Pai dadih dalam ketuhar - 10 resipi mudah untuk membuat pai keju kotej dengan foto langkah demi langkah

Pai keju kotej di dalam ketuhar adalah hidangan ringkas dan lazat untuk keluarga dan tetamu yang menghiburkan. Pastri ini amat menarik minat mereka yang tidak suka pencuci mulut yang terlalu manis. Pai keju kotej adalah ringan, lapang dan sangat lembut. Untuk memasak, gunakan pilihan kulinari kami yang terdiri daripada sepuluh resipi masakan mudah dengan gambar langkah demi langkah.

Kandungan

Pai dadih dengan serbuk roti pendek di dalam ketuhar
Pai dadih dengan beri
Pai epal keju kotej di dalam ketuhar
Pai dadih yang lazat dengan ceri
Pai jeli ringkas dengan isi dadih
Pai labu keju kotej di dalam ketuhar
Pai dadih yang diperbuat daripada pastri puff
Pai doh yis dengan inti dadih
Pai keju kotej cepat cepat
Pai dadih dengan kefir

Pai dadih dengan serbuk roti pendek di dalam ketuhar

Pai dadih dengan serbuk roti pendek di dalam ketuhar adalah makanan istimewa yang paling halus untuk pesta teh keluarga, dan juga sesuai untuk percutian. Pastri lazat seperti itu keluar lapang dan sederhana manis. Membuat pai dengan keju kotej dan serbuk roti pendek adalah semudah memerah pear. Ingat idea masakan kami!

bahan-bahan

–+ (hidangan)

Tepung 250 (gram)
Keju kotej 350 (gram)
Krim masam 150 (gram)
Telur ayam 2 (benda)
Mentega 100 (gram)
Gula pasir 3 (sudu besar)
garam 1 cubit

Langkah-langkah

60 min.

Bagaimana untuk memasak pai dengan keju kotej di dalam ketuhar? Sebelum mula memasak, keluarkan mentega dari peti sejuk. Ia akan duduk pada suhu bilik dan melembut dengan sendirinya. Seterusnya, potong produk menjadi kepingan dan letakkan dalam mana-mana bekas dalam yang sesuai untuk menguli.
Berhati-hati memisahkan kuning telur daripada putih. Untuk melakukan ini, anda boleh membuat lubang pada telur, berhati-hati mengalirkan putih, dan kemudian keluarkan kuning dari cangkang. Letakkan kuning telur dalam mangkuk dengan mentega lembut.
Pukul kuning dan mentega dengan pengadun sehingga benar-benar homogen - kami mendapat jisim doh kuning yang halus dan berkilat.
Ayak 250 gram tepung di sini. Kami terus memukul dengan pengadun - ini akan mempercepatkan proses. Tetapi anda juga boleh menguli dengan spatula atau tangan anda.
Kami mendapat serbuk yang rapuh dan membahagikannya secara visual kepada dua bahagian yang sama.
Lapik loyang yang dalam dengan parchment. Tuangkan satu bahagian serbuk tepung di sini dan edarkannya secara merata di sepanjang bahagian bawah kuali. Ia adalah perlu untuk meletakkan lapisan pasir yang sama rata.
Ambil keju kotej, kisar melalui ayak halus atau gunakan pengisar. Keju kotej dalam pai tidak boleh berbutir. Seterusnya, tambah krim masam dan gula pasir ke jisim dadih. Kami terus menguli. Anda juga boleh menambah perisa dan bahan tambahan aromatik di sini. Contohnya, vanillin.
Pukul putih telur yang telah dipisahkan sehingga membentuk puncak lembut dan gebu. Letakkan jisim udara ke dalam campuran dadih.
Perlahan-lahan pukul keju kotej dengan buih protein - kami mendapat krim putih yang halus dan homogen.
Sapukan dadih dan inti protein pada lapisan serbuk roti pendek. Edarkan produk dadih secara merata. Ia adalah mudah untuk melakukan ini dengan spatula silikon.
Tutup lapisan dadih dengan serbuk pasir yang tinggal. Segera ratakan.
Letakkan kek dalam kuali dalam ketuhar yang telah dipanaskan. Suhu yang sesuai ialah 180 darjah. Masa membakar - 40 minit.
Pai dadih dengan serbuk roti pendek di dalam ketuhar sudah siap. Biarkan ia sejuk sedikit dan potong mengikut bahagian.

Pai dadih dengan beri

Pai dadih dengan beri ialah makanan istimewa yang menarik dan lapang yang menggembirakan dengan gabungan rasa dadih yang halus dan masam beri. Resipi kami menggunakan raspberi segar. Anda boleh mengambil mana-mana buah beri lain mengikut citarasa anda, segar dan beku.

Masa memasak - 60 minit

Masa memasak - 15 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Tepung - 200 gr.
Mentega - 100 gr. + untuk melincirkan acuan.
Telur - 1 pc.
Gula pasir - 3 sudu besar.
Garam - 1 secubit.
Serbuk penaik - 10 g.

Untuk pengisian:

Keju kotej - 550 gr.
Krim masam - 100 gr.
Telur - 1 pc.
Gula pasir - 100 gr.
Raspberi - 180 gr.
Vanillin - 1 gr.
Gula tepung - untuk hiasan.

Proses memasak:

Untuk pastri shortcrust, sukat tepung, gula pasir, mentega, serbuk penaik dan ambil telur ayam biasa. Biarkan mentega berada pada suhu bilik untuk lebih lembut.
Letakkan mentega dan gula yang telah dilembutkan ke dalam bekas yang mudah untuk diuli. Pukul dengan pengadun sehingga homogen sepenuhnya. Kami terus memukul, secara beransur-ansur menambah secubit garam dan telur ayam.
Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam adunan. Uli jisim yang terhasil menjadi doh yang lembut dan lembut. Tutupnya dengan filem berpaut dan pindahkan ke peti sejuk selama kira-kira 30 minit.
Sementara itu, kita boleh meneruskan pengisian. Pertama, sediakan beri, keju kotej dan bahan-bahan lain (lihat senarai).
Pukul telur ayam bersama gula. Seterusnya, tambah keju kotej dan krim masam di sini. Jika keju kotej anda mempunyai bijirin, maka disyorkan untuk terlebih dahulu melewatinya melalui penapis logam (halus). Pukul seluruh jisim sehingga jisim lapang homogen diperolehi.
Griskan loyang bulat atau apa-apa hidangan dalam yang lain dengan mentega.Kami memunggah doh roti pendek yang disediakan di sini dan mengedarkannya ke dalam acuan dengan tangan kami. Kami membuat pangkalan yang kemas dan membentuk sisi dengan tangan kami.
Letakkan beberapa buah beri pada doh dan isi semuanya dengan krim dadih. Agihkan lapisan dadih sama rata. Kami menggunakan raspberi segar, tetapi anda juga boleh menambah beri beku pada pai ini: currant, ceri, strawberi, dll.
Berhati-hati meletakkan beri pada permukaan bahan kerja. Bakar pencuci mulut selama 40 minit pada suhu 190 darjah.
Pai dadih dengan beri sudah siap. Sebelum berkhidmat, anda boleh menghiasi dengan gula tepung - jika dikehendaki.

Pai epal keju kotej di dalam ketuhar

Pai epal dadih dalam ketuhar adalah gabungan rasa dadih halus dan masam buah yang menyenangkan. Di samping itu, pencuci mulut seperti itu ternyata sangat wangi dan menarik. Proses penyediaan pencuci mulut buatan sendiri ini mudah, jadi ia sesuai untuk mereka yang mempunyai sedikit pengalaman memasak.

Masa memasak - 55 minit

Masa memasak - 20 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Tepung - 3 sudu besar.
Mentega - 200 gr.
Gula pasir - 100 gr.
Serbuk penaik - 10 g.

Untuk pengisian:

Keju kotej - 0.5 kg.
Krim masam - 200 gr.
Gula pasir - 1 sudu besar.
Epal - 4 keping.
Telur - 4 pcs.
Semolina - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Satukan tepung dengan serbuk penaik dan ayak kedua-dua komponen. Anda boleh memutarkannya dalam pengisar selama beberapa saat untuk melonggarkannya dengan cepat.
Masukkan gula pasir ke dalam tepung (anda boleh menggunakan campuran gula putih dan gula perang - mengikut budi bicara anda).
Masukkan kepingan mentega sejuk ke dalam adunan yang sama. Hanya potong produk menjadi kiub.
Kami mengisar semua produk dengan teliti (kering dan minyak) atau mengisarnya dalam pencincang pengisar (ini lebih cepat).
Pilih loyang dengan sisi dan lapik dengan parchment. Tuang separuh daripada adunan yang terhasil ke dalam serbuk ke dalam bekas yang disediakan.
Edarkan serbuk di sepanjang perimeter acuan dan padatkan semuanya dengan baik ke dalam lapisan yang sekata.
Untuk pengisian, masukkan keju kotej dan semolina ke dalam cawan pengisar, pecahkan telur ayam dan tuangkan krim masam. Kisar sehingga anda mendapat konsistensi yang lembut.
Kami mengupas epal dan mengeluarkan buah-buahan itu sendiri melalui gigi besar parutan anda.
Masukkan cip epal ke dalam adunan dadih bersama gula pasir.
Kisar semula semua komponen inti sehingga halus. Campuran akan keluar sedikit cair, tetapi itu perkara biasa.
Tuangkan inti ke atas lapisan pasir dalam acuan. Isi campuran keju kotej dan epal dengan serbuk yang tinggal. Adalah penting untuk mengedarkan serbuk secara merata dan menutup semua isian kami dengannya. Bakar pencuci mulut yang disediakan selama 35 minit pada 200 darjah.
Keju kotej dan pai epal sudah siap di dalam ketuhar. Berhati-hati mengeluarkannya dari acuan dan potong!

