Jem zucchini dengan oren untuk musim sejuk bukanlah penyediaan yang sangat popular berbanding jem buah beri, tetapi ia mempunyai rasa yang luar biasa, dan juga murah, kerana selalunya terdapat banyak zucchini. Zucchini padat, mengandungi banyak pektin dan tebal untuk jem. Rasa neutral sayuran dilengkapi dengan buah sitrus, dan kaedah memasak tidak berbeza dari jem biasa.
Jem zucchini dengan oren untuk musim sejuk
Jem Zucchini dengan oren untuk musim sejuk adalah pilihan klasik dan paling popular. Dalam resipi ini, potong zucchini dan oren menjadi kepingan, masukkan dengan gula dan masak menggunakan kaedah mendidih tiga kali dengan rehat untuk penyejukan. Kami memilih zucchini muda atau zucchini untuk jem.
- Zucchini 2 PC. (purata)
- Jingga 1 PC. (besar)
- Gula pasir 1 (cermin mata)
-
Bagaimana untuk menyediakan zucchini dan jem oren yang lazat untuk musim sejuk? Sediakan, mengikut resipi, jumlah zucchini, oren dan gula yang diperlukan. -
Kami mencuci zucchini, keringkan dengan serbet, keluarkan kulit dan biji dan potong pulpa menjadi kiub kecil. Basuh oren dengan teliti dan potong separuh bulatan nipis bersama kulitnya. -
Kami memindahkan zucchini yang dihiris ke dalam mangkuk untuk membuat jem, dan mengambil jumlahnya mengikut jumlah bahan kerja. -
Letakkan hirisan oren di atas zucchini. Untuk lebih rasa sitrus, anda boleh menambah kulit oren julienned. -
Kami menutup semuanya dengan gula. -
Letakkan kuali di atas api perlahan dan, sambil kacau, biarkan adunan mendidih dan gula dibubarkan sepenuhnya. Kemudian masak jem selama 10 minit dan keluarkan kuali dari api. -
Biarkan jem sejuk selama beberapa jam. Kemudian ulangi memasak dua kali selama 10 minit setiap satu, dengan rehat untuk penyejukan. -
Selepas memasak ketiga, tuangkan jem zucchini yang disediakan dengan oren ke dalam balang yang bersih dan kering untuk musim sejuk, tutup penutup dengan ketat dan, selepas penyejukan, pindahkan ke simpanan di ruangan bawah tanah atau pantri. Kami meninggalkan sedikit jem untuk rasa. Persediaan yang lazat dan berjaya!
Jem Zucchini dengan oren dan lemon untuk musim sejuk
Jem zucchini dengan oren dan lemon untuk musim sejuk bukan sahaja akan menjadi pencuci mulut yang lazat untuk teh, tetapi juga akan melengkapkan barangan bakar buatan sendiri, kerana keasidan lemon di dalamnya meneutralkan rasa manis yang memucat. Dalam resipi ini, tambah limau dalam bentuk jus dan masak dengan merebusnya tiga kali.
Masa memasak: 4 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 0.5 l.
bahan-bahan:
- Zucchini - 180 gr.
- oren - 1 pc.
- Lemon - ½ pc.
- Gula - 250 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Segera sediakan zucchini, buah sitrus dan gula, mengikut perkadaran resipi. Bilas sayur-sayuran dan oren dengan lemon dengan baik.
Langkah 2. Potong zucchini menjadi bulatan suku nipis.
Langkah 3. Potong oren menjadi kepingan yang sama bersama dengan kulitnya. Keluarkan benih.
Langkah 4. Perah jus setengah biji limau nipis menggunakan sebarang kaedah.
Langkah 5. Letakkan zucchini dan oren yang dihiris ke dalam periuk, tambah sedikit gula dan letakkan di atas api perlahan.Rebus zucchini dan oren selama 10 minit supaya mereka mengeluarkan jusnya dan gula larut sepenuhnya.
