Hidangan utama daging cincang

Hidangan utama daging cincang adalah makanan buatan sendiri yang ringkas dan lazat yang digunakan sebagai diet harian dan hidangan percutian. Pemilihan mengandungi pelbagai resipi - daripada pilihan yang paling mudah kepada yang lebih kompleks. Banyak hidangan, saya pasti, biasa kepada anda, tetapi ada yang telah dilupakan. Bahan-bahan bajet bertukar menjadi karya menggiurkan yang hilang serta-merta. Pilih resipi dan masak dengan cepat!

Potongan daging cincang berair dalam kuali

Semua orang tahu potongan daging cincang berair dalam kuali. Walau bagaimanapun, setiap suri rumah mempunyai resipi tersendiri. Hari ini saya akan berkongsi penemuan saya, yang telah lama saya gunakan. Untuk rasa juiciness, saya menambah kentang pada potongan; anda tidak dapat merasakannya, tetapi ia menambah semangat pada hasil akhir. Saya mengesyorkan memasaknya!

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan hidangan kedua daging cincang yang lazat? Jika perlu, nyahbekukannya. Kami memilih mana-mana daging cincang. Saya mempunyai daging babi dan daging lembu. Kupas kentang dan bilas di bawah paip. Bilas bawang hijau dalam air.Jika mahu, gunakan bawang.
2. 
   Letakkan daging cincang yang telah dinyahbeku ke dalam bekas yang mudah digunakan.
3. 
   Cincang hijau atau bawang.
4. 
   Tiga kentang pada parut halus.
5. 
   Masukkan telur ke dalam daging cincang.
6. 
   Seterusnya, punggah bawang dan kentang parut. Perasakan dengan garam dan lada sulah.
7. 
   Menggabungkan komponen. Perasakan dengan mayonis dan masukkan tepung. Uli daging kisar hingga halus.
8. 
   Letakkan kuali di atas dapur. Tuangkan minyak sayuran dan biarkan mendidih. Gunakan sudu untuk membentuk potongan dan letakkan di atas permukaan yang panas. Goreng hingga kekuningan dengan api sederhana.
9. 
   Buka gulungan potong dengan berhati-hati dan masak sehingga masak. Yang pasti, tutup dengan penutup untuk mengukus potong.
10. 
    Goreng semua potong. Taburkan lebihan minyak dengan serbet.
11. 
    Kami melengkapkan potongan berair dengan hidangan sampingan. Saya mempunyai kentang tumbuk. Hidangkan untuk makan tengah hari dan mula makan. Selamat menjamu selera!

Pasta bersarang dengan daging cincang

Sarang yang diperbuat daripada pasta dengan daging cincang kelihatan lazat. Hidangan disediakan dengan ringkas dan mudah. Hanya dalam beberapa minit, makan malam yang lazat tersedia di atas meja anda. Untuk melaksanakan idea itu, anda memerlukan bahan-bahan yang berpatutan yang boleh didapati dengan mudah di pasar raya terdekat. Hidangannya agak serupa dengan pasta navy, tetapi persembahannya lebih menarik. Resipi sangat sesuai untuk menyambut tetamu.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Daging cincang - 450 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Pes tomato - 3 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Sarang pasta - 7-8 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk melincirkan kuali.

Proses memasak:

Langkah 1. Semak ramuan terhadap senarai.

Langkah 2. Ambil daging cincang sejuk dan pindahkan ke mangkuk yang mudah.Keluarkan kulit dari bawang merah dan bawang putih dan potong. Pindahkan ke daging cincang.

Langkah 3. Uli adunan dan perasakan dengan garam dan lada sulah. Perasakan dengan rempah kegemaran anda mengikut budi bicara anda. Kacau lagi.

Langkah 4. Letakkan kuali yang dalam dan berdinding tebal pada penunu tengah dan panaskan dengan api sederhana. Salut dengan minyak dan letakkan sarang pasta supaya tidak bersentuhan.

Langkah 5. Gulungkan isi daging ke dalam ketulan, perhatikan saiznya. Kami mengisi sarang dengan menekan sedikit ke dalam lubang.

Langkah 6. Campurkan sos dengan melarutkan pes tomato dalam air suam. garam.

