lempeng Jepun

Pancake Jepun adalah pancake yang tinggi dan gebu. Mereka paling kerap dihidangkan untuk sarapan pagi dengan beri segar dan krim disebat. Anda akan belajar cara memasaknya di rumah dalam kuali dari 6 resipi terperinci yang dikumpulkan dalam artikel ini.

Pancake Jepun dengan isi dalam kuali

Pancake Jepun bukan sahaja sarapan pagi yang lazat, tetapi juga hidangan lazat untuk tetamu. Nutella atau coklat cair paling kerap digunakan sebagai inti.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 2.

1. 
   Bagaimana untuk memasak penkek Jepun yang gebu dalam kuali? Pukul telur dan gula dalam mangkuk.
2. 
   Masukkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak ke dalam telur yang telah dipukul, kacau.
3. 
   Kemudian tuangkan susu secara beransur-ansur dan campurkan bahan-bahan dengan baik. Doh harus menyerupai krim masam pekat.
4. 
   Bakar penkek dalam kuali kering di kedua-dua belah sehingga perang keemasan.
5. 
   Pecahkan coklat kepada kepingan, tuangkan krim ke atasnya dan microwave selama 20-30 saat.
6. 
   Kemudian letakkan satu sudu coklat pada pancake, tutup dengan pancake kedua dan taburkan dengan gula tepung. Pencuci mulut yang lazat sudah siap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak penkek Jepun dengan susu?

Lempeng Jepun mempunyai struktur seperti soufflé; ia lembut dan lapang. Kami akan memberitahu anda dalam resipi ini ciri-ciri yang terdapat dalam menguli doh dan membakar penkek ini.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Protein - 4 pcs.
• Kuning - 4 pcs.
• Tepung - 60 gr.
• Gula - 50 gr.
• Susu - 40 ml.
• Minyak sayuran - 20 ml.
• gula vanila - 10 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.

Proses memasak:

1. Letakkan putih dalam bekas yang bersih dan kering, masukkan garam dan pukul, tambah gula secara beransur-ansur, sehingga puncak yang stabil diperolehi.

2. Pukul kuning dengan gula vanila, kemudian masukkan susu dan minyak sayuran, campurkan.

3. Seterusnya masukkan tepung dan baking powder yang telah diayak tadi dan gaul.

4. Masukkan putih yang disebat ke dalam adunan kuning dan uli doh dengan pergerakan bulat perlahan. Doh ternyata gebu dan ringan.

5. Panaskan kuali dan lumurkan dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan satu sudu doh dan bentuk penkek bulat, doh tidak boleh tersebar. Kemudian letakkan satu lagi sudu doh di atas. Tuangkan beberapa sudu air ke dalam kuali dan goreng pancake dengan penutup tertutup selama 3-5 minit.

6. Kemudian terbalikkan penkek ke bahagian lain dan masak selama 3-5 minit lagi.

7. Taburkan lempeng panas dengan gula halus dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Lempeng Jepun yang gebu dengan serbuk penaik

Resipi klasik untuk pancake souffle atau pancake Jepun. Ini adalah penkek gebu cantik yang dimasak dalam kuali.Terima kasih kepada putih yang disebat dalam komposisi mereka, mereka mempunyai tekstur yang lapang.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Gula - 40 gr.
• Tepung gandum - 40 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Asid sitrik - 1 secubit.
• Serbuk penaik untuk doh - 0.5 sudu teh.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Susu - 25 ml.

Proses memasak:

1. Bahagikan telur kepada putih dan kuning. Letakkan putih dalam bekas yang kering dan bersih.

2. Campurkan kuning dengan susu. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak, vanillin dan serbuk penaik ke dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan.

3. Pukul putih dengan secubit garam dan asid sitrik sehingga diperolehi buih yang gebu.

4. Masukkan putih yang disebat ke dalam doh dalam 2-3 penambahan, uli dengan pergerakan bulat perlahan supaya jisim kekal gebu.

5. Griskan kuali yang telah dipanaskan dengan minyak sayuran. Bentuk pancake bulat dari 2-3 sudu besar doh. Tuangkan 1-2 sudu teh air ke dalam kuali dan goreng pancake yang ditutup selama 5-6 minit.

6. Selepas ini, terbalikkan penkek, tambah air lagi dan goreng selama 5-6 minit lagi di sebelah yang lain.

7. Hidangkan pancake dengan madu atau jem.

Selamat menjamu selera!

