Jem pir dengan lemon untuk musim sejuk adalah satu lagi versi pencuci mulut buatan sendiri, di mana pulpa manis pir dilengkapi dengan masam dan aroma buah sitrus. Jem ini sering ditambah dengan rempah: halia, kayu manis dan vanila. Resipi jem berbeza dalam perkadaran bahan, dan kaedah memasak diperincikan dalam topik yang dicadangkan.
Hirisan jem pir telus dengan lemon untuk musim sejuk
Jem telus dari kepingan pir dengan lemon untuk musim sejuk disediakan dengan merebusnya tiga kali dengan rehat untuk penyejukan dan menegaskan bahawa kepingan pir dibuat utuh dan telus. Dalam resipi ini, kami mula-mula menanam pir dalam sirap lemon, dan pektin semulajadi buah menjadikannya agak pekat.
Pear yang dipilih sudah masak, tetapi dengan daging yang padat.
- buah pir 2 (kilogram)
- Lemon 2 (benda)
- Gula pasir 1 (kilogram)
- air 1 (cermin mata)
-
Kami mula menyediakan pir jernih dan jem lemon untuk musim sejuk dengan mendidih sirap. Tuangkan segelas air bersih ke dalam periuk untuk membuat jem, masukkan gula dan masak dengan api perlahan sambil dikacau sehingga ia benar-benar larut dan mendidih. -
Basuh lemon dan potong menjadi separuh bulatan nipis bersama kulitnya. Keluarkan benih. -
Masukkan hirisan lemon ke dalam sirap mendidih dan masak dengan api perlahan selama 5 minit. -
Basuh pir yang dipilih untuk jem, potong separuh, keluarkan inti dengan biji dan potong pulpa menjadi kepingan ketebalan sederhana. -
Pindahkan hirisan limau rebus dari sirap ke dalam pinggan. -
Masak sirap dengan api perlahan sehingga menjadi pekat. -
Keluarkan kuali dengan sirap lemon dari dapur dan letakkan pir yang dihiris ke dalamnya. -
Biarkan pir dalam sirap sehingga sejuk sepenuhnya, kacau perlahan-lahan sekali-sekala. -
Tambah hirisan lemon ke pear yang telah disejukkan dalam sirap, masak selama 5 minit dari permulaan mendidih dan biarkan selama 2-4 jam untuk menyejukkan. -
Ulangi memasak jem dua kali lagi, dengan rehat untuk penyejukan. -
Untuk kali ketiga dan terakhir, masak pir dengan lemon selama 10 minit. -
Tuangkan jem pir lutsinar yang disediakan ke dalam kepingan dengan limau ke dalam balang steril kering untuk musim sejuk, tutup rapat, sejuk sepenuhnya dan alihkannya ke tempat untuk menyimpan simpanan anda. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Jem pir dengan lemon dan kayu manis
Jem pir dengan limau dan kayu manis disediakan menggunakan kaedah memasak tunggal selama 40 minit dan akan menjadi pencuci mulut wangi untuk teh dan pengisian lazat untuk kek buatan sendiri. Dalam resipi ini, masukkan kayu manis yang dikisar serta-merta pada permulaan memasak.
Masa memasak: 2 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 2 l.
bahan-bahan:
- Pear - 2 kg.
- Lemon - 1 pc.
- Gula - 1 kg.
- Kayu manis - 1/3 sudu kecil.
Proses memasak:
Langkah 1. Pertama sekali, sediakan bahan-bahan untuk jem, mengikut perkadaran resipi.
Langkah 2. Basuh pir, keringkan dengan serbet dan potong kecil, keluarkan biji benih. Segera pindahkan mereka ke dalam periuk untuk membuat jem.
Langkah 3. Bilas lemon dengan baik, cincang halus dan tambahkan kepada pear. Anda hanya boleh memerah jus lemon, tetapi ini adalah atas permintaan tuan rumah.
Langkah 4.Taburkan kayu manis yang dikisar ke atas hirisan pear.
Langkah 5. Kemudian taburkan pir dengan gula dan biarkan selama sejam supaya mereka memberikan jus mereka. Pada masa ini, goncangkan kuali beberapa kali untuk mengedarkan gula secara merata.
Langkah 6. Didihkan jem dengan api sederhana dan masak dengan api perlahan dan kacau selama 40 minit.
Langkah 7. Letakkan jem panas ke dalam balang steril. Persediaan pir tidak disimpan dengan baik, jadi lebih baik mensterilkan jem mengikut peraturan umum selama 20 minit.
Langkah 8. Tutup jem pir yang disediakan dengan lemon dan kayu manis dengan penutup, sejuk sepenuhnya dan simpan di ruangan bawah tanah. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Jem pir dengan lemon dan oren
Jem pir dengan lemon dan oren mempunyai aroma dan rasa yang istimewa. Buah sitrus ditambah sama ada dipotong menjadi kepingan atau dihancurkan dalam pengisar. Dalam resipi ini kami menyediakan jem dengan pulpa oren cincang dan semangat, dan menggantikan pulpa lemon dengan jus. Kami memasak pencuci mulut tiga kali dengan rehat untuk penyejukan, yang akan menjadikan jem bertekstur, dengan hirisan pir keseluruhan, warna ambar tebal dan cantik, dan kulit oren akan serupa dengan buah manisan.
Masa memasak: 1 hari.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 1 l.
bahan-bahan:
- Pear - 1 kg.
- Lemon - 1 pc.
- oren - 1 pc.
- Gula - 1 kg.
Proses memasak:
Langkah 1. Bilas buah-buahan untuk jem dengan baik dan keluarkan lebihan air dengan serbet.
Langkah 2. Potong pir menjadi kepingan membujur sehingga 0.5 cm tebal, keluarkan bahagian tengah dengan biji.
Langkah 3. Dengan menggunakan pisau tajam, keluarkan kulit dari oren dengan berhati-hati dan potong menjadi jalur sempit.
Langkah 4. Perah jus lemon menggunakan apa-apa kaedah. Potong pulpa oren menjadi kepingan besar, keluarkan lapisan putih.
Langkah 5.Letakkan buah yang dihiris dengan jus lemon dalam mangkuk untuk membuat jem, tambah jumlah gula yang diperlukan dan biarkan pada suhu bilik selama 12 jam. Jika pear anda manis, maka anda boleh mengambil kurang gula, tetapi tidak kurang daripada 800 gram. untuk 1 kg pear.
Langkah 6. Dalam tempoh masa ini, buah-buahan akan memberikan banyak jus dan gula akan larut sepenuhnya.
Langkah 7. Didihkan jem dengan api sederhana dan masak selama 15 minit. Tutup api dan biarkan jem sejuk selama 4 jam. Ulangi proses memasak dengan rehat untuk menyejukkan 2 kali lagi.
Langkah 8. Letakkan jem pir yang disediakan dengan lemon dan oren ke dalam balang steril kering, biarkan sedikit untuk dirasai, tutup rapat, sejuk sepenuhnya dan simpan di mana-mana tempat yang gelap. Semoga berjaya dan penyediaan yang lazat!
Jem pir dengan lemon dan halia
Jem pir dengan limau dan halia, walaupun sikap terhadap rempah ini berbeza-beza, akan memberi anda pencuci mulut yang harum dengan kesegaran halia dan rasa masam sitrus yang menyenangkan. Dalam resipi ini, adalah penting untuk membahagikan bahan-bahan dengan betul. Kami menyediakan jem dengan memasukkan pear dengan gula dan mendidihnya sekali.
Masa memasak: 2 jam.
Masa memasak: 20 minit.
Hidangan: 1 l.
bahan-bahan:
- Pear - 1 kg.
- Lemon - 120 gr.
- Halia - 60 gr.
- Gula - 1 kg.
Proses memasak:
Langkah 1. Basuh pir, kupas, potong menjadi kepingan nipis dan timbang untuk membuat 1 kilogram.
Langkah 2. Bilas lemon hingga bersih.
Langkah 3. Kupas halia dan bahagikan lebih kurang separuh.
Langkah 4. Cincang halus separuh halia dan letakkan separuh lagi dalam mangkuk pengisar.
Langkah 5. Kisar halia menjadi serpihan kecil. Anda juga boleh mengisar semua halia dalam pengisar, tidak mengapa.
Langkah 6. Basuh lemon hingga bersih dan potong kepada 3 bahagian.
Langkah 7Perahkan sedikit jus lemon pada buah pear. Kisar lemon sendiri dalam pengisar, sama seperti halia.
Langkah 8. Masukkan lemon cincang dan halia ke dalam pear.
Langkah 9. Tutup buah dengan gula.
Langkah 10. Kemudian kacau sedikit dan biarkan selama 1 jam. Pear dengan lemon dengan cepat akan memberikan banyak jus.
Langkah 11. Masak jem dengan api perlahan selama 40 minit dari permulaan mendidih.
Langkah 12. Tuangkan jem pir yang disediakan dengan lemon dan halia ke dalam balang steril kering, tutup rapat dan simpan di tempat yang gelap. Persediaan yang lazat dan berjaya!
