2 secubit.
• Lemon - 50 gr.
• Keju krim lembut - 100 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpulkan bahan-bahan untuk snek yang lazat. Kami menggunakan tartlet siap sedia atau buatan sendiri yang dibakar sehari sebelumnya.

Langkah 2. Letakkan keju dalam mangkuk dan perasakan dengan sesudu tartar atau mayonis. Jika perlu, tambah garam dan lada sulah. Uli dengan kuat. Anda harus mendapatkan jisim yang lembut dan licin.

Langkah 3.Letakkan roti pendek di atas hidangan hidangan yang indah dan isi dengan inti keju menggunakan satu sudu teh.

Langkah 4. Goreng atau rebus udang. Anda boleh menggunakan produk rebus-sejuk, seperti yang biasa saya lakukan, untuk menjimatkan masa. Kami membebaskan makanan laut daripada penutup dan usus berkitin yang keras. Letakkan makanan laut yang telah dibersihkan pada lapisan keju.

Langkah 5. Potong lemon yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan nipis. Lipat separuh dan hiaskan produk. Taburkan dengan herba kering. Herba Provencal akan sangat sesuai.

Langkah 6. Hiaskan hidangan dengan udang besar yang belum dikupas atau gunakan hiasan lain.

Langkah 7. Hidangkan aperitif yang menyelerakan ke meja. Selamat menjamu selera!

Kanape pada lidi dengan mozzarella dan tomato ceri

Kanape pada lidi dengan mozzarella dan tomato ceri kelihatan cerah meriah. Menyediakan kanape hanya akan mengambil masa 10 minit. Makanan ini juga sesuai untuk mereka yang memerhatikan pengambilan kalori mereka. Untuk kecerahan kami menggunakan lada pelbagai warna dan buah ceri.

Masa memasak - 10 min.

Masa memasak -10 min.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Mozzarella mini - 6 keping.
• Lada loceng - 120 gr.
• Tomato ceri - 3 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Parsley - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan. Kami membasuh tomato ceri, pasli dan lada benggala di bawah air.

Langkah 2. Bahagikan tomato ceri memanjang. Garam dan lada sulah sedikit.

Langkah 3. Keluarkan biji dari lada manis dan potong empat segi. Jika dikehendaki, gunakan lada benggala yang dibakar.

Langkah 4. Ambil lidi. Selang seli tali lada, mozzarella, tomato dan ulangi lagi. Edarkan daun pasli antara produk. Jika dikehendaki, gantikan pasli dengan basil.

Langkah 5. Letakkan kanapé di atas pinggan.

Langkah 6: Hidangkan hidangan ringan yang menyegarkan. Selamat menjamu selera!

Bebola keju dengan bawang putih untuk meja percutian

Bebola keju dengan bawang putih sesuai untuk Malam Tahun Baru. Pasti semua orang akan menghargai layanan yang luar biasa. Untuk percikan, anda boleh menggunakan komponen yang berbeza untuk dipilih. Proses memasang snek tidak rumit sama sekali. Bebola yang lazat bertaburan seperti kek panas.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Bawang putih – 3 ulas.
• Keju - 200 gr.
• Mayonis - secukup rasa.
• Telur rebus - 2 pcs.
• Krim keju - 100 gr.

Untuk renjisan:

• Pistachios - secukup rasa.
• Cranberry kering - secukup rasa.
• Batang ketam - secukup rasa.
• Keju - secukup rasa.
• Bawang hijau - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpulkan bahan-bahan untuk bebola keju. Rebus telur. Selepas sejuk, kupas mereka.

Langkah 2. Kupas bawang putih. Berbekalkan parutan halus, cincang keju, bawang putih dan telur. Masukkan keju krim dan mayonis dan campurkan kandungannya.

Langkah 3. Bentuk bola dengan saiz yang sama.

Langkah 4. Potong cranberry kering menjadi kiub. Gulung bola.

Langkah 5. Selepas kupas pistachio, potong menjadi kepingan yang lebih kecil. Gulung bola dalam pistachio.

Langkah 6. Parut batang ketam dan gulungkan bebola ke dalamnya. Parut keju halus dan canai juga bebola di dalamnya.

Langkah 7. Untuk kejutan, letakkan sekeping kayu ketam di tengah-tengah bola.

Langkah 8. Untuk bola, kami membuat rentetan dari bulu bawang, sebelum ini dibasuh dan dikeringkan.

Langkah 9. Lipat jalur nipis menjadi dua dan masukkan ke dalam cincin.

Langkah 10. Masukkan tali ke dalam bola, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 11. Letakkan "hiasan pokok Krismas" di atas pinggan hidangan. Selamat menjamu selera!

Tartlet tuna untuk meja hari raya

Sesiapa sahaja boleh menyediakan tartlet tuna untuk meja percutian. Proses mudah akan mengambil masa setengah jam sahaja. Isi halus dalam pastri kerak pendek kelihatan menakjubkan. Mana-mana acara dengan snek sedemikian akan diingati untuk masa yang lama. Setiap orang pasti akan kagum dengan cara produk ringkas bertukar menjadi hidangan mewah.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Tuna dalam tin - 200 gr.
• Tartlet pasir - 8 pcs.
• Dijon mustard - 1 sudu besar.
• Telur rebus - 3 pcs.
• Zaitun - untuk hidangan.
• Bawang hijau - 0.5 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Mengumpul makanan. Rebus telur. Saya mempunyai kategori C0-C1. Setelah sejuk, keluarkan cangkerang. Asingkan putih dari kuning. Kami mengeluarkan putih yang telah dimasak dan menggunakannya untuk menyediakan pembuka selera atau salad lain.

Langkah 2. Selepas membuka tin tuna, tuangkan air garam. Pindahkan kandungan ke dalam mangkuk dan potong dengan garpu.

Langkah 3. Selepas membilas bulu bawang, potong.

Langkah 4. Masukkan kuning ke dalam tuna dan uli. Untuk konsistensi yang lebih seragam, anda boleh mengisarnya dengan pengisar. Masukkan bawang cincang dan perasakan dengan mustard Dijon.

Langkah 5. Garam dan lada sulah. Jika inti kelihatan kering, perasakan dengan minyak zaitun untuk menjadikannya lebih berair.

Langkah 6. Isikan tartlet dengan inti yang lazat. Isi boleh dipipet menggunakan beg pastri atau picagari. Hiaskan dengan bawang cincang.

Langkah 7. Sediakan pinggan yang cantik. Letakkan tartlet. Kami memotong buah zaitun menjadi cincin. Letakkan inti di atas. Gerimis sawi ke tengah. Hiaskan dengan bulu bawang.

Langkah 8. Letakkan di atas meja. Selamat menjamu selera!

Gulung ham dengan keju dan bawang putih

Ham, Keju dan Gulung Bawang Putih adalah hidangan yang mudah.Menyediakan makanan ringan mengambil masa kira-kira 20 minit. Hiris nipis ham atau ambil ham yang sudah dihiris untuk memudahkan pemasangan. Bagi mereka yang melihat sosok mereka, hidangan itu boleh disesuaikan sebagai snek rendah kalori dengan menggantikan produk dengan analog rendah lemak.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Ham - 180 gr.
• Keju - 120 gr.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Mayonis - 70 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan bahan-bahan.

Langkah 2. Parut halus 120 gram keju keras.

Langkah 3. Tekan bawang putih yang dikupas dengan penekan bawang putih. Kami sendiri yang menentukan kuantitinya. Kami menghantar kepada keju. Lada dan perisa dengan mayonis. Campurkan.

Langkah 4. Potong ham ke dalam kepingan. Untuk memastikan bahawa kepingan adalah ketebalan yang sama, lebih baik untuk mengambil kepingan siap.

Langkah 5. Letakkan inti pada sekeping ham, letakkan di tepi. Canai menjadi gulungan dan potong dengan lidi.

Langkah 6. Pindahkan pembuka selera ke dalam pinggan. Selamat menjamu selera!

Pembuka selera yang ringkas dan lazat dengan batang ketam

Pembuka selera yang ringkas dan lazat dengan batang ketam adalah semudah mungkin untuk disediakan. Gulungannya lembut dan mempunyai rasa yang luar biasa. Bawang putih menambah sedikit rasa piquancy. Hidangan yang indah ini kelihatan ringkas tetapi sangat menarik. Pembuka selera sesuai untuk kedua-dua perhimpunan keluarga dan majlis makan malam.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 4

bahan-bahan:

• Batang ketam - 1 paket.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Keju - 150 gr.
• Sayuran Dill - secukup rasa.
• Mayonis - secukup rasa.
• Bawang putih - 2 gigi.

Proses memasak:

Langkah 1. Tiga 150 gram keju. Ia dibenarkan untuk menggunakan bersatu.

Langkah 2. Selepas mendidih telur, sejukkan dan keluarkan kulitnya. Kami mengisar mereka.

Langkah 3.Selepas membilas dan mengeringkan dill, potong.

Langkah 4. Satukan bahan. Selepas mengupas ulas bawang putih, parut halus dan masukkan bahan-bahan lain. Kami sendiri menentukan jumlah bawang putih. Perasakan dengan mayonis, masukkan sedikit demi sedikit. Isi tidak boleh cair. Kacau hingga rata.

Langkah 5. Setelah membebaskan batang ketam dari cangkerang, bukanya. Salut dengan inti.

Langkah 6. Gulungkan ke dalam gulungan yang ketat.

Langkah 7. Potong gulung kepada 3-4 bahagian dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Kanapes pada lidi dengan herring

Kanape pada lidi dengan herring adalah sangat mudah untuk disediakan. Seluruh proses akan mengambil masa tidak lebih daripada 20 minit. Pembuka selera kelihatan cerah dan asli. Setelah menyediakannya sekurang-kurangnya sekali, tiada satu jamuan pun akan lengkap tanpa kanape yang menyelerakan. Anda boleh memasak kentang dengan cepat dalam ketuhar gelombang mikro. Dan kemudian perkara itu akan kekal kecil.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Herring masin ringan - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Roti sandwic - 1 pc.
• Tomato ceri - 10 pcs.
• Timun segar - 60 gr.
• Parsley - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Kumpulkan bahan-bahan. Basuh 2 ubi kentang dengan baik dan masak dengan cara yang mudah (dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam periuk). Sejukkan kentang. Basuh tomato ceri dan timun.

Langkah 2. Potong roti menjadi kepingan, ketebalannya tidak melebihi 1 sentimeter. Letakkan di atas loyang dan masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan hingga kering.

Langkah 3. Untuk mengeluarkan lebihan minyak dari herring, letakkan di atas tuala kertas dan keringkan dengan pergerakan blotting.

Langkah 4. Sejukkan roti. Kupas kentang dan potong menjadi kepingan nipis. Potong timun menjadi kepingan. Kami mengumpul makanan ringan. Letakkan kentang di atas roti dan letakkan timun di atasnya.

Langkah 5.Potong fillet herring menjadi kepingan kecil dan letakkan di atas timun.

Langkah 6. Kami cucuk daun pasli yang telah dibasuh dan kering serta tomato ceri pada lidi buluh, dan masukkannya ke dalam "turret" yang disediakan.

Langkah 7. Hidangkan pembuka selera.

Langkah 8. Kanape mempunyai rupa yang menarik dan tidak lapuk dalam jangka masa yang lama. Selamat menjamu selera!

Kudapan lavash percutian cepat

Snek percutian ringkas yang diperbuat daripada roti pita adalah semudah memerah pear untuk disediakan. Hidangan itu ternyata lembut dan aromatik. Hidangan ini boleh dihidangkan bukan sahaja di atas meja perayaan, tetapi juga termasuk dalam diet harian. Sebagai contoh, gunakannya untuk sarapan pagi yang enak dan lazat.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 5

bahan-bahan:

• Lavash - 1 pc.
• Sosej rebus - 200 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Krim masam / mayonis - 100 gr.
• Parsley - secukup rasa.
• Dill - secukup rasa.
• Telur ayam - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Panaskan ketuhar hingga 200°C.

Langkah 2. Potong produk daging ke dalam bulatan tidak lebih daripada 5 milimeter tebal. Kisar keju pada parut. Basuh dan lap tomato, potong separuh bulatan. Cincang halus sayur-sayuran yang telah dibasuh dan dikeringkan.

Langkah 3. Campurkan keju parut dengan dill cincang dan pasli. Kami menggunakan mana-mana sayur-sayuran secukup rasa. Kami memilih keju yang mudah cair.

Langkah 4. Letakkan kepingan roti pita pada permukaan kerja. Rendam dengan lapisan nipis krim masam. Boleh diganti dengan mayonis. Sebarkan ke seluruh permukaan, ambil bahagian tepi.

Langkah 5. Sosej berselang-seli dengan tomato, isi permukaan. Biarkan tepi bebas. Kami memilih tomato berisi; jika buahnya berair, keluarkan bahagian tengahnya.

Langkah 6. Taburkan dengan keju dan herba. Gulung gulung ketat.

Langkah 7. Pukul telur dengan garfu.Tutup lembaran pembakar dengan kertas dan letakkan gulungan. Salut produk dengan telur yang dipukul.

Langkah 8. Letakkan gulungan hingga coklat selama 15-20 minit.

Langkah 9. Keluarkan gulungan yang telah dibakar dengan berhati-hati dan sejukkan.

Langkah 10. Potong pembuka selera dan letakkan di atas hidangan. Selamat menjamu selera!

Snek pastri puff yang ringkas dan lazat

Snek ringkas dan lazat yang diperbuat daripada pastri puff ternyata sangat cantik. Hidangan itu kelihatan meriah dan menarik. Adunan rangup dengan isi yang halus sesuai untuk sebarang majlis. Penyediaan hidangan adalah mudah dan tanpa sebarang kesulitan khusus.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 9

bahan-bahan:

• Ikan merah masin ringan - 150 gr.
• Pastri puff tanpa yis - 450 gr.
• Tepung - untuk bekerja dengan doh.
• Biji popi - 1 sudu kecil.
• Telur ayam - 1 pc.
• Lemon - 3 keping.
• Dill - 2 tangkai.
• Selada - 2 pcs.
• Krim keju - 150 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan produk. Keluarkan doh dari peti sejuk. Panaskan ketuhar hingga 180°C.

Langkah 2. Taburkan papan dengan tepung dan canai puff pastry. Ketebalan lapisan tidak boleh melebihi 3 milimeter.

Langkah 3. Bahagikan lapisan kepada 9 bahagian yang sama.

Langkah 4. Lipat empat segi empat dan tekan bahagian yang bertentangan dengan garpu. Kami membentuk bot dari semua tempat kosong.

Langkah 5. Letakkan kertas pembakar pada lembaran pembakar dan letakkan bot.

Langkah 6. Pukul telur dan sapu bot pastri puff dengannya menggunakan berus pastri.

Langkah 7. Taburkan bot yang telah digris dengan biji popi. Letakkan dalam ketuhar panas selama 20 minit.

Langkah 8. Keluarkan bot perang dan sejukkan.

Langkah 9. Potong lemon yang telah dibasuh dan kering menjadi kepingan. Potong ikan merah menjadi jalur nipis.

Langkah 10. Buat lekukan di tengah-tengah barang yang dibakar.

Langkah 11. Isikan piping bag dengan krim keju.

Langkah 12Isikan lekukan dengan keju.

Langkah 13. Selepas mencuci dan mengeringkan daun salad, potong-potong. Kami membentuk layar.

Langkah 14. Kami memutar ikan menjadi mawar dan meletakkannya di dalam bot. Hiaskan dengan lemon.

Langkah 15. Pindahkan bot ke pinggan.

Langkah 16. Nikmati hidangan itu. Selamat menjamu selera!