Kek keju

Kek buatan sendiri yang paling lembut dan ringan dibuat daripada keju kotej. Mereka boleh disediakan dengan pelbagai tampalan dan tambahan, tanpa membakar, dalam kuali atau dalam ketuhar. Terdapat banyak pilihan. Oleh itu, gunakan pilihan masakan 10 resipi dan pilih yang paling sesuai untuk anda dan keluarga.

Kek keju kotej tanpa bakar buatan sendiri

Pencuci mulut asli untuk percutian atau pesta teh anda ialah kek dadih tanpa bakar. Tidak sukar sama sekali untuk menyediakan makanan istimewa yang lembut dan lazat. Gunakan resipi langkah demi langkah yang mudah untuk ini.

1. 
   Bagaimana untuk membuat kek keju kotej yang lazat di rumah? Uli roti pendek menjadi serbuk dan masukkan ke dalam mangkuk yang dalam.
2. 
   Masukkan mentega cair di sini.
3. 
   Uli produk sehingga jisim homogen diperolehi.
4. 
   Kami menyebarkan bahan kerja dalam lapisan padat ke dalam acuan bulat yang sesuai dengan sisi.
5. 
   Dalam mangkuk lain, satukan keju kotej, krim masam dan dua jenis gula. Pukul dengan pengisar sehingga rata.
6. 
   Campurkan gelatin serbuk dalam 100 mililiter air sejuk dan biarkan membengkak selama 10 minit.
7. 
   Seterusnya, panaskan campuran gelatin dalam tab mandi air. Kacau sehingga butiran larut sepenuhnya.
8. 
   Sejukkan gelatin dan tuangkan ke dalam jisim dadih.
9. 
   Tuang adunan ke atas lapisan biskut. Letakkan hidangan dan kandungan di dalam peti sejuk selama 2-4 jam.
10. 
    Hiaskan pencuci mulut dengan beri dan buah-buahan secukup rasa.
11. 
    Tuangkan jeli ke atas bahagian atas kek. Sediakannya mengikut arahan pada bungkusan.
12. 
    Letakkan kek di dalam peti sejuk sekali lagi untuk membenarkan lapisan atas mengeras sepenuhnya, dan kemudian hidangkan. Kek dadih tanpa bakar yang terang sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan nikmati!

Kek keju kotej ringkas dalam kuali

Cara yang menarik untuk menyediakan kek keju kotej adalah dalam kuali. Malah pemula boleh mengendalikan pencuci mulut yang mudah dan lazat. Hidangkannya dengan teh, kopi atau sebagai sebahagian daripada meja percutian.

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Keju kotej - 180 gr.
• Telur - 1 pc.
• Gula - 100 gr.
• Tepung - 200 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.

Untuk krim:

• Gula - 160 gr.
• gula vanila - 8 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Pati jagung - 2 sudu besar.
• Susu - 200 ml.
• Krim masam - 300 gr.
• Mentega - 70 gr.

Proses memasak:

1. Pertama, mari sediakan krim. Untuk melakukan ini, gabungkan semua bahan yang ditunjukkan dalam periuk. Masak kandungan dengan api perlahan selama kira-kira 5-7 minit. Semasa proses memasak, kacau adunan sentiasa sehingga pekat.
2. Mari kita turun ke asas. Dalam mangkuk yang dalam, satukan keju kotej, gula dan telur. Kami mula menguli dan secara beransur-ansur menambah tepung dan soda.Kacau sehingga adunan pekat dan homogen diperolehi.
3. Dari doh yang dihasilkan kami membentuk sosej yang kemas dan memotongnya menjadi lapan bahagian yang sama.
4. Gulung setiap bahagian menjadi bulatan nipis dan kemas.
5. Goreng setiap kek dalam kuali panas selama beberapa minit di kedua-dua belah pihak.
6. Mari mula memasang kek. Letakkan kek pertama di atas pinggan rata. Tutupnya dengan krim sejuk.
7. Kami melakukan perkara yang sama dengan kek yang lain.
8. Salutkan keseluruhan kek dengan baki krim. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi dengan serbuk biskut. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk selama satu setengah jam.
9. Kek dadih yang lazat dan direndam dalam kuali sudah siap. Anda boleh cuba!

Kek keju kotej PP di rumah

Jika anda menjaga figura anda, anda tidak perlu meninggalkan hidangan buatan sendiri sama sekali. Kami menawarkan anda untuk menyediakan kek dadih yang lazat dan sihat. Hidangan itu akan menjadi lembut, lapang dan rendah kalori.

Masa memasak: 8 jam

Masa memasak: 4 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung beras - 10 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Koko - 10 gr.
• Kanji jagung - 10 gr.
• Serbuk penaik - ¼ sudu teh.
• Air - 1.5 sudu besar.
• Garam - 1 secubit.
• Pemanis semulajadi - secukup rasa.

Untuk lapisan dadih:

• Keju kotej rendah lemak - 250 gr.
• Yogurt semulajadi - 200 gr.
• Susu 1.5% - 100 ml.
• Pemanis semulajadi - secukup rasa.
• Gelatin - 7 gr.
• Air - 70 ml.

Untuk lapisan ceri:

• Ceri beku - 300 gr.
• Air - 200 ml.
• Gelatin - 5 gr.
• Pemanis semulajadi - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Pertama, isi ceri dengan air panas dan biarkan seketika.
2. Menyediakan lapisan pertama. Asingkan putih dari kuning. Pukul putih telur bersama pemanis asli hingga kembang.
3. Pukul kuning dengan pemanis dan garam.
4. Campurkan tepung dengan koko, tepung jagung dan serbuk penaik.Masukkan adunan ke dalam kuning dan mula pukul.
5. Tambah putih yang disebat di sini. kacau.
6. Tuangkan adunan ke dalam loyang silikon.
7. Masak selama 15 minit pada suhu 180 darjah.
8. Letakkan kek span di atas pinggan dengan cincin khas untuk membentuk.
9. Untuk lapisan lain, pukul bersama keju kotej, yogurt, susu dan pemanis.
10. Larutkan gelatin dalam air dan biarkan ia membengkak.
11. Kemudian kami memanaskannya dalam tab mandi air atau dalam ketuhar gelombang mikro.
12. Tuangkan gelatin yang telah disejukkan ke dalam jisim dadih dan campurkan.
13. Tuang adunan tadi ke atas biskut. Letakkan penyediaan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam.
14. Selepas beberapa ketika, keluarkan ceri dari air, biarkan ia kering dan ratakan di atas lapisan dadih.
15. Dari baki jus ceri, sukat 150 ml. Larutkan gelatin di dalamnya, biarkan ia membengkak dan panaskan.
16. Tuangkan produk yang disejukkan ke atas buah beri.
17. Letakkan pencuci mulut di dalam peti sejuk sehingga lapisan atas mengeras sepenuhnya.

Resipi langkah demi langkah untuk kek keju kotej dengan buah-buahan

Pilihan yang menarik untuk makanan istimewa untuk meja anda ialah kek keju kotej dengan buah-buahan berair. Hidangan itu akan menjadi lembut, sederhana manis dan dengan masam yang menyenangkan. Cubalah untuk majlis minum teh keluarga anda.

Masa memasak: 13 jam

Masa memasak: 12 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Kuki roti pendek - 250 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Gula tepung - 200 gr.
• Tepung bijan - 1 sudu besar.
• Gelatin - 1 sudu besar.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• kiwi - 3 pcs.
• pisang - 2 pcs.

Proses memasak:

1. Jom sediakan biskut yang sesuai.
2. Seterusnya, uli dengan tangan anda menjadi kepingan kecil.
3. Dalam pengisar, kisar produk sehingga hancur.
4. Bahagikan mentega kepada kepingan kecil.
5. Masukkan mentega ke dalam serbuk dan kisar lagi.
6. Letakkan doh dalam lapisan nipis dalam hidangan pembakar.
7. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan keju kotej dengan pisang.
8. Kami meletakkan krim masam di sini dan mula mengalahkan produk sehingga komposisi homogen diperolehi.
9. Taburkan jisim dadih dengan gula tepung dan uli lagi.
10. Larutkan gelatin dalam air seperti yang ditunjukkan pada bungkusan.
11. Tuangkan adunan gelatin ke dalam adunan dadih, tinggalkan beberapa sudu untuk kacau buah. Tuangkan jisim utama ke lapisan pasir.
12. Potong kiwi yang dikupas menjadi bulatan nipis.
13. Letakkan kiwi pada lapisan dadih. Tuangkan ke atas baki gelatin.
14. Letakkan kek dadih dengan buah di dalam peti sejuk selama 12 jam. Selepas itu, anda boleh berkhidmat!

Kek keju kotej tanpa bakar dengan biskut dan gelatin

Kek tanpa bakar yang lazat boleh dibuat daripada keju kotej berasaskan gelatin. Makanan istimewa ini akan menggembirakan anda dengan rasa yang halus dan penampilan yang cerah. Sedap dihidangkan bersama secawan teh atau kopi.

Masa memasak: 6 jam 40 minit

Masa memasak: 6 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Keju kotej - 250 gr.
• Gelatin - 1 sudu besar.
• Air - 60 ml.
• Krim masam - 250 gr.
• Gula - 100 gr.
• gula vanila - 10 gr.
• Biskut coklat - 120 gr.
• Coklat - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Kacau gelatin dalam air dan biarkan ia membengkak.
2. Campurkan keju kotej, krim masam dan kedua-dua jenis gula secara berasingan. Pukul sehingga ketulan hilang.
3. Panaskan gelatin yang bengkak dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam tab mandi air.
4. Tuangkan gelatin ke dalam jisim dadih dan kacau perlahan-lahan.
5. Mari kita mula membentuk kek. Letakkan lapisan biskut dalam bentuk yang sesuai dan salut dengan campuran dadih.
6. Buat beberapa lapisan dan taburkan dengan coklat parut. Letakkan di dalam peti sejuk selama 6 jam.
7. Kek dadih tanpa bakar yang dibuat dengan gelatin sudah sedia!

Kek dadih dengan krim putar

Kek asli untuk meja anda - kek dadih dengan krim putar.Makanan manis itu sesuai untuk kedua-dua hari cuti dan minum teh biasa bersama keluarga. Mengambil nota!

Masa memasak: 2 jam

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 300 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Gula - 150 gr.
• Telur - 2 pcs.
• Serbuk halia - 15 gr.
• Serbuk penaik - 5 gr.
• Soda - 0.5 sudu kecil.
• Garam - 1 secubit.

Untuk lapisan dadih:

• Keju kotej - 350 gr.
• Mentega - 150 gr.
• Krim masam - 50 gr.
• Gula tepung - 120 gr.
• gula vanila - 5 gr.

Untuk hiasan:

• Krim - 250 gr.
• Gula tepung - 50 gr.
• Buah manisan - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Tuangkan kefir ke dalam mangkuk yang dalam, tambah garam, gula dan pukul.
2. Kami juga memecahkan telur ayam di sini.
3. Seterusnya, tuangkan mentega yang telah dicairkan. Kami terus mengalahkan.
4. Ayak tepung dengan serbuk penaik dan soda secara beransur-ansur.
5. Masukkan serbuk halia.
6. Pukul doh sehingga rata.
7. Kemudian tuangkan ke dalam acuan dan bakar selama 30 minit pada suhu 180 darjah.
8. Untuk lapisan dadih, pukul bahan-bahan yang ditunjukkan dalam senarai dengan teliti.
9. Salutkan kerak yang dibakar dengan adunan.
10. Pukul krim dengan gula tepung hingga kembang. Letakkan doh pada lapisan dadih.
11. Hiaskan kek dengan buah-buahan manisan, masukkan ke dalam peti sejuk untuk direndam dan dihidangkan.

Kek dadih dengan krim masam

Kek yang halus dan ringan boleh disediakan di rumah daripada kek dadih dan krim masam. Tolong orang tersayang atau tetamu anda dengan pencuci mulut yang cerah. Hidangkan hidangan untuk teh!

Masa memasak: 3 jam

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Keju kotej - 350 gr.
• Semolina - 2 sudu besar.
• Mentega - 120 gr.
• Gula - 150 gr.
• Gula vanila - 1 sachet.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Krim masam - 200 ml.
• Gula tepung - 150 gr.
• Coklat - untuk hiasan.
• Marmalade - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Letakkan keju kotej dalam mangkuk yang dalam dan tumbuk dengan garpu.
2. Masukkan dua jenis gula di sini dan kisar isinya.
3. Letakkan kepingan mentega ke dalam adunan.
4. Masukkan semolina yang telah diayak.
5. Masukkan soda slaked dengan air mendidih.
6. Uli doh dengan tangan sehingga licin. Ia harus keluar lembut dan lembut.
7. Kami memindahkan bahan kerja ke dalam beg dan biarkan ia berehat seketika.
8. Seterusnya, bahagikan doh yang disediakan kepada lima bebola yang sama.
9. Gulung setiap satu daripada mereka menjadi lempeng nipis yang kemas.
10. Goreng penkek dadih dalam kuali panas tanpa minyak di kedua-dua belah pihak.
11. Ketebalan optimum kek siap ialah 5 mm.
12. Jom sediakan krim. Untuk melakukan ini, pukul krim masam dengan teliti dengan gula tepung.
13. Mari mula memasang kek. Kami menyusun kek di atas satu sama lain dan dengan murah hati menyalutnya dengan krim masam. Kami juga melapisi keseluruhan bahan kerja.
14. Taburkan hidangan dengan coklat parut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama beberapa jam.
15. Hidangkan kek dadih halus dengan krim masam. Anda boleh menghiasi dengan marmalade!

Kek keju kotej yang lazat dengan susu pekat

Pencuci mulut yang manis dan sangat lembut untuk meja anda - kek dadih dengan susu pekat. Hidangan ini tidak memerlukan baking dan agak mudah dan mudah disediakan. Cuba ia!

Masa memasak: 2 jam 30 minit

Masa memasak: 2 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Keju kotej - 500 gr.
• Susu pekat - 150 ml.
• Kuki hancur - 8 pcs.
• Gelatin - 10 gr.
• Air - 50 ml.
• Titik coklat - 2 sudu besar.
• Coklat pahit - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Letakkan keju kotej dalam mangkuk yang dalam.
2. Tuangkan produk dengan susu pekat dan campurkan kandungannya dengan teliti.
3. Letakkan gelatin dalam gelas.
4. Isi dengan air suam, kacau dan biarkan selama 15 minit.
5. Tuangkan gelatin ke dalam jisim dadih. kacau.
6. Kami juga menghantar titisan coklat ke sini. Ia boleh digantikan dengan kepingan coklat biasa.
7. Seterusnya, letakkan kuki yang rosak. Kacau dan pindahkan adunan ke dalam bentuk yang sesuai.
8. Letakkan kek di dalam peti sejuk selama dua jam dan berhati-hati mengeluarkannya dari acuan.
9. Hiaskan hidangan siap dengan coklat gelap parut dan hidangkan. Anda boleh cuba!

Kek perempuan susu dengan krim dadih

Kek Milk Girl, yang digemari ramai, mudah disediakan di rumah. Cuba resipi mudah dengan tambahan krim dadih yang paling halus. Manjakan diri anda dan tetamu anda dengan pencuci mulut yang cerah.

Masa memasak: 2 jam 20 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Telur - 2 pcs.
• Susu pekat – 1 tin.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 10 gr.
• Garam - 1 secubit.

Untuk krim:

• Keju kotej - 250 gr.
• Yogurt - 1.5 sudu besar.
• Gula tepung - 70 gr.
• gula vanila - 10 gr.

Untuk hiasan:

• Beri - secukup rasa.
• coklat putih - 20 gr.

Proses memasak:

1. Pecahkan telur ayam ke dalam mangkuk yang dalam dan pukul dengan secubit garam.
2. Tuangkan susu pekat, ayak tepung dan serbuk penaik dan teruskan pukul hingga rata.
3. Doh harus menyerupai krim masam pekat. Dengan menggunakan sudu, tuangkan sedikit adunan yang telah disediakan ke atas kertas pembakar.
4. Adalah dinasihatkan untuk mengambil kertas dengan tanda bulat. Anda juga boleh melukis bulatan sendiri.
5. Ratakan doh menjadi bentuk bulatan yang kemas. Kami membuat beberapa kek dengan cara ini.
6. Bakar mereka selama 5 minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah.
7. Semasa bahan kerja panas, keluarkan kertas daripadanya.
8. Selepas produk telah disejukkan, ini akan menjadi masalah.
9. Letakkan kek siap pada rak dawai atau permukaan yang ditutup dengan filem berpaut.
10. Selepas kek sejuk, potong tepinya. Produk harus mempunyai bentuk bulat yang sempurna.
11. Jom buat krim. Letakkan keju kotej dan yogurt dalam mangkuk yang dalam.
12. Kami menambah produk dengan gula tepung dan gula vanila. Pukul hingga rata.
13. Mari kita mula membentuk kek.
14. Susun lapisan di atas satu sama lain dan salutkannya dengan krim dadih.
15. Sapukan bahagian tepi kek dengan berhati-hati.
16. Ratakan lapisan atas dengan pisau.
17. Kami menghiasi bahan kerja mengikut citarasa anda. Anda boleh taburkan bahagian atas dengan coklat putih parut.
18. Letakkan beri segar di atas. Letakkan kek Milk Girl di dalam peti sejuk dan biarkan ia meresap.
19. Selesai, anda boleh cuba!

Kek coklat dadih dalam ketuhar

Idea yang cerah untuk menyediakan pencuci mulut buatan sendiri yang lazat ialah keju kotej dan kek coklat. Hidangan itu sederhana manis dan sangat menarik. Penyelesaian yang sangat baik untuk minum teh di rumah.

Masa memasak: 1 jam 30 minit

Masa memasak: 1 jam

Hidangan - 8

bahan-bahan:

• Tepung - 350 gr.
• Gula - 100 gr.
• Mentega - 250 gr.
• Koko - 4 sudu besar.

Untuk krim:

• Keju kotej - 500 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Krim masam - 150 gr.
• Gula - 150 gr.
• gula vanila - 10 gr.
• Tepung - 50 gr.

Proses memasak:

1. Salutkan loyang dengan sedikit mentega.
2. Jom buat bahagian coklat. Kisar tepung, mentega, koko dan gula menjadi serbuk.
3. Untuk bahagian lain, pukul keju kotej, krim masam, telur, tepung dan kedua-dua jenis gula. Jisim harus keluar homogen.
4. Letakkan sebahagian besar doh coklat dalam lapisan tebal dalam hidangan pembakar.
5. Tuangkan jisim dadih ke atasnya.
6. Taburkan cip coklat di atasnya.
7. Bakar selama 50-60 minit pada suhu 180 darjah, kemudian sejukkan kek dan masukkan ke dalam peti sejuk sehingga sejuk sepenuhnya.
8. Bahagikan kek coklat-dada yang telah siap kepada bahagian dan hidangkan.