Jem plum berlubang untuk musim sejuk

Jem plum berlubang untuk musim sejuk adalah penyediaan yang dianggap sebagai pencuci mulut yang sangat berjaya yang mempunyai banyak kegunaan. Anda boleh membuat jem dan menambahnya kepada pai atau membuat jem halus dengan coklat, yang akan menghiasi pesta teh anda dengan sempurna. Kami menawarkan sepuluh resipi terbukti untuk jem plum yang sentiasa berjaya!

Jem plum lima minit untuk musim sejuk

Jem lima minit adalah kaedah membuat jem bagi mereka yang tidak mempunyai masa untuk menyediakan persiapan. Terima kasih kepada sifatnya, jem plum disediakan dengan sempurna tanpa pektin dan bahan tambahan lain, ternyata lembut dan aromatik.

Masa memasak: 30 minit

Masa memasak: 10 minit

Bilangan hidangan: 0.7 liter

1. 
   Bagaimana untuk membuat jem plum tanpa biji mudah untuk musim sejuk? Sediakan buah-buahan yang masak dan tidak rosak dan ukur jumlah gula pasir yang diperlukan terlebih dahulu.
2. 
   Plum perlu dipotong, mengeluarkan biji daripadanya dan meletakkannya dalam periuk untuk memasak. Kemudian tuangkan semua gula ke dalam plum sekaligus dan tutup bekas dengan penutup. Plum harus mengeluarkan jusnya sebelum anda mula membuat jem.
3. 
   Apabila anda melihat bahawa buah beri telah mengeluarkan jus dan gula telah dibubarkan sebahagiannya, mula membuat jem. Didihkan buah plum dan gula sambil dikacau sentiasa.
4. 
   Rebus jem dengan api perlahan selama lima minit, keluarkan buih dari permukaan dengan sudu.
5. 
   Tuangkan jem siap panas ke dalam balang steril dan gulung serta-merta. Bahan kerja hendaklah sejuk terbalik pada suhu bilik, selepas itu ia boleh disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Jem plum pekat dengan gelatin

Jem plum tebal yang menyelerakan adalah penyediaan yang sangat baik yang boleh ditambah kepada pai atau hanya disapu pada roti. Anda boleh memanggil confiture jem ini, kerana semasa proses memasak kami akan menggunakan gelatin untuk ketebalan tambahan.

Masa penyediaan: 3 hari

Masa memasak: 40 minit

Bilangan hidangan: 0.7 l.

bahan-bahan:

• Plum - 1.5 kg.
• Gelatin - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 1.6 kg.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, sediakan bahan-bahan yang diperlukan untuk membuat confiture. Ukur jumlah gula yang diperlukan dan susun buah plum.

Langkah 2. Bilas plum dengan teliti di bawah air yang mengalir, dan kemudian keluarkan lubang dari setiap buah beri, tanpa kehilangan satu pun.

Langkah 3. Letakkan plum dalam periuk dalam lapisan, taburkan setiap lapisan plum dengan gula pasir. Kemudian tutup kuali dengan plum dengan tudung dan biarkan selama sehari di tempat yang sejuk.

Langkah 4.Apabila gula telah larut dan plum berada dalam sirap gula, letakkan kuali dengan konfitur masa depan di atas api dan biarkan mendidih. Rebus selama beberapa minit, matikan api dan biarkan plum dalam sirap selama sehari.

Langkah 5. Ulangi proses memasak dan infusi sekali lagi, dan kemudian rebus jem anda selama kira-kira setengah jam. Apabila ia telah sejuk, masukkan gelatin ke dalam jem dan biarkan selama sepuluh minit untuk membengkak. Didihkan konfitur dan edarkan ke dalam balang.

Langkah 6. Simpan confiture siap di dalam bilik bawah tanah dalam balang tertutup steril, ia sangat tebal dan menyerupai marmalade, dan kelihatan baik di atas meja.

Jem plum kuning tanpa biji yang lazat

Jem plum yang sangat lazat dibuat daripada plum kuning, kerana ia lebih manis daripada yang biru. Membuat jem sedemikian tidak sukar, tetapi prosesnya memerlukan banyak masa. Jem plum wangi sangat sesuai untuk pelbagai inti, dan sirap boleh digunakan untuk merendam kek.

Masa memasak: 12 jam

Masa memasak: 40 minit

Bilangan hidangan: 1.5 liter

bahan-bahan:

• Plum kuning - 1.5 kg.
• Gula pasir - 1.2 kg.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun plum dan basuh dalam air. Keluarkan biji dari buah, kemudian masukkan plum ke dalam periuk dan taburkannya dengan gula. Kuali dengan plum dalam gula harus diletakkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya beberapa jam supaya buah beri mengeluarkan jusnya.

Langkah 2. Selepas beberapa jam, apabila gula telah cair sebahagiannya dalam sirap, letakkan kuali dengan jem masa depan di atas dapur dan rebus selama dua puluh minit.

Langkah 3. Jem mesti disejukkan sepenuhnya, dan kemudian rebus lagi selama dua puluh minit. Pada masa yang sama, anda boleh mensterilkan balang dengan penutup.

Langkah 4.Edarkan jem plum kuning yang disediakan ke dalam balang dan gulung. Anda perlu menyejukkan bahan kerja dengan membalikkan balang pada suhu bilik selama kira-kira sehari.

Resipi mudah dan lazat untuk jem plum biru

Jem plum biru tanpa biji wangi adalah pencuci mulut yang indah dan pilihan yang baik untuk kegunaan masa hadapan. Plum biasanya berbuah dengan baik dan cepat rosak, jadi ia mesti digulung ke dalam balang dalam pelbagai bentuk. Resipi jem plum ini mudah dan sangat berjaya.

Masa memasak: 12 jam

Masa memasak: 40 minit

Bilangan hidangan: 1 liter

bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.
• Air - 0.5 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Tuangkan semua gula ke dalam kuali dan tambah setengah gelas air ke dalamnya. Dari campuran ini anda perlu mendidih sirap di mana plum akan direbus untuk jem.

Langkah 2. Bahagikan plum kepada separuh, selepas mencuci dan mengeluarkan lubang. Tuangkan sirap gula ke atas buah-buahan dan biarkan ia mendidih. Biarkan plum dalam sirap semalaman, kemudian biarkan adunan kembali mendidih.

Langkah 3. Sejukkan plum dalam sirap dan ulangi proses memasak dua kali lagi. Ini akan membolehkan anda mengekalkan separuh keseluruhan plum dalam jem, mereka tidak akan hancur dan berubah menjadi bubur.

Langkah 4. Edarkan jem siap ke dalam balang, gulung dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap. Jem mengikut resipi ini akan menjadi tebal dan kaya, seperti jeli dengan kepingan plum.

Jem plum tanpa biji dalam periuk perlahan

Jem plum biru tebal yang lazat boleh disediakan dengan mudah menggunakan periuk perlahan. Jem akan menjadi pekat, kaya dan akan masak dengan cukup cepat tanpa campur tangan anda. Pastikan anda mencuba membuat jem plum dengan cara ini dan menjimatkan banyak masa!

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 20 minit

Bilangan hidangan: 600 ml.

bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Gula pasir - 0.8 kg.
• Air - 2/3 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun plum dan basuh dengan teliti di bawah air mengalir atau dalam besen, tukar air beberapa kali. Keluarkan sebarang buah beri yang rosak atau terlalu lembut.

Langkah 2: Pastikan anda mengeluarkan semua lubang dari plum. Ini boleh dilakukan secara manual atau menggunakan alat penyingkiran batu khas.

Langkah 3. Letakkan plum dalam mangkuk multi-cooker dan tambah gula. Tuangkan air, kacau semuanya dan hidupkan mod "Jam/Jam" selama 45 minit. Jika tiada mod sedemikian, kemudian hidupkan mod "Memadamkan" untuk masa yang sama.

Langkah 4. Jem siap akan menjadi sangat tebal dan kaya dengan warna. Ia mesti segera diletakkan di dalam balang steril dan digulung atau diskrukan dengan penutup. Bahan kerja harus disejukkan pada suhu bilik, tetapi lebih baik menyimpan jem di tempat yang lebih sejuk.

Jem Blackthorn (plum liar).

Plum blackthorn atau, lebih ringkas, plum liar adalah buah beri yang sangat lazat. Jem yang diperbuat daripada plum liar sangat aromatik dan lazat, dengan rasa masam yang menyelerakan dan rasa selepas yang menyenangkan.

Masa memasak: 1.5 jam

Masa memasak: 30 minit

Bilangan hidangan: 1.2 liter

bahan-bahan:

• Blackthorn - 2 kg.
• Gula - 1 kg.
• Vanillin - ½ sachet

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh plum dalam air yang mengalir, kemudian berhati-hati mengeluarkan semua biji dari buah dengan tangan atau menggunakan peranti khas.

Langkah 2. Campurkan plum dengan gula dalam periuk, kacau dan biarkan mereka berdiri selama beberapa jam supaya beri mengeluarkan jusnya. Selepas ini, letakkan kuali di atas dapur dan masak jem selama satu jam dengan api perlahan. Pada akhir memasak, tambah vanillin.

Langkah 3.Edarkan jem plum ke dalam balang kecil steril semasa panas. Gulungkan balang dengan penyediaan dengan penutup skru steril dan biarkan jem sejuk sepenuhnya terbalik dalam "kot bulu" tuala atau selimut lama.

Jem epal dan plum untuk musim sejuk

Gabungan epal dan plum adalah pilihan yang sangat baik untuk pelbagai jem. Pada tahun-tahun yang sangat berbuah, mencampurkan epal dengan plum adalah sangat mudah, supaya tidak memasak jem yang berbeza secara berasingan. Walau apa pun, cuba jem plum dan epal, jika hanya untuk keseronokan.

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 40 minit

Bilangan hidangan: 3 l.

bahan-bahan:

• Plum - 2.5 kg.
• Epal - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun plum, keluarkan ekor, ranting dan daun. Bilas beri dengan berhati-hati dalam air yang mengalir dan keluarkan bijinya.

Langkah 2. Letakkan beri dalam mangkuk besar atau kuali dan taburkannya dengan gula. Biarkan plum dalam kedudukan ini untuk seketika, dan mulakan menyediakan epal sendiri.

Langkah 3. Basuh epal, kupas dan potong buah-buahan menjadi kepingan. Inti epal mesti dikeluarkan terlebih dahulu. Masukkan buah ke dalam mangkuk dengan plum dan gula dan kacau. Letakkan mangkuk di atas api dan reneh dengan api perlahan sehingga pekat, kacau jem secara berkala dan keluarkan buih dari permukaannya.

Langkah 4. Tuangkan jem epal dan plum ke dalam balang steril dan segera tutup dengan penutup. Bahan kerja hendaklah disejukkan dalam "kot bulu" selama 24 jam, selepas itu anda boleh menyimpan bahan kerja dengan selamat di dalam bilik bawah tanah atau pantri.

Jem plum coklat dengan koko

Jem plum yang harum dan lembut disediakan dengan penambahan koko dan mentega. Ini bukan lagi sekadar jem, tetapi pencuci mulut yang sangat indah dengan aroma dan rasa yang menakjubkan.Pastikan anda mencuba membuat jem plum-coklat untuk menghargai rasa hebat ini.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 10 minit

Bilangan hidangan: 0.3 liter

bahan-bahan:

• Plum - 0.5 kg.
• Koko tidak larut - 2 sudu besar.
• Mentega - 50 gr.
• Air - 2 sudu besar.
• Gula pasir - 200 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun plum dan basuh dalam air sejuk. Bahagikan setiap buah kepada dua bahagian, keluarkan biji, dan kemudian potong plum separuh lagi. Letakkan buah-buahan dalam periuk, tambah secara literal 50-70 gram gula dan tuangkan air. Didihkan jem dan tutup api.

Langkah 2. Semasa jem plum menyejukkan, anda perlu menggabungkan koko dengan baki gula dan kacau dengan baik.

Langkah 3. Tuangkan campuran koko dan gula ke dalam periuk dengan plum dalam sirap dan masak selama sepuluh minit, kacau jem sekali-sekala. Masukkan mentega ke dalam jem, kemudian reneh jem selama kira-kira lima minit lagi sehingga lembut.

Langkah 4. Letakkan jem plum coklat yang telah siap dalam balang yang bersih dan kering, disterilkan sebelum ini. Tutup jem dengan tudung, sejuk dan simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Jem plum yang lazat dengan kayu manis

Jem plum pedas dengan kayu manis dan vanila akan menghiasi mana-mana pesta teh dan akan menarik minat mereka yang menyukai hidangan aromatik yang luar biasa. Membuat jem sedemikian sama sekali tidak sukar, perkara utama adalah tidak keterlaluan dengan kayu manis dan tidak mengatasi rasa semula jadi plum.

Masa memasak: 4 jam

Masa memasak: 20 minit

Bilangan hidangan: 1 liter

bahan-bahan:

• Plum - 1.5 kg.
• Gula - 1.2 kg.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Susun dan bilas plum, kemudian bahagikan setiap buah menjadi dua dan keluarkan bijinya.Letakkan plum dalam periuk dalam lapisan, taburkan dengan gula pasir. Beri harus dibiarkan dalam kedudukan ini selama beberapa jam sehingga jus dikeluarkan.

Langkah 2. Selepas beberapa jam, panaskan plum dengan gula tanpa membawa campuran sehingga mendidih. Sejukkan jem sepenuhnya, kemudian panaskan sekali lagi dan, tanpa kacau, masak selama beberapa minit.

Langkah 3. Masukkan kayu manis ke dalam jem dan kacau perlahan-lahan. Tambah sedikit vanillin atau gula vanila jika anda mahu, masak jem sehingga mendidih dan reneh selama beberapa minit.

Langkah 4. Segera masukkan jem yang masih panas ke dalam balang steril dan gulungkannya, dan selepas jem anda telah sejuk, simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Cara membuat jem plum dengan oren

Jem plum-oren adalah makanan istimewa lazat yang mempunyai aroma segar dan rasa yang menyenangkan. Manis dengan sedikit masam, ia sangat sesuai dengan pelbagai jenis barangan bakar.

Masa memasak: 12 jam

Masa memasak: 30 minit

Bilangan hidangan: 0.7 liter

bahan-bahan:

• Plum - 1 kg.
• Gula pasir - 0.8 kg.
• oren - 1 pc.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh plum dalam air yang mengalir, selepas menyusunnya untuk membuang serpihan dan buah beri yang rosak. Bahagikan setiap buah beri kepada separuh dan keluarkan biji, kemudian pindahkan buah ke dalam periuk atau mangkuk dan tambah gula pasir.

Langkah 2. Biarkan plum dengan gula selama kira-kira empat jam supaya mereka mengeluarkan jus. Selepas ini, anda perlu memerah jus oren ke dalam bekas dengan beri dan cincang nipis kulit oren.

Langkah 3. Didihkan jem dengan api sederhana, reneh selama beberapa minit dan keluarkan dari api. Apabila ia telah disejukkan sepenuhnya, anda perlu mengulangi keseluruhan proses dua kali lagi. Berhati-hati letakkan jem panas yang telah siap ke dalam balang dan gulung serta-merta.Bahan kerja mesti disimpan di tempat yang sejuk dan gelap.