Sup krim labu klasik

Sup krim labu klasik adalah hidangan yang cerah, menarik dan sihat. Sup puri labu, ditambah dengan bahan tenusu dan pelbagai topping, akan menarik minat mereka yang tidak makan labu sama sekali. Pulpa labu yang lembut ditapis dengan sempurna, menjadikan tekstur sup serupa dengan krim, yang sesuai untuk pemakanan tambahan dan pemakanan pemakanan kanak-kanak, dan bukan sahaja. Topik ini mengandungi pilihan resipi yang paling popular untuk sup ini.

Sup labu berkrim - resipi klasik

Sup krim labu dengan krim adalah resipi klasik, yang paling lazat dan paling mudah untuk disediakan. Perisa rasanya dilengkapi dengan bawang putih, bawang merah dan perasa. Sayur-sayuran digoreng dalam mentega, direbus dalam sup, tulen dan dicampur dengan krim. Dalam resipi ini, kami akan melengkapkan rasa sup dengan jintan manis dan biji labu semasa menghidangkan.

1. 
   Sup krim labu mengikut resipi klasik dengan krim sangat mudah disediakan. Basuh labu, keluarkan kulit, pulpa dalam dan biji. Kemudian potong menjadi kepingan sederhana. Kupas dan cincang kasar bawang.
2. 
   Cairkan mentega dalam kuali. Goreng sayur-sayuran cincang di atasnya sedikit dengan api sederhana dan kacau, yang akan menjadikan rasa sup krim lebih kaya.
3. 
   Rebus mana-mana sup sayur-sayuran dalam periuk, masukkan labu goreng dan bawang dan reneh dengan api perlahan selama 20 minit sehingga labu menjadi lembut. Menjelang akhir memasak, tambah garam, lada hitam, jintan putih dan bawang putih cincang ke dalam sup.
4. 
   Kemudian keluarkan periuk sup dari dapur dan haluskan sayur-sayuran dengan pengisar rendaman atau dalam mangkuk pengisar. Letakkan semula sup krim di atas dapur, panaskan dan, tanpa mendidih, tuangkan krim daripada sebarang kandungan lemak. Panggang biji labu dalam kuali kering.
5. 
   Tuangkan sup krim labu yang disediakan dengan krim mengikut resipi klasik ke dalam cawan sup, tambah biji goreng dan pasli kering dan hidangkan segera panas. Selamat menjamu selera!

Sup labu dengan ayam

Sup puri labu dengan ayam disediakan dengan cara yang berbeza, dan resipi ini menawarkan pilihan yang ringkas, berdiet dan cukup memuaskan. Rebus isi ayam bersama labu dan kentang. Haluskan sayur-sayuran dan tambah susu sebagai ganti krim. Kami menekankan rasa dengan selasih, dan menambah fillet rebus semasa berkhidmat.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Labu - 500 gr.
• Fillet ayam - 300 gr.
• Kentang - 260 gr.
• Susu - 200 ml.
• Air - 2 l.
• Basil kering - 1 secubit.
• Basil - 1 tangkai.
• Garam - secukup rasa.
• Keju untuk hidangan - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, satu set bahan untuk sup. Kupas labu dan keluarkan pulpa dalam dan biji. Kami membersihkan dan mencuci kentang. Bilas fillet ayam dengan air sejuk.

Langkah 2. Letakkan fillet ayam dalam periuk, tambah dua liter air bersih dan mula memasak. Potong kentang dan labu kecil, masukkan ke dalam periuk dan masak sehingga sayur masak sepenuhnya. Keluarkan fillet dari sup dan potong ke dalam kepingan.

Langkah 3. Haluskan sayur-sayuran dengan pengisar rendaman, tambah susu, garam dan selasih, gaul dan biarkan mendidih.

Langkah 4. Tuangkan sup puri labu yang disediakan dengan ayam ke dalam cawan sup, tambah hirisan fillet rebus, keju parut, selasih segar dan hidangkan segera. Selamat menjamu selera!

Sup labu dengan susu

Sup puri labu dengan susu adalah pilihan klasik dan disediakan hanya dengan dua bahan ini. Ia dibezakan dengan penyediaannya yang ringkas dan tekstur serba lengkap, terutamanya apabila dibuat dengan labu manis kecil. Hidangan itu ternyata rendah kalori dan cukup enak. Dalam resipi ini, kami akan melengkapkan rasa sup hanya dengan bawang putih dan lada hitam.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Labu - 300 gr.
• Susu - 150 ml.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Air - 200 ml.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, sediakan satu set bahan mudah untuk sup puri.

Langkah 2. Kupas labu dan potong. Kupas bawang putih. Panaskan dua sudu minyak zaitun dalam periuk dan goreng bahan-bahan ini sedikit.

Langkah 3.Kemudian isi dengan air panas dan masak dengan api perlahan selama 20-25 minit sehingga labu menjadi lembut.

Langkah 4. Haluskan labu yang dimasak dengan bawang putih menggunakan pengisar rendaman ke dalam jisim homogen.

Langkah 5. Tuangkan susu ke dalam sup puri, tambah garam dan lada hitam dan reneh selama 10 minit lagi.

Langkah 6. Tuangkan sup puri labu yang disediakan dengan susu ke dalam cawan sup dan hidangkan panas, tetapi boleh juga dihidangkan sejuk. Selamat menjamu selera!

Krim labu dengan keju dan crouton

Sup krim labu dengan keju dan keropok, sebagai varian sup krim labu, disediakan dengan cara yang sama, tetapi rasanya lebih berkrim dan lebih halus kerana keju. Sup ini dilengkapi dengan sempurna oleh mana-mana crouton. Dalam resipi ini kami menyediakan krim labu dengan keju cair.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 3.

bahan-bahan:

• Labu (pulpa) - 450 gr.
• Sup ayam - 500 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Keju diproses - 85 gr.
• Mentega - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Baguette - 150 gr.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rosemary segar - 1 tangkai.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan, mengikut resipi, satu set bahan untuk krim labu.

Langkah 2. Potong pulpa labu, dikupas dan dibiji, menjadi kiub kecil.

Langkah 3. Kupas bawang merah dan bawang putih dan cincang halus.

Langkah 4. Panaskan dua jenis minyak dalam kuali dan goreng bawang cincang di dalamnya sehingga lembut.

Langkah 5. Masukkan bawang putih ke dalam bawang dan goreng sehingga lembut.

Langkah 6. Kemudian masukkan hirisan labu ke dalam kuali dan goreng hingga keperangan.

Langkah 7. Rebus sup ayam dalam periuk dan masukkan sayur goreng ke dalamnya.

Langkah 8Masak sayur-sayuran dalam sup selama 25-30 minit dengan api perlahan dan tutup dengan tudung sehingga labu menjadi lembut.

Langkah 9: Menggunakan pengisar rendaman, tulen sup sehingga licin dan berkrim.

Langkah 10. Letakkan sekeping keju yang diproses dalam sup krim dan tambah garam dan lada hitam.

Langkah 11. Didihkan lagi sup krim, kacau dengan kuat supaya keju cair dibubarkan sepenuhnya. Potong baguette menjadi kepingan dan goreng dalam kuali kering.

Langkah 12. Tuangkan sup krim labu yang disediakan dengan keju ke dalam cawan sup, atas dengan crouton rosemary dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Sup labu dengan halia

Sup puri labu dengan halia mempunyai aroma pedas, tart kerana minyak pati rempah ini, jadi sup sedemikian disediakan hanya oleh pencinta labu dan halia. Resipi ini menawarkan anda versi ringkas sup puree ini. Di dalamnya kami mengambil halia segar dan kering dan goreng bersama labu. Kami tidak menambah krim ke sup, tetapi berkhidmat dengan krim masam.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Labu kecil - 2 kg.
• Halia parut segar - 1 sudu besar.
• Halia kering - 1 sudu kecil.
• Mentega / minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Bawang - 2 pcs.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Sup ayam/sayuran – 2 l.
• Garam - secukup rasa.
• Krim masam - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1. Di atas meja kerja, mengikut perkadaran resipi, letakkan semua bahan untuk sup puri supaya semuanya ada di tangan. Kupas dan cincang halus bawang merah dan bawang putih. Kisar halia segar.

