Jem Lingonberry untuk musim sejuk

Jem yang disediakan untuk musim sejuk daripada lingonberi jauh lebih kaya dengan vitamin C daripada buah sitrus, anggur dan juga cranberi. Disebabkan ini, pencuci mulut siap mempunyai kesan antipiretik dan juga meningkatkan imuniti, yang sangat penting untuk tubuh manusia semasa musim sejuk.

Resipi klasik untuk jem lingonberry untuk musim sejuk

Di negara-negara Scandinavia, lingonberi digunakan untuk membuat sos atau jem yang luar biasa, yang disajikan dengan hidangan daging, tetapi di negara kita, atas sebab tertentu, mereka menyediakan jem secara eksklusif, yang boleh dihidangkan sebagai hidangan bebas, atau boleh digunakan sebagai inti dalam kek span dan penkek.

1. 
   Bagaimana untuk membuat jem lingonberry mudah untuk musim sejuk? Sediakan sirap gula. Untuk melakukan ini, tuangkan satu setengah gelas air minuman yang telah disucikan dan satu kilogram gula pasir ke dalam periuk dan masak dengan kacau berterusan di atas api sederhana.
2. 
   Pada masa ini, kami membilas beri dengan teliti dan mengeluarkan semua bintik, daun dan ranting - letakkannya dalam colander, membenarkan air yang berlebihan mengalir.
3. 
   Kemudian, pindahkan lingonberi ke dalam periuk dengan sirap dan reneh selama kira-kira 40 minit dengan api perlahan, kacau sekali-sekala.
4. 
   Tuangkan jem yang telah siap ke dalam balang kering dan steril dan segera gulungkannya menggunakan mesin khas.
5. 
   Tutup dengan tuala, biarkan selama sehari sehingga sejuk sepenuhnya dan kemudian letakkan di tempat penyimpanan. Selamat menjamu selera!

Jem lingonberry lima minit ringkas untuk musim sejuk

Kelebihan jem lima minit ialah anda tidak perlu menghabiskan beberapa jam masa lapang anda, dan juga, dengan masa rawatan haba yang dikurangkan, jumlah maksimum nutrien yang terkandung dalam buah beri dipelihara.

Masa memasak – 1 jam 55 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 0.5 l.

bahan-bahan:

• Lingonberry - 450 gr.
• Gula pasir - 300 gr.

Proses memasak:

1. Basuh lingonberry dengan teliti di bawah air yang mengalir, letakkan dalam colander, tuangkan air mendidih dan tutup dengan gula pasir - ketepikan selama 1 jam supaya buah beri direndam sepenuhnya.

2. Selepas masa berlalu, kisar buah beri dengan pengisar rendaman, tetapi jangan sehingga licin, tinggalkan sedikit untuk tekstur jem yang menyenangkan, bukan jem.

3. Pindahkan jisim lingonberi ke dalam periuk atau periuk, biarkan mendidih (tanpa berhenti kacau) dan kemudian masak selama kira-kira 5 minit lagi dengan api sederhana di bawah tudung.

4. Tuangkan jem yang telah siap ke dalam balang yang telah disterilkan di bawah penutup tin. Tutup dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya, terbalikkan pada penutup untuk memeriksa ketatnya.

5. Letakkan makanan yang telah disejukkan di dalam peti sejuk untuk disimpan.Selamat menjamu selera!

lingonberi dan jem epal ringkas

Pencuci mulut yang dibuat dengan tangan anda sendiri, dan juga dari buah beri buatan sendiri, bukan sahaja lazat, tetapi juga sangat sihat. Jem Lingonberry itu sendiri sangat menyenangkan dan aromatik, tetapi apabila epal ditambah kepadanya, teksturnya menjadi lebih tebal, yang membolehkan anda menikmati hidangan walaupun hanya ditaburkan pada roti segar.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 1.4 l.

bahan-bahan:

• Lingonberry - 1 kg.
• Epal - 500 gr.
• Gula pasir - 800 gr.

Proses memasak:

1. Kami membasuh beri di bawah air yang mengalir, menyusunnya dengan teliti, cuba menghilangkan semua bintik dan ranting, dan memindahkannya ke colander, dengan itu mengeluarkan air yang berlebihan. Selepas itu, tuangkan lingonberi terpilih ke dalam bekas di mana jem akan disediakan.

2. Potong setengah kilogram epal menjadi kepingan kecil terus dalam kulit, tetapi potong inti.

3. Masukkan hirisan epal kepada buah beri, tutup dengan gula pasir dan letakkan di atas dapur, masak dengan api perlahan.

4. Dari saat jem masa depan mendidih, masak beri dan buah-buahan selama kira-kira 40 minit, kacau sekali-sekala.

5. Selepas itu, tuangkan kandungan kuali ke dalam balang yang bersih dan kering dan gulungkannya. Balikkan bekas yang telah diisi, balut dengan selimut dan biarkan sehingga sejuk sepenuhnya. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat lingonberry dan jem pir?

Semua orang tahu resipi untuk penyediaan musim sejuk yang dibuat dari lingonberry dan epal, tetapi jika kita menggantikan bahan terakhir dengan pir, hasilnya adalah pencuci mulut masam manis yang sesuai bukan sahaja dengan pancake dan pancake, tetapi juga dengan keju!

Masa memasak – 1 jam 10 minit

Masa memasak - 20 minit.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Lingonberry - 600 gr.
• Gula pasir - 1.2 kg.
• Pear - 600 gr.
• Air - ¼ sudu besar.

Proses memasak:

1. Untuk memasak sirap, tuangkan sedikit air ke dalam periuk, masukkan gula pasir dan buah pir yang dipotong kecil - reneh dengan api perlahan selama lebih kurang 15 minit selepas mendidih (gula hendaklah bertukar menjadi sirap).

2. Selepas itu, masukkan lingonberi yang telah dibasuh dan teruskan memasak, kacau sekali-sekala.

3. Selepas kira-kira 45 minit, periksa kesediaan - tinggalkan setitik jem pada piring dan jika tidak merebak, keluarkan dari dapur.

4. Berhati-hati tuangkan kandungan kuali ke dalam balang steril dan kering.

5. Gulungkan bekas, terbalikkan, tutup dengan tuala sehingga ia benar-benar sejuk. Selepas kira-kira satu hari, kami menyimpannya di tempat simpanan. Selamat menjamu selera!

Jem lingonberry beku ringkas

Sudah tentu, yang terbaik adalah makan lingonberi sebaik sahaja anda memilihnya dari belukar, bagaimanapun, ini tidak selalu mungkin. Jom buat jem dari buah beri masam ini untuk menikmati rasa uniknya selama mungkin. Sila ambil perhatian bahawa pencuci mulut dibuat bukan sahaja daripada buah beri yang baru dipetik, tetapi juga dari buah beku.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 1.5 l.

bahan-bahan:

• Lingonberry - 1 kg.
• Epal - 500 gr.
• Gula pasir - 500 gr.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Untuk memasak sirap, tuangkan gula pasir ke dalam periuk dan isi dengan air - letakkan di atas dapur dan masak sehingga pekat, kacau sentiasa.

2. Masukkan lingonberi terpilih ke dalam sirap manis, masak sehingga mendidih, biarkan sejuk sepenuhnya dan ulangi prosedur yang sama sekali lagi.

3. Selepas dua mendidih, tumbuk beri dengan penumbuk kentang atau tumbuk ringan menggunakan pengisar rendaman.

4.Tambah epal yang dicincang secara rawak ke jisim yang terhasil dan kembali ke dapur - masak selama kira-kira 15 minit lagi.

5. Selepas masa berlalu, tuangkan jem dengan teliti ke dalam balang steril dan gulung. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk. Selamat menjamu selera!

Jem lingonberi yang lazat dengan oren

Setelah menyediakan jem vitamin masam manis dari lingonberi dan sitrus sekali sahaja, anda akan menyediakannya untuk setiap musim sejuk, malah meningkatkan jumlahnya. Pencuci mulut ini adalah yang pertama keluar dari rak bawah tanah, kerana ia sesuai dengan roti, penkek dan sesuai untuk mengisi kek.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 0.5 l.

bahan-bahan:

• Lingonberry - 500 gr.
• oren - 1 pc.
• Gula pasir - 450 gr.
• Rosemary - 2 tangkai.

