Jem strawberi untuk musim sejuk

Jem strawberi adalah produk yang disimpan dengan baik pada musim sejuk dan sentiasa mempunyai nuansa rasa yang cerah. Membuat jem sedemikian tidak sukar, dan anda boleh menggunakannya sebagai pencuci mulut bebas atau sebagai sos untuk kek keju dan bubur.

Bagaimana untuk membuat jem strawberi liar untuk musim sejuk?

Jem strawberi liar yang harum akan mengingatkan anda tentang musim panas pada malam musim sejuk yang panjang. Ia boleh dihidangkan semasa minum teh atau digunakan sebagai inti dalam pai. Perkara utama dalam menyediakan jem ini adalah menunggu masa yang diperlukan untuk penyerapan supaya ia menyerap rasa dan aroma maksimum.

1. 
   Bagaimana untuk membuat jem strawberi untuk musim sejuk? Susun beri, keluarkan batang dan tutup dengan gula, letakkannya dalam mangkuk tahan panas yang sesuai. Biarkan strawberi selama 6-8 jam untuk mengeluarkan jus.
2. 
   Tuangkan air ke atas jisim beri dan biarkan mendidih, kemudian panaskan dengan api sederhana selama kira-kira 5 minit, keluarkan buih dan biarkan jem strawberi curam selama 5 jam.
3. 
   Selepas ini, panaskan jisim sekali lagi dan masak selepas mendidih selama kira-kira setengah jam.
4. 
   Sterilkan balang yang sesuai untuk penyediaan menggunakan stim atau ketuhar.
5. 
   Letakkan jem dalam bekas dan biarkan sejuk di dalam bilik yang hangat. Selepas ini, simpan strawberi dalam keadaan sejuk.

Jem strawberi taman yang lazat untuk musim sejuk

Strawberi taman juga sesuai untuk membuat jem yang lazat. Semakin masak buah beri dari mana ia disediakan, semakin banyak rasa yang akan dikekalkan semasa proses penyediaan. Gula pembentuk gel memberikan produk konsistensi jem.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Strawberi taman - 400 gr.
• Gula gel - 400 gr.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri masak dan segar, keluarkan batang dan daun, basuh dan keringkan dengan tuala kertas.

2. Tuangkan strawberi ke dalam periuk dan masukkan gula gel ke dalamnya. Anda perlu berhati-hati menggoncang bekas dengan beri supaya ia sama rata di atas permukaan strawberi. Biarkan beri selama 5 minit supaya mereka mengeluarkan jusnya.

3. Kami membasuh dan mensterilkan balang untuk penyediaan. Anda boleh memasukkannya ke dalam ketuhar gelombang mikro selama 5 minit dan memprosesnya pada kuasa tertinggi.

4. Letakkan kuali dengan campuran beri di atas api dan masak selama 5 minit, kacau supaya gula gel mula larut. Selepas mendidih, anda boleh menyimpan adunan di atas api selama beberapa minit lagi dan keluarkan dari dapur.

5. Tuangkan jem ke dalam balang yang disediakan, tutup dengan selimut dan biarkan terbalik sehingga sejuk sepenuhnya. Pada musim sejuk, lebih baik menyimpan persediaan sedemikian di tempat yang sejuk atau peti sejuk, kerana buah beri menjalani rawatan haba yang minimum.

Jem strawberi selama lima minit untuk musim sejuk dalam balang

Cara cepat dan mudah untuk membuat jem strawberi yang sangat lazat. Mana-mana buah beri sesuai untuk resipi ini - dari taman, hutan, atau padang rumput. Harus diingat bahawa strawberi liar sentiasa lebih aromatik, dan persiapan dengannya juga menjadi lebih cerah dalam rasa dan bau.

Masa memasak: 4 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg
• Gula pasir - 500 gr.

Proses memasak:

1. Susun beri, buang mana-mana yang rosak atau hancur, bilas dan keringkan sedikit dengan tuala kertas.

2. Tuangkan strawberi ke dalam bekas tahan api dengan jumlah yang sesuai, taburkan lapisan dengan gula dan biarkan selama 3-4 jam sehingga beri mengeluarkan jus.

3. Didihkan campuran gula strawberi dengan api perlahan dan tahan selama 5-7 minit, kacau.

4. Balang untuk penyediaan mestilah bersih, kering dan disterilkan.

5. Tuangkan jem ke dalam bekas pengedap, tutup dengan penutup, terbalikkan dan, tutup, biarkan sehingga sejuk. Kemudian pindahkan ke tempat yang sejuk atau simpan di dalam peti sejuk.

Jem strawberi tebal untuk musim sejuk dengan beri keseluruhan

Jem yang diperbuat daripada strawberi keseluruhan mengekalkan lebih banyak rasa dan konsistensi yang menarik apabila beri segar terapung dalam sirap gula. Ia bagus untuk digunakan dalam membuat minuman atau menambah produk tenusu dan pencuci mulut.

Masa memasak: 4 jam 20 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg
• Gula pasir - 900 gr.
• Lemon - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri untuk menghilangkan yang belum masak atau rosak. Buang ekor, bilah rumput dan daun.

2.Kami memindahkan strawberi ke dalam bekas yang sesuai dan, menambah jumlah gula yang ditentukan, biarkan selama beberapa jam supaya beri mula mengeluarkan jus.

3. Letakkan bekas dengan campuran beri di atas api, tambah jus dua lemon ke strawberi, kacau dengan teliti supaya tidak merosakkan integriti beri, dan panaskan dengan api perlahan.

4. Rebus jem selama kira-kira 15 minit, secara berkala mengeluarkan buih yang muncul.

5. Pindahkan jem yang telah siap ke dalam balang yang disediakan, tutup rapat dan simpan di tempat yang sejuk selepas persediaan telah disejukkan.

Jem strawberi untuk musim sejuk dengan asid sitrik

Asid sitrik dalam jem strawberi adalah pengawet yang baik yang menghalang penapaian selanjutnya buah beri. Jem yang disediakan dengan penambahan "lemon" boleh disimpan dalam sebarang keadaan, dan kehadiran pengawet semulajadi ini tidak menjejaskan rasa pencuci mulut dalam apa jua cara.

Masa memasak: 3 jam 30 minit.

Masa memasak: 10 min.

Hidangan - 10.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg
• Gula pasir - 1.3 kg.
• Asid sitrik - 2 gr.

Proses memasak:

1. Susun buah beri yang dikumpul untuk membuang serpihan dan strawberi yang rosak, bebaskannya daripada tangkai dan daun, jika perlu. Bilas dengan baik dan biarkan air mengalir.

2. Tuangkan beri ke dalam mangkuk enamel atau besen dan tambah jumlah gula yang diperlukan, kacau perlahan-lahan untuk memulakan proses pemisahan jus. Tutup mangkuk dengan campuran beri dengan kain atau kain kasa dan biarkan selama beberapa jam sehingga gula larut.

3. Letakkan bekas di atas dapur dan masak selama 15-20 minit dengan api sederhana, kacau sekali-sekala dengan sudu kayu atau spatula. Buih yang muncul semasa memasak mesti dibuang.

4.5 minit sebelum akhir memasak, tambah asid sitrik ke dalam adunan dan kacau rata.

5. Letakkan jem dalam balang dan tutup. Adalah lebih baik untuk menghidangkan rasa manis dengan teh dengan roti dan mentega atau dengan pencuci mulut tenusu.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem strawberi dengan ekor

Sesetengah orang menyediakan jem dari strawberi dengan tangkai, percaya bahawa mereka memberikan produk itu aroma istimewa dan tidak menjejaskan rasa jem. Bagi suri rumah yang sibuk, pilihan ini boleh dianggap optimum: tidak perlu menghabiskan masa tambahan untuk ini.

Masa memasak: 3 jam 15 minit.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg
• Gula pasir - 1 kg.

Proses memasak:

1. Isih beri dengan berhati-hati untuk mengeluarkan sebarang strawberi atau serpihan yang belum masak. Tinggalkan tangkai.

2. Haluskan buah beri dalam pengisar sehingga halus.

3. Campurkan jisim yang terhasil dengan separuh gula dan biarkan selama beberapa jam, ditutup dengan kain.

4. Selepas ini, letakkan bekas dengan jisim beri di atas dapur, tambah gula yang tinggal, kacau jisim dan hidupkan api sederhana, biarkan ia mendidih, kacau dan keluarkan buih. Kemudian kecilkan api dan reneh selama kira-kira 5 minit. Biarkan sejuk dan ulangi prosedur 2 kali lagi.

5. Letakkan jem yang telah siap ke dalam balang yang bersih dan kering. Penyediaan ini boleh ditambah semasa menyediakan makanan yang dibakar atau dimakan dengan ais krim.

Bagaimana untuk membuat jem strawberi dengan beri biru untuk musim sejuk?

Jem beri yang disediakan mengikut resipi ini adalah koktel vitamin sebenar. Ia bukan sahaja sangat lazat, tetapi juga mengandungi banyak bahan berguna. Membuat jem blueberry-strawberi tidak sukar, malah seorang suri rumah yang tidak berpengalaman boleh mengatasinya.

Masa memasak: 3 jam 15 minit.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Strawberi - 500 gr.
• Beri biru - 1 kg
• Gula pasir - 1.5 kg
• Air - 300 ml

Proses memasak:

1. Susun beri biru dan strawberi liar, buang daun, serpihan dan buah beri yang rosak, bilas dan keringkan.

2. Sediakan sirap daripada gula dan air.

3. Tambah beri kepadanya, kacau perlahan-lahan supaya mereka tidak lebam.

4. Masak adunan dengan api perlahan selama kira-kira 10 minit, kacau dan keluarkan buih.

5. Keluarkan buah beri dari sirap, letakkannya dalam mangkuk lain, dan teruskan memanaskan campuran gula sehingga ia pekat. Selepas ini, kembalikan blueberry dan strawberi liar ke sirap, campurkan dan tuangkan jem ke dalam balang. Nikmati!

Strawberi tanpa masak, tulen dengan gula

Dalam resipi ini, beri tidak menjalani rawatan haba, dan oleh itu semua faedah dan rasa strawberi segar dipelihara semasa pengetinan. Tetapi dengan kaedah penyediaan ini, anda perlu mengambil dua kali lebih banyak gula daripada buah beri agar pencuci mulut dapat disimpan dengan baik.

Masa memasak: 3 jam 15 minit.

Masa memasak: 5 min.

Hidangan - 12.

bahan-bahan:

• Strawberi - 1 kg
• Gula pasir - 2 kg

Proses memasak:

1. Kami menyusun strawberi untuk mengelakkan sebarang buah beri hijau atau rosak, serta sebarang serpihan.

2. Kami mengubah buah beri menjadi puri, dan untuk ini anda boleh menggunakan masher, pengisar, atau mengisarnya dalam penggiling daging.

3. Semasa mengisar beri, tambah jumlah gula yang ditentukan ke dalam jisim dalam bahagian kecil.

4. Sterilkan balang dan tuangkan air mendidih ke atas penutup.

5. Letakkan jisim yang terhasil dari balang dan simpan di tempat yang sejuk. Selamat menjamu selera!