Jem aprikot dengan lubang untuk musim sejuk

Jem aprikot dengan lubang adalah penyediaan yang sangat lazat dan mudah untuk musim sejuk. Musim panas menggembirakan kita dengan banyak sayur-sayuran dan buah-buahan. Kami cuba makan seberapa banyak yang mungkin untuk mengisi semula diri dengan kesihatan dan vitamin sepanjang tahun. Kemanisan buah-buahan memberikan mood yang baik. Dan untuk mengekalkannya sepanjang tahun, anda boleh membuat jem aprikot, yang akan mengingatkan anda tentang musim panas pada musim sejuk yang sejuk.

Jem aprikot diraja dengan lubang untuk musim sejuk

Aprikot dalam jem ambar manis, seperti matahari kecil dalam balang, akan mengingatkan anda tentang masa musim panas yang hangat dan cerah. Ia dipanggil diraja kerana ia disediakan dengan biji, yang memberikannya rasa badam. Jem ini dihidangkan di istana, dan anda boleh melayan tetamu anda dengan selamat.

1. 
   Bagaimana untuk membuat jem aprikot dengan lubang untuk musim sejuk? Basuh dan keringkan aprikot dengan baik. Adalah lebih baik untuk mengambil buah-buahan yang lebih keras dan tidak terlalu masak. Jika tidak, apabila ditekan, ia akan hancur dan berubah menjadi bubur.
2. 
   Mula mengeluarkan biji dari buah. Anda tidak memerlukan segala-galanya, anda memerlukan maksimum 100 gram. Untuk melakukan ini dengan berhati-hati dan tidak memecahkan aprikot, gunakan pensel atau penyepit kayu. Dengan menggunakan bahagian yang tumpul, perlahan-lahan tekan tempat di mana tangkai terletak dan picit keluar benih. Hujungnya yang tajam akan dengan mudah memotong bahagian bertentangan buah dan ia akan mudah untuk keluar. Keringkan benih, kerana membersihkan yang basah sangat bermasalah. Kerak coklat memberikan nota badam yang sama, tetapi juga menghasilkan sedikit kepahitan. Jika anda suka, simpan. Jika tidak, keluarkan kulit dengan memecahkan lubang kering dengan tukul, penekan bawang putih, atau penghancur kacang.
3. 
   Masukkan beberapa lubang kembali ke dalam aprikot melalui lubang. Tuangkan gula ke dalam mangkuk besar dan tuangkan segelas air ke atasnya. Anda tidak perlu mengambil banyak cecair supaya anda tidak mendapat kolak. Bagi jumlah gula, resipi klasik mengatakan nisbah 1: 1, tetapi ternyata sangat manis. Jika tidak suka, tambah 500 gram atau lebih mengikut citarasa anda. Rebus sirap yang terhasil dan keluarkan dari haba. Pindahkan buah ke dalam mangkuk dengan cecair panas. Biarkan curam selama 10 jam supaya buah mengeluarkan jusnya dan menyerap gula.
4. 
   Selepas masa ini, keluarkan aprikot dari bekas menggunakan sudu atau sudu berlubang. Didihkan semula sirap yang dihasilkan dan keluarkan buih yang dihasilkan dengan teliti dengan sudu. Jangan kacau jem! Kembalikan aprikot ke dalam mangkuk, matikan api dan biarkan rendam selama 6 jam lagi. Selepas ini, rebus jem selama 20 minit.
5. 
   Pada masa ini, sterilkan balang setengah liter. Ini boleh dilakukan di dalam ketuhar atau dengan menurunkan balang ke dalam air mendidih selama 4-5 minit.Tuangkan jem panas yang disediakan ke dalam balang dan gulung. Tutup kepingan dengan kain tebal dan biarkan sejuk. Simpan di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk membuat jem aprikot dengan lubang dan oren?

Musim panas dikaitkan dengan buah-buahan yang berair dan masak. Selamatkan diri anda sedikit kehangatan dan musim panas dengan menyediakan jem aprikot yang menakjubkan. Dan untuk membuat rasa lebih menarik, tambahkan juiciness buah lain yang cerah - oren. Bijinya akan menambah sedikit nota pedas, dan anda akan mendapat pencuci mulut yang hebat.

Masa memasak - 16 jam

Masa memasak - 1 jam

Hidangan - 5

bahan-bahan:

• Aprikot - 2.5 kg.
• Gula pasir - 2 kg.
• oren - 3 pcs.