Proses memasak:

1. Bilas beri dan sitrus dengan teliti di bawah air mengalir dan keringkan. Keluarkan kulit dari oren, berhati-hati agar tidak menyentuh bahagian putih.

2. Potong buah oren separuh dan perah semua jusnya.

3. Masukkan perahan kepada jus yang baru diperah dan gaul hingga sebati.

4. Letakkan lingonberry yang telah dibasuh dalam periuk, tutup dengan gula pasir dan letakkan di atas dapur.

5. Selepas, masukkan jus dengan kulit oren dan campurkan semuanya.

6. Reneh dengan api perlahan, kacau sekali-sekala sehingga hablur gula larut sepenuhnya.

7. Didihkan kandungan kuali.

8. Pastikan anda mengeluarkan sebarang buih yang terbentuk menggunakan sudu berlubang. Teruskan memasak selama kira-kira 20-25 minit, ingat untuk kacau.

9. Semasa jem menggelegak di atas dapur, bilas balang dan penutup dengan teliti, dan kemudian sterilkannya dengan cara yang sesuai untuk anda.

10. Letakkan satu tangkai rosemary wangi di bahagian bawah setiap balang.

11. Tuangkan jem panas ke dalam bekas steril.

12.Skru ketat dengan penutup steril.

13. Untuk memeriksa kekejangan, letakkan balang terbalik, bungkusnya dalam selimut dan biarkan mereka dalam kedudukan ini sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat jem lingonberry dengan kayu manis?

Kami membentangkan kepada perhatian anda resipi yang sangat mudah dan cepat untuk membuat jem lingonberry dengan tambahan kayu manis, lemon dan madu. Kesederhanaannya terletak pada hakikat bahawa kita akan mereneh buah beri dalam periuk perlahan dan hanya sekali, tanpa beberapa peringkat mendidih dan menyejukkan.

Masa memasak – 3 jam 10 minit

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 5.

bahan-bahan:

• Lingonberry - 500 gr.
• Gula pasir - 300 gr.
• Madu - ½ sudu besar.
• Lemon - ½ pc.
• Kayu manis - ¼ sudu kecil.

Proses memasak:

1. Kami menyusun beri, bilas dan letakkannya dalam colander atau ayak untuk mengalirkan cecair yang berlebihan.

2. Potong ½ bahagian lemon terus ke dalam kulit menjadi kepingan kecil dan kisar dalam pengisar sehingga konsisten puri.

3. Letakkan lingonberi, madu, kayu manis, lemon cincang dan gula ke dalam mangkuk multicooker.

4. Hidupkan program "Memadamkan" dan tetapkan pemasa kepada 60 minit. Selepas mematikan peralatan, mulakan mod "Pemanasan" selama 2 jam lagi. Sepanjang masa menyediakan jem, disyorkan untuk mengaduk kandungan mangkuk beberapa kali.

5. Sejukkan pencuci mulut panas terus dalam periuk perlahan dan kemudian tuangkannya ke dalam balang kering dan steril dalam sebarang saiz yang sesuai untuk anda.

6. Gulungkan bekas berpenutup, terbalikkan untuk memeriksa kekejangan dan letakkannya di tempat simpanan, daripada cahaya matahari langsung. Selamat menjamu selera!

Jem Lingonberry dengan walnut

Jem Lingonberry dengan penambahan walnut pasti akan menarik minat mereka yang suka tart, tetapi pada masa yang sama rasa manis.Pencuci mulut ini adalah gudang sebenar vitamin dan mikroelemen lain yang berguna, yang diperlukan oleh tubuh manusia sepanjang bulan-bulan sejuk.

Masa memasak – 1 jam 55 minit

Masa memasak – 40 min.

Bahagian – 2 l.

bahan-bahan:

• Lingonberry - 1 kg.
• Epal - 1 kg.
• Walnut - 200 gr.
• Gula pasir - 1.5-2 sudu besar.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh beri dengan teliti dan tuangkan air mendidih ke atasnya untuk menghilangkan kepahitan - letakkannya di atas penapis, singkirkan air yang berlebihan.