Langkah 7. Tuangkan jisim tomato ke dalam kuali. Jika tidak cukup cecair, masukkan air mendidih supaya sarangnya ditutup separuh.

Langkah 8. Tunggu sehingga mendidih. Tutup dengan tudung dan reneh hidangan dengan reneh yang rendah selama setengah jam.

Langkah 9. Letakkan sarang berair pasta dengan daging cincang pada hidangan biasa dan hias seperti yang dikehendaki. Kami makan dengan senang hati. Selamat menjamu selera!

Landak cincang dalam kuali dengan kuah

Landak cincang dalam kuali dengan kuah sesuai untuk menu harian dan bertemu tetamu. Hidangan asli kelihatan menarik dan sesuai dengan namanya. Kanak-kanak sangat suka landak berair. Menyediakan hidangan sedemikian tidak sukar. Semuanya semudah mungkin!

Masa memasak – 1 jam 20 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Kentang - 1 pc.
• Beras Basmati - 120 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Rempah - secukup rasa.
• Bawang - 1 pc.
• Hijau - 2 sudu besar.
• Tomato - 3 pcs.
• Lada manis - 1 pc.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Menyusun kit makanan. Kami mengukur rempah dan menggunakan rempah secukup rasa.Mula-mula keluarkan daging cincang dari peti sejuk dan biarkan ia cair. Kupas bawang dan kentang. Kami membasuh sayur-sayuran yang tinggal.

Langkah 2. Letakkan kentang yang telah dicincang sebelumnya ke dalam mangkuk dengan daging cincang. Pecahkan telur. Perasakan dengan rempah ratus dan herba cincang. Saya mempunyai bekalan sayur-sayuran sejuk beku.

Langkah 3. Kacau rata dan pukul daging cincang.

Langkah 4. Tuangkan nasi ke dalam mangkuk dan tuangkan air mendidih. Mari berdiri.

Langkah 5. Potong bawang yang dikupas dan reneh dalam kuali dengan minyak sayuran.

Langkah 6. Potong lada panas (beku boleh diterima) secara rawak dan masukkan ke dalam bawang rebus.

Langkah 7. Tiga tomato pada parut. Oleh itu, kita menyingkirkan kulit. Anda boleh menggunakan tomato dalam tin dalam jus mereka sendiri atau pes tomato cair.

Langkah 8. Tuangkan sos tomato ke dalam sayur-sayuran panggang. Perasakan secukup rasa. Jika tomato masam, seimbangkan rasa dengan gula pasir. Didihkan sos.

Langkah 9. Gulungkan daging cincang ke dalam bebola bersaiz sederhana.

Langkah 10. Tapis beras yang telah direndam dan taburkan ke atas bebola daging, tekan sedikit bijirin.

Langkah 11. Oleh itu, taburkan semua tempat kosong.

Langkah 12. Letakkan landak dalam kuali dengan sos tomato. Tutup dengan tudung dan reneh dengan api kecil. Semak kesediaan nasi selepas setengah jam. Jika perlu, reneh.

Langkah 13. Hidangkan makanan dan mulakan hidangan. Selamat menjamu selera!

Kaserol kentang dalam ketuhar dengan daging cincang

Kaserol kentang dalam ketuhar dengan daging cincang adalah hidangan lazat yang akan membawa banyak keseronokan. Hidangan yang diperbuat daripada bahan-bahan mudah rasanya sangat sedap. Hidangannya mudah disediakan, dan keseronokan tidak mengenal batas. Kaserol yang lazat ini akan sesuai dengan sempurna ke dalam menu percutian. Jika anda ingin meraikan acara mengikut bajet, ini adalah pilihan anda.

Masa memasak - 1 jam00 min.

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging cincang - 400 gr.
• Kentang sederhana - 600 gr.
• Mayonis/krim masam – secukup rasa.
• Keju - 150 gr.
• Cendawan - 300 gr.
• Bawang - 100 gr.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun bahan untuk kaserol yang lembut.

Langkah 2. Cincang bawang yang telah dikupas.

Langkah 3. Keluarkan kulit dari champignons dan potong seperti yang dikehendaki.

Langkah 4. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali panas dan tumis bawang.

Langkah 5. Pindahkan daging cincang ke bawang rebus.

Langkah 6. Masak pada suhu sederhana sehingga warna berubah, kacau kerap.

Langkah 7. Letakkan champignons yang dicincang.

Langkah 8. Garam dan lada sulah.

Langkah 9. Goreng selama beberapa minit.

Langkah 10. Kupas kentang, bilas dan potong ke dalam jalur.

Langkah 11. Goreng kentang sehingga perang keemasan.

Langkah 12. Tiga keju pada parut.

Langkah 13. Letakkan sedikit isi daging ke dalam bekas tahan api.

Langkah 14. Letakkan kentang dan taburkan dengan garam.

Langkah 15. Tutup dengan isi daging.

Langkah 16. Salut dengan krim masam atau mayonis.

Langkah 17. Edarkan serutan keju. Masukkan ke dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak selama 25 minit pada suhu 180°.

Langkah 18. Susun hidangan dengan cantik dan hidangkan ke meja. Selamat menjamu selera!

Lula kebab dari daging cincang dalam ketuhar

Kebab lula daging cincang dalam ketuhar mempunyai tekstur yang lembut dan berair. Rasanya, tentu saja, berbeza, tetapi jika anda tidak boleh menggunakan api, ini adalah pilihan yang boleh diterima. Sesiapa sahaja boleh memasak lula kebab tanpa sebarang masalah. Gunakan daging cincang yang dibeli di kedai atau buatan sendiri mengikut budi bicara anda.

Masa memasak – 1 jam 40 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 250 gr.
• Daging lembu cincang - 250 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Pasli - 20 gr.
• Kicap - 1 sudu besar.
• Wain merah - 50 ml.
• Air - 50 ml.
• Bawang putih berbutir - 0.5 sudu teh.
• Khmeli-suneli - 0.5 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Garam - 0.25 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Letakkan lidi dalam bekas berisi air dan biarkan rendam dalam lembapan selama kira-kira 1 jam. Prosedur ini adalah perlu untuk memastikan bahawa lidi kayu tidak hangus semasa proses memasak. Kami menggunakan daging cincang yang dicincang atau dipintal. Untuk peminat kambing, kami menggunakannya.

Langkah 2. Kupas bawang dan bawang putih, dan cincang halus (atau kisar melalui penggiling daging, anda boleh terus dengan daging). Bilas dan potong pasli. Gunakan sayur-sayuran secukup rasa.

Langkah 3. Pindahkan daging cincang dan produk cincang ke dalam mangkuk besar. Perasakan dengan kicap, rempah ratus dan garam. Masukkan rempah secukup rasa. Jika daging cincang kurus, masukkan lemak babi.

Langkah 4. Kacau jisim dengan teliti, pukul sehingga terbentuk benang putih dan jisim menjadi melekit. Ketepikan untuk menyejukkan selama kira-kira 1 jam. Jika ada masa, biarkan semalaman.

Langkah 5. Tuangkan air dan wain ke atas loyang. Pilih dulang pembakar supaya mudah untuk meletakkan lidi.

Langkah 6. Bahagikan penyediaan daging kepada bahagian yang sama dan letakkan pada lidi. Letakkan pada lembaran penaik supaya lula-kebab tidak menyentuh bahagian bawah atau satu sama lain. Berhati-hati masukkan ke dalam ketuhar yang dipanaskan dan goreng pada 200° selama 10-15 minit, balikkan dan masak sehingga masak. Kami cuba untuk tidak terlalu masak untuk mengekalkan juiciness.

Langkah 7. Kami melengkapkan kebab lula wangi dengan roti pita dan sayur-sayuran yang dihiris. Perap bawang dalam jus delima. Ini adalah suplemen yang sempurna. Perasakan dengan sos jika suka. Mari pelbagaikan hidangan dan sediakan beberapa pilihan - sos bawang putih, sos tomato atau lain-lain. Kami menjemput tetamu dan menjamu selera.Selamat menjamu selera!

Gulung kubis dengan daging cincang dan nasi

Gulung kubis yang disumbat dengan daging cincang dan nasi adalah hidangan popular yang dikenali ramai. Hidangan berair mudah disediakan, tetapi prosesnya agak panjang. Tetapi ia berbaloi! Saya mengesyorkan menyediakan bahagian berganda sekaligus dan membekukan persediaan. Dan jika perlu, gunakannya dan dengan itu menjimatkan masa.

Masa memasak – 2 jam 30 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 7

bahan-bahan:

• Daging cincang - 600 gr.
• Beras - 120 gr.
• Bawang - 200 gr.
• Kubis putih - 1 pc.
• Lobak merah - 200 gr.
• Pes tomato - 30 gr.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Gula pasir - 15 gr.
• Air – 1.4 l.
• Cuka - 100 ml.
• Daun salam - 3 pcs.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang dan lobak merah. Keluarkan daun atas dari kepala kubis.

Langkah 2. Keluarkan tangkai dari kubis.

Langkah 3. Didihkan satu liter air dalam periuk dan tambah garam. Tambah asid asetik. Tenggelamkan kepala kobis dan masak dengan penutup tertutup.

Langkah 4. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 5. Kisar lobak merah dengan parut. Tumiskan hirisan sayur dalam kuali yang dipanaskan dengan minyak.

Langkah 6. Keluarkan daun kubis satu demi satu dan teruskan memasak.

Langkah 7. Masukkan separuh daripada panggang ke daging cincang.

Langkah 8. Basuh bijirin beras dan masukkan ke inti. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Uli.

Langkah 9. Potong anjing laut dari daun kubis.

Langkah 10. Sumbat setiap helaian dengan daging cincang dan gulung ke dalam sampul surat.

Langkah 11. Sediakan hidangan berdinding tebal dan tutupnya dengan daun yang tinggal. Kami meletakkan tempat kosong di atas.

Langkah 12. Satukan baki gorengan dengan pes tomato dan sediakan inti dalam kuali.

Langkah 13. Masukkan gula pasir untuk mengimbangi rasa.

Langkah 14. Isikan dengan air. Perasakan dengan garam. Masukkan biji lada dan daun bay.Mari rebus.

Langkah 15. Edarkan inti tomato di antara gulungan kubis. Kami menunggu ia mendidih. Kecilkan api dan reneh bertutup selama 1 jam 30 minit.

Langkah 16. Bahagikan gulungan kubis berperisa ke dalam bahagian dan tambah krim masam. Kami makan dengan sedap dan seronok. Selamat menjamu selera!

Lavash lasagna dengan daging cincang di dalam ketuhar

Lavash lasagna dengan daging cincang di dalam ketuhar adalah hidangan yang akan mengambil masa setengah jam. Makanan "malas" adalah penyelamat bagi suri rumah yang sibuk. Malah mereka yang biasa dengan dapur boleh mengendalikan prosesnya. Hidangan juicy ini sesuai untuk kenduri keluarga dan menu harian. Ternyata bukan sahaja enak, tetapi juga mengenyangkan!

Masa memasak – 25 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 3

bahan-bahan:

• Daging babi cincang - 250 gr.
• Lavash nipis - 1 pc.
• Susu - 250 ml.
• Keju keras - 100 gr.
• Tepung - 20 gr.
• Bawang - 120 gr.
• Tomato - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Mentega -25 gr.
• Oregano - secukup rasa.
• Basil - secukup rasa.
• Pala - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 50 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Nyahbekukan daging cincang atau gunakan ia sejuk. Saya mengesyorkan membuat daging cincang buatan sendiri dengan mengisar daging segar. Keluarkan kulit dari bawang dan potong.

Langkah 2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali yang dipanaskan dan goreng bawang sehingga telus.

Langkah 3. Masukkan daging cincang ke dalam bawang dan masak sehingga berubah warna. Pada masa yang sama, kacau selalu.

Langkah 4. Perasakan dengan pes tomato dan gula pasir. Goreng.

Langkah 5. Parut tomato yang telah dibasuh dan hantar untuk digoreng.

Langkah 6. Masukkan garam, lada sulah, basil dan oregano. Kacau dan reneh selama seminit, dan keluarkan dari penunu.

Langkah 7. Sediakan sos putih. Cairkan mentega pada permukaan panas dan tambah tepung.

Langkah 8. Goreng, kacau secara intensif.

Langkah 9. Tuangkan separuh susu dan kacau sentiasa.

Langkah 10. Masukkan baki susu, garam dan perasa dengan buah pala. Bawa sos sehingga pekat, kacau dengan kuat dengan pemukul.

Langkah 11. Potong kepingan dari roti pita mengikut bentuk bekas yang kita gunakan untuk membakar. Tiga keju.

Langkah 12. Jika tiada bentuk yang sesuai, gunakan cincin kulinari. Letakkannya di atas loyang, setelah ditutup dengan kertas pembakar atau kerajang. Letakkan roti pita dalam acuan, edarkan lapisan daging, dan tuangkan sos ke atasnya.

Langkah 13. Lapisan berselang-seli, isi borang.

Langkah 14. Tutup dengan serutan keju.

Langkah 15. Letakkan bahan kerja dalam ketuhar yang telah dipanaskan dan masak selama 10 minit pada suhu 190°.

Langkah 16. Keluarkan lasagna panas dari cincin dengan berhati-hati dan hidangkan. Jika anda akan bertemu tetamu, pastikan anda bersedia! Tiada siapa yang akan meneka bahawa hidangan itu tidak diperbuat daripada kepingan lasagna. Lavash bukan sahaja menjimatkan masa dalam penyediaan, tetapi juga bajet anda! Selamat menjamu selera!

Daging cincang

Daging cincang digunakan sebagai hidangan utama atau snek. Untuk menghasilkan semula resipi, anda memerlukan bahan-bahan yang ada. Gulungan adalah baik panas dan sejuk. Hidangan itu kelihatan rapi dan menyelerakan. Untuk pengisian, gunakan apa sahaja yang anda suka. Hari ini saya cadangkan buat bayam roll. Cubalah, ia sangat lazat!

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging cincang - 600 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Keju keras - 100 gr.
• Telur ayam - 1 pc.
• Bayam segar - 100 gr.
• Perasa untuk daging - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1.Kisar daging lembu dalam pengisar daging atau gunakan daging cincang siap sedia. Kami membasuh bayam. Panaskan ketuhar hingga 190°.

Langkah 2. Keluarkan sekam dari bawang dan cincang halus.

Langkah 3. Pindahkan daging cincang ke dalam mangkuk besar, pecahkan telur. Masukkan bawang cincang. Masukkan perasa daging, garam dan lada sulah.

Langkah 4. Kacau adunan sebati dan ketepikan.

Langkah 5. Potong batang dari daun bayam yang telah dicuci.

Langkah 6. Letakkan kuali di atas dapur dan tuangkan minyak. Kami menunggu sehingga ia panas dan memunggah daun yang disediakan.

Langkah 7. Goreng selama beberapa minit dan keluarkan dari api.

Langkah 8. Ukur kerajang dan lipat dua. Edarkan daging cincang, membentuk segi empat tepat.

Langkah 9. Edarkan inti bayam di tengah.

Langkah 10. Kisar keju pada parut dengan lubang besar.

Langkah 11. Letakkan serpihan keju pada bayam dan biarkan sedikit untuk taburan.

Langkah 12. Bentuk gulungan, putar dengan teliti. Balut dalam foil dan masukkan ke dalam kuali. Tambah air ke bahagian bawah supaya ia menutupi permukaan. Letakkan dalam ketuhar selama 40 minit.

Langkah 13. Selepas masa yang ditetapkan, keluarkan lembaran pembakar dan keluarkan foil dengan berhati-hati. Sebarkan baki keju dan kembalikan ke ketuhar selama 10 minit.

Langkah 13. Berhati-hati pindahkan gulungan siap ke dalam mangkuk hidangan dan taburkan dengan herba jika dikehendaki.

Langkah 14. Potong bahagian dan jemput tetamu. Selamat menjamu selera!

Zrazy cincang dengan cendawan

Zrazy yang diperbuat daripada daging cincang dengan cendawan mempunyai penampilan yang menyelerakan. Malah seorang pemula boleh menguasai resipi mudah ini. Hidangan ini disediakan untuk meja perayaan atau untuk menu harian. Walau apa pun, zrazy kelihatan berfaedah. Isi cendawan dalam "cangkang" daging kekal berair, yang merupakan kelebihan besar dalam hidangan daging.

Masa memasak – 45 min.

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 6

bahan-bahan:

• Daging cincang - 500 gr.
• Cendawan Champignon - 300 gr.
• Susu - 3 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Telur ayam - 3 pcs.
• Roti putih - 2 keping.
• Tepung - 3 sudu besar.
• Kehijauan - untuk hiasan.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Rebus 2 biji telur. Kupas champignons. Kami menggunakan daging cincang sejuk atau memutar daging sendiri.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong kiub.

Langkah 3. Cincang cendawan yang telah dikupas secara rawak.

Langkah 4. Di atas dapur, panaskan kuali dengan minyak tidak berbau. Masukkan bawang dan reneh selama beberapa minit.

Langkah 5. Pindahkan cendawan dan taburkan dengan garam. Dengan cara ini cendawan akan segera menghasilkan jus. Goreng sehingga kelembapan menyejat.

Langkah 6. Keluarkan telur rebus dari cangkerangnya dan potong ikut suka.

Langkah 7. Satukan inti - telur dan goreng. Masukkan garam secukup rasa. Campurkan.

Langkah 8. Rendam roti dalam susu.

Langkah 9. Campurkan daging cincang dengan roti yang direndam, pecahkan telur. Garam dan lada.

Langkah 10. Campurkan daging cincang dengan baik.

Langkah 11. Bahagikan penyediaan daging secara visual dengan bilangan kali. Ambil daging cincang dan edarkan di permukaan.

Langkah 12. Tambah satu sudu isi aromatik ke tengah.

Langkah 13. Lipat tepi bebas ke arah tengah dan picit dengan baik. Hasilnya ialah bahan kerja bujur.

Langkah 14. Tuangkan tepung ke dalam pinggan dan roti zrazy.

Langkah 15. Panaskan kuali dan tuangkan minyak. Letakkan potongan daging. Goreng pada suhu sederhana sehingga berkerak elok.

Langkah 16. Ulangi langkah, berpaling ke sisi kedua. Selepas menggoreng semua kepingan, masukkan ke dalam kuali dan tuangkan air ke bahagian bawah. Tutup dengan tudung dan masak dengan api perlahan.

Langkah 17. Kami menghias zrazy berair seperti yang dikehendaki dan merawatnya kepada saudara-mara kami. Selamat menjamu selera!

Samsa diperbuat daripada pastri puff dengan daging cincang

Samsa yang diperbuat daripada pastri puff dengan daging cincang adalah pilihan yang bagus untuk snek cepat atau hidangan lazat untuk teh. Untuk resipi, gunakan pastri puff yang telah siap jika anda ingin menjimatkan masa pada keseluruhan proses. Saya menggunakan doh buatan sendiri, membuatnya lebih awal, dan menyimpannya di dalam peti sejuk. Dan apabila saya mahu samsa atau barangan bakar lain, saya mengeluarkannya dari stok. Semua orang suka pai merah jambu, berair!

Masa memasak – 1 jam 00 minit

Masa memasak - 30 min.

Bahagian – 10

bahan-bahan:

• Daging cincang - 800-850 gr.
• Bijan - 2 sudu kecil.
• Pastri puff - 1 kg.
• Kuning telur - 1 pc.
• Rempah (cumin, ketumbar) - secukup rasa.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Kisar daging segar melalui penggiling daging atau ambil penyediaan sejuk. Keluarkan sekam dari bawang dan potong sehalus mungkin. Pindahkan ke daging cincang. Perasakan dengan garam dan lada sulah. Tambah rempah jika suka. Kacau hingga rata.

Langkah 2. Hidupkan ketuhar dan tetapkan pada suhu 200°. Buka bulatan puff pastri di atas permukaan yang ditaburkan tepung dan, jika mahu, gulungkan doh secara perlahan dengan pin canai. Potong menjadi kepingan yang sama.

Langkah 3. Penuhi bahagian tengah dengan inti.

Langkah 4. Cubit tepi bebas di tengah, seperti yang ditunjukkan dalam foto.

Langkah 5. Buka jahitan sebelah bawah dan tekan perlahan.

Langkah 6. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar atau sapukan mentega ke seluruh permukaan. Letakkan pai pada jarak antara satu sama lain. Goncang kuning dan salutkan samsa. Taburkan dengan bijan. Keluarkan dari membakar selama 30 minit.

Langkah 7. Sejukkan sedikit pastri panas dan makan bersama teh manis panas. Selamat menjamu selera!