Sup ikan trout

Rasa yang kaya, warna yang cerah, pelbagai jenis sayur-sayuran - inilah yang menjadikan sup trout bukan sahaja sup ikan, tetapi sup ikan yang indah yang anda boleh sediakan dengan selamat untuk ketibaan tetamu dan anda pasti akan dapat mengejutkan semua orang dan memberi mereka makan dengan lazat. . Cepat pilih resipi yang sama!

Resipi klasik untuk sup ikan trout di rumah

Jika anda sudah bersedia untuk memasak sup ikan buat kali pertama, anda harus bermula dengan resipi klasik. Pasti tidak akan ada kesukaran dalam proses memasak, dan sup ikan yang ringan dan lazat akan menggembirakan anda dengan hasilnya.

1. 
   Bagaimana untuk memasak sup trout yang lazat mengikut resipi klasik di rumah? Kami membasuh seluruh trout, mengeringkannya sedikit dan membahagikannya kepada kepingan.Kami menghantar ikan untuk mendidih dalam air suam. Selepas mendidih, keluarkan buih dan garam kuahnya.
2. 
   Kami mengeluarkan campuran sayur-sayuran yang disediakan dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia mempunyai masa untuk mencairkan beku, dan kemudian bilas dengan baik dalam air sejuk. Anda boleh menggunakan sayur-sayuran lain jika anda mahu.
3. 
   Selepas kepingan ikan masak, kami mengeluarkannya, menapis sup melalui ayak dan meletakkannya semula di atas api.
4. 
   Apabila daging ikan telah sejuk, keluarkan dari tulang.
5. 
   Letakkan ikan dan lada ke dalam sup yang bersih dan ditapis dan masak selama beberapa minit.
6. 
   Selepas masa ini, masukkan sayur-sayuran ke dalam kuali dengan sup ikan dan masak selama 15-20 minit sehingga semua bahan masak sepenuhnya.
7. 
   10 minit sebelum tutup api, masukkan herba cincang mengikut citarasa anda. Biarkan ia dibancuh selama 5 minit dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup ikan yang lazat dari kepala dan ekor ikan trout?

Jika, selepas menyediakan makan malam, anda merancang untuk membuang bahagian trout seperti ekor dan kepala, kami menasihati anda untuk memberi perhatian kepada resipi ini. Anda akan mendapat sup ringan yang lazat yang akan sentiasa berguna.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 40 min.

Bahagian – 6.

bahan-bahan:

• Trout - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Lada loceng - 1 pc.
• Millet - 100-150 gr.
• Kentang - 3 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Air – 3 l.

Proses memasak:

1. Bahagikan ikan trout kepada beberapa bahagian, bersihkan setiap satunya dan hantarkannya hingga mendidih dalam air masin. Masak sehingga mendidih, kemudian perlahan-lahan kecilkan api dan teruskan memasak selama 30 minit.

2. Pada masa yang sama, kupas kentang dan potong menjadi kiub kecil.

3. Parut lobak merah pada parutan kasar.

4. Dan potong bawang sehalus mungkin.

5.Sebelum menambah bijirin ke sup, susun bijirin dengan teliti dan bilas dengan air sejuk.

6. Periksa kesediaan ikan trout, kemudian tapis kuahnya dan tuangkan ke dalam bekas yang berasingan. Kami biarkan ikan sejuk supaya kami boleh menyusunnya dan mengeluarkan tulang.

7. Masukkan semua sayur-sayuran cincang ke dalam sup bersih dan masak selama lima minit. Seterusnya, masukkan bijirin millet, rempah ratus, daun bay dan garam mengikut keperluan. Masak sup ikan selama lebih kurang 20 minit sehingga semua bahan masak sepenuhnya.

8. Jangan lupa kembalikan daging trout yang telah dibersihkan ke dalam kuahnya.

9. Sup ikan hampir siap, yang tinggal hanyalah mencincang sayur-sayuran yang telah dibasuh dan masukkan ke dalam sup dan biarkan meresap di atas dapur dimatikan.

Nikmati hidangan anda!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat sup ikan trout dengan krim dalam gaya Finland

Ukha dengan penambahan krim memperoleh skema warna hangat dan tekstur yang sangat halus dan menyenangkan.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 40-50 min.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Fillet trout - 500 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Krim (10%) - 180-200 ml.
• Dill - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, kupas kentang dan potong secara rawak menjadi kiub. Masak kentang cincang sehingga separuh masak selama 10 minit.

2. Pada masa ini kita akan mempunyai masa untuk berurusan dengan ikan. Pastikan anda mengeluarkan kulit dan keluarkan semua tulang jika boleh.

3. Masukkan kepingan trout yang disediakan ke dalam kentang separuh siap dan masak selama 10 minit.

4. Sementara itu, mari kita teruskan dengan baki sayur-sayuran. Potong bawang menjadi jalur nipis dan goreng dalam kuali yang dipanaskan dengan mentega.

5.Menggunakan parut sederhana, parut lobak merah yang dikupas dan masukkannya ke dalam bawang, goreng sehingga lembut, kacau sekali-sekala dengan spatula.

6. Masukkan panggang yang telah siap ke dalam sup dan gaul rata supaya sayur-sayuran boleh diedarkan secara merata ke seluruh isipadu.

7. Sekarang kita sudah sampai ke peringkat akhir. Tuangkan krim pada suhu bilik ke dalam sup, masak sehingga mendidih dan perasakan dengan sedikit garam. Jika dikehendaki, anda boleh menambah rempah lain.

8. Untuk hiasan, potong sekumpulan dill dan tambah pada setiap bahagian secara berasingan. Anda pasti akan menyukainya.

Kami doakan anda selamat makan!

Bagaimana untuk menyediakan sup ikan yang kaya dan aromatik dari trout dengan millet?

Singgah resipi ini jika anda mahukan warna terang bukan sahaja di luar tingkap, tetapi juga di meja makan. Millet kuning akan menambah ringan dan pada masa yang sama nilai pemakanan kepada sup, dan akan memberi anda mood yang baik.

Masa memasak: 30 min.

Masa memasak: 40-50 min.

Bahagian – 4-6.

bahan-bahan:

• Trout - 600 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 3 pcs.
• Kentang - 3 pcs.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada benggala - ½ pc.
• Millet - 100 gr.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Masukkan lobak merah, bawang besar dan ikan yang telah dikupas keseluruhan ke dalam kuali. Masak hingga mendidih, masukkan garam, daun salam dan lada sulah. Masak selama 10 minit.

2. Periksa kesediaan ikan dan sayur-sayuran. Kami mengeluarkan semua kandungan dari kuali, menapis sup melalui penapis dan menghantarnya ke panas semula.

3. Potong kentang menjadi kiub atau batang dan hantar untuk dimasak dalam kuahnya.

4. Selepas 10 minit, masukkan lobak merah cincang dan lada benggala.

5. 20 minit sebelum matikan sup ikan, masukkan bijirin millet yang telah direndam dan masak dengan api perlahan.

6.Semasa semua sayur mendidih dan sup ikan masak sepenuhnya, potong ikan yang telah disejukkan dan letakkan pada setiap pinggan secara berasingan. Kemudian tuangkan sup ikan yang telah siap ke dalam pinggan.

Nikmati hidangan anda!

Resipi mudah dan lazat untuk sup ikan trout dengan nasi

Untuk menjadikan sup lebih berkhasiat dan pekat, masukkan nasi ke dalam kuahnya. Lagipun, ini adalah salah satu bijirin yang paling berjaya, yang agak neutral dalam rasa, bersahaja dalam penyediaan dan dijamin tidak membahayakan sup.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Trout - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Daun salam - 2 pcs.
• Lada hitam - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 2 pcs.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Beras - 150 gr.
• Dill - 1 tandan.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh ikan trout, potong dan masukkan ke dalam kuali dengan air masin sedikit.

2. Untuk membuat kuahnya aromatik, tambahkan seluruh batang pelbagai sayur-sayuran, lada dan daun bay ke dalam kuali. Dalam bentuk ini, masak sup dengan api perlahan selama 15 minit.

3. Letakkan separuh bawang besar dan lobak merah parut dalam periuk. Masak dengan api perlahan selama 15 minit lagi.

4. Basuh beras dan biarkan dalam air panas untuk tempoh yang singkat. Sementara itu, keluarkan bawang masak dan tangkai herba dari sup.

5. Kupas kentang, potong menjadi kiub dan masukkan ke dalam kuali bersama nasi dan masak selama kira-kira 15-20 minit.

6. Sup ikan trout boleh dianggap sudah siap dan selamat dihidangkan untuk makan malam.

Nikmati hidangan anda!

Resipi cepat dan mudah untuk sup ikan trout buatan sendiri dengan kentang

Rasa yang kaya, warna yang cerah, pelbagai jenis sayur-sayuran - inilah yang menjadikan sup trout bukan sahaja sup ikan, tetapi sup ikan yang indah yang anda boleh sediakan dengan selamat untuk ketibaan tetamu dan anda pasti akan dapat mengejutkan semua orang dan memberi mereka makan dengan lazat. .

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Trout - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Kacang hijau - 150 gr.
• Rempah untuk ikan - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kami memotong ikan menjadi beberapa bahagian, keluarkan semua tulang dan potong kiub kecil. Untuk meningkatkan rasa dan aroma, kami menggunakan rempah yang dimaksudkan untuk ikan; mereka tidak akan mengatasi rasa semula jadi.

2. Kupas kentang dan potong menjadi kiub.

3. Lobak merah boleh diparut pada parutan kasar atau dipotong menjadi jalur nipis. Dengan cara ini ia akan mengekalkan rasa lobak merah yang ketara.

4. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin.

5. Pastikan untuk memotong beberapa herba segar untuk sup. Mana-mana akan lakukan.

6. Letakkan semua sayur-sayuran yang dicincang ke dalam periuk dengan air suam, masukkan garam, lada sulah dan masukkan rempah kegemaran anda.

7. Apabila kentang separuh masak, masukkan ikan aromatik ke dalam sup. Masak selama kira-kira lima minit dan teruskan ke langkah seterusnya.

8. Tuangkan kacang dalam tin ke dalam telinga anda, keringkan terlebih dahulu.

9. Akhir sekali, masukkan herba cincang ke dalam kuali. Sup hampir siap. Rasa kuahnya dan tambah garam jika perlu. Masak dengan penutup tertutup selama beberapa minit, kemudian biarkan ia diseduh.

10. Kelebihan sup ini ialah ia boleh dihidangkan sama ada panas atau sejuk.

Nikmati hidangan anda!

Bagaimana untuk memasak sup ikan trout sebenar di atas api dalam kawah?

Sup ikan yang dimasak dalam kawah tidak boleh dibandingkan dengan yang lain. Memasak secara semula jadi menyemai hidangan dengan aroma yang menyenangkan, mengekstrak sebanyak mungkin rasa semula jadi daripada setiap komponen. Dan proses memasak di udara terbuka akan membangkitkan imaginasi dan kebolehan masakan anda.

Masa memasak: 25 min.

Masa memasak: 30-40 min.

Hidangan – 7.

bahan-bahan:

• Trout - 700 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Kentang - 4-5 pcs.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Lada hitam - 6 pcs.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Dill - secukup rasa.
• Daun salam - 4-5 pcs.

Proses memasak:

1. Pastikan untuk mengisi kawah dengan air sejuk dan bersih, segera masukkan bawang kupas, yang akan membantu melembutkan air.

2. Semasa air mendidih, jangan buang masa, tetapi segera mula memotong sayur-sayuran. Kami akan memotong lobak merah menjadi bulatan nipis dan kentang menjadi kiub. Letakkan sayur-sayuran cincang ke dalam air mendidih dan segera masukkan garam. Kacau sedikit dan biarkan masak di bawah penutup tertutup selama 20-25 minit.

3. Pada masa yang sama, mari kita mula memotong ikan. Pastikan anda mengeluarkan insang, tulang dan apa-apa yang tidak perlu dari kulit yang anda anggap perlu. Selepas masa yang ditetapkan, masukkan ikan yang disediakan, daun bay, lada dan rempah ke sup seperti yang dikehendaki. Teruskan memasak selama 10 minit.

4. Basuh tandan dill dan potong tidak terlalu halus.

5. Akhir sekali, masukkan sayur-sayuran ke dalam telinga, biarkan ia diseduh untuk jangka masa tertentu supaya rasa setiap komponen boleh berkembang. Tuangkan sup ikan yang telah siap ke dalam mangkuk, keluarkan roti dan makanan ringan lain.

Nikmati hidangan anda!

Resipi yang sangat lazat untuk sup ikan trout dengan keju cair

Potongan trout akan menjadi lebih lembut dan lembut sebaik sahaja ia dicelup ke dalam sup dengan keju cair.Pada masa yang sama, mereka akan memperoleh rasa lembut, berkrim, yang tidak pernah berlebihan. Pastikan anda mencuba hidangan ini.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Trout - 700 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Keju diproses - 200 gr.
• Mentega - 35 gr.
• Kacang hijau dalam tin - 150 gr.
• Daun salam - 3 pcs.
• Lada hitam - secukup rasa.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong ikan trout menjadi kepingan kecil dan masukkan ke dalam kuali dengan air suam. Didihkan dan segera masukkan sedikit garam, lada sulah, dan herba yang dicincang kasar. Dalam proses itu, pastikan anda mengeluarkan buih.

2. Kuah yang telah siap mesti ditapis menggunakan kain kasa ke dalam kuali yang berasingan.

3. Potong kentang menjadi kiub kecil dan masukkan ke dalam periuk dengan sup. Pertama, masak sehingga mendidih, dan kemudian biarkan mendidih selama 10 minit.

4. Selari dengan kentang rebus, tumis bawang besar dan lobak merah yang telah dicincang dalam mentega cair.

5. Keluarkan tulang dari ikan yang telah sejuk dengan berhati-hati.

6. Masukkan lobak merah dan bawang yang telah dilembutkan ke dalam sup. Gaulkan sedikit.

7. Selepas lima minit, anda boleh menambah balang kacang hijau.

8. Sedikit kemudian, masukkan sebungkus keju yang telah diproses.

9. Sudah tentu, jangan lupa mengembalikan ikan yang telah dibersihkan ke dalam kuahnya.

10. Masak sup selama lima minit lagi dan keluarkan dari api.

11. Hidangkan bersama dill cincang.

Nikmati hidangan anda!

Resipi mudah dan cepat untuk sup ikan trout dengan barli mutiara

Barli mutiara tidak akan berlebihan, terutamanya jika anda peminat setianya. Adalah penting untuk merendam barli mutiara terlebih dahulu, maka akibatnya barli akan kekal utuh, rapuh dan akan mempelbagaikan sup ikan anda.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Trout - 500 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 3 pcs.
• Barli mutiara - 120 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Daun salam - 3 pcs.
• Lada hitam - 4 pcs.
• Hijau - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Keluarkan insang dan sirip dari kulit ikan dan hantar lebih banyak kepingan utuh untuk dimasak. Segera masukkan sebiji bawang besar dan lobak merah ke dalam kuali bersama ikan. Masukkan garam dan masak dengan api besar, biarkan mendidih, kemudian kecilkan api dan biarkan mendidih selama 20 minit lagi. Pastikan anda mengeluarkan buih, tulang dan pelbagai serpihan dari permukaan sup.

2. Pada masa ini, mari kita menyediakan sayur-sayuran. Potong bawang dengan cukup halus, potong lobak merah pada parut besar, dan potong kentang menjadi bar.

3. Barli mutiara juga perlu direndam dalam air masak terlebih dahulu.

4. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dengan api besar dan tumis lobak merah dan bawang selama 4 minit.

5. Selepas 30 minit masak kuahnya, keluarkan ikan rebus, bawang besar dan lobak merah. Kami biarkan ikan sejuk, selepas itu kami membersihkannya dari tulang dan tulang rawan.

6. Tapis kuahnya melalui kain keju dan kembalikan kepada api perlahan. Masukkan kentang dan barli mutiara lembut di sini dan teruskan memasak selama 25 minit.

7. Pindahkan panggang ke dalam sup, perasakan dengan garam, lada sulah, daun bay dan masak selama 10 minit dengan api yang paling rendah.

8. Selepas sup telah direndam di atas dapur yang hangat, tuangkan ke dalam mangkuk dan hidangkan bersama roti segar.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana untuk memasak sup ikan yang kaya dari rabung dan kepala trout di rumah?

Jumlah herba dan rempah ratus ini akan menyerlahkan sup ikan yang disediakan daripada sisa trout, memfokuskan pada panggang yang lazat dan sup aromatik.

Masa memasak: 20 min.

Masa memasak: 35 min.

Hidangan – 4-6.

bahan-bahan:

• Kepala trout - 1-2 pcs.
• Tulang belakang trout - 1-2 pcs.
• Kentang - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Akar saderi - 1 tangkai.
• Parsley - 1 batang.
• Dill - 1 cawangan.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Rempah - secukup rasa.
• Daun salam - 3 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam - 5-6 pcs.

Proses memasak:

1. Mari kita mulakan memasak dengan membasuh dan membersihkan sedikit keratan ikan. Kemudian kami memasukkannya ke dalam kuali dengan air suam. Masak selama 5-7 minit.

2. Seterusnya, potong kentang dan lobak merah sekasar mungkin. Hanya kupas bawang dan masukkan sepenuhnya ke dalam sup.

3. Letakkan sayur-sayuran dan bawang cincang ke dalam sup, segera masukkan daun bay, garam, lada dan masak selama 20 minit.

4. Selepas beberapa minit, masukkan seluruh tangkai saderi dan pasli. Teruskan memasak, perlahan-lahan mengurangkan api.

5. Pada masa yang sama, potong lobak merah dan bawang kedua dan goreng dalam minyak sayuran sehingga lembut. Pada masa yang sama, perasakan dengan pelbagai jenis rempah mengikut citarasa anda.

6. Tapis sup yang telah siap, keluarkan lobak merah, bawang, kentang, dan pastikan ikan dipotong menjadi kepingan yang lebih kecil, keluarkan tulang.

7. Didihkan lagi air rebusan yang telah ditapis, masukkan satu demi satu sayur goreng, ikan kupas, dan kentang yang sudah direbus. Sup ikan hanya perlu perasakan dengan herba dan garam. Selepas sup telah mendidih, segera matikan dan biarkan ia diseduh.

Kami doakan anda selamat makan!