2. Kisar kacang dengan penumbuk atau potong kecil.

3. Kupas dan biji satu kilogram epal, dan potong pulpa berair menjadi kepingan sederhana tebal.

4. Dalam periuk saiz yang sesuai, satukan lingonberi dan epal cincang.

5. Dalam bekas berasingan, sediakan sirap - campurkan gula pasir dengan air dan masak dengan api perlahan hingga pekat.

6. Tuangkan sirap yang terhasil ke atas beri dan buah-buahan dan letakkan di atas dapur - reneh pada api perlahan selama kira-kira 30-35 minit selepas mendidih, dan 2-3 minit sebelum akhir memasak, tambah biji walnut.

7. Berhati-hati tuangkan jem panas ke dalam balang steril dan kering - gulungkannya dan, selepas menyejukkan sepenuhnya, masukkannya ke dalam bilik bawah tanah. Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk lingonberry dan jem cranberry

Sangat mudah untuk menyediakan makanan istimewa vitamin untuk musim sejuk dan melindungi diri anda daripada kekurangan vitamin dengan mempunyai cranberry, lingonberi, sepasang epal, dua oren dan gula pasir di tangan. Jem boleh digunakan bukan sahaja sebagai pencuci mulut bebas, tetapi juga disajikan sebagai tambahan kepada kek keju, pancake kerawang dan pancake tepung.

Masa memasak – 55 min.

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 4.5 l.

bahan-bahan:

• Cranberry - 5.5 sudu besar.
• Lingonberry - 5.5 sudu besar.
• Epal - 5 pcs.
• oren - 2 pcs.
• Gula pasir - 12 sudu besar.
• Air - 1.5 sudu besar.

Proses memasak:

1. Dalam bekas yang dalam, campurkan beri yang telah dibasuh, epal yang dihiris (tanpa kulit) dan oren, dibongkar menjadi kepingan.

2. Lulus buah-buahan dan beri melalui penggiling daging.

3. Jom buat sirap. Untuk menyediakannya, tuangkan 7 cawan pasir dan 1.5 cawan air yang disucikan ke dalam periuk dan letakkan di atas api.

4. Dengan kacau berterusan, masak selama kira-kira 15 minit sehingga kristal gula larut sepenuhnya.

5. Selepas masa berlalu, masukkan buah dan puri berry ke dalam sirap manis dan reneh selama 15 minit lagi.

6. Angkat dari api dan masukkan baki 5 cawan gula. Kacau sehingga bijirin larut sepenuhnya.

7. Campurkan semua bahan dengan teliti dan tuangkan ke dalam balang steril. Balikkan bekas untuk memeriksa ketatnya, tutup dengan selimut sehingga ia sejuk sepenuhnya. Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat jem lingonberry dan blueberry di rumah?

Lingonberi dan beri biru membentuk gabungan rasa manis dan masam yang luar biasa yang akan menarik minat ramai. Makanan istimewa ini sesuai untuk mengisi kek span dan pai, dan juga mengandungi banyak vitamin.

Masa memasak – 3 jam 50 minit

Masa memasak – 25 min.

Bahagian – 2 l.

bahan-bahan:

• Lingonberry - 1 kg.
• Beri biru - 1 kg.
• Gula pasir - 2 kg.

Proses memasak:

1. Kami dengan teliti menyusun lingonberi dan beri biru, mengeluarkan semua daun, ranting, bintik - masukkannya ke dalam kuali saiz yang sesuai atau besen.

2. Tutup buah beri dengan gula pasir dan biarkan selama 3-4 jam, atau lebih baik semalaman, supaya ramuan mengeluarkan jus aslinya.

3. Keesokan paginya, letakkan bekas di atas api dan renehkan dengan api perlahan sehingga hablur gula benar-benar larut dan jus mendidih.

4.Didihkan kandungan kuali dan gunakan sudu berlubang untuk mengeluarkan sebarang buih yang terbentuk.

5. Teruskan memasak selama sekurang-kurangnya 30 minit dan kemudian tuangkan panas ke dalam balang steril dan kering. Gulung dengan penutup bersih dan terbalikkan, tutup dengan selimut sehingga sejuk sepenuhnya dan simpan di tempat simpanan. Selamat menjamu selera!