Sup ikan terbakar dalam kawah

Sup ikan kebangsaan Rusia disediakan dalam banyak keluarga. Hidangan popular ini sesuai untuk berkelah dan mendaki, jadi lebih baik memasaknya di atas api dalam kawah. Sup boleh disediakan dengan pelbagai jenis ikan; ia mempunyai aroma dan rasa yang cerah. Lihat 6 idea masakan dengan penerangan langkah demi langkah!

Sup trout klasik dalam kawah di atas api

Sup ikan trout yang kaya dan beraroma sangat baik dimasak di atas api. Semak resipi klasik yang terang. Hidangan panas ini boleh dihidangkan untuk berkelah atau hanya untuk makan tengah hari.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sup ikan di atas api dalam kawah? Jom sediakan produk yang diperlukan. Kupas dan basuh sayur-sayuran. Potong trout menjadi kepingan kecil.
2. 
   Letakkan kuali di atas api dan didihkan air. Celupkan kepingan trout ke dalamnya.
3. 
   Setelah masak, letak ikan di atas pinggan. Kami hanya tinggalkan kuah di dalam kawah.
4. 
   Bahagikan sayur-sayuran mentah yang telah dibasuh menjadi kepingan bersaiz sederhana.
5. 
   Rendam kentang dan lobak merah dalam sup ikan. Masak selama kira-kira 30 minit.
6. 
   Seterusnya, masukkan kepingan bawang dan masak selama 10 minit lagi.
7. 
   Masukkan semula ikan ke dalam kuali. Masukkan garam, lada sulah dan daun salam. Simpan di atas api selama 10 minit.
8. 
   Tuangkan sup ikan trout panas ke dalam pinggan dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup ikan dari kepala ikan merah

Sup ikan yang berperisa dan berkhasiat boleh disediakan dari kepala ikan di atas api. Untuk hidangan sedemikian, lebih baik menggunakan kuali yang luas. Hidangkan hidangan berwarna-warni untuk makan tengah hari di luar rumah.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 12

bahan-bahan:

• kepala ikan merah - 2 pcs.
• Kentang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lada loceng - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Hijau - 1 tandan.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

1. Pilih dua kepala besar ikan merah untuk menyediakan sup ikan.

2. Letakkan kawah di atas api. Letakkan kepala ikan di sini dan tuangkan air sejuk bersih.

3. Kupas kentang dan potong besar.

4. Potong lobak merah menjadi jalur.

5. Bawang boleh dipotong nipis.

6. Letakkan sayur dalam air rebusan ikan. Masak selama kira-kira 30 minit.

7. Sediakan rempah ratus yang diperlukan.

8. Basuh sayur-sayuran segar di bawah air dan potong.

9. Letakkan sayur-sayuran dan kepingan lada benggala dalam hidangan. Masukkan juga garam, lada sulah dan daun salam. Masak selama 10 minit lagi. Sup wangi sudah siap!

Bagaimana cara memasak sup ikan pike sebenar di atas api dengan betul?

Sup ikan buatan sendiri boleh disediakan di atas api daripada pelbagai jenis ikan. Cuba pilihan dengan penambahan pike. Hidangan ini akan menggembirakan anda dengan aroma yang cerah dan rasa yang kaya. Sesuai untuk syarikat besar.

Masa memasak: 50 minit

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 12

bahan-bahan:

• Pike - 0.8 kg.
• Kentang - 3 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam - 1 sudu kecil.
• Hijau - untuk hidangan.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

1. Basuh pike di bawah air dan potong kecil. Ekor dan kepala boleh ditanggalkan. Letakkan ikan di dalam kawah berisi air yang diletakkan di atas api. Kami menunggu ia mendidih.

2. Seterusnya, kupas kentang dan potong menjadi kepingan bersaiz sederhana.

3. Potong bawang dan lobak merah dengan cara yang mudah. Rendam sayur dalam air rebusan ikan.

4. Garam dan lada bahan kerja. Kacau dan simpan di atas api selama kira-kira 40 minit.

5. Sup ikan aromatik sudah siap. Tuangkan hidangan ke dalam pinggan, lengkapkan dengan herba segar dan rawat orang tersayang!

Sup ikan sungai yang kaya di atas api

Sup ikan dengan rasa yang menarik dan beraroma disajikan dalam sup ikan sungai. Adalah lebih baik untuk memasak hidangan ini di luar rumah di atas api. Sesuai untuk mendaki dan berkelah di rumah.

Masa memasak: 1 jam

Masa memasak: 50 minit

Hidangan - 12

bahan-bahan:

• Crucian carp - 1 pc.
• Kentang - 4 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Dill - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Daun salam - 3 pcs.
• Lada hitam - 1 sudu kecil.
• Vodka - 150 ml.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

1. Pilih ikan sungai secukup rasa. Jika perlu, kami membersihkannya.

2. Letakkan kawah di atas api dan tuangkan air ke dalamnya. Kami juga menambah ikan, lada hitam dan daun salam di sini.

3. Didihkan air rebusan dan masak sehingga ikan siap.

4. Pada masa ini, anda boleh mengupas dan membilas sayur-sayuran.

5. Garam air rebusan ikan yang disediakan mengikut budi bicara anda.

6. Potong kentang, lobak merah dan bawang menjadi kiub kecil.

7. Celupkan sayur-sayuran yang telah disediakan ke dalam kuahnya yang panas.

8. Masak hidangan selama 30 minit lagi.

9. Kisar dill.Kami menurunkannya ke dalam jumlah jisim dan tuangkan vodka di sini.

10. Simpan kandungan di atas api selama 10 minit lagi.

11. Tuangkan sup panas ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama roti.

Resipi mudah dan lazat untuk memasak sup ikan dengan bijirin di atas api

Salah satu cara yang popular dan berkhasiat untuk memasak sup ikan di atas api adalah dengan penambahan bijirin millet. Hidangan panas dan aromatik sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam di udara segar.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 16

bahan-bahan:

• Kepala ikan - 3 pcs.
• Ekor ikan - 1 pc.
• Fillet ikan - 0.5 kg.
• Kentang - 8 pcs.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Akar saderi - 1 pc.
• Bawang - 3 pcs.
• Biji gandum - 140 gr.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Daun salam - 4 pcs.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Air - 4 l.

Proses memasak:

1. Letakkan kawah berisi air di atas api. Rendamkan bawang merah dan akar saderi yang telah dikupas dalam mangkuk.

2. Seterusnya, letak bahagian ikan yang telah dibasuh terlebih dahulu. Jangan sentuh fillet lagi. Anda boleh menggunakan pelbagai jenis.

3. Didihkan kandungannya.

4. Selepas mendidih, garam hidangan dan masak selama 40 minit lagi.

5. Selepas 40 minit, buang ekor, kepala dan akar saderi.

6. Kupas sayuran. Potong kentang dan lobak merah menjadi kepingan.

7. Letakkan produk cincang ke dalam kawah. Kami juga menambah daun bay dan lada.

8. Basuh bijirin millet dengan teliti.

9. Masukkan kepingan isi ikan ke dalam kuahnya.

10. Seterusnya, masukkan bijirin yang telah dibasuh.

11. Selepas 20 minit memasak, taburkan hidangan dengan herba cincang. Anda boleh menambah sedikit lagi garam.

12. Telinga berkhasiat dengan bijirin sudah siap. Tuangkan ke dalam pinggan dan nikmati!

Sup ikan yang wangi dan sangat lazat dengan kentang dalam kawah di atas api

Sup ikan buatan sendiri yang berkhasiat boleh disediakan dengan kentang di atas api.Hidangan itu akan menjadi aromatik dan menarik dalam rasa. Manjakan orang tersayang makan tengahari atau makan malam dengan aroma yang berasap.

hanya untuk makan tengahari.

Masa memasak: 50 min

Masa memasak: 40 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Trout - 1 kg.
• Kentang - 6 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Tomato - 6 pcs.
• Rempah - secukup rasa.
• Air - 2 l.
• Minyak sayuran - 100 ml.
• Roti rai - untuk hidangan.
• Bawang putih – 3 ulas.

Proses memasak:

1. Potong ikan trout menjadi kepingan kecil. Kami membersihkan dan mencuci sayur-sayuran yang diperlukan.

2. Letakkan kawah di atas api dan tuangkan minyak sayuran ke dalamnya. Tumis bawang besar di sini.

3. Kami juga meletakkan hirisan besar tomato di sini.

4. Seterusnya, letakkan kentang. Taburkan sayur dengan garam dan rempah ratus. Kacau dan reneh selama 10-15 minit.

5. Letakkan kepingan trout ke dalam kawah dengan sayur-sayuran.

6. Tuangkan air dan biarkan hidangan di atas api selama 20 minit lagi.

7. Untuk menghidang, boleh keringkan hirisan roti rai dan sapu dengan bawang putih.

8. Bahagikan hidangan lazat kepada bahagian dan hidangkan bersama roti bawang putih yang wangi!