Langkah 6. Kemudian masukkan baki gula, tuangkan jus lemon, masak sehingga mendidih dengan api perlahan dan masak selama 5-10 minit.
Langkah 7. Sejukkan jem sepenuhnya dan ulangi memasak dua kali lagi selama 10 minit setiap satu dengan rehat untuk penyejukan.
Langkah 8. Tuangkan jem zucchini yang disediakan dengan oren dan lemon ke dalam balang kering untuk musim sejuk, tutup penutup dengan ketat dan simpan di tempat yang gelap. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Jem zucchini melalui penggiling daging dengan oren
Jem zucchini melalui penggiling daging dengan rasa oren tidak berbeza dengan jem dalam kepingan, tetapi teksturnya berbeza. Grid pengisaran mana yang hendak dipilih terpulang kepada anda, tetapi grid yang besar akan menjadikannya kelihatan lebih baik. Dalam resipi ini, kami menanam zucchini yang dipintal melalui penggiling daging dengan gula selama sejam. Kemudian masukkan oren dan masak menggunakan kaedah single boil.
Masa memasak: 1 jam 50 minit.
Masa memasak: 20 minit.
Bahagian: 1.2 l.
bahan-bahan:
- Zucchini - 1 kg.
- oren - 3 pcs.
- Gula - 800 gr.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh zucchini, kupas dan keluarkan biji, dan potong pulpa menjadi kiub.
Langkah 2. Putar kepingan zucchini melalui penggiling daging dengan grid yang dipilih dan pindahkan jisim yang terhasil ke mangkuk atau kuali yang berasingan untuk membuat jem.
Langkah 3. Tuangkan jumlah gula yang diperlukan ke dalamnya, gaul rata dan biarkan selama sejam pada suhu bilik. Pada masa ini, kacau campuran beberapa kali supaya zucchini mengeluarkan jusnya.
Langkah 4. Bilas oren dengan baik, rebus dengan air mendidih dan potong. Keluarkan benih.
Langkah 5. Putar hirisan oren melalui penggiling daging, sama seperti zucchini.
Langkah 6.Masukkan oren cincang ke dalam campuran zucchini manis dan kacau.
Langkah 7. Letakkan kuali di atas api sederhana dan biarkan adunan mendidih. Masak jem dengan api perlahan dan kacau sekali-sekala selama setengah jam.
Langkah 8. Tuangkan jem zucchini yang disediakan melalui penggiling daging dengan oren ke dalam balang kering steril, tutup dengan penutup rebus dan sejuk sepenuhnya di bawah selimut hangat. Untuk penyimpanan, alihkan jem ini ke tempat yang sejuk. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Jem zucchini dengan oren
Jem zucchini dengan oren tergolong dalam produk baru dari barisan jem sayuran. Ia disediakan dalam versi yang berbeza, ia tidak sukar dan akan menjadi pencuci mulut dengan rasa sitrus yang unik dan pelengkap kepada kek buatan sendiri. Dalam resipi ini, kami memarut zucchini dan mengisar buah sitrus menggunakan pengisar. Kami memasak jem menggunakan kaedah mendidih dua kali dan tempoh infusi selama 1 hari. Jom lengkapkan aroma jem dengan kayu manis.
Masa memasak: 1 hari.
Masa memasak: 1 jam.
Bahagian: 1.7 l.
bahan-bahan:
- Zucchini - 1 kg.
- oren - 2 pcs.
- Lemon - 1 pc.
- Gula - 1 kg.
- Kayu manis tanah - 2 sudu kecil.
- Batang kayu manis - 1 pc.
Proses memasak:
Langkah 1. Sediakan bahan-bahan untuk jem dengan segera, mengikut perkadaran resipi.
Langkah 2. Basuh zucchini dan keluarkan kulitnya.
Langkah 3. Kisar zucchini pada parut kasar.
Langkah 4. Basuh buah sitrus dengan baik dan berhati-hati mengeluarkan kulit dengan pisau tajam.
Langkah 5. Potong pulpa menjadi kepingan, keluarkan benih dengan sekatan padat. Letakkan kepingan ke dalam mangkuk pengisar.
Langkah 6. Kisar mereka pada kelajuan tinggi menjadi jisim homogen.
Langkah 7. Cincang halus kulit buah sitrus, letakkan dalam mangkuk dan masukkan kayu manis yang dikisar dan 4 sudu besar gula.
Langkah 8Kisar kulit menjadi jisim homogen.
Langkah 9. Letakkan zucchini parut dan buah sitrus cincang ke dalam mangkuk untuk membuat jem dan tambah baki gula.
Langkah 10. Didihkan campuran dengan api yang rendah dan kacau, masak selama 10-15 minit, keluarkan dari api, tambah batang kayu manis dan biarkan curam selama 1 hari. Pada masa ini, zucchini akan menjadi tepu dengan aroma oren dan kayu manis.
Langkah 11. Selepas masa ini, rebus semula jem selama 10-15 minit lagi dari permulaan mendidih dan keluarkan batang kayu manis.
Langkah 12. Letakkan jem zucchini yang disediakan dengan oren dalam balang kering dan steril dan segera tutup rapat.
Langkah 13. Sejukkan balang jem sepenuhnya dan alihkannya ke tempat untuk menyimpan pengawet anda. Biarkan sedikit jem untuk rasa. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Kepingan jem zucchini dengan oren dan lemon
Dalam resipi ini, kami menyediakan kepingan jem zucchini dengan oren dan lemon menggunakan kaedah memasak dua kali dengan satu rehat untuk penyerapan. Lemon akan menambah rasa masam yang menyenangkan pada jem, dan bersama-sama dengan oren - rasa dan aroma buah sitrus. Potongan zucchini akan kelihatan seperti nanas. Jem ini sesuai untuk pencuci mulut dengan teh dan untuk pelbagai barangan bakar buatan sendiri.
Masa memasak: 2 jam 30 minit.
Masa memasak: 30 minit.
Bahagian: 1.2 l.
bahan-bahan:
- Zucchini - 1.2 kg.
- oren - 1 pc.
- Lemon - 1 pc.
- Gula - 1 kg.
Proses memasak:
Langkah 1. Pertama sekali, sediakan satu set bahan mudah untuk jem, mengikut perkadaran resipi.
Langkah 2. Basuh zucchini, kupas dan potong kiub kecil.
Langkah 3. Basuh buah sitrus dengan teliti dan rebus dengan air mendidih. Potong lemon menjadi kiub kecil bersama kulitnya. Keluarkan benih.
Langkah 4.Potong oren menjadi kiub yang sama seperti limau.
Langkah 5. Tuangkan 300 gram gula ke dalam besen aluminium besar atau bekas lain untuk membuat jem.
Langkah 6. Letakkan separuh daripada hirisan zucchini dan semua hirisan sitrus ke dalam mangkuk.
Langkah 7. Tambah semua 500 gr. Sahara.
Langkah 8. Letakkan separuh kedua zucchini di atas gula dan tutup dengan baki gula. Biarkan zucchini dengan buah sitrus selama 1 jam pada suhu bilik untuk membolehkan zucchini mengeluarkan jus yang mencukupi.
Langkah 9. Selepas masa ini, masak jem sehingga mendidih, keluarkan buih dari permukaan dan masak dengan api perlahan selama 40 minit. Kemudian biarkan jem selama beberapa jam untuk menyejukkan sepenuhnya.
Langkah 10. Rebus semula jem yang telah disejukkan dalam masa 15-20 minit dari permulaan mendidih.
Langkah 11. Tuangkan jem panas ke dalam balang steril kecil.
Langkah 12. Kemudian tutup balang dengan ketat dengan penutup rebus dan sejuk sepenuhnya.
Langkah 13. Pindahkan jem zucchini yang disediakan dalam kepingan dengan oren dan lemon ke tempat untuk menyimpan simpanan anda. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
