Jem tangerine

Jem tangerine adalah makanan istimewa anti-tekanan. Cerah, aromatik, dengan rasa sitrus yang ketara, ia akan menaikkan semangat anda pada bila-bila masa sepanjang tahun. Anda boleh membuat jem ini dengan atau tanpa kulit, dengan penambahan buah-buahan lain atau solo - lihat resipi kami dan pilih kaedah anda sendiri untuk rasa.

Jem tangerine yang lazat dengan kulit

Kami memasak jem ini dengan kulitnya. Untuk meminimumkan risiko kepahitan tertentu, potong lapisan putih dari kulit dan rendam kulit dalam air mendidih. Juga, jangan lupa untuk mengeluarkan semua benih. Kami akan memasak campuran dalam beberapa kelompok - jem yang terhasil akan menjadi telus dan cerah.

1. 
   Bagaimana untuk membuat jem tangerine untuk musim sejuk? Sukat jumlah gula pasir yang diperlukan. Basuh tangerin dengan teliti dengan air panas. Sebaik-baiknya, ini adalah buah-buahan dengan kulit nipis dan bilangan biji minimum - jem akan terasa lebih enak dan penyediaan bahan mentah akan lebih mudah.
2. 
   Kupas tangerine. Potong kepingan yang telah dikupas menjadi kepingan dan keluarkan semua biji. Kami menyimpan kulitnya.
3. 
   Letakkan kepingan yang telah diproses dalam periuk, tambah gula dan kacau. Biarkan seketika - tangerin harus mengeluarkan lebih banyak jus.
4. 
   Sediakan kerak: potong lapisan putih dari bahagian dalam setiap kepingan kerak. Potong semangat yang tinggal menjadi kepingan nipis dan letakkannya dalam mangkuk. Tuangkan air mendidih dan biarkan selama sepuluh hingga lima belas minit. Selepas ini, toskan airnya.
5. 
   Letakkan kerak yang direndam dalam periuk dengan hirisan dan gula, kacau dan letakkan di atas dapur. Biarkan mendidih, ingat untuk kacau, masak selama lima minit dan keluarkan dari dapur. Biarkan ia sejuk. Kami mengulangi prosedur dua kali lagi.
6. 
   Selepas jem telah mendidih untuk kali ketiga, keluarkannya dari dapur dan letakkan di dalam balang kering yang telah disterilkan. Tutup dengan penutup kering dan steril dan biarkan sejuk sepenuhnya. Simpan di tempat yang gelap dan kering.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat jem tangerine tanpa kulit?

Kami tidak menggunakan kulit dalam resipi ini. Kami hanya memasak pulpa dengan gula. Jika anda lebih suka jem cair yang ringan, maka anda tidak perlu memasaknya untuk masa yang lama. Dan jika anda ingin mencapai konsistensi yang lebih tebal dan padat, kemudian tambah masa memasak dan terus rebus jisim tangerine.

Masa memasak: 45 min. tidak termasuk masa infusi

Masa memasak: 35 min.

Hidangan – 1 liter jem yang disediakan lebih kurang

bahan-bahan:

• Tangerines yang dikupas - 1 kg.
• Gula pasir - 800 gr.
• Lemon - 1/2 pcs.

Proses memasak:

1. Kupas buah jeruk dan potong menjadi kepingan.

2. Buang urat putih, buang semua biji dari hirisan, potong dua dan masukkan ke dalam bekas masak.

3. Tutup hirisan yang telah diproses dengan gula pasir. Tambah jus yang diperah daripada setengah limau.Kacau dan biarkan selama satu jam untuk mengeluarkan jus.

4. Selepas masa yang ditentukan telah berlalu, letakkan bekas dengan jem di atas dapur, biarkan campuran mendidih, ingat untuk kacau, dan masak selama dua puluh minit. Keluarkan buih dari permukaan.

5. Jika anda ingin mendapatkan jem cecair ringan, maka anda boleh menghabiskan memasak di sini. Konsistensi bahan kerja akan sama seperti dalam foto.

6. Jika anda ingin mencapai ketebalan, kemudian keluarkan bekas dari dapur dan biarkan jem sejuk, kemudian kisar dengan pengisar rendaman. Seterusnya, anda perlu membawa campuran sehingga mendidih dan reneh selama tiga puluh hingga empat puluh minit sehingga pekat. Pastikan anda mengacau semasa proses memasak, kerana campuran mungkin hangus. Letakkan jem yang telah siap ke dalam balang yang kering dan disterilkan. Skru pada penutup steril yang kering dan biarkan bahan kerja sejuk sepenuhnya. 11. Simpan di tempat yang gelap dan kering.

Selamat menjamu selera!

Jem tangerine yang lazat dihiris

Jem ini mempunyai penampilan yang sangat menarik kerana kepingan utuh, bukan rebus. Untuk penyediaan ini, kami mengesyorkan memilih tangerin Maghribi - ia tidak mengandungi biji, jadi anda tidak perlu memotong kepingan dan mengeluarkannya, mengganggu penampilan masa depan jem. Untuk perasa, tambah kayu manis - aromanya sesuai dengan sitrus. Kami memasak bahan kerja dalam tiga peringkat - terima kasih kepada ini, kepingan tetap utuh dan kemas.

Masa memasak: 50 min. tidak termasuk masa penyejukan

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 6

bahan-bahan:

• Tangerine - 300 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Air - 2 sudu besar.
• Kayu manis - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Tuangkan gula ke dalam bekas untuk membuat jem dan masukkan air. Gaul dan letak di atas dapur. Panaskan sirap dan pastikan gula pasir larut sepenuhnya.

2.Kami mengupas tangerine, memotongnya menjadi kepingan, dan mengeluarkan filem putih.

3. Apabila sirap mendidih di atas dapur, masukkan hirisan tangerine yang disediakan, kacau, masak sehingga mendidih dan masak selama lima belas hingga dua puluh minit. Kemudian keluarkan dari dapur dan biarkan jem sejuk sedikit selama lima belas hingga dua puluh minit.

4. Ulangi prosedur sekali lagi. Didihkan jem. Masak selama tiga hingga empat minit, matikan. Biarkan selama dua puluh hingga tiga puluh minit.

5. Masukkan kayu manis ke dalam jem. Campurkan.

6. Letakkan jem di atas dapur semula dan biarkan mendidih. Masak selama beberapa minit dan makanan istimewa sudah siap.

7. Letakkan jem yang telah siap ke dalam kepingan dan letakkan di dalam balang steril yang kering.

8. Skru pada penutup kering dan disterilkan. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat jem tangerine dalam periuk perlahan?

Kami memasak jem ini dalam periuk perlahan. Kisar tangerin dengan penambahan lemon melalui penggiling daging dan rebus jisim yang terhasil. Konfitur ini ternyata agak tebal dan mudah untuk disapu pada roti bakar. Sesuai untuk kopi pagi.

Masa memasak: 2 jam.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan – 1 liter jem yang disediakan lebih kurang

bahan-bahan:

• Tangerine - 900 gr.
• Gula pasir - 400 gr.
• Air - 150 ml.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh jeruk limau dan limau dengan baik, kupas buah limau. Jika tangerin mengandungi banyak biji, lebih baik untuk mengeluarkannya. Jika ada sedikit biji, tinggalkan.

2. Seluruh jeruk limau dan limau yang telah dikupas disalurkan melalui penggiling daging. Sebagai alternatif, anda boleh mengisar buah sitrus dalam pengisar.

3. Tuangkan gula pasir ke dalam jisim sitrus yang terhasil.

4. Gaul sebati.

5.Tuangkan campuran sitrus-gula ke dalam mangkuk multicooker, tetapkan mod "Membakar" dan masak jem selama sembilan puluh minit dengan penutup ditutup. Kemudian buka penutup multicooker dan masak selama tiga puluh minit lagi. Pastikan anda mengacau jem semasa memasak supaya ia tidak hangus.

6. Tuangkan jem panas yang telah siap ke dalam balang yang kering dan steril dan skru pada penutup yang kering dan disterilkan. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk jem tangerine dan oren

Mari gabungkan tangerine dengan oren - gabungan ini logik dan boleh difahami, buah sitrus ini adalah kawan yang sangat baik antara satu sama lain. Kami juga mencadangkan menggunakan clementines untuk jem - makanan istimewa akan menjadi sangat cantik dan meriah dalam penampilan.

Masa memasak: 60 min. tidak termasuk masa penyejukan

Masa memasak: 35 min.

Hidangan – 1.5 liter jem yang disediakan lebih kurang

bahan-bahan:

• Tangerine - 700 gr.
• Jeruk - 1 pc. saiz besar.
• Gula pasir - 750-800 gr.
• Clementines - 300 gr.

Proses memasak:

1. Basuh tangerin, oren dan clementine dengan teliti dan isi dengan air suam selama lima belas minit. Selepas direndam, bilas semula buah sitrus.

2. Potong oren separuh. Perah jus dari separuh.

3. Tuangkan jus ke dalam kuali. Jika jus kurang daripada 100 ml, tambah air.

4. Masukkan gula ke dalam jus.

5. Didihkan jus dan gula di atas dapur - kami mendapat sirap.

6. Kupas dan keluarkan tangerin dan bahagikan kepada kepingan. Potong separuh lagi oren menjadi kepingan.

7. Celupkan hirisan dan oren ke dalam sirap, kacau, biarkan mendidih dan masak selama lima belas minit dengan reneh yang rendah.

8. Cucuk keseluruhan clementine dengan pencungkil gigi di beberapa tempat. Kami meletakkannya dalam jem.

9.Bawa jem sehingga mendidih dan masak selama tiga puluh minit. Selepas masak, keluarkan jem dari dapur dan sejukkan. Kemudian biarkan mendidih lagi dan masak selama tiga puluh minit lagi.

10. Jem sudah siap. Letakkannya di dalam balang yang kering dan steril dan skru pada penutup yang kering dan disterilkan.

11. Simpan di tempat yang gelap dan kering.

Selamat menjamu selera!

Jem kulit jeruk yang ringkas dan lazat

Kulit jeruk adalah bahan mentah yang sangat baik untuk jem. Resipi akan menjadi sangat relevan semasa tempoh Tahun Baru, apabila terdapat sejumlah besar kulit jeruk keprok yang tersisa. Cuba buat jem yang luar biasa ini daripada mereka.

Masa memasak: 2 jam tidak termasuk masa rendaman

Masa memasak: 35 min.

Hidangan - 350 ml. jem kira-kira selesai

bahan-bahan:

• Kulit jeruk keprok - 250 gr.
• Gula pasir - 350 gr.

Proses memasak:

1. Kumpulkan kulit jeruk keprok dalam kuantiti yang diperlukan. Mereka mesti bersih.

2. Potong kerak menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam bekas yang dalam. Isi dengan air sejuk dan biarkan selama sepuluh jam. Semasa masa rendaman, air mesti ditukar kepada air tawar dua atau tiga kali untuk menghilangkan kepahitan.

3. Selepas direndam, toskan airnya. Letakkan kerak dalam bekas memasak. Tuangkan air sejuk segar dalam jumlah yang hampir tidak menutupi kerak, dan letakkan di atas dapur. Biarkan mendidih. Masukkan gula, kacau, dan biarkan mendidih lagi.

4. Masak selama dua jam. Keluarkan dari dapur dan biarkan sejuk semalaman. Selepas ini, biarkan ia mendidih lagi dan masak selama setengah jam lagi.

5. Letakkan jem yang telah siap dari kerak ke dalam balang steril kering dan skru pada penutup yang kering dan disterilkan. Simpan di tempat yang gelap dan kering.

Selamat menjamu selera!

Jem tangerine buatan sendiri dengan halia

Jem "hiasan" perayaan dengan rasa yang menyelerakan. Hebat untuk menambah makanan bakar, ais krim, penkek dan penkek. Perlu menyediakan beberapa balang untuk cuti musim sejuk - keluarga akan menghargai rasa yang luar biasa dan warna terang.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan – kira-kira 2.5 liter jem yang disediakan

bahan-bahan:

• Tangerine - 1.5 kg.
• Halia - 20 gr.
• Epal - 3 pcs.
• Gula pasir - 700 gr.
• Air - 200 gr.
• Buah pelaga - 2-3 pcs.

Proses memasak:

1. Basuh buah jeruk hingga bersih dengan air suam.

2. Potong limau nipis menjadi dua. Jika buahnya besar, potonglah kepada empat bahagian. Keluarkan tulang semasa anda memotong.

3. Letakkan tangerin yang dicincang dalam periuk yang dalam.

4. Basuh akar halia segar. Kupas kulit dan potong bersilang menjadi kepingan nipis.

5. Masukkan halia ke dalam tangerin dan masukkan gula pasir.

6. Basuh epal, buang kulit dan bijinya. Kisar pulpa pada parutan halus.

7. Masukkan epal parut ke dalam kuali bersama bahan-bahan lain. Masukkan buah pelaga. Tambah air. Letakkan kuali di atas dapur. Didihkan adunan, kacau selalu. Selepas mendidih, masak dengan api perlahan selama satu setengah jam. Kami tidak membenarkan mendidih aktif yang kuat.

8. Selepas satu setengah jam memasak, jem yang telah siap kelihatan seperti dalam foto.

9. Letakkan makanan di dalam balang yang kering dan steril dan skru pada penutup yang kering dan disterilkan. Simpan di tempat yang gelap dan kering.

Selamat menjamu selera!