Jem redcurrant untuk musim sejuk

Jem currant merah adalah hidangan yang sangat diperlukan untuk musim sejuk yang panjang dan sejuk. Untuk membuat jem tebal dan sangat lazat di rumah, anda tidak memerlukan kemahiran khas atau banyak masa. Pencuci mulut ini disediakan dengan ringkas dan cepat, dan terdapat banyak pilihan untuk menyediakannya. Jadi walaupun dalam koleksi ini anda boleh mencari beberapa resipi anda sendiri yang akan menjadi kegemaran anda.

Jem currant merah tebal dengan memasak untuk musim sejuk

Keunikan resipi ini ialah selepas memasak pencuci mulut ternyata seperti sirap, tetapi pada masa yang sama pekat. Dan beri currant merah kekal utuh. Membuka dan memakan jem sedemikian pada musim sejuk adalah keseronokan. Pastikan anda menyediakannya.

1. 
   Bagaimana untuk membuat jem redcurrant untuk musim sejuk menggunakan resipi mudah? Adalah baik untuk menyusun buah beri yang dikumpul dan mengeluarkan dahan dan daun. Jika anda takut serangga, maka lebih baik untuk merendam currant merah dalam air garam untuk seketika. Selepas itu, hanya bilas beri sekali lagi dengan air biasa.
2. 
   Tuangkan beri ke dalam bekas untuk menentukan jumlahnya. Selepas ini, kami juga menentukan berapa banyak gula yang perlu diambil. Oleh kerana nisbah bahan utama dalam resipi ini ialah 1 hingga 1, kami mengukur satu balang gula setengah liter.
3. 
   Tuangkan beri currant merah ke dalam periuk dan isi dengan air. Kami cuba masak dengan api perlahan supaya beri kekal utuh. Sebaik sahaja ia mendidih, tuangkan satu pertiga daripada gula ke dalam kuali. Kacau perlahan-lahan kandungan kuali dengan sudu dan teruskan memasak sehingga gula larut sepenuhnya.
4. 
   Selepas adunan mendidih lagi, masukkan separuh daripada baki gula pasir. Kacau dan tunggu lagi sehingga mendidih. Tuangkan baki gula dan masak lagi selama lima minit lagi selepas mendidih.
5. 
   Edarkan jem panas yang telah siap ke dalam bekas yang disterilkan dan tutup dengan penutup. Hidangan sudah siap.

Nikmati!

Lima minit untuk musim sejuk dari currant merah

Selain kandungan vitamin C yang tinggi, currant merah mengandungi jumlah pektin yang mencukupi. Kelebihan ini membolehkan anda membuat jem tebal dari buah beri ini tanpa sebarang bahan tambahan khas. Dan mengikut resipi lima minit, kami akan melakukannya dalam beberapa langkah mudah dan pantas. Jadi mari kita mulakan.

bahan-bahan:

• Gula pasir - 1 kg.
• currant dikupas - 1 kg.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Kami berhati-hati menyusun beri currant merah dan membersihkannya daripada serpihan. Pindahkan ke bekas berdinding tebal untuk membuat jem.Anda tidak boleh menggunakan hidangan enamel, kerana ini akan menyebabkan gula pasir terbakar.

2. Isikan kismis merah dengan air sejuk dan bakar. Apabila air mendidih, mula masukkan gula. Untuk melakukan ini, tambahkannya perlahan-lahan, kacau perlahan-lahan. Adalah penting untuk tidak menghancurkan beri. Selepas menambah gula, anda akan mendapat sirap merah jambu.

3. Didihkan lagi jisim beri. Selepas ini, kecilkan api kepada kelajuan sederhana. Anda akan melihat bentuk buih dan buih mula terbentuk dan pecah pada permukaan jem. Buih, tentu saja, mesti dikeluarkan. Adalah lebih baik untuk melakukan ini dengan sudu kayu atau sudu berlubang.

4. Biarkan jem mereneh dengan cara ini selama 5 minit. Tuangkan jem currant yang disediakan ke dalam balang yang telah disterilkan dan tutup untuk musim sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk jem currant merah tanpa memasak

Prinsip utama untuk membuat jem redcurrant tanpa memasak adalah bersih, beri keseluruhan dan bekas yang disterilkan. Oleh itu, bertanggungjawab dalam memilih beri dan memprosesnya. Akibatnya, anda akan mendapat pencuci mulut yang sihat untuk musim sejuk, yang akan mengekalkan kebanyakan sifat bermanfaat currant merah.

bahan-bahan:

• currant merah - 2 kg.
• Gula - 2.5 kg.
• Asid acetylsalicylic - 1 tablet.

Proses memasak:

1. Basuh dan keluarkan serpihan dari beri currant merah dengan teliti. Kami segera mengeluarkan buah-buahan yang rosak dan rosak. Kisar pada kelajuan rendah dengan pengisar rendaman. Anda boleh menggunakan pengisar daging biasa. Perkara utama bukanlah untuk menjadikan buah beri menjadi jisim parut tanpa biji.

2. Ambil buburan yang terhasil dan lap dengan penapis logam.

3. Sekarang tambah gula kepada jisim currant. Campurkan komposisi kami dengan teliti.Kini anda perlu meletakkan currant di tempat yang hangat dan kacau sehingga jisim berubah menjadi puri yang tebal seperti gelatin dengan biji.

4. Selepas ini, ambil satu tablet asid acetylsalicylic dan kisar menjadi serbuk. Tuangkan ke dalam jem kami. Gaul rata dan biarkan selama beberapa jam supaya tablet larut dengan sempurna.

5. Pada masa ini, kami mensterilkan balang dan menyediakan penutup. Mereka perlu dibasuh dan diisi dengan air mendidih. Simpan dalam air panas selama kira-kira 10 minit.

6. Letakkan produk kami dalam balang yang bersih dan kering serta tutup dengan penutup. Simpan di tempat yang sejuk.

Jeli currant merah tebal untuk musim sejuk

Walaupun fakta bahawa jem currant merah sentiasa tidak cair dan mudah direbus ke keadaan tebal, ada yang lebih suka konsistensi yang sangat tebal dalam pencuci mulut sedemikian. Untuk melakukan ini, anda perlu menggunakan pemekat khas - gelatin. Mari kita lihat pilihan ini untuk membuat jem.

bahan-bahan:

• currant merah - 3 kg.
• Gula pasir - 3.5 kg.
• Gelatin yang boleh dimakan - 30 g.
• Vanillin - 4 g.

Proses memasak:

1. Jom sediakan kismis merah. Kami menyusunnya dan membasuhnya di bawah air yang mengalir dalam colander.

2. Pukul beri dalam pengisar. Dalam resipi ini, benih beri akan berlebihan. Oleh itu, gosokkan beri tambahan melalui penapis.

3. Tuangkan semua gula ke dalam pulpa currant.

4. Selepas ini, letakkan beri pada api sederhana dan masak selama kira-kira 15 minit, kacau jisim dengan kerap. Dalam proses itu, tambah vanillin di sana. Dengan cara ini, ia boleh digantikan dengan gula vanila (10 gram) atau buah vanila semulajadi (3 buah).

5. Selepas masa yang ditetapkan telah berlalu, keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.

6.Apabila suhu jem mencapai 60 darjah, cairkan pemekat kami dengan 200 ml air. Selepas gelatin membengkak sepenuhnya, letakkan di dalam tab mandi air. Larut hingga 45 darjah, maka ia akan menjadi cecair.

7. Tuangkan gelatin yang terhasil ke dalam jem. Campurkan dan tuangkan ke dalam balang steril yang disediakan. Tutup penutup untuk musim sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem currant merah dan hitam yang lazat

Pelbagai kismis merah dan hitam ternyata sihat dan lazat. Kemanisan khas buah beri hitam diimbangi oleh rasa masam buah merah. Rasa dan warna jem adalah asli, jadi anda harus menyediakannya untuk pelbagai.

bahan-bahan:

• Air - 1.5 cawan.
• Blackcurrant - 2 cawan.
• currant merah - 3 cawan.
• Lemon - ½ pc.
• Gula - pada kadar 1.5 cawan setiap gelas jus currant.

Proses memasak:

1. Asingkan beri currant hitam dan merah dengan teliti. Keluarkan semua ekor dan dahan. Gunting kecil akan membantu anda. Bilas dengan air mengalir dan keringkan pada serbet.

2. Letakkan kismis ke dalam periuk besar dan gunakan pengisar untuk memurnikannya. Kemudian tuangkan jus dan kulit lemon, air, dan kacau.

3. Letakkan kuali di atas api sederhana. Selepas beri mendidih, rebus selama kira-kira 10 minit. Matikan api.

4. Setelah kandungan kuali sejuk, gosokkan melalui penapis. Masukkan gula mengikut jumlah jus yang diperoleh dan biarkan masak semula.

5. Didihkan adunan dengan api perlahan dan masak selama 5 minit. Jem sudah siap.

6. Tuangkan jem yang telah disejukkan ke dalam balang steril dan skru dengan penutup steril. Simpan di tempat yang sejuk. Hidangkan dengan teh dan makanan yang dibakar.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat jem currant merah dengan oren?

Jem ini boleh menjadi sejenis ubat untuk selsema dalam cuaca sejuk. Gabungan vitamin currant merah dan oren tidak akan meninggalkan peluang untuk penyakit. Seronoknya mencuba jem ini dengan secawan teh panas bersama keluarga anda.

bahan-bahan:

• currant merah - 3 kg
• Gula - 2.5 kg
• oren - 2 pcs.
• Air - 400 ml

Proses memasak:

1. Mula-mula, mari sediakan sirap. Untuk melakukan ini, tuangkan air ke dalam mangkuk enamel besar.

2. Tuangkan gula pasir ke dalam air mengikut resipi dan bakar.

3. Selepas gula larut sepenuhnya, masukkan kismis merah. Beri mesti terlebih dahulu disusun, potong cawangan dan daun yang berlebihan, dibasuh dan dikeringkan.

4. Didihkan kandungan kuali.

5. Basuh oren hingga bersih dengan air dan berus. Bersama-sama dengan kulit, potong kecil dan kisar dengan penggiling daging atau pengisar.

6. Masukkan puri oren ke dalam kuali selepas kismis dalam sirap mendidih. Kami menyalakan api ke kedudukan minimum.

7. Rebus selama kira-kira 30 minit, kacau sekali-sekala menggunakan senduk kayu.

8. Tuangkan jem currant merah siap dengan oren ke dalam balang yang disterilkan dan gulungkan penutupnya.

9. Selepas mereka berdiri ditutup dengan selimut hangat selama beberapa jam, kami meletakkannya di tempat khas untuk menyimpan awetan.

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem redcurrant dengan epal

Untuk resipi ini, gunakan pelbagai jenis epal yang manis. Ia adalah epal manis yang akan mencetuskan rasa masam currant merah. Walau bagaimanapun, jika anda hanya mempunyai jenis masam di tangan, cukup tambahkan jumlah gula.Jika tidak, ikut resipi langkah demi langkah untuk membuat jem yang mudah dan lazat.

bahan-bahan:

• Epal manis - 400 gr.
• currant merah - 600 gr.
• Gula - 600 gr.

Proses memasak:

1. Kami membersihkan currant merah dari daun, ranting, dan serpihan. Bilas di bawah air yang mengalir dan biarkan kelembapan berlebihan mengalir.

2. Selepas ini, mula-mula mengisar beri dengan pengisar, dan kemudian lulus mereka melalui penapis. Justeru. Asingkan jus dan pulpa beri daripada pulpa yang tidak diperlukan.

3. Kupas dan basuh epal manis. Kemudian gunakan pengisar untuk mengubahnya menjadi puri.

4. Letakkan kismis merah dan sos epal ke dalam periuk besar dan letakkan di atas api. Masukkan gula. Masak selama 10 minit hingga setengah jam. Masa memasak bergantung pada keperluan anda. Kalau nak agar-agar pekat, masak sehingga minit terakhir. Jika anda mahukan jem yang lebih nipis, maka 10 minit sudah cukup.

5. Sementara itu, basuh dan sterilkan balang dengan penutup. Gulungkan jem dengan segera selepas tutup api, panas.

6. Terbalikkan jem dan tutup dengan selimut semalaman. Selepas itu kami meletakkannya di ruang bawah tanah untuk disimpan.

Nikmati hidangan anda!

Jem currant merah dan gooseberry

Jem currant merah dengan gooseberries mudah disediakan untuk beberapa sebab. Pertama, buah beri ini masak pada masa yang sama. Kedua, currant merah dan gooseberry (terutama yang hijau) mengandungi sejumlah besar pektin. Terima kasih kepadanya bahawa anda akan mendapat hidangan seperti jeli yang lazat tanpa sebarang bahan tambahan khas. Pada dasarnya, gooseberry yang mana untuk diambil terpulang kepada anda untuk memilih. Perkara utama ialah semua buah beri segar.

bahan-bahan:

• Gooseberry merah - 1 kg.
• currant merah - 1 kg.
• Gula - 1.5 kg.

Proses memasak:

1. Kupas buah gooseberry dari batangnya dan basuhnya.Tuangkan mereka ke dalam mangkuk.

2. Dengan menggunakan penumbuk, uli perlahan-lahan.

3. Kami membersihkan currant merah dari serpihan dan cawangan dan membilasnya. Kemudian kami melewatinya melalui penapis. Kami hanya meninggalkan jus dan membuang kulit dan bijinya.

4. Masukkan gula ke dalam jus currant dan bakar. Didihkan untuk membuat sirap.

5. Selepas ini, masukkan gooseberries ke dalam sirap. Kacau, biarkan mendidih dan masak selama kira-kira 20 minit.

6. Jika buih terbentuk di permukaan, keluarkannya dengan sudu.

7. Selepas masa, keluarkan jem dan tuangkan ke dalam balang steril dan gulung atau skru pada penutup untuk musim sejuk. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk redcurrant dan jem raspberi

Gabungan raspberi wangi manis dan currant merah masam sukar untuk tidak dipanggil ideal. Ia lazat, sihat, dan cantik di sini. Dan jika anda ingin berhujah, maka sediakan terlebih dahulu jem redcurrant dan raspberry mengikut resipi kami. Bahan-bahan dalam resipi adalah untuk 900 gram jem siap.

bahan-bahan:

• Kismis merah - 300 gr.
• raspberi segar - 200 gr.
• Gula - 500 gr.

Proses memasak:

1. Tuangkan raspberi yang baru dipetik ke dalam mangkuk lebar. Kami menyusunnya daripada serpihan dan mengisinya dengan air sejuk yang sedikit masin. Kaedah ini berkesan untuk menyingkirkan serangga yang tidak diperlukan yang akan segera terapung ke permukaan air. Kami mengalirkan air ini dan bilas beri dengan air bersih. Toskan cecair menggunakan colander.

2. Dengan menggunakan penumbuk atau alu kayu, kisar raspberi dengan separuh gula pasir dalam bekas yang berasingan.

3. Mari kita berurusan dengan currants. Kami menyusun beri merah dari sampah dan memotong ekornya. Selepas itu, bilas beri dan letakkannya dalam colander untuk mengalirkan air yang berlebihan.

4.Dengan analogi dengan raspberi, kisar currant merah dengan separuh kedua gula.

5. Campurkan raspberi dengan currant merah dalam periuk dan letakkan di atas api.

6. Didihkan jem masa depan, kacau sentiasa. Kami mengeluarkan buih.

7. Selepas ini, masak pencuci mulut kami selama kira-kira 10 minit, ingat untuk kacau.

8. Semasa panas, tuangkan jem ke dalam balang yang disediakan dan tutup dengan penutup. Tutup dengan selimut atau tuala dan biarkan jem di dalam balang sejuk terbalik. Kemudian kami menghantar makanan istimewa raspberry-currant untuk disimpan sehingga musim sejuk.

Selamat makan semua!

Jem lazat diperbuat daripada jus currant merah

Seperti yang jelas dari tajuk, kami akan menyediakan jem ini terus dari jus currant merah. Tidak akan ada buah beri utuh dan tidak lebam di sini. Hasilnya adalah jem currant tebal, di mana sudu akan berdiri dengan selamat. Hidangan sedemikian adalah keseronokan untuk dibuka dan dihidangkan. Laraskan sendiri jumlah beri dan pasir manis kepada jumlah jem yang anda perlukan. Prinsip utama adalah satu kepada satu.

bahan-bahan:

• Jus currant merah - 1 gelas.
• Gula – 1 gelas.

Proses memasak:

1. Kami menyusun currant merah dengan teliti dan mencuci beri di bawah air yang mengalir. Biarkan cecair yang berlebihan mengalir dalam colander. Lulus melalui penggiling daging ke dalam mangkuk.

2. Tapis jus daripada jisim yang terhasil menggunakan penapis atau kain kasa. Sebahagian daripadanya kering dengan biji, buang. Jus itu sendiri diperolehi dengan pulpa.

3. Campurkan jus yang diperah dengan gula dalam nisbah 1:1. Letakkan dalam periuk di atas dapur dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Buih akan terbentuk - buangkannya dengan sudu kayu.

4. Selepas mendidih, masak pencuci mulut kami selama beberapa minit. Dalam apa jua keadaan, jem tidak boleh terbakar atau terlalu masak.

5.Tuangkan jem yang disediakan ke dalam balang dan tutup dengan penutup nilon di bawah kertas kulit. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk.