Jem prun mempunyai rasa manis dan masam yang cerah dan akan menjadi agak tebal. Ia sesuai untuk roti bakar dan mengisi pai. Anda akan belajar cara membuat jem prun yang lazat di rumah dari 5 resipi yang dikumpulkan dalam artikel ini.
Jem prun tanpa biji ringkas untuk musim sejuk
Jem prun boleh mengatasi sebarang makanan istimewa lain. Menyediakan jem sebegitu semudah memerah pear dan adalah lebih baik untuk mengeluarkan biji dengan segera untuk mendapatkan konsistensi yang lebih seragam dan dapat memakan jem dengan sudu.
- Prun 1.3 (kilogram)
- Gula pasir 1.2 (kilogram)
- air 400 (mililiter)
- Bunga lawang 2 (benda)
- Carnation 3 (benda)
- Kayu manis 2 (benda)
-
Bagaimana untuk membuat jem prun mudah untuk musim sejuk? Susun plum, bilas dan keringkan dengan tuala kertas. Potong setiap buah beri separuh dan keluarkan lubang. -
Sukat jumlah gula dan air yang diperlukan. -
Tuangkan gula ke dalam periuk, tuangkan air, kacau dan biarkan mendidih, rebus sirap selama 3 minit. -
Letakkan bahagian plum ke dalam sirap gula yang sedang mendidih dan goncangkan kuali sedikit supaya sirap menutupi beri dengan sekata. Pindahkan rempah ke cheesecloth dan buat bungkusan, celupkannya dalam sirap. -
Keluarkan kuali dari api dan biarkan pada suhu bilik selama 4 jam. Selepas ini, letakkan bekas di atas api sekali lagi, rebus selama 5-7 minit dan biarkan jem diseduh selama 3 jam lagi. Ulangi prosedur 3-4 kali. -
Keluarkan bungkusan rempah dari jem. -
Letakkan jem prun panas ke dalam balang yang disterilkan dan tutupnya dengan penutup logam. Sejukkan gulung dengan membungkusnya dalam selimut, kemudian pindahkannya ke tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
Jem prun buatan sendiri dengan lubang
Beri dengan biji mengekalkan bentuknya dengan lebih baik. Di samping itu, plum padat dalam sirap delima kelihatan sangat cantik dalam mangkuk kristal dan menawan dengan kesan hiasannya. Jem jenis ini, untuk variasi, harus ada di setiap pantri.
Masa memasak: 12 jam.
Masa memasak: 60 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Prun - 1 kg.
- Gula - 1.2 kg.
- Air - 1 l.
Proses memasak:
1. Susun buah plum, keluarkan buah beri yang rosak dan bilas dengan air yang mengalir.
2. Tuangkan air ke dalam kuali dan bawa ke 85 darjah.
3. Letakkan prun dalam air panas dan biarkan selama 3-5 minit, kemudian toskan airnya. Segera pindahkan plum ke air ais. Kemudian keringkan beri dengan tuala kertas.
4. Sediakan sirap gula. Untuk melakukan ini, tuangkan gula dan air ke dalam bekas, kacau dan biarkan sirap mendidih, teruskan masak selama 3 minit.
5. Kemudian letakkan plum dalam sirap mendidih, kacau dan panaskan selama satu minit. Keluarkan kuali dari api dan biarkan jem selama 3 jam.
6. Selepas ini, letakkan kuali di atas api dan masak selama setengah jam dalam 3-4 kumpulan. Jeda antara dos hendaklah sekurang-kurangnya 2 jam. Kemudian letakkan jem siap dalam balang yang disterilkan dan tutupnya.
7.Simpan jem prun dengan lubang di tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk membuat jem prun dan walnut yang lazat?
Jika anda bosan dengan resipi jem klasik, maka cuba resipi asal ini untuk makanan istimewa buatan sendiri yang diperbuat daripada plum dan walnut. Resipi jem ini datang kepada kami dari Timur.
Masa memasak: 80 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 6.
bahan-bahan:
- Prun - 2 kg.
- Gula - 0.8 kg.
- Air - 1 l.
- Kayu manis tanah - 1 sudu kecil.
- Halia tanah - 2 sudu kecil.
- Walnut - 150 gr.
Proses memasak:
1. Susun prun, bilas dan buang biji.
2. Letakkan plum dalam periuk, tambah gula dan tuangkan air.
3. Letakkan bekas di atas api, masak jem sehingga mendidih, masukkan kayu manis dan halia, teruskan masak dengan api sederhana selama 40 minit.
4. Goreng walnut dan potong dengan pisau, masukkan kacang ke dalam jem dan biarkan mendidih.
5. Segera tuangkan jem panas ke dalam balang yang disterilkan, tutupnya dengan ketat dengan penutup bersih dan sejuk, tutupnya dengan selimut. Simpan jem di tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
Jem prun yang sangat lazat dengan koko untuk musim sejuk
Pangkas jem dengan masam yang menyenangkan dan nota coklat. Jem ini mengandungi kurang gula daripada biasa, jadi hanya plum dan koko yang memberikan rasa, itulah sebabnya ia menjadi sangat semula jadi.
Masa memasak: 1 hari.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan: 16.
bahan-bahan:
- Prun - 4 kg.
- Gula - 2 kg.
- Koko - 10 sudu besar.
- Vanillin - 1 sachet.
Proses memasak:
1. Pilih buah beri yang pejal dan masak dan basuh.
2. Keluarkan lubang dari plum.
3. Tutup buah plum dengan 1 kilogram gula.
4. Campurkan plum dengan gula dan biarkan di tempat yang sejuk selama sehari.
5.Campurkan koko dengan baki gula.
6. Masukkan juga vanillin dan masukkan adunan yang terhasil ke dalam plum. Letakkan bekas di atas api dan masak selama 40 minit.
7. Letakkan jem yang telah siap ke dalam balang yang disterilkan, tutupnya dengan ketat dengan penutup bersih, sejuk dan simpan dalam keadaan sejuk.
Selamat menjamu selera!
Prun tebal dan jem oren untuk musim sejuk
Mana-mana suri rumah boleh membuat jem dari prun dan oren. Ini adalah pencuci mulut yang sangat lazat yang boleh dinikmati seisi keluarga pada malam musim sejuk dengan secawan teh.
Masa memasak: 180 min.
Masa memasak: 30 min.
Hidangan: 3.
bahan-bahan:
- Prun - 1 kg.
- oren - 1 pc.
- Gula - 1 kg.
Proses memasak:
1. Sediakan semua bahan mengikut senarai. Basuh plum dan lemon dengan teliti.
2. Kupas buah plum dan keluarkan lubangnya.
3. Parut kulit oren pada parutan halus.
4. Kupas oren, keluarkan partition putih.
5. Letakkan plum dan oren dalam periuk, masukkan gula dan biarkan seketika supaya buah mengeluarkan jus dan gula cair.
6. Letakkan kuali di atas api, biarkan kandungannya mendidih, kemudian kurangkan suhu dan teruskan memasak selama 15 minit. Kacau jem secara berkala dan keluarkan buih. Keluarkan kuali dari api, sejukkan jem, kemudian rebus lagi selama 15 minit.
7. Balang jem mesti dibasuh dan disterilkan dengan teliti dalam apa jua cara yang mudah, dan penutupnya mesti direbus. Letakkan jem panas ke dalam balang, gulung penutup, terbalikkannya dan bungkusnya dalam selimut hangat sehingga ia sejuk sepenuhnya. Simpan jem plum dan oren yang indah ini di tempat yang sejuk.
Selamat menjamu selera!
