Makanan ringan untuk Tahun Baru 2024

Makanan ringan untuk Tahun Baharu 2024 adalah semua jenis potongan produk daging, sayur-sayuran dan buah-buahan dan dihiasi dalam bentuk sandwic, tartlet dan gulungan berisi. Terdapat keperluan untuk mereka: keaslian, penampilan cantik, persembahan yang menakjubkan dan, tentu saja, rasa istimewa. Pembuka selera dihidangkan sebelum hidangan utama, dan setiap suri rumah memilihnya mengikut citarasanya.

Pembuka selera Tahun Baru "Tangerine dengan ayam"

"Tangerine dengan ayam", walaupun ia sepadan dengan salad tradisional, tetapi, dihiasi dengan cara yang asli dan luar biasa, akan menghiasi meja Tahun Baru anda dan akan menggembirakan tetamu anda dengan penampilan dan rasa. Salad ini berasaskan fillet ayam rebus, telur dan keju. Kulit Mandarin – lobak merah rebus dengan bawang putih.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan makanan ringan yang lazat untuk Tahun Baru 2024? Potong daging ayam yang telah direbus dengan sangat halus dengan pisau tajam atau kisar dalam pengisar. Kisar telur rebus dan sekeping keju keras pada parut. Letakkan bahan yang dicincang dalam mangkuk salad, taburkan garam dan rempah mengikut citarasa anda, tambah mayonis dan gaul rata dengan sudu.
2. 
   Dengan menggunakan tangan anda, bentuk bola yang sama dengan saiz tangerine dengan teliti daripada jisim salad ini.
3. 
   Kupas lobak merah rebus, potong pada parutan halus dan perah sebanyak mungkin cecair daripadanya. Masukkan seulas bawang putih cincang ke dalam adunan lobak merah dan kacau. Letakkan beberapa lobak merah pada filem berpaut dalam bentuk kek nipis dan bungkus bola salad dengan teliti dalam bentuk tangerine.
4. 
   Kemudian hiasi "tangerine" yang terbentuk dengan daun mana-mana kehijauan. Hidangkan hidangan sejuk. Selamat menjamu selera!

Pembuka selera "pokok Krismas" untuk meja perayaan

Anda boleh mempunyai pembuka selera dalam bentuk "pokok Krismas" yang boleh dimakan berdasarkan salad sebagai sifat elegan dan lazat meja Tahun Baru. Kami menyediakan salad dari bahan-bahan mudah, serupa dengan salad Olivier, tetapi kami menyusunnya dalam bentuk pokok Krismas yang indah, menghiasinya mengikut keinginan anda, yang akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Ham - 100 gr.
• Kentang - 1 pc.
• Telur - 3 pcs.
• Timun segar - 1 pc.
• Kacang hijau - ½ balang.
• Keju keras - 100 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Mayonis - 100 gr.
• Dill - untuk hiasan.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus telur ayam dan kentang terlebih dahulu, dengan mengambil kira bilangan hidangan salad. Kemudian kami menyejukkannya, mengupasnya, dan memotongnya menjadi kiub kecil.Letakkan kentang cincang dan setengah tin kacang hijau dalam mangkuk salad.

Langkah 2. Potong timun segar ke dalam kiub yang sama dan letakkan dalam mangkuk salad.

Langkah 3. Kami juga memotong sekeping keju keras menjadi kiub dan memindahkannya ke mangkuk salad.

Langkah 4. Potong ham ke dalam kiub dan tambah kepada bahan-bahan yang lain.

Langkah 5. Cincang halus telur rebus dan masukkan ke dalam mangkuk salad.

Langkah 6. Untuk citarasa anda, taburkan salad dengan garam, musim dengan mayonis dan gaul rata.

Langkah 7. Letakkan salad yang disediakan dalam bentuk pokok Krismas di atas pinggan hidangan yang besar.

Langkah 8. Teratas salad dengan tangkai dill segar.

Langkah 9. Hiaskan dengan "garland" mayonis dan "mainan" yang boleh dimakan (jagung, kacang, tomato ceri) dan sajikan ke meja Tahun Baru. Selamat menjamu selera!

Bebola keju di atas meja Tahun Baru

Penampilan luar biasa dan rasa makanan ringan yang indah dalam bentuk bola akan menambah keanggunan dan kesungguhan ke meja Tahun Baru. Mereka disediakan berdasarkan keju parut dengan pelbagai produk. Resipi ini mempersembahkan versi snek asas ringkas berdasarkan lima bahan: keju, batang ketam, telur, bawang putih dan mayonis, yang dibezakan dengan kelajuan penyediaan.

Masa memasak: 30 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Batang ketam - 200 gr.
• Keju keras - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Mayonis - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Keluarkan batang ketam yang telah dibekukan dari kulitnya dan potong pada parutan halus. Bahagikan jisim ini kepada 2 bahagian.

Langkah 2. Kisar sekeping keju keras pada parutan halus.

Langkah 3. Kisar telur rebus yang telah direbus pada parutan kasar.

Langkah 4. Letakkan keju parut dan telur dalam mangkuk salad dan tambah satu bahagian batang ketam yang dicincang padanya.

Langkah 5.Menggunakan penekan bawang putih, tambahkan seulas besar bawang putih ke dalam bahan-bahan ini.

Langkah 6. Perasakan campuran keju dengan mayonis berkualiti tinggi.

Langkah 7. Kemudian gunakan sudu untuk mencampurkan bahan-bahan ini dengan mayonis sehingga rata.

Langkah 8. Dengan menggunakan tangan anda, bentuk bebola kecil dengan teliti daripada jisim yang terhasil dan gulungkannya dalam batang ketam parut.

Langkah 9. Letakkan bola keju di atas pinggan hidangan, hias mengikut citarasa anda dan boleh dihidangkan segera ke meja Tahun Baru. Selamat menjamu selera!

Pembuka selera yang ringkas dan lazat dengan ikan merah, keju dan buah zaitun

Pembuka selera yang indah dengan ikan merah: trout, salmon atau salmon, dihiasi dalam bentuk kanape, sandwic, gulung atau salad, tidak akan terlepas di atas meja Tahun Baru. Menggunakan resipi ini, kami menyediakan pembuka selera pada lidi, yang cepat, mudah dan sangat lazat.

Masa memasak: 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Salmon masin ringan - 50 gr.
• Keju feta - 50 gr.
• Zaitun hijau, diadu – 1 genggam.
• Zaitun berlubang hitam - 1 genggam.
• Timun segar - 1 pc.
• Biji bijan - 2 secubit.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan semua produk mengikut resipi berdasarkan bilangan hidangan. Menggunakan pisau tajam, potong feta menjadi kiub kecil dan kemas.

Langkah 2. Taburkan bijan di atas papan pemotong dan gulungkan kiub keju di dalamnya dengan cepat, yang akan menambah glamor pada hidangan siap.Langkah 3. Keluarkan buah zaitun hijau dari balang dan keringkan dengan baik dengan serbet.

Langkah 4: Lakukan perkara yang sama dengan buah zaitun hitam.

Langkah 5. Potong salmon menjadi kiub saiz yang sama dengan feta.

Langkah 6. Potong timun yang telah dibasuh menjadi kepingan kecil bentuk sewenang-wenangnya.Langkah 7Bahan-bahan yang disediakan hendaklah diulirkan pada lidi dalam sebarang susunan.

Langkah 8. Pindahkan pembuka selera dengan ikan merah pada lidi ke hidangan hidangan, hias mengikut citarasa anda dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Pembuka selera Tahun Baru dengan udang dan alpukat

Hidangan dengan udang selalunya merupakan pembuka selera asli dan ideal untuk meja Tahun Baru. Mereka dihidangkan sebagai salad, diisi ke dalam tartlet, diletakkan di atas keropok atau roti bakar, atau dihidangkan sebagai kanape atau sandwic. Sneknya sedap, ringan dan cepat disediakan. Dalam resipi ini kami menyediakan bruschetta dengan udang dan alpukat.

Masa memasak: 25 minit.

Masa memasak: 25 minit.

Hidangan: 1.

bahan-bahan:

• Udang - 10 pcs.
• Baguette - 2 keping.
• Avokado - ½ pc.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Jus lemon - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada sulah kisar - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan bahan-bahan untuk snek ini mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Goreng udang dalam minyak zaitun sehingga masak.Langkah 3. Letakkan alpukat yang telah dikupas dalam mangkuk yang berasingan dan tumbuk dengan baik menggunakan garpu.

Langkah 4: Kemudian tambah satu sudu minyak zaitun ke dalam alpukat dan tambah garam mengikut citarasa anda. Kacau adunan ini dengan baik.

Langkah 5. Masukkan jus lemon ke dalam adunan dan kacau lagi. Anda kini mempunyai spread untuk bruschetta.

Langkah 6. Sejukkan udang goreng dan kupas dengan teliti.Langkah 7. Potong baguette menjadi kepingan nipis.

Langkah 8. Goreng hirisan sehingga perang keemasan muda dalam kuali tanpa menambah minyak.

Langkah 9. Kemudian sapukan lapisan nipis, sekata daripada alpukat yang telah disediakan di atas baguette panggang.

Langkah 10Letakkan udang yang telah disediakan di atas taburan, tuangkan sedikit minyak ke atasnya dan taburkan dengan lada sulah. Letakkan bruschetta dengan udang di atas pinggan dan sajikan ke meja Tahun Baru. Selamat menjamu selera!

Kanape pada lidi dengan keju mozzarella dan tomato ceri

Kanape, atau sandwic mini pada lidi untuk satu gigitan, adalah snek yang cerah dan ringan untuk menghidangkan meja Tahun Baru. Rasa tinggi dan sifat estetik kanape dengan mozzarella dan tomato ceri benar-benar akan tercipta

suasana perayaan di meja anda. Mereka disediakan dalam 8-10 keping setiap orang, dan proses memasak itu sendiri agak mudah.

Masa memasak: 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Tomato ceri - 20 pcs.
• Keju Mozzarella - mini - 50 gr.
• Keju feta - 50 gr.
• Basil segar - 20 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh tomato dengan baik di bawah air suam yang mengalir dan keringkan dengan serbet. Kemudian kami memotongnya kepada separuh, tetapi ada yang boleh dibiarkan utuh.

Langkah 2. Pindahkan bebola mozzarella mini dari bungkusan ke colander supaya air garam mengalir sepenuhnya. Jika anda mempunyai keju biasa, potong kepada kiub saiz tomato ceri.

Langkah 3. Keluarkan Feta dari pembungkusan dan potong ke dalam kiub kecil yang sama.

Langkah 4. Asingkan daun selasih hijau segar dari batang, basuh dan keringkan dengan serbet. Basil boleh digantikan dengan herba segar yang lain.

Langkah 5. Dari bahan-bahan yang disediakan, berhati-hati, supaya tidak menumbuk keju dan tomato, bentuk kanape pada lidi. Kami memilih tempahan produk selang seli mengikut citarasa kami. Biasanya, keju Feta diletakkan di antara bahagian ceri, dan bola mozzarella diselang-seli dengan tomato keseluruhan, dan sayur-sayuran diikat dalam sebarang susunan.

Langkah 6.Kami meletakkan kanape yang disediakan dengan cantik di atas hidangan hidangan dan menghidangkannya ke meja Tahun Baru. Mereka menyerlahkan rasa champagne dengan sempurna. Selamat menjamu selera!

Telur sumbat dengan batang ketam

Pembuka selera untuk meja Tahun Baru ini dibezakan oleh rasa yang unik, kelembutan dan ringan. Ia akan menjadi alternatif asal kepada salad ketam dan akan menjadi kemuncak mana-mana jamuan. Batang ketam diambil hanya berkualiti tinggi. Dalam resipi ini kami akan melengkapkan rasa klasik hidangan dengan keju yang diproses.

Masa memasak: 15 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Telur - 5 pcs.
• Batang ketam - 150 gr.
• Keju diproses - 100 gr.
• Mayonis - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, anda perlu menyediakan produk mengikut resipi dan bilangan hidangan yang anda perlukan.

Langkah 2. Rebus lima biji telur dan masak selepas mendidih sekurang-kurangnya 8 minit. Kemudian sejukkan dalam air batu supaya putihnya elok dan licin. Kupas telur dan keluarkan semua kelembapan dengan serbet.

Langkah 3. Menggunakan pisau tajam, potong telur rebus menjadi dua dengan teliti, keluarkan kuning dan letakkannya dalam mangkuk yang berasingan.

Langkah 4. Tumbuk kuning dengan baik dengan garpu. Keju yang diproses, dibekukan terlebih dahulu selama 15 minit, potong pada parut kasar atau potong ke dalam kiub kecil dan pindahkan ke kuning.

Langkah 5. Keluarkan batang ketam dari bungkusan, potong kiub kecil dan masukkan ke dalam mangkuk dengan inti.

Langkah 6. Kemudian isikan inti dengan sedikit mayonis.

Langkah 7. Campurkan bahan-bahan ini dengan sudu, ambil sampel dan sesuaikan dengan citarasa anda.

Langkah 8. Kemudian masukkan bahagian putih telur dengan inti yang disediakan, letakkan dalam timbunan kecil, dan hias dengan herba atau sayur-sayuran kecil.Hidangan siap boleh dihidangkan dengan segera, tetapi lebih baik menyimpannya dalam keadaan sejuk untuk beberapa waktu, menutupnya dengan filem. Selamat menjamu selera!

Gulung ham dengan keju dan bawang putih

Gulung yang diperbuat daripada kepingan nipis ham yang disumbat dengan keju dan bawang putih boleh menjadi pembuka selera yang lazat di atas meja Tahun Baru anda. Dalam resipi ini, anda ditawarkan hidangan untuk dihidangkan, dihiasi dengan cara yang asli, seperti di restoran. Anda boleh membuat gulung terlebih dahulu dengan meletakkannya di dalam peti sejuk, kemudian hias dan hidangkan dengan segera.

Masa memasak: 3 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Ham - 300 gr.
• Keju - 100 gr.
• Gelatin - 2 sudu besar.
• Sup - 2 sudu besar.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Dill - 1 tandan.
• Mayonis - 1.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan gelatin ke dalam sup daging dan larutkan sepenuhnya dengan api yang perlahan, tanpa membawanya sehingga mendidih.

Langkah 2. Potong ham berkualiti baik kepada kepingan nipis supaya anda boleh membungkus inti di dalamnya.

Langkah 3. Kisar sekeping keju keras pada parut kasar.

Langkah 4. Kisar ulas bawang putih yang dikupas dalam penekan bawang putih dan campurkan dengan dill yang dicincang halus.

Langkah 5. Kemudian masukkan jisim pedas ini ke keju parut dan tambah lada dan garam mengikut citarasa anda.

Langkah 6. Perasakan isi bawang putih-keju dengan mayonis dan gaul rata.

Langkah 7. Letakkan satu sudu inti yang disediakan pada setiap keping ham.

Langkah 8. Berhati-hati gulung ham ke dalam gulung dan letakkan dalam sebarang bentuk.

Langkah 9. Kemudian isi gulung yang terbentuk dengan sup dengan gelatin terlarut supaya ia menutupi produk anda sepenuhnya.

Langkah 10. Letakkan hidangan dengan snek di dalam peti sejuk selama 2-3 jam untuk mengeraskan kuahnya.

Langkah 11Sebelum menetapkan meja Tahun Baru, pindahkan gulung ke dalam hidangan, potong separuh, hias mengikut keinginan anda dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Tartlets dengan tuna dan keju krim

Tuna adalah ikan yang kaya dengan rasa, sesuai dengan keju kotej dan, disajikan dalam tartlet rangup, akan melengkapkan dan menghiasi meja Tahun Baru. Tartlet dihidangkan sejurus selepas masak agar tidak kehilangan rasa rangupnya. Dalam resipi ini kami akan melengkapkan mereka dengan tomato, untuk rasa yang kaya kami akan meletakkan bahan-bahan dalam lapisan dan menghiasi dengan kaviar merah.

Masa memasak: 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Tartlets (mini) - 5 pcs.
• Keju dadih - 2 sudu besar.
• Tuna dalam tin - 2 sudu besar.
• Tomato - 1 pc.
• Kaviar merah atau sayur-sayuran - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi dan bilangan hidangan yang diperlukan, semua produk untuk snek ini.Langkah 2. Toskan air garam sebanyak mungkin daripada tuna dalam tin dan tumbuk ikan dengan garpu. Potong tomato menjadi kiub kecil.

Langkah 3: Letakkan tartlet di atas pinggan hidangan. Letakkan kiub tomato di lapisan pertama.

Langkah 4. Letakkan tuna cincang padat di atas tomato, isi tartlet sepenuhnya dengan ikan.

Langkah 5. Kemudian dengan berhati-hati sapukan lapisan tebal krim keju ke atas ikan.Langkah 6. Letakkan sedikit kaviar merah atau herba di atas keju untuk hiasan.

Langkah 7. Hidangkan tuna dan tartlet keju krim yang disediakan dengan segera ke meja supaya ia tidak menjadi lembut. Selamat menjamu selera!

Pembuka selera yang cepat dan mudah untuk tartlet herring

Pilihan yang sangat baik untuk meja Tahun Baru akan menjadi snek tartlet dengan herring. Ia bukan sahaja enak, tetapi juga kelihatan hebat.Kami menyediakan hidangan berdasarkan tartlet roti pendek, melengkapkan herring dengan kentang dan bawang, dibumbui dengan mayonis. Anda boleh merebus kentang dan menyediakan fillet herring terlebih dahulu, dan membentuk pembuka selera segera sebelum dihidangkan.

Masa memasak: 35 minit.

Masa memasak: 35 minit.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Tartlets - 10 pcs.
• Fillet herring - 1 pc.
• Kentang rebus - 2 pcs.
• Bawang - 1/2 pcs.
• Mayonis - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kacang hijau atau herba - untuk hiasan.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas kentang yang telah direbus dalam jaket mereka dan potong pada parut kasar.

Langkah 2. Adalah lebih baik untuk memisahkan fillet herring sendiri dari bangkai ikan masin, tetapi anda juga boleh mengambil yang sudah siap. Potong menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam kentang parut.Langkah 3. Masukkan inti dengan bawang cincang halus.

Langkah 4. Kemudian taburkannya dengan garam dan lada hitam mengikut budi bicara anda dan perasakan dengan dua sudu besar mayonis.

Langkah 5. Campurkan bahan-bahan ini dengan mayonis.

Langkah 6: Letakkan tartlet roti pendek di atas pinggan hidangan. Kemudian isi dengan hati-hati dengan isi ikan dan kentang yang disediakan.Langkah 7. Hiaskan pembuka selera dengan sedikit kacang hijau atau herba dan hidangkan segera ke meja Tahun Baru. Selamat menjamu selera!