Langkah 2. Basuh labu, keluarkan kulit dan biji, dan potong pulpa menjadi kiub.

Langkah 3. Cairkan mentega dalam periuk sup dan tumis bawang cincang di dalamnya, kacau sentiasa.Taburkan bawang dengan garam.

Langkah 4. Kemudian masukkan bawang putih ke bawang dan goreng selama satu minit. Seterusnya, masukkan semua halia dan goreng selama satu minit. Rempah harus memberikan aroma mereka.

Langkah 5. Tuangkan apa-apa kuah ke atas bahan yang digoreng, biarkan mendidih dengan api yang tinggi dan letakkan labu yang dihiris dalam kuali. Masak labu di bawah penutup bertutup dengan api perlahan selama 20 minit sehingga lembut.

Langkah 6. Haluskan sup yang telah dimasak dengan pengisar rendaman atau dalam mangkuk pengisar biasa.

Langkah 7. Kemudian tuangkan sup ke dalam kuali, biarkan ia mendidih lagi dan sesuaikan rasa. Tuangkan sup puri labu yang disediakan dengan halia ke dalam mangkuk sup, tambah krim masam dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Sup labu dengan udang

Tandem labu dan udang adalah luar biasa, tetapi dalam sup krim atau sup puri, asas labu tebal sup menjadi hebat dan sangat baik dengan udang yang digoreng dalam mentega. Dalam resipi ini, tambah lobak merah dan bawang putih ke dalam labu dan perasakan sup dengan krim dan Parmesan. Masukkan udang ke dalam sup siap.

Masa memasak: 1 jam 5 minit.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 2.

bahan-bahan:

• Labu - 500 gr.
• Udang - 300 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Krim 20% - 150 ml.
• Parmesan parut - 2 sudu besar.
• Air - 250 ml.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Biji labu - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh labu untuk sup, keluarkan kulit dan biji, dan potong pulpa menjadi kiub kecil.

Langkah 2. Letakkan labu yang dihiris dalam periuk dan tambah 250 ml air bersih.

Langkah 3. Kupas dan basuh lobak merah. Potong ke dalam bulatan nipis dan pindahkan ke kuali dengan labu.

Langkah 4.Taburkan sayur-sayuran dengan garam dan lada hitam dan masak dengan api perlahan di bawah tudung bertutup selama 20-30 minit.

Langkah 5. Pada masa ini, kami memotong udang pra-beku.

Langkah 6. Panaskan minyak zaitun dalam kuali dan goreng bawang putih yang dihiris. Apabila bawang putih menjadi perang, keluarkan dari kuali.

Langkah 7. Goreng udang yang telah disediakan dalam minyak aromatik ini selama 5-7 minit.

Langkah 8. Keluarkan kuali dengan labu masak dari dapur. Haluskan labu menggunakan pengisar rendaman.

Langkah 9. Tuangkan krim ke dalam puri ini dan campurkan lagi dengan pengisar. Ketebalan sup boleh dikurangkan dengan menambah air masak.

Langkah 10. Panaskan sup dengan krim sekali lagi, tanpa membawanya mendidih.

Langkah 11. Tuangkan sup labu yang disediakan ke dalam cawan sup, masukkan udang goreng, biji labu, Parmesan parut dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Sup krim labu diet PP

Sup krim labu diet PP disediakan dengan pengecualian bahan tenusu dan kentang. Gunakan sedikit minyak untuk menggoreng sayur. Labu dipilih daripada jenis yang mendidih dengan baik, dan anda juga boleh menggunakan labu beku. Hasilnya adalah sup rendah kalori dengan sedikit rasa, tetapi sifat bermanfaat sayur-sayuran dipelihara. Dalam resipi ini, kami menambah labu dengan saderi, tomato dan adas.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 15 minit.

Hidangan: 5.

bahan-bahan:

• Labu - 2 kg.
• Bawang putih – 3 ulas.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 1 pc.
• Adas - ½ keping.
• Saderi – 2 tangkai.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Biji labu - untuk hidangan.
• Basil segar - untuk hidangan.

Proses memasak:

Langkah 1.Potong separuh daripada mentol adas menjadi kepingan bentuk sewenang-wenangnya.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin atau bulu.

Langkah 3. Bilas tangkai saderi dan potong.

Langkah 4. Kupas ulas bawang putih, cincang halus dengan pisau dan goreng sedikit dalam sedikit minyak zaitun.

Langkah 5. Letakkan adas cincang dan bawang besar dalam kuali dengan bawang putih dan renehkan dengan api perlahan sambil sentiasa kacau dengan spatula.

Langkah 6. Potong labu yang dikupas dan dibiji menjadi kepingan sederhana.

Langkah 7. Panaskan tomato dengan air mendidih, keluarkan kulit dan potong pulpa menjadi kiub.

Langkah 8. Letakkan labu dan tomato yang dicincang dalam periuk untuk memasak sup, tambah sayur-sayuran goreng, tambah air sehingga ia ditutup dengan cecair dan renehkan semuanya dengan api perlahan di bawah tudung selama 20-25 minit.

Langkah 9. Kemudian kisar labu dengan baki sayur-sayuran menggunakan pengisar rendaman, atau dalam bahagian dengan pengisar biasa.

Langkah 10. Pindahkan puri yang dihasilkan ke dalam periuk, biarkan ia mendidih lagi dan tambah garam secukup rasa anda. Goreng sedikit biji labu dalam kuali kering.

Langkah 11. Tuangkan sup krim labu diet PP yang disediakan ke dalam cawan sup, tambah biji dan selasih segar dan hidangkan. Selamat menjamu selera!

Sup labu dengan sup

Secara tradisinya, sup puri labu ditambah dengan krim atau susu, tetapi pilihan tanpa bahan tenusu juga dalam permintaan. Mereka dimasak dalam daging, sebagai sup yang lebih kaya, atau sup sayur-sayuran. Dalam resipi ini kami memasak dengan sup sayur-sayuran dan menambah kentang untuk tekstur sup puri yang lebih tebal. Topping untuk sup boleh menjadi keropok, biji goreng, bijan dan herba.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Labu - 500 gr.
• Sup sayur-sayuran - 1 l.
• Kentang - 260 gr.
• lobak merah - 130 gr.
• Bawang - 80 gr.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak zaitun - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Mengemukakan:

• Biji labu - secukup rasa.
• Bijan putih - secukup rasa.
• Cilantro - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, kami menyediakan, mengikut perkadaran resipi, semua bahan untuk sup puri. Kupas dan basuh sayur-sayuran.

Langkah 2. Potong labu, lobak merah dan kentang menjadi kepingan sederhana yang sama. Cincang halus bawang merah dan bawang putih dan goreng dalam minyak zaitun yang dipanaskan. Masukkan kentang cincang dan lobak merah kepada mereka dan goreng sehingga separuh masak. Kemudian masukkan labu cincang kepada mereka dan reneh selama 5 minit.

Langkah 3. Letakkan sayur-sayuran goreng dalam periuk, tambah satu liter sup sayur-sayuran dan masak dengan api perlahan, ditutup, sehingga labu masak. Haluskan sup dengan pengisar rendaman.

Langkah 4. Tuangkan sup puri labu yang disediakan dalam sup ke dalam cawan sup, tambah biji labu, bijan, ketumbar segar dan segera hidangkan panas ke meja. Selamat menjamu selera!

Sup krim labu dengan santan

Santan dengan sup krim labu adalah pengganti yang sangat baik untuk krim, yang menjadikan resipi popular untuk jadual Lenten, atau bagi mereka yang mempunyai intoleransi laktosa. Santan dipilih dengan kandungan lemak sekurang-kurangnya 17%. Ia sesuai dengan labu, ia sihat, ia menjadikan sup krim sangat lembut dan memberikan rasa berkrim. Dalam resipi ini, kami membakar labu di dalam ketuhar dan melengkapkan rasa sup krim dengan halia dan buah pala.

Masa memasak: 40 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Labu - 1 kg.
• Santan - 400 ml.
• Air - 3 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Akar halia - 1.5 sudu besar.
• Pala – 1 secubit.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.

Mengemukakan:

• Crouton/ keping labu bakar - secukup rasa.
• Biji labu - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera hidupkan ketuhar pada 230 darjah, supaya pada suhu tinggi kepingan labu cepat dibakar di luar dan kekal berair di dalam. Potong labu menjadi kiub saiz lebih kurang 3x3 cm.Kupas bawang dan potong kasar. Sediakan bahan-bahan yang tinggal.

Langkah 2. Tutup loyang dengan kertas dan letakkan labu dan bawang yang dihiris di atasnya dalam satu lapisan. Tuangkan sayur-sayuran dengan minyak sayuran.

Langkah 3. Bakar selama 20-25 minit sehingga perang sedikit keemasan di sekeliling tepi.

Langkah 4. Keluarkan kepingan sayuran yang dibakar dari lembaran pembakar. Ketepikan beberapa ketul labu untuk dihidangkan.

Langkah 5. Dalam periuk sup, goreng akar halia parut dalam sedikit minyak sayuran. Kemudian letakkan sayur yang dibakar dalam periuk, masukkan 3 cawan air panas, masukkan garam, lada hitam, buah pala dan bawang putih yang dicincang. Masak semuanya selama 7 minit dengan api perlahan sehingga labu menjadi lembut.

Langkah 6. Tuangkan santan ke dalam sup, kacau dan masak selama beberapa minit lagi.

Langkah 7. Keluarkan kuali dari dapur. Haluskan sup dengan rendaman atau pengisar biasa sehingga halus. Tutup kuali dengan tudung dan biarkan selama 5-7 minit untuk curam.

Langkah 8. Tuangkan sup krim labu yang telah disediakan bersama santan ke dalam cawan sup, masukkan topping yang dipilih dan hidangkan panas. Selamat menjamu selera!

Sup labu dengan bacon

Versi sup puri labu yang lebih lazat dan memuaskan ialah sup labu dengan bacon.Bacon dalam apa jua bentuk (masin, rebus, salai) digoreng dan ditambah kepada sup puri siap sedia sebagai topping. Dalam resipi ini, tambahkan walnut cincang ke dalam bacon dan perasakan sup dengan krim.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 30 minit.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Labu - 800 gr.
• Bacon salai mentah - 80 gr.
• Sup/air – 400 ml.
• Bawang - 1 pc.
• Bawang putih – 1 ulas.
• Kentang - 1 pc.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Walnut - 60 gr.
• Krim 10% – 100 ml.
• Pala – 1 secubit.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Segera sediakan semua bahan untuk sup mengikut resipi. Kupas dan bilas sayur-sayuran.

Langkah 2. Cincang halus bawang merah dan bawang putih.

Langkah 3. Potong labu, lobak merah dan kentang menjadi kiub kecil.

Langkah 4. Panaskan sedikit minyak sayuran dalam periuk dan goreng bawang dan bawang putih yang dicincang.

Langkah 5. Kemudian masukkan semua sayur-sayuran cincang ke dalam periuk, tambah sup panas atau air, masak sehingga mendidih dan masak dengan api perlahan di bawah tudung bertutup selama 15-20 minit sehingga mereka menjadi lembut.

Langkah 6. Kisar walnut menjadi serbuk halus menggunakan pengisar.

Langkah 7. Potong bacon ke dalam jalur dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan.

Langkah 8. Kemudian masukkan serbuk kacang ke dalam bacon, kacau dan goreng selama beberapa minit.

Langkah 9. Keluarkan sup labu yang dimasak dari dapur dan puri dengan pengisar ke dalam jisim yang licin dan homogen.

Langkah 10. Kemudian letakkan semula kuali di atas dapur, tuangkan krim ke dalam sup, tambah garam dan lada hitam, kacau, ambil sampel dan panaskan tanpa mendidih.

Langkah 11. Tuangkan sup labu yang disediakan ke dalam cawan sup dan letakkan bacon yang digoreng dengan kacang dalam setiap satu.Hidangkan sup panas. Selamat menjamu selera!