Sup ikan merah

Sup ikan merah adalah sup yang sangat lazat, aromatik dan kaya yang boleh disediakan di rumah. Hidangan pertama ini kaya dengan protein dan lemak yang sihat. Untuk makan tengah hari yang lazat, kami telah memilih 10 resipi untuk sup ikan merah yang lazat.

Resipi klasik untuk sup ikan merah di rumah

Sup ikan merah asli sedap, mengenyangkan dan menyihatkan. Dan rahsia utama resipi ialah ikan ditambah ke telinga secara berperingkat, yang menjadikan kuahnya kaya dan berkhasiat.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sup ikan merah yang lazat? Basuh trout dengan teliti di bawah air yang mengalir, potong kepala. Tuangkan air sejuk ke dalam kuali, letakkan kepala di dalamnya, masak sehingga mendidih dan teruskan masak selama 5 minit.
2. 
   Kupas bawang. Masukkan bawang dan ekor ke dalam kuali. Teruskan memasak dengan api kecil selama 20-30 minit. Kemudian keluarkan ikan dan bawang dari sup; mereka tidak lagi diperlukan.
3. 
   Tapis sup melalui lapisan dua kain kasa, tuangkan semula ke dalam kuali dan biarkan mendidih lagi. Masukkan isi ikan, daun salam, garam, hitam dan lada sulah ke dalam air rebusan. Masak selama 10 minit dengan mendidih rendah.
4. 
   Basuh dill dan cincang halus. Masukkan vodka dan herba ke sup, masak selama 2 minit, kemudian keluarkan kuali dari api, tutup dengan tudung dan biarkan curam selama 15 minit.
5. 
   Tuangkan sup ikan panas ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama roti.

Selamat menjamu selera!

Sup ikan yang lazat diperbuat daripada kepala dan ekor ikan trout

Kuah untuk sup ikan biasanya dimasak menggunakan kepala dan ekor trout, ternyata kaya dan beraroma. Hidangan pertama ini boleh dihidangkan pada hari bekerja di rumah atau disediakan untuk berkelah pada hujung minggu.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Trout - 1 kg.
• Kentang - 3 pcs.
• lobak merah - 0.5 pcs.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Daun salam - 3 pcs.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Lemon - 10 gr.
• Hijau - untuk hidangan.

Proses memasak:

1. Bilas bahagian ikan dengan teliti untuk mengeluarkan darah dan isi perut yang tertinggal. Keluarkan insang dari kepala. Letakkan trout dalam periuk, tambah air dan bakar. Didihkan kuahnya dengan api sederhana.

2. Masukkan setengah bawang dan lobak merah yang dicincang kasar ke dalam sup mendidih, masak selama 25-30 minit. Kuahnya akan mengambil warna keemasan yang indah dan dipenuhi dengan rasa.

3. Selepas ini, keluarkan bahagian ikan dari rebusan dan sejukkan sedikit. Tapis kuahnya.

4. Cincang halus kentang dan separuh kedua bawang. Masukkan sayur ke dalam sup dan masak sehingga separuh masak.

5.Keluarkan pulpa dari ekor dan kepala, masukkan ke dalam sup, tambah rempah dan garam. Masak sup ikan sehingga kentang siap, kemudian angkat dari api dan biarkan tertutup selama 10-15 minit.

6. Tuangkan sup ikan panas ke dalam pinggan, masukkan sepasang hirisan limau nipis dan herba secukup rasa.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup ikan merah dengan krim dalam bahasa Finland?

Orang Finland pasti tahu banyak tentang membuat sup ikan merah. Sup ini akan memenangi hati anda dari sudu pertama. Terima kasih kepada gabungan fillet salmon dan krim halus, rasa hidangan itu sangat lazat dan tidak seperti yang lain.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Stik salmon - 400 gr.
• Tulang belakang salmon - 400 gr.
• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Krim 10% – 200 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Dill - 15 gr.
• Kacang allspice - 5 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Air – 1-1.5 l.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Kupas bawang dan lobak merah dan bilas dengan air mengalir. Basuh bahagian ikan dengan baik dan asingkan fillet dari kulit.

2. Tuangkan air ke dalam kuali, letakkan rabung salmon dan masak sup selama 25-30 minit selepas mendidih. Selepas 20 minit dari mendidih, masukkan biji lada dan daun bay.

3. Pada masa yang sama, dalam satu lagi kuali berdasar tebal, panaskan minyak sayuran, masukkan bawang dan lobak merah yang dipotong dadu. Goreng sayur sehingga perang keemasan.

4. Tapis air rebusan ikan dan tuangkan ke dalam kuali bersama sayur goreng tadi. Sebaik kuahnya mendidih, masukkan kentang yang dipotong dadu dan masak selama 15-20 minit sehingga empuk.

5. Potong fillet salmon menjadi kepingan besar, masukkan ke dalam sup dan masak selama 3-5 minit.

6.Jika sup sangat pekat, tambah air, garam dan perasakan secukup rasa, tambah krim, kacau, dan masak sup sehingga mendidih. Selepas ini, tambah dill cincang, masak sehingga mendidih dan keluarkan kuali dari api.

7. Biarkan sup ikan curam di bawah tudung selama 10-15 minit, kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup salmon dengan millet

Sup salmon yang kaya dan pekat dengan bijirin akan memanaskan anda dan mengisi anda dengan kekuatan sepanjang hari. Apabila disajikan dengan cantik, hidangan sedemikian boleh mempelbagaikan menu percutian.

Masa memasak: 70 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Set sup yang diperbuat daripada bahagian salmon – 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 0.5 pcs.
• lobak merah - 0.5 pcs.
• Rempah - secukup rasa.
• Millet - 0.5 sudu besar.
• Air - 2 l.

Proses memasak:

1. Nyahbekukan set sup sepenuhnya dan bilas di bawah air yang mengalir. Keluarkan insang dari kepala ikan.

2. Letakkan salmon dalam periuk, tutup dengan air dan letakkan di atas api.

3. Keluarkan buih dari permukaan sup secara berkala. Selepas mendidih, tambah rempah, kecilkan api, tutup kuali dengan tudung dan masak selama 15-20 minit.

4. Kupas dan basuh sayur. Potong bawang dan kentang menjadi kiub, lobak merah menjadi jalur nipis.

5. Bilas bijirin dan toskan dalam colander.

6. Keluarkan ikan dari kuahnya dan letak di atas pinggan. Masukkan millet dan sayur-sayuran cincang ke dalam sup. Masak sehingga empuk, kira-kira 15 minit.

7. Buka ikan salmon, asingkan fillet dari tulang. Masukkan fillet ke dalam sup, kacau, tambah garam secukup rasa, masak sehingga mendidih dan keluarkan kuali dari api. Hidangkan sup ikan dengan sekeping roti segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk sup ikan merah buatan sendiri dengan nasi

Ikan merah bagus untuk hidangan pertama dan kedua.Ia membuat sup ikan yang sangat lazat. Di rumah, dalam masa yang singkat anda boleh memasak sup yang kaya untuk makan tengah hari dari ikan merah, sayur-sayuran dan nasi.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Fillet ikan merah - 250 gr.
• Dill - 2-3 cawangan.
• Kacang allspice - 3-5 pcs.
• Daun bay - 1 pc.
• Bawang - 0.5 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 1 pc.
• Beras - 0.5 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh fillet, potong bahagian dan masukkan ke dalam periuk.

2. Masukkan dill, lada dan daun bay, tuangkan air.

3. Kupas bawang dan lobak merah. Potong separuh bawang besar dan parut lobak merah. Masukkan sayur-sayuran ke dalam kuali dan masak selama 20 minit dengan api sederhana.

4. Selepas ini, masukkan kentang dan nasi ke dalam kuahnya dan teruskan masak selama 15 minit.

5. Garam sup ikan secukup rasa, masukkan herba, rebus selama 2-3 minit dan keluarkan dari api.

6. Tuangkan sup ikan panas ke dalam pinggan dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup salmon yang kaya dan aromatik dengan kentang?

Sup salmon sangat aromatik dan menyelerakan sehinggakan walaupun anda tidak begitu menyukai hidangan ikan, anda tidak akan dapat menolaknya di sini. Hidangan disediakan dengan cepat dan tanpa banyak kesukaran.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Karkas salmon - 1 kg.
• Kentang - 4 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

1. Bilas bangkai salmon dengan teliti di bawah air yang mengalir, keluarkan bekuan darah, baki isi perut dan insang.

2. Potong kepala dan ekor. Potong fillet ke dalam bahagian.

3.Kupas bawang dan potong halus.

4. Kupas lobak merah dan potong menjadi kiub, anda boleh memarutnya pada parutan kasar.

5. Kupas kentang dan potong kiub. Cincang halus sayur-sayuran dengan pisau.

6. Letakkan kepala dan ekor dalam periuk, tutup dengan air dan letakkan di atas api sederhana. Apabila kuah mendidih, kecilkan api dan reneh selama 25-30 minit. Selepas ini, keluarkan ekor dan kepala, tapis kuahnya.

7. Letakkan kembali kuali dengan kuahnya di atas api, biarkan mendidih, masukkan kentang dan fillet salmon, masak selama 15 minit. Selepas ini, masukkan lobak merah dan bawang, teruskan masak selama 5-7 minit. Pada akhir, masukkan herba, rempah ratus dan garam secukup rasa. Keluarkan kuali dari api, tutup dengan penutup dan selepas 10 minit sup ikan boleh dituangkan ke dalam pinggan.

Selamat menjamu selera!

Sup ikan merah sebenar di atas api dalam kawah

Sup yang paling betul dan kaya dimasak dalam kawah dengan api hangus. Jika tiada tangkapan segar, maka set sup ikan merah sesuai untuk sup ikan. Ternyata tidak kurang enak dan mengenyangkan.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Ikan merah - 500 gr.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Hijau - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas sayuran, nyahbekukan ikan sepenuhnya.

2. Potong kepala dari bangkai dan keluarkan insang. Letakkan kepala, bawang dan rempah dalam kawah, tambah air dan masak selama 20 minit.

3. Potong kentang dan lobak merah menjadi kiub besar. Keluarkan kepala ikan dari kuahnya.

4. Masukkan kentang, lobak merah dan kepingan isi ikan ke dalam kuahnya. Teruskan memasak sup ikan selama 15 minit.

5. Akhir sekali masukkan garam secukup rasa, masukkan herba dan bolehlah tuangkan sup ikan aromatik ke dalam pinggan.

Selamat menjamu selera!

Sup trout yang sangat lazat dengan keju cair

Sup trout dengan keju cair adalah sup yang halus dan serba boleh untuk makan tengah hari. Hidangan disediakan dengan cukup cepat, yang memberi manfaat kepada suri rumah.

Masa memasak: 70 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Trout - 800 gr.
• Air - 2.5 l.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Kentang - 5 pcs.
• Keju diproses - 150 gr.
• Kacang hijau dalam tin - 0.5 tin.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Mentega - 20 gr.
• Campuran lada - secukup rasa.
• Daun salam - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke atas ikan, biarkan mendidih, keluarkan buih. Masukkan garam, lada dan herba ke dalam sup dan masak selama 20 minit.

2. Kemudian tapis kuahnya, tuangkan ke dalam periuk, masukkan kentang potong dadu dan masak selama 5 minit.

3. Cincang halus bawang dan lobak merah dan goreng dalam mentega sehingga perang keemasan.

4. Asingkan daging ikan dari tulang.

5. Masukkan sayur tumis dan kacang hijau ke dalam sup dan teruskan masak selama 5 minit.

6. Seterusnya, masukkan keju yang telah diproses dan masak, kacau sentiasa, sehingga keju larut sepenuhnya.

7. Selepas ini, masukkan ikan ke dalam kuahnya, kacau, dan biarkan mendidih. keluarkan kuali dari api.

8. Masukkan herba cincang dan tuangkan sup ikan ke dalam pinggan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak sup ikan dari perut salmon di rumah?

Di kedai-kedai, anda sering boleh menemui perut salmon di rak pada harga yang berpatutan. Produk ini sesuai untuk sup sup yang kaya. Resipi ini menjadikan sup berkhasiat yang sempurna untuk makan tengah hari.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Perut salmon - 500 gr.
• Beras - 100 gr.
• Kentang - 400 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Cengkih - 2 pcs.
• Kacang allspice - 5 pcs.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk dan bakar. Basuh perut salmon dan asingkan fillet dari kulit.

2. Bilas beras dalam beberapa air dan masukkan ke dalam periuk.

3. Kupas, basuh, potong kentang mengikut urutan dan letakkan dalam periuk.

4. Masukkan perut ke dalam kuali dan masak sup ikan selama 15 minit.

5. Kupas bawang dan potong halus.

6. Kupas lobak merah, basuh dan parut pada parutan sederhana. Masukkan lobak merah dan bawang ke dalam sup dan masak selama 10 minit. Kemudian garam dan masukkan rempah.

7. Masak sup ikan selama beberapa minit lagi, kemudian keluarkan kuali dari api, tutup dengan tudung dan biarkan selama 15 minit. Sebelum dihidangkan, anda boleh menambah herba cincang jika mahu.

Selamat menjamu selera!

Resipi sup ikan yang ringkas dan cepat dari set sup ikan merah

Versi kegemaran sup ikan merah muda. Sup ikan bukan sahaja sedap dan menyelerakan dari segi penampilan, malah menyihatkan badan kerana kandungan lemak sihat dan asid Omega yang tinggi.

Masa memasak: 90 min.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Air - 2.5 l.
• Set sup ikan merah - 0.8-1 kg.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan air ke dalam periuk, letak set sup dan sebiji bawang di dalamnya, dan bakar.

2. Didihkan kuahnya, keluarkan buih dan kecilkan api. Masak selama 40 minit sehingga ikan habis.

3. Kemudian keluarkan ikan dari kuahnya dan asingkan isi dari tulang. Tapis sup melalui kain keju.

4. Letakkan kembali kuah di atas api, apabila mendidih, masukkan kentang cincang, masak selama 10-15 minit, masukkan garam secukup rasa.Cincang halus bawang dan lobak merah dan goreng dalam minyak sayuran.

5. Apabila kentang telah masak, masukkan isi ikan, sayur goreng, rempah ratus dan herba ke dalam sup ikan, biarkan mendidih dan tuangkan sup ikan ke dalam pinggan.

Selamat menjamu selera!