Pancake Jepun buatan sendiri dengan coklat

Pancake dengan coklat adalah salah satu pencuci mulut yang paling biasa dalam masakan Jepun. Makanan istimewa yang lapang dan berair ini boleh disediakan bukan sahaja untuk sarapan pagi. Anda boleh menghidangkannya dengan teh atau susu.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 50 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Susu - 150 ml.
• Gula – 3 sudu besar.
• Tepung gandum - 250 gr.
• Pes coklat - 100 gr.
• Garam - 1 secubit.
• Vanillin - 1 sachet.
• Serbuk penaik untuk doh - 1 sudu kecil.
• Minyak sayuran - 40 ml.

Proses memasak:

1.Letakkan taburan coklat dalam bahagian di atas tikar silikon atau kertas kulit dan letakkan campuran di dalam peti sejuk.

2. Dalam mangkuk, pukul telur dengan whisk hingga kembang. Kemudian masukkan gula dan vanila, pukul lagi sebati.

3. Kemudian masukkan tepung yang telah diayak, susu, minyak sayuran dan serbuk penaik ke dalam telur yang telah dipukul. Uli doh.

4. Letakkan satu sudu besar doh ke atas kuali yang telah dipanaskan dengan baik.

5. Apabila buih mula kelihatan di permukaan, letakkan inti coklat beku di atas. Letakkan doh yang cukup di atasnya supaya intinya tersembunyi sepenuhnya.

6. Balikkan pancake dan goreng hingga masak di bahagian kedua.

7. Hidangkan penkek yang telah siap dengan coklat sejurus selepas masak.

Selamat menjamu selera!

Pancake Jepun yang lazat dengan Nutella

Untuk memulakan hari anda dengan lazat, buat penkek Jepun yang sangat gebu dengan Nutella untuk sarapan pagi. Resipi untuk hidangan ini sama sekali tidak rumit, tetapi ia pasti akan menggembirakan seluruh keluarga.

Masa memasak: 50 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Penyebaran coklat Nutella - 10 sudu besar.
• Tepung gandum - 250 gr.
• Serbuk penaik untuk doh - 10 g.
• Gula - 45 gr.
• Garam - 1/8 sudu kecil.
• Telur ayam - 1 pc.
• Susu - 260 ml.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan kuali.

Proses memasak:

1. Perlu menyediakan pengisian terlebih dahulu. Untuk melakukan ini, letakkan pes coklat pada tikar silikon dalam bahagian pada jarak antara satu sama lain. Letakkan Nutella di dalam peti sejuk semasa anda membuat penkek.

2. Tuangkan tepung dan serbuk penaik yang telah diayak ke dalam mangkuk, masukkan gula dan secubit garam. Buat perigi kecil di tengah adunan kering dan pecahkan telur ke dalamnya.

3. Campurkan bahan-bahan dan kemudian tuangkan susu, gaul semuanya semula.

4. Panaskan semula dengan baik.Sebelum menyediakan penkek pertama, griskan kuali dengan sedikit minyak sayuran. Gunakan satu sudu besar untuk mencedok doh dan berikan bentuk bulat. Letakkan Nutella beku di atas doh.

5. Tutupkan inti coklat dengan lapisan doh. Kemudian dengan hati-hati terbalikkan penkek dan goreng di sebelah lagi sehingga siap.

6. Hidangkan penkek sejurus selepas masak.

Selamat menjamu selera!

Resipi yang mudah dan lazat untuk penkek dorayaki Jepun

Malah terdapat legenda tentang asal usul hidangan ini. Diterjemah dari bahasa Jepun, "dorayaki" bermaksud gong goreng. Dalam satu perjalanannya, samurai itu terlupa gongnya daripada seorang petani. Dan dia mula menggunakan gong untuk membuat pai bulat. Dari sinilah nama ini berasal.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.
• Gula - 80 gr.
• Madu - 1 sudu besar.
• Soda penaik - 0.5 sudu teh.
• Air - 50 ml.
• Tepung - 130 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Untuk pengisian:
• Pes kacang manis Anko - 150 gr.
• Krim - 50 gr.
• Gula - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, pukul dengan gula. Kemudian masukkan madu cair dan teruskan pukul selama 3-4 minit lagi.

2. Padamkan soda dalam 50 mililiter air mendidih dan masukkan ke dalam telur yang dipukul, kacau. Seterusnya, masukkan tepung yang telah diayak, gaul dan biarkan doh selama setengah jam.

3. Panaskan kuali, gris dengan sedikit minyak sayuran. Letakkan doh di atasnya dan bentuk penkek bulat. Apabila permukaan mula berbuih, anda boleh membalikkannya.

4. Pukul krim dengan gula sehingga membentuk puncak kaku, kemudian masukkan pes Anko dan campurkan krim.

5. Letakkan inti di tengah pancake, letakkan pancake kedua di atas dan tekan perlahan.Pancake dorayaki Jepun sudah siap.

Selamat menjamu selera!