Pai dadih yang lazat dengan ceri

Pai dadih yang lazat dengan ceri adalah pencuci mulut yang indah dan sangat menarik untuk pesta teh yang selesa bersama keluarga anda atau perayaan di rumah. Pai akan menggembirakan anda dengan gabungan rasa manis yang halus dan masam beri yang menyenangkan. Hiaskan meja anda dengan makanan istimewa yang lazat dan menarik.

Masa memasak - 1 jam 15 minit

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Tepung - 190 gr.
Mentega - 100 gr.
Kuning telur - 1 pc.
Gula pasir - 40 gr.
Serbuk penaik - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

Keju kotej - 0.4 kg.
Gula pasir - 100 gr.
gula vanila - 10 gr.
Telur - 3 pcs.
Pati - 2.5 sudu besar.
Ceri - 0.4 kg.

Untuk serbuk tepung:

Tepung - 150 gr.
Mentega - 100 gr.
Gula pasir - 70 gr.
Serpihan kelapa - 80 gr.

Proses memasak:

Kami meletakkan produk yang kami perlukan untuk menyediakan pai keju kotej yang lazat.
Untuk doh roti pendek utama, letak mentega lembut dalam mangkuk yang dalam (simpan pada suhu bilik terlebih dahulu untuk lembut). Letakkan 40 gram gula pasir di sini.
Berhati-hati mengisar mentega lembut dengan gula.
Masukkan kuning telur ayam ke dalam adunan mentega-gula. Kacau semuanya lagi sehingga rata sepenuhnya.
Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam adunan homogen. Adalah disyorkan untuk menambah tepung dalam bahagian, kacau secara berterusan.
Uli adunan sehingga diperolehi serbuk halus.
Kami mengumpul semua serbuk ini ke dalam bola lembut yang padat, melancarkannya dan memasukkannya ke dalam acuan dengan sisi. Pastikan untuk mengedarkan doh di sepanjang sisi. Letakkan asas pasir yang disediakan di dalam peti sejuk.
Untuk pengisian keju kotej, satukan bahan utama, telur ayam, gula pasir, gula vanila dan kanji.
Kami menggabungkan produk menggunakan pengisar rendaman.
Untuk serbuk tepung, letakkan kepingan kelapa dan gula dalam mangkuk yang dalam dan kacau.
Tambah mentega lembut kepada produk kering. Teruskan kacau sehingga jisim padat dan homogen terbentuk.
Ayak tepung ke dalam adunan melalui ayak halus.
Seterusnya, kisar semuanya dengan tangan anda untuk mendapatkan serbuk halus yang menarik.
Anda juga perlu menyediakan beri untuk pengisian - kami menggunakan ceri. Untuk pai, ia dibenarkan menggunakan buah beri segar atau beku. Kami mencuci buah, mengeringkannya dan menggulungnya dalam kanji.
Tuangkan ceri yang disediakan dalam kanji ke dalam kuali pasir.
Isikan lapisan beri dengan campuran dadih lembut.
Tutup semua ini dengan serbuk tepung dan tambah serpihan kelapa aromatik.
Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 50 minit. Kemudian sejukkan sedikit makanan dan keluarkan dengan teliti dari acuan.
Pai dadih yang lazat dengan ceri sudah siap. Potong menjadi kepingan dan cuba!

Pai jeli ringkas dengan isi dadih

Pai jeli ringkas dengan isi dadih ternyata sangat lembut, lapang dan sederhana manis. Pencuci mulut ini akan menjadi hiasan sebenar untuk meja anda. Hidangkan dengan secawan teh panas atau minuman lain secukup rasa, seperti kolak, minuman buah-buahan.

Masa memasak - 55 minit

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Tepung jagung - 250 gr.
Telur - 3 pcs.
Gula tebu - 180 gr.
Keju kotej - 300 gr.
Garam - 1 gr.
Krim masam - 120 gr.
Mentega - 50 gr.

Proses memasak:

Kami meneliti senarai dan menyediakan produk yang disenaraikan di atasnya.
Pecahkan telur ayam ke dalam bekas yang dalam untuk menguli dan masukkan gula tebu. Jika anda tidak mempunyai ini, anda boleh menggunakan pasir putih biasa.
Pukul telur dengan gula, kemudian tambah keju kotej dan krim masam. Kami terus mengalahkan, mencapai kehomogenan maksimum.
Ayak tepung jagung ke dalam adunan dan masukkan satu gram garam (ini lebih kurang satu picit).
Uli doh, adalah perlu untuk mengeluarkan semua ketulan tepung. Kami mendapat jisim cecair licin.
Pilih hidangan pembakar dengan sisi. Salutkan dengan sekeping mentega dan tuangkan adunan.
Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 35 minit. Semak kesediaan dengan lidi kayu atau pencungkil gigi biasa. Jika doh tidak melekat pada kayu, maka pai sudah siap.
Pai jeli ringkas dengan inti dadih sudah sedia. Keluarkan dari kuali dan hidangkan!

Pai labu keju kotej di dalam ketuhar

Pai labu keju kotej di dalam ketuhar adalah penyelesaian masakan yang sangat lazat dan cerah untuk pesta teh keluarga atau percutian. Rawatan itu akan menjadi sangat menarik dan juga sihat, terima kasih kepada keju kotej protein tinggi dan labu yang kaya dengan vitamin.

Masa memasak - 1 jam 35 minit

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Labu dikupas - 500 gr.
Mentega - 100 gr. + untuk melincirkan acuan
Telur - 2 pcs.
Gula pasir - 150 gr.
Tepung - 130 gr.
Garam - 1 secubit.
Serbuk penaik - 18 gr.
Air - 60 ml.

Untuk pengisian:

Keju kotej lemak - 360 gr.
Telur - 2 pcs.
Gula pasir - 50 gr.
Semolina - 20 gr.
Vanillin - 1 gr.

Proses memasak:

Menggunakan senarai, kami mengukur produk yang diperlukan.
Potong buah oren terang (dikupas dan biji terlebih dahulu) menjadi kiub yang kemas.
Letakkan kiub labu dalam lengan yang bertujuan untuk membakar. Kami juga menuangkan sedikit air di sini - 60 mililiter sudah cukup. Kami mengikat lengan yang diisi pada kedua-dua belah pihak.
Kami menghantar bahan kerja ke ketuhar gelombang mikro. Masak selama kira-kira 8-10 minit pada kuasa tinggi - kira-kira 800 W.
Toskan cecair yang berlebihan dari lengan dengan berhati-hati, pindahkan labu yang telah dilembutkan ke dalam pinggan dan ubahnya menjadi puri lembut menggunakan pengisar. Segera cairkan sekeping mentega. Ia adalah mudah untuk menggunakan ketuhar gelombang mikro untuk ini.
Letakkan mentega cair dan gula dalam mangkuk besar. Pukul produk menggunakan pengadun.
Pecahkan telur ayam ke dalam adunan yang sama satu persatu.
Kami terus memukul selama dua hingga tiga minit - pada masa ini jisim akan menjadi putih dengan ketara.
Kami melengkapkan doh lembut dengan puri labu halus.
Teruskan menggunakan mixer whisk hingga rata.
Tambah garam dan serbuk penaik ke dalam adunan yang cerah, yang akan memberikan lebih gebu dan lapang.
Ayak tepung secara beransur-ansur di sini.
Uli keseluruhan jisim sehingga konsistensi lembut dan lapang diperolehi.
Untuk pengisian, ambil bekas lain yang luas. Kami menghantar ke sini keju kotej, semolina, vanillin aromatik, gula biasa dan telur ayam.
Pukul bahan sehingga anda mendapat jisim udara yang menyelerakan. Untuk melakukan ini, hanya pukul selama kira-kira tiga hingga empat minit.
Jom sediakan hidangan pembakar. Jika perlu, tutup bahagian bawah dengan kertas dan salut dengan sekeping mentega. Tuangkan separuh daripada adunan labu yang terang.
Tuangkan krim dadih ke atas doh ini dalam lapisan yang sekata.
Tutup lapisan putih dengan baki doh labu.
Letakkan pai kami dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 45-50 minit.
Sejukkan pastri perang keemasan dan keluarkan dengan teliti dari acuan.
Keju kotej dan pai labu sudah siap di dalam ketuhar. Potong pencuci mulut yang lazat dan cuba!

Pai dadih yang diperbuat daripada pastri puff

Pai dadih yang diperbuat daripada pastri puff adalah penyelesaian masakan yang mudah dan cepat. Gunakan resipi kami jika anda tiba-tiba mengidam pastri manis atau meminta tetamu singgah. Pai siap akan menggembirakan anda dengan gabungan adunan rangup yang halus dan isi keju kotej yang sihat.

Masa memasak - 1 jam

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Pastri puff tanpa yis - 450 gr.
Keju kotej - 450 gr.
Telur - 1 pc.
Kuning telur - 1 pc.
Mentega - 40 gr.
Tepung - 2 sudu besar.
Gula pasir - 2 sudu besar.

Mengemukakan:

Gula tepung - untuk hiasan.
Kayu manis tanah - untuk hiasan.

Proses memasak:

Kami mengeluarkan pastri puff yang telah siap dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan ia mencairkan sepenuhnya secara semula jadi. Seterusnya, letakkan produk yang disediakan di permukaan kerja.
Pecahkan sebiji telur ayam ke dalam mangkuk besar dan pukul dengan whisk. Tidak perlu pukul, hanya satukan putih dan kuning. Cairkan mentega menggunakan ketuhar gelombang mikro atau tab mandi air - yang mana lebih mudah untuk anda.
Kami menggabungkan telur yang dipukul ini untuk mengisi dengan keju kotej, tambah satu sudu gula pasir. Campurkan semuanya dengan teliti.
Untuk menaburkan pai, gabungkan tepung, mentega cair sebelum ini dan satu lagi sudu gula pasir. Kisar bahan sehingga menjadi serbuk halus.
Canai doh yang telah dicairkan dan bahagikan kepada dua segi empat sama.
Letakkan inti dadih di tengah-tengah segi empat tepat berbentuk sosej. Kami membuat potongan pada sisi doh pada selang waktu yang sama. Satu demi satu, kami melipat setiap kepingan doh di atas inti dan dengan itu menganyam tocang yang lazat.
Letakkan jalinan dengan inti dadih pada lembaran penaik dengan parchment. Salutkan bahan kerja dengan kuning telur dan taburkan serbuk yang telah disediakan.
Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180° selama 25-30 minit.
Pai keju kotej pastri puff sudah siap. Anda boleh menghiasi dengan gula tepung dan kayu manis tanah aromatik.

Pai doh yis dengan inti dadih

Pai yang dibuat dengan adunan yis dengan isi dadih adalah hidangan istimewa yang subur dan menyelerakan untuk meja atau perhimpunan anda sambil secawan teh. Pai yis yang menarik diisi dengan pengisian keju kotej yang paling halus akan menjadi hiasan sebenar untuk meja atau percutian anda.

Masa memasak - 2 jam

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Tepung - 550 gr.
Ragi segar - 50 gr.
Mentega - 100 gr.
Gula pasir - 60 gr.
Minyak sayuran - 100 ml.
Air - 250 ml.
Garam - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

Keju kotej - 1000 gr.
Telur - 3 pcs.
Gula pasir - 180 gr.
gula vanila - 10 gr.

Untuk serbuk tepung:

Tepung - 80 gr.
Mentega - 70 gr.
Gula pasir - 50 gr.

Selain itu:

Telur - untuk salutan.
Susu - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Tuangkan yis segar dengan air suam dan gaul hingga sebati. Produk yis mesti dibubarkan sepenuhnya dalam air.
Ayak berasingan tepung menggunakan ayak logam dan kemudian campurkan produk kering dengan garam dan gula pasir.
Tuangkan tepung ke dalam campuran yis dan tambah mentega cair dan minyak sayuran.
Uli produk dan dengan itu menguli doh homogen. Tutupnya dengan kain bersih dan letakkan di tempat yang hangat selama 30 minit. Pada masa ini, doh kami akan meningkat beberapa kali ganda.
Untuk pengisian, gabungkan keju kotej dan dua jenis gula: vanila putih dan aromatik biasa.
Pecahkan telur ayam ke dalam jisim dadih dan mula campurkan semuanya dengan sudