Sup pike perch mempunyai rasa halus yang istimewa dan sangat berguna. Hidangan ini agak mudah disediakan, itulah sebabnya ia adalah salah satu pilihan sup ikan yang paling popular. Dalam artikel ini kami menawarkan 5 resipi berbeza untuk sup pike perch, baik di rumah dan di luar rumah.
- Resipi klasik untuk sup ikan pike perch di rumah
- Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup ikan pike perch
- Bagaimana untuk memasak sup ikan yang lazat dan kaya dari pike perch dengan millet?
- Resipi mudah dan sangat lazat untuk membuat sup ikan pike perch dengan nasi
- Sup pike perch sebenar di atas api dalam kawah
Resipi klasik untuk sup ikan pike perch di rumah
Resipi sup ikan mudah yang orang yang pertama kali menyediakan hidangan sedemikian akan dapat mengendalikannya. Sup ternyata sangat menyenangkan untuk dirasai kerana pulpa halus pike perch.
- Zander 1 (kilogram)
- air 2 (liter)
- lobak merah 200 (gram)
- Kentang 600 (gram)
- Mentol bawang 150 (gram)
- Mentega 20 (gram)
- Pasli 1 sekumpulan
- daun salam 2 (benda)
- Allspice rasa
- garam rasa
- Lada hitam dikisar rasa
-
Bagaimana untuk memasak sup pike perch yang lazat di rumah? Kami membersihkan ikan, mengeluarkan isi perut, insang dan mata. Bahagikan pike perch kepada kepingan kecil. Letakkannya dalam periuk dan isi dengan air. Kami juga menambah kepala, sirip dan ekor di sana. Kami meletakkan ikan untuk dimasak di atas dapur, tidak lupa mengeluarkan buih selepas air mendidih.
-
Masukkan keseluruhan bawang dan rempah ke dalam sup. Masak dengan api perlahan selama kira-kira 20-25 minit.Potong lobak merah menjadi kiub kecil dan kentang menjadi kiub bersaiz sederhana.
-
Keluarkan ikan, bawang besar dan daun bay dari kuali dan tapiskan kuahnya. Masukkan mentega ke dalamnya dan nyalakan api lagi. Masukkan lobak merah dan kentang ke dalam sup, tambah garam dan lada sulah. Apabila sayur-sayuran telah masak, masukkan ikan ke dalam kuali dan masak selama 5 minit lagi.
-
Masukkan pasli cincang halus ke sup siap, tutup dengan tudung dan biarkan curam selama beberapa minit.
-
Tuangkan sup ikan yang telah diselitkan ke dalam pinggan. Selamat menjamu selera!
Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup ikan pike perch
Resepi sup ikan yang ringkas dan jimat. Fillet pike perch boleh digoreng atau digunakan untuk beberapa hidangan lain, manakala kepala dan ekor boleh digunakan untuk memasak sup ikan yang lazat. Sup ternyata enak dan beraroma.
Masa memasak: 80 min.
Masa memasak: 20 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Kepala Pike hinggap - 1 pc.
- Ekor pike-perch - 1 pc.
- Air – 3 l.
- Tomato - 1 pc.
- Kentang - 2 pcs.
- Lobak merah - 1 pc.
- Millet - 1 sudu besar.
- Bawang - 1 pc.
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Lada hitam allspice - secukup rasa
- Garam - secukup rasa
- Dill kering - secukup rasa
Proses memasak:
1. Basuh ekor dan kepala pike hinggap tanpa insang di bawah air mengalir dan masukkan ke dalam periuk. Tuangkan air dan letakkan kuali di atas dapur. Hidupkan api sederhana dan masukkan biji lada dan bawang ke dalam kuali.
2. Kecilkan api apabila air mendidih dan biarkan kuahnya mendidih selama setengah jam.
3. Tapis air rebusan yang telah siap, asingkan daging ikan dari tulang dan rawan.
4. Masukkan semula pulpa ke dalam kuahnya.
5. Potong tomato, kentang dan lobak merah dan masukkan juga ke dalam kuahnya. Masukkan bijirin dan masak sup sehingga kentang siap. Taburkan sup siap dengan dill kering, lada dan garam. Selamat menjamu selera!
Bagaimana untuk memasak sup ikan yang lazat dan kaya dari pike perch dengan millet?
Hidangan pike perch yang sihat dan berkhasiat, yang ternyata sangat lembut dan memuaskan. Sup ini sesuai walaupun untuk orang yang tidak suka ikan, dan untuk kanak-kanak.
Masa memasak: 55 min.
Masa memasak: 15 min.
Hidangan - 6.
bahan-bahan:
- Pike perch - 800 gr.
- Air – 3 l.
- Millet - 6 sudu besar.
- Bawang putih – 2 ulas
- Bawang - 1 pc.
- Bawang hijau - 4 pcs.
- Bunga cengkih - 4 pcs.
- Dill segar - 1 tandan
- Parsley - 1 tandan
- Mentega - 40 gr.
- Daun salam - 2 pcs.
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam allspice - secukup rasa
Proses memasak:
1. Kami menyediakan semua produk yang diperlukan.
2. Letakkan semua bahan dalam air mendidih, tinggalkan bijirin, minyak, sebahagian daripada dill dan pasli. Masak dengan api sederhana selama kira-kira setengah jam, kacau sekali-sekala dan keluarkan buih.
3. Keluarkan kuah yang telah siap dari api dan keluarkan kepingan ikan. Kami membasuh bijirin dan memotong dill.
4. Basuh millet beberapa kali di bawah air panas, dan kemudian, dalam bekas yang berasingan, masak sehingga separuh masak, kira-kira 15-20 minit.
5. Tapis kuahnya.
6. Asingkan daging ikan dari tulang.
7. Letakkan kuah di atas api sederhana, sebaik sahaja ia mendidih, masukkan bijirin. Selepas 4 minit, masukkan pulpa ikan, herba dan minyak. Masak selama 4 minit lagi dan keluarkan sup ikan dari api. Selamat menjamu selera!
Resipi mudah dan sangat lazat untuk membuat sup ikan pike perch dengan nasi
Sup ikan mengikut resipi ini ternyata sangat tebal, agak mengingatkan pilaf cair. Walau bagaimanapun, ia ternyata sangat memuaskan, lazat dan aromatik. Ia akan menarik terutamanya kepada kanak-kanak yang tidak begitu suka makanan cair.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 15 min.
Hidangan - 4.
bahan-bahan:
- Fillet Pike perch - 450 gr.
- Air - 1.5 l.
- Beras - 100 gr.
- Kentang - 4 pcs.
- Daun salam - 2 pcs.
- Lobak kering - 1 sudu besar.
- Bawang - 1 pc.
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam allspice - secukup rasa
Proses memasak:
1. Jika perlu, nyahbeku ikan.
2. Potong fillet pike perch kepada kepingan kecil.
3. Isikan kepingan dengan air, masukkan rempah dan garam. Apabila air mendidih, masak ikan dengan api perlahan selama kira-kira setengah jam lagi.
4. Kupas kentang dan bawang besar dan potong.
5. Tuangkan beras ke dalam kuahnya, selepas 10 minit masukkan bawang besar.
6. Masukkan juga lobak merah kering.
7. Masukkan kentang.
8. Masak sup selama kira-kira 20 minit sehingga kentang siap.
9. Sebelum dihidangkan, hiaskan sup dengan herba. Selamat menjamu selera!
Sup pike perch sebenar di atas api dalam kawah
Resipi yang sangat baik untuk membuat sup ikan dari ikan segar secara semulajadi. Sup ternyata kaya dan aromatik walaupun dengan bahan minimum, dan ia agak mudah untuk disediakan.
Masa memasak: 45 min.
Masa memasak: 15 min.
Hidangan - 6.
bahan-bahan:
- Pike perch - 4 pcs.
- Kentang - 1 kg.
- Bawang - 2 pcs.
- Lobak merah - 3 pcs.
- Garam - secukup rasa
- Lada hitam tanah - secukup rasa
- Daun salam - secukup rasa
Proses memasak:
1. Basuh ikan hingga bersih, buang sisik, buang insang dan masukkan sedikit garam.
2. Kupas lobak merah dan bawang besar dan potong besar. Letakkannya di atas panggangan dan goreng di atas api di kedua-dua belah sehingga berkerak.
3. Tuangkan air ke dalam kawah, masukkan kentang ke dalamnya dan letakkan di atas api. Apabila air mendidih, taburkan dengan garam.
4. Letakkan lobak merah dan bawang dalam air dan masak selama 10-15 minit.
5. Masukkan ikan, masukkan lada sulah secukup rasa dan masukkan beberapa helai daun salam. Masak ikan lebih kurang 10 minit lagi. Selamat menjamu selera!