Ladu dengan ceri adalah hidangan yang popular sehinggakan anda tidak akan mempunyai cukup jari pada kedua-dua tangan untuk mengira semua resipi yang mungkin. Kami telah memilih 10 versi ladu ceri yang paling lazat yang boleh anda sediakan sendiri dan menggabungkannya dalam artikel ini.
- Ladu klasik dengan ceri di rumah
- Bagaimana untuk membuat ladu buatan sendiri dengan ceri beku?
- Resipi mudah dan cepat untuk membuat ladu dengan ceri dalam air
- Ladu lembut dan ringan dengan ceri kukus
- Ladu pada pastri choux dengan ceri
- Ladu malas buatan sendiri dengan keju kotej dan ceri
- Bagaimana untuk membuat ladu ceri anda sendiri dengan kefir?
- Ladu ceri yang lazat dengan adunan susu
- Ladu PP diperbuat daripada tepung bijirin penuh dengan ceri
- Ladu ceri buatan sendiri dengan kentang
Ladu klasik dengan ceri di rumah
Ladu dengan ceri boleh disediakan dengan mudah di rumah dan ia akan menjadi seratus kali lebih enak daripada yang dibeli di kedai. Dengan resipi ini, anda boleh menyediakan versi klasik hidangan ini.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan: 6.
- air 200 (mililiter)
- garam ½ (sudu kecil)
- Minyak sayuran 1 (sudu besar)
- Tepung Gandum 350 (gram)
- Untuk pengisian:
- ceri 400 (gram)
- Gula pasir 100 (gram)
- Untuk sos:
- ceri 100 (gram)
- Pati kentang 1 (sudu kecil)
- Gula pasir 3 (sudu besar)
-
Bagaimana untuk menyediakan ladu dengan ceri di rumah mengikut resipi klasik? Ayak tepung ke dalam mangkuk dan masukkan garam. -
Buat telaga di tengah, tuangkan air dan minyak sayuran. -
Uli menjadi doh yang homogen dan elastik. Balut doh dalam filem berpaut dan biarkan selama 30-40 minit. -
Kemudian gulungkan doh di atas permukaan kerja, potong kosong bulat untuk ladu menggunakan gelas. -
Letakkan sedikit inti ceri pada setiap bulatan doh. -
Lipat doh separuh dan tutup tepi dengan rapat. Kemudian letakkan ladu dalam air mendidih dan masak selama 5 minit. -
Sediakan sos untuk ladu. Campurkan ceri, kanji dan gula, biarkan campuran mendidih dalam periuk dan masak selama 5-7 minit. -
Hidangkan ladu panas dengan sos ceri.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk membuat ladu buatan sendiri dengan ceri beku?
Beri beku biasanya kehilangan daya tarikan visualnya, jadi ia tidak dimakan begitu sahaja, tetapi digunakan dalam penyediaan pelbagai hidangan. Sebagai contoh, ladu yang diperbuat daripada ceri beku sangat lazat.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 3.
bahan-bahan:
- Tepung gandum - 250 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Kefir - 100 ml.
- Minyak sayuran - 1 sudu kecil.
- Garam - 1 secubit.
- Gula - 5 gr.
- Untuk pengisian:
- Ceri beku - 300 gr.
- Gula - 50 gr.
Proses memasak:
1. Nyahbekukan ceri sepenuhnya dan toskan jus yang terhasil.
2. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan telur ayam, garam dan gula, tuangkan kefir dan uli doh. Apabila doh datang bersama-sama ke dalam ketulan homogen, buat kemurungan di dalamnya, tuangkan minyak sayuran dan uli dengan baik lagi.
3. Canai doh dengan nipis. Menggunakan bentuk khas, potong bulatan.
4. Letakkan sedikit ceri dan gula di tengah setiap bulatan doh.
5. Lipat bulatan menjadi dua dan tutup tepinya dengan ketat.
6.Tuangkan air ke dalam kuali, masak sehingga mendidih, masukkan ladu dan masak selama 7-10 minit.
7. Hidangkan ladu siap dengan mentega dan krim masam.
Selamat menjamu selera!
Resipi mudah dan cepat untuk membuat ladu dengan ceri dalam air
Doh untuk ladu disediakan mengikut resipi paling mudah yang anda boleh bayangkan. Tetapi rasa hidangan siap adalah ilahi: doh lembut dengan isi manis di dalamnya yang cair di mulut anda.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 2-3.
bahan-bahan:
- Ceri - 400 gr.
- Gula - 100 gr.
- Tepung gandum - 500 gr.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Air - 200 ml.
- Telur ayam - 1 pc.
Proses memasak:
1. Pecahkan sebiji telur ke dalam mangkuk, masukkan garam dan pukul bahan.
2. Kemudian ayak tepung ke dalam mangkuk lain, tuang adunan telur ke dalamnya, gaul dengan senduk.
3. Seterusnya masukkan air dan uli doh.
4. Basuh ceri dan keluarkan lubang.
5. Bahagikan doh kepada dua bahagian yang sama, bulatkan nipis-nipis. Letakkan satu bahagian doh pada acuan untuk membuat ladu.
6. Letakkan satu ceri dalam setiap rongga dan tekan perlahan-lahan. Tambah sedikit gula pada buah beri.
7. Letakkan lapisan kedua doh di atas, tekan dengan tangan anda dan letakkan pin canai di atas supaya doh melekat pada jahitan.
8. Ladu boleh dibekukan atau segera dimasak dan dihidangkan. Ladu perlu dimasak selama 5-7 minit.
Selamat menjamu selera!
Ladu lembut dan ringan dengan ceri kukus
Hidangan kukus menjadi lebih ringan dan lebih semula jadi. Oleh itu, suri rumah paling kerap menggunakan kaedah ini untuk menyediakan ladu yang lazat dengan ceri.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Tepung - 300 gr.
- Kefir - 200 ml.
- Gula - 0.5 sudu besar.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Serbuk penaik untuk doh - 0.5 sudu teh.
- Ceri - 300 gr.
- Semolina - 1 sudu besar.
- gula vanila - 10 gr.
- Krim masam - untuk hidangan.
Proses memasak:
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam, gula dan serbuk penaik.
2. Tuangkan kefir dan uli ke dalam doh yang lembut dan elastik, bungkusnya dalam filem berpaut dan biarkan selama 20 minit.
3. Letakkan ceri pitted dalam mangkuk, masukkan semolina dan gula vanila, kacau.
4. Bahagikan doh kepada bahagian kecil dan bentukkan ia menjadi kek leper. Letakkan sedikit inti ceri pada setiap scone. Lipat tortilla separuh dan tutup tepi.
5. Letakkan ladu di atas rak pengukus. Kukus hidangan selama 15-20 minit.
6. Hidangkan ladu yang telah siap dengan gula dan krim masam.
Selamat menjamu selera!
Ladu pada pastri choux dengan ceri
Dumpling adalah hidangan lazat dan ringan yang boleh dihidangkan untuk sarapan pagi. Hidangan ini akan menarik minat orang dewasa dan kanak-kanak. Ia boleh ditambah dengan gula tepung, krim masam atau krim disebat.
Masa memasak: 70 min.
Masa memasak: 50 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Mentega - 50 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Gula – 2 sudu besar.
- Garam - 0.5 sudu kecil.
- Tepung gandum - 3 sudu besar.
- Susu - 300 ml.
- Untuk pengisian:
- Gula - secukup rasa.
- Ceri - 400 gr.
- Krim masam - untuk hidangan.
- Mentega - untuk hidangan.
Proses memasak:
1. Tuangkan susu ke dalam periuk, masukkan mentega, gula, garam dan biarkan adunan mendidih.
2. Masukkan tepung secara beransur-ansur dan cepat-cepat gaul bahan-bahan tadi hingga rata. Letakkan doh yang telah dibancuh dalam mangkuk; apabila ia telah sejuk, masukkan telur dan gaul rata.
3. Doh hendaklah licin dan elastik.
4. Canai doh ke dalam lapisan nipis. Potong bulatan kecil dengan saiz yang sama.Letakkan ceri dan sedikit gula pada setiap bulatan.
5. Lipat bulatan doh separuh, tutup tepi rapat dan bungkusnya dalam lingkaran ke arah tengah.
6. Letakkan ladu dalam air mendidih dan masak selama 7-10 minit sehingga ia terapung ke permukaan. Hidangkan ladu ceri panas dengan krim masam dan mentega.
Selamat menjamu selera!
Ladu malas buatan sendiri dengan keju kotej dan ceri
Ladu malas dengan ceri, tidak seperti versi klasik, disediakan lebih cepat dan lebih mudah. Dan terima kasih kepada keju kotej dalam komposisi, doh ternyata kurang kalori dan lebih lembut.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 2.
bahan-bahan:
- Keju kotej - 300 gr.
- Ceri - 100-150 gr.
- Semolina - 80-100 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Gula - 2-3 sudu besar.
- Garam - secukup rasa.
- Vanillin - secukup rasa.
- Tepung gandum - 3-4 sudu besar.
Proses memasak:
1. Kisar keju kotej melalui ayak.
2. Masukkan telur, garam dan gula ke dalam keju kotej, gaul rata.
3. Seterusnya, masukkan semolina, gaul semula doh dan biarkan selama 20-30 minit.
4. Ayak kawasan kerja dengan tepung, gulungkan doh di atasnya, potong lapisan menjadi segi empat tepat. Letakkan ceri pada setiap kepingan doh.
5. Kemudian bungkus doh di sekeliling ceri.
6. Rebus lazy dumpling dalam air masin sedikit. Hidangkan ladu dengan krim masam atau krim putar.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk membuat ladu ceri anda sendiri dengan kefir?
Tidak kira siapa yang datang dengan idea membuat ladu yang disumbat dengan ceri, tetapi hidangan ini disukai oleh sebilangan besar orang. Pada musim panas mereka dibuat dari beri segar, pada musim sejuk - dari yang beku. Doh boleh diuli dengan air, susu atau kefir.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 2.
bahan-bahan:
- Tepung gandum - 350 gr.
- Kefir - 180 ml.
- Telur ayam - 1 pc.
- Serbuk penaik untuk doh - 0.5 sudu teh.
- Garam - 0.25 sudu kecil.
- Ceri - 300 gr.
- Gula - 50 gr.
Proses memasak:
1. Tuangkan kefir pada suhu bilik ke dalam mangkuk, tambah garam dan telur, pukul sehingga rata.
2. Campurkan tepung dengan serbuk penaik dan ayak adunan ke dalam mangkuk.
3. Uli doh yang lembut dan homogen.
4. Canai doh di atas permukaan kerja dan gunakan acuan untuk memotong bulatan yang sama saiz. Letakkan sedikit ceri dan gula pada setiap kepingan doh.
5. Lipat doh separuh dan picit tepi.
6. Letakkan ladu dalam air mendidih dan masak selama 7-9 minit sehingga ia terapung ke permukaan.
7. Hidangkan ladu dengan ceri panas.
Selamat menjamu selera!
Ladu ceri yang lazat dengan adunan susu
Anda pasti menyukai ladu ceri. Hidangan berair dan lazat ini, tanpa sebarang persaingan, mendapat tempat di antara semua resipi rumah. Ia agak mudah dan cepat disediakan.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 3-4.
bahan-bahan:
- Tepung - 400 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Susu - 200 ml.
- Minyak sayuran - 30 ml.
- Ceri - 250-300 gr.
- Gula - 50-70 gr.
Proses memasak:
1. Campurkan tepung yang telah diayak dengan satu sudu besar gula, secubit garam, minyak sayuran dan sebiji telur ayam.
2. Tuangkan susu yang sangat panas ke dalam jisim yang terhasil dan campurkan bahan-bahan dengan pergerakan pantas.
3. Bila dah susah nak kacau guna sudu, letak doh atas permukaan kerja dan uli doh guna tangan.
4. Basuh ceri, keluarkan lubang. Gulungkan doh ke dalam lapisan nipis, potong bulatan daripadanya. Letakkan beberapa buah beri dan setengah sudu teh gula pada setiap kepingan doh.
5. Lipat doh separuh dan acuan ladu, kemaskan bahagian tepi supaya tidak hancur semasa proses memasak.
6.Letakkan ladu dalam air mendidih dan masak selama 7-9 minit. Hidangkan ladu dengan mentega atau krim masam.
Selamat menjamu selera!
Ladu PP diperbuat daripada tepung bijirin penuh dengan ceri
Pemakanan yang betul boleh menjadi sangat lazat jika anda menambah ladu ceri ke menu anda. Menggunakan resipi ini, anda akan mendapat hidangan semula jadi yang sangat baik yang akan menggembirakan anda dengan rasa dan tidak akan membahayakan tubuh anda.
Masa memasak: 40 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 2-3.
bahan-bahan:
- Tepung bijirin penuh - 120 gr.
- Keju kotej rendah lemak - 250 gr.
- Telur ayam - 1 pc.
- Untuk pengisian:
- Vanillin - 120 gr.
- Madu - 2 sudu besar.
Proses memasak:
1. Campurkan ceri dengan satu sudu madu, kemudian toskan cecair yang berlebihan.
2. Dalam mangkuk, campurkan keju kotej, telur, satu sudu madu dan tepung.
3. Canai doh di atas permukaan kerja, potong alas bulat untuk ladu, anda boleh menggunakan gelas biasa untuk ini.
4. Letakkan inti ceri pada setiap bulatan doh dan bentuk ladu berbentuk bulan sabit.
5. Celupkan bahan kerja ke dalam air mendidih yang sedikit masin. Masak sehingga ladu terapung ke permukaan. Kemudian keluarkan mereka dari kuali dengan sudu berlubang dan hidangkan bersama yogurt asli di atas meja.
Selamat menjamu selera!
Ladu ceri buatan sendiri dengan kentang
Kami menjemput anda untuk mencuba versi menarik ladu yang terkenal. Kentang dan ceri, nampaknya, bagaimana produk ini boleh digabungkan. Tetapi kami memberi jaminan kepada anda, hidangan itu akan menjadi sangat lazat.
Masa memasak: 50 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 4.
bahan-bahan:
- Tepung gandum - 500 gr.
- Ceri - 500 gr.
- Garam - secukup rasa.
- Kentang - 1 pc.
- Telur ayam - 1 pc.
- Air - 1.5 sudu besar.
- Gula - secukup rasa.
Proses memasak:
1. Ayak tepung ke dalam mangkuk, masukkan garam dan gula secukup rasa, pecahkan telur.Masukkan air sedikit demi sedikit dan uli doh.
2. Uli doh dengan tangan sehingga mula melekat di tangan.
3. Tutup ceri dengan gula. Rebus kentang dalam kulitnya, kemudian kupas dan parut. Kemudian campurkan kentang dan ceri.
4. Canai doh menjadi tali nipis, kemudian potong selebar 1-1.5 sentimeter. Canai setiap bahagian menjadi kek bulat nipis.
5. Letakkan inti pada setiap bulatan dan tutupkannya dengan baik.
6. Didihkan air dalam periuk, letak ladu dalam air mendidih dan masak selama 5-7 minit. Apabila mereka terapung ke permukaan, anda boleh menghidangkannya.
Selamat menjamu selera!