Proses memasak:

1. Basuh aprikot dan oren hingga bersih. Aprikot akan masuk ke dalam jem dengan kulitnya, jadi basuh dengan baik. Anda boleh membuat jem daripada buah-buahan keseluruhan, tetapi ini tidak selalunya mudah untuk dimakan. Oleh itu, potong aprikot secara rawak, keluarkan lubang. Letakkannya dalam mangkuk besar atau besen dalam. Tutup dengan filem berpaut dan ketepikan.

2. Kupas oren, ia akan memberikan kepahitan yang tidak perlu. Juga potong sitrus secara rawak. Jika anda menjumpai sebarang biji, buanglah. Letakkan oren dalam mangkuk dengan aprikot cincang.

3. Menggunakan tukul, pecahkan biji dan keluarkan biji. Berhati-hati agar tidak pecah bahagian dalam, isirong mesti utuh. Keluarkan filem lutsinar.

4. Didihkan sirap gula dalam periuk besar. Tak perlu tambah air banyak2, cukup dua sudu. Didihkan adunan. Letakkan buah cincang ke dalam sirap. Masak selama 7 minit tanpa kacau. Jika buih muncul, keluarkan dengan teliti dengan sudu.

5. Keluarkan jem dari api.Letakkan bijirin yang disediakan di atas. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan curam sekurang-kurangnya semalaman.

6. Pada waktu pagi, tuangkan jem yang disediakan ke dalam balang yang disterilkan dan tutup. Simpan gulung di ruangan bawah tanah atau peti sejuk yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk jem aprikot dengan lubang dan lemon

Buah sitrus dalam jem aprikot sempurna melengkapkan buah utama. Di samping rasa yang menakjubkan, lemon mempunyai kualiti lain yang ia berikan kepada jem. Pertama, sitrus penuh dengan vitamin, dan walaupun diawet ia tidak kehilangannya. Lemon menjadikan jem itu indah untuk dilihat dan rasa yang menakjubkan.

Masa memasak - 7 jam

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Hidangan - 4

bahan-bahan:

• Aprikot - 1.5 kg.
• Gula - 0.8-1 kg.
• Lemon - 1 pc.

Proses memasak:

1. Basuh aprikot dengan bersih untuk mengelakkan kotoran dan habuk masuk ke dalam jem. Potong mereka separuh atau menjadi empat. Keluarkan benih dan hantarkannya hingga kering. Apabila ia kering, ia akan menjadi paling mudah untuk dibersihkan. Asingkan biji dari lapisan coklat jika anda tidak suka kepahitan dalam manisan anda. Tetapi pada masa yang sama, nota badam akan hilang.

2. Basuh lemon hingga bersih. Untuk memastikan anda mengeluarkan lilin yang menutupi buah sitrus, tuangkan air panas ke atasnya, kemudian segera pindahkannya ke air sejuk. Lap buah dengan span. Potong lemon menjadi kepingan sewenang-wenangnya bersama dengan kulitnya. Buang mana-mana benih yang anda temui. Letakkan sitrus dalam mangkuk pengisar dan kisar sehingga lembik.

3. Letakkan aprikot yang disediakan, biji yang dikupas dan lemon cincang ke dalam periuk yang dalam. Tutup buah dengan gula. Biarkan selama 2 jam supaya buah mengeluarkan jusnya dan menyerap gula.Goncangkan kuali sekali-sekala untuk sedikit mencampurkan isinya.

4. Selepas masa ini, letakkan hidangan di atas api dan biarkan mendidih. Gunakan sudu untuk mengeluarkan buih. Masak selama 10-15 minit dengan mendidih rendah.

5. Tutup api dan biarkan bancuhan buah-buahan itu diseduh selama 2-3 jam. Kemudian rebus jem sekali lagi dan biarkan meresap. Ulangi tindakan itu dua kali lagi.

6. Selepas mendidih adunan buat kali terakhir, biarkan ia mendidih dengan api perlahan selama lebih kurang 5 minit. Tuangkan jem panas ke dalam balang yang telah disterilkan. Anda boleh menyediakan balang di dalam ketuhar. Untuk melakukan ini, panaskannya hingga 120 darjah dan letakkan balang di sana selama 10 minit. Rebus tudung. Jangan abaikan langkah-langkah ini, ia akan membantu mengekalkan kesegaran jem untuk tempoh yang lebih lama.

7. Tutup balang jem dengan penutup dan letakkannya terbalik. Tutup pengawet dengan tuala atau kain tebal dan tunggu sehingga ia sejuk. Selepas ini, simpan jem di tempat yang sejuk dan gelap. Jangan simpan lebih daripada setahun.

Selamat menjamu selera!

Jem lima minit dari aprikot dengan lubang

Versi jem ini tidak memerlukan penyediaan yang lama, jadi memelihara vitamin musim panas untuk sepanjang tahun adalah lebih mudah berbanding sebelum ini. Rawatan haba minimum membolehkan anda mengekalkan rasa semula jadi yang maksimum dan faedah maksimum. Hiburkan isi rumah anda dengan pencuci mulut yang menakjubkan mengingatkan hari-hari musim panas.

Masa memasak - 15 minit

Masa memasak - 45 minit

Hidangan - 3

bahan-bahan:

• Aprikot - 1 kg.
• Gula pasir - 500 gr.
• Air - 2 l.

Proses memasak:

1. Basuh aprikot dengan bersih supaya tiada kotoran atau pasir masuk ke dalam jem. Terutama jika anda membelinya. Pilih buah yang masak tetapi pejal.Ini tidak akan kehilangan bentuknya, dan jem akan menjadi cantik. Keringkan aprikot dengan tuala kertas. Tidak perlu memotong buah atau mengeluarkan bijinya; mereka akan dimasak sepenuhnya.

2. Dengan menggunakan pencungkil gigi atau garpu, buat beberapa lubang pada keseluruhan permukaan buah. Mereka juga akan membantu mengekalkan bentuk bulat mereka, dan sebagai tambahan, melalui mereka buah-buahan akan tepu dengan gula lebih cepat dan lebih banyak dan akan mengeluarkan jus.

3. Tuangkan air ke dalam periuk yang dalam dan masukkan gula. Hantar ke api sederhana. Panaskan cecair, kacau sekali-sekala, sehingga semua gula larut. Biarkan mendidih.

4. Masukkan buah-buahan yang telah disediakan ke dalam sirap. Besarkan api dan biarkan mendidih lagi. Selepas ini, masak aprikot dalam sirap dengan api perlahan selama 5 minit. Berhati-hati mengeluarkan sebarang buih yang muncul di permukaan dengan sudu.

5. Basuh dan sterilkan balang, rebus penutup. Tuangkan jem panas ke dalam bekas yang disediakan dan simpan. Letakkan balang di tempat yang sejuk dan tutup penutupnya. Tunggu sehingga ia sejuk sepenuhnya dan makanan istimewa siap. Nikmati jem dengan segera atau biarkan untuk musim sejuk dengan mengalihkan balang ke peti sejuk, bilik bawah tanah atau balkoni.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat jem aprikot dengan lubang dalam periuk perlahan

Multicooker telah menjadi pembantu yang sangat diperlukan dan penyelamat sebenar untuk suri rumah. Anda boleh memasak bukan sahaja sup dan hidangan utama di dalamnya, tetapi juga jem. Terutama pada hari musim panas yang panas, apabila memasak lama di atas dapur memanaskan udara yang sudah panas. Periuk perlahan akan menjimatkan masa, dan jem akan menjadi sama baiknya.

 Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 1 jam 20 minit

Hidangan - 3

bahan-bahan:

• Aprikot - 1 kg.
• Gula pasir - 1 kg.
• Lemon - ½ pc.
• Air - ½ sudu besar.

Proses memasak:

1. Basuh aprikot dengan meletakkannya di dalam air sejuk selama 5-10 minit. Adalah penting untuk memastikan bahawa buahnya bersih, kerana ia akan berada di dalam jem bersama-sama dengan kulit. Potong buah-buahan kepada separuh dan keluarkan bijinya. Jika anda tidak menyukai sedikit kepahitan dalam jem, keluarkan lapisan coklat dan filem dari biji. Ini paling mudah dilakukan dengan biji kering, jadi keringkan sepenuhnya. Dengan cara ini nukleolus dalam akan bergerak menjauhi kulit luar dan tidak akan pecah.

2. Tuangkan air ke dalam mangkuk multicooker. Campurkan buah-buahan dan biji yang disediakan di sana. Isi kandungan mangkuk dengan gula pasir. Dapatkan jus daripada setengah limau. Jika anda tidak mempunyai pemerah sitrus, anda boleh melakukannya dengan mudah dengan garpu. Letakkan setengah lemon pada kutleri dan putar. Buang mana-mana tulang yang anda temui. Tuangkan jus lemon ke atas gula. Ia akan menghalang jem daripada menjadi manis dan akan memberikan warna dan konsistensi yang cantik. Selain itu, lemon akan menghalang acuan daripada terbentuk.

3. Pilih mod "Rebus" pada multicooker dan tetapkan pemasa selama 30 minit. Selepas setengah jam, buka penutup dan teruskan memasak dengan cara ini. Jika multicooker ditutup, buih yang terhasil akan naik semasa memasak dan melepasi tepi.

4. Masak selama 30 minit lagi dalam mod yang sama, lihat bagaimana gula cair dan aprikot mengeluarkan jus. Kacau jem setiap 10 minit. Kemanisan yang terhasil akan mempunyai warna ambar yang cantik.

5. Sediakan bekas untuk pengawetan. Bilas dan sterilkan balang dengan meletakkannya, leher ke bawah, dalam kuali air mendidih selama beberapa minit. Rawat tudung dengan cara yang sama. Tuangkan jem hangat ke dalam bekas setengah liter dan tutup. Biarkan sejuk sepenuhnya di tempat yang gelap.Jem aprikot dengan lubang sudah siap! Hidangkannya segera dengan penkek atau roti putih, atau simpan untuk musim sejuk. Dalam kes kedua, simpan balang jem di tempat yang sejuk.

Selamat menjamu selera!

Jem aprikot tebal dengan biji dari lubang

Resipi jem ini agak menyusahkan dan anda perlu bermain-main dengan penyediaannya. Jadi minta seisi keluarga membantu dan menjadikan pencuci mulut aprikot yang menakjubkan ini menjadi hobi keluarga dan juga tradisi. Semua orang akan gembira bukan sahaja dengan proses, tetapi juga dengan hasilnya.

Masa memasak - 12 jam 20 minit

Masa memasak - 1 jam 30 minit

Hidangan - 5

bahan-bahan:

• Aprikot - 3 kg.
• Gula pasir - 1.7-2 kg.
• Kayu manis - 5 batang
• Air - 3-4 sudu besar.

Proses memasak:

1. Mulakan dengan menyediakan buah. Basuh buah-buahan dengan teliti, terutamanya jika anda membelinya. Anda boleh merendamnya dalam air sejuk selama kira-kira 10 minit. Keringkan dengan tuala. Gunakan buah-buahan yang lebih keras untuk mengelak mereka hancur secara tidak sengaja semasa memasak. Perah biji dengan berhati-hati supaya tidak merosakkan bentuk buah. Untuk kemudahan, gunakan kayu bulat, seperti hujung sudu kayu atau kutleri Asia.

2. Bilas dan keringkan benih. Buang lapisan coklat dan keluarkan filem dari nukleolus. Kacang putih harus kekal utuh, jadi lebih baik untuk membongkar benih kering. Kulit gelap lebih mudah dikeluarkan daripada mereka, dan bahagian dalam tidak pecah.

3. Untuk memastikan aprikot dalam jem mengekalkan bentuk bulat yang cantik, tusuk dengan pencungkil gigi sekurang-kurangnya 3 kali. Tusukan harus berada di tempat yang berbeza, lakukan secara rawak. Masukkan biji yang telah dikupas kembali ke dalam aprikot.

4. Tuangkan gula ke dalam periuk yang dalam.Variasikan jumlah bergantung pada kemanisan anda menyukai jem anda. Tambah beberapa sudu air. Rebus sirap, larutkan gula sepenuhnya. Jika anda mahu jem menjadi lebih homogen dan tidak manis, tambah sedikit jus lemon.

5. Berhati-hati, supaya biji tidak gugur, pindahkan aprikot ke dalam kuali. Nanti bila buah dah masak sikit, lubang akan ketat dan biji tak ke mana. Kecilkan api dan masak buah selama 7-8 minit. Jika buih muncul, keluarkan dengan teliti dengan sudu. Tetapi dalam apa jua keadaan tidak kacau jem masa depan.

6. Tutup api dan celupkan batang kayu manis ke dalam sirap. Tutup kuali dengan penutup dan biarkan jem selama 12 jam. Selepas masa ini, jem sudah siap dan tidak perlu dimasak lagi. Tuangkan makanan ke dalam balang setengah liter yang disterilkan supaya setiap satu mengandungi batang kayu manis. Tutup dengan penutup. Jem sedia untuk dimakan. Untuk menikmatinya sebelum musim sejuk, simpan gulung di tempat yang sejuk dan gelap.

Selamat menjamu selera!