Jus anggur untuk musim sejuk

Jus anggur yang disediakan di rumah lebih baik dibandingkan dengan jus yang dibungkus dengan sejumlah besar bahan berguna dan rasa yang kaya. Di samping itu, apabila menyediakannya, anda boleh mengubah jumlah gula, dan dengan itu mengekalkan jus untuk musim sejuk dengan rasa yang anda inginkan.

Jus anggur tanpa pensterilan untuk musim sejuk di rumah

Jus anggur boleh disediakan dari mana-mana varieti anggur, dengan mengambil kira kemanisan buah beri itu sendiri. Minuman sihat dan aromatik disediakan dengan cepat, ia tidak perlu disterilkan, dan ia boleh disimpan di tempat yang sejuk sehingga setahun.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan jus anggur untuk musim sejuk di rumah? Susun anggur supaya apabila menyediakan jus, beri rosak tidak masuk ke dalamnya, jika tidak, minuman tidak akan disimpan dan akan memperoleh rasa dan bau yang tidak menyenangkan dari masa ke masa.
2. 
   Keluarkan anggur dari dahan dan potong dengan cara yang ada: dalam pengisar daging atau melalui pengisar.
3. 
   Tapis adunan melalui colander dan picit kek melalui kain tipis. Tuangkan pulpa (jus anggur) dengan air pada kadar 1 liter air setiap 10 kg biji, campurkan dan perah lagi.
4. 
   Masak jus yang dikumpul di atas api perlahan selama 15 minit, elakkan mendidih, jika tidak, bahan berfaedah mungkin musnah.
5. 
   Biarkan jus selama 1 jam supaya ia mendap dan menjadi jelas dan telus, kemudian masak sehingga mendidih lagi dan tuangkan ke dalam balang.

Jus anggur melalui pemerah jus untuk musim sejuk

Resipi paling mudah untuk menyediakan jus anggur, yang tidak memerlukan sebarang kemahiran memasak khas. Adalah penting untuk memilih jenis anggur aromatik, bukan masam untuk pemeliharaan. Jika perlu, rasa boleh diselaraskan dengan menambah lebih banyak gula.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Anggur - 5 kg
• Gula pasir - 150-200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh anggur, keringkan sedikit dan keluarkan buah beri dari dahan.

Langkah 2. Lulus beri yang dipilih melalui pemerah jus.

Langkah 3. Jus yang dihasilkan mesti ditapis menggunakan ayak halus atau kain kasa yang dilipat dalam beberapa lapisan.Masukkan gula dan campurkan jus.

Langkah 4. Tuangkan minuman ke dalam tin atau botol.

Langkah 5. Letakkan bekas dengan jus dalam periuk lebar dan sterilkan dalam air mendidih dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit. Kemudian tutup balang atau botol dengan ketat dan simpan sejuk.

Bagaimana untuk menyediakan jus anggur dalam balang menggunakan pemerah jus?

Pemerah jus adalah alat yang mudah untuk membuat jus. Apa yang diperlukan ialah memasukkan bahan-bahan yang diperlukan ke dalam peranti dan selepas beberapa lama, tuangkan minuman yang terhasil ke dalam balang yang disterilkan untuk simpanan kekal.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 6.

bahan-bahan:

• Anggur - 10 kg
• Gula pasir - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Anggur yang telah dibasuh tidak perlu dipisahkan dari dahan, tetapi diletakkan dalam kelompok dalam penerima juicer.

Langkah 2.Jika dikehendaki, tambahkan sedikit gula pada anggur, bergantung kepada kemanisan buah beri itu sendiri.

Langkah 3. Tuangkan air ke dalam kuali peranti dan masak selama kira-kira sejam.

Langkah 4. Tuangkan jus yang dihasilkan ke dalam balang yang disediakan dan segera tutup.

Langkah 5: Hidangkan jus yang disejukkan dengan beberapa kiub ais dan beberapa pudina segar, dan jusnya juga bagus untuk membuat koktel.

Resipi mudah dan lazat untuk jus anggur Isabella untuk musim sejuk

Anggur Isabella mempunyai aroma dan rasa yang khas, dan warna jus menjadi merah delima, yang membolehkan anda menikmatinya bukan sahaja di rumah, tetapi juga menyajikannya di meja percutian.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Anggur Isabella - 7 kg
• Air - 500 ml
• Gula pasir - 500 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun dan basuh anggur, keluarkan buah beri dari dahan.

Langkah 2. Kumpul jus menggunakan pemerah jus. Jika ia tidak tersedia, anda boleh lulus beri melalui penggiling daging atau mengisarnya dalam pengisar. Biarkan campuran selama kira-kira sejam dan kemudian tapis.

Langkah 3. Tuangkan kek yang tinggal dari buah beri dengan air, kacau dan biarkan mendidih, dan kemudian tapis. Sebaiknya gunakan sarung tangan semasa meneran kerana jus anggur asli boleh menyebabkan kerengsaan kerana kandungan asid semulajadi yang tinggi.

Langkah 4. Panaskan jus yang dihasilkan pada suhu 85-90 darjah, tetapi jangan biarkan ia mendidih, supaya tidak memusnahkan vitamin dengan suhu tinggi.

Langkah 5. Edarkan minuman panas ke dalam balang kaca yang disediakan dan tutup rapat. Simpan dalam peti ais. Jangka hayat maksimum adalah kira-kira 1 tahun.

Jus anggur yang lazat dan sihat untuk musim sejuk tanpa gula

Anggur, terutamanya yang masak di bawah sinar matahari langsung, mengandungi banyak gula semulajadi - fruktosa, jadi tidak perlu menambah gula pasir biasa padanya apabila menyediakannya untuk musim sejuk. Pada masa yang sama, semua bahan berguna dipelihara, dan ia boleh dimakan oleh mereka yang cuba untuk tidak minum minuman berkalori tinggi secara berlebihan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

Anggur - 7 kg

Proses memasak:

Langkah 1. Pisahkan anggur dari dahan dan lalui penggiling daging atau kisar dalam pengisar.

Langkah 2. Tapis jisim anggur melalui ayak, picit pulpa yang terhasil menggunakan kain kasa secara manual.

Langkah 3. Tuangkan jus ke dalam periuk atau periuk enamel dan panaskan dengan api perlahan hingga 80-85 darjah, tetapi jangan biarkan cecair mendidih.

Langkah 4. Sterilkan balang dengan memanaskannya di dalam ketuhar, menahannya pada kuasa maksimum dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air.

Langkah 5. Tuangkan minuman ke dalam balang dan tutup. Hidangkan sejuk dengan kiub ais dan sepotong lemon.

Anggur dan jus epal di rumah untuk musim sejuk

Gabungan popular persediaan buatan sendiri untuk musim sejuk, yang mempunyai rasa yang menyenangkan dan banyak sifat berguna. Adalah penting untuk memilih jenis anggur dan epal untuk penyediaan supaya mereka saling melengkapi: lebih baik mengambil salah satu bahan yang lebih manis, dan yang lain masam.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 2.

bahan-bahan:

• Anggur - 1 kg
• Epal - 1 kg
• Gula pasir - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun anggur dan biarkan di dahan.

Langkah 2. Potong epal menjadi kepingan, anda boleh mengeluarkan kulitnya.

Langkah 3. Tuangkan air ke bahagian bawah pemerah jus. Letakkan anggur dan hirisan epal di bahagian atas. Tuang separuh isipadu gula di atas beri dan buah-buahan.

Langkah 4.Letakkan pemerah jus di atas api yang tinggi dan tahan sehingga semua jus dikeluarkan ke dalam bekas sisi. Ini akan mengambil masa kira-kira 40 minit.

Langkah 5. Panaskan periuk dengan jus epal anggur, tambah baki gula dan biarkan mendidih. Tuangkan minuman yang terhasil ke dalam balang panas yang disterilkan untuk menyimpan jus dan segera tutup. Biarkan di dalam bilik yang hangat selama 8 jam dan kemudian simpan dalam keadaan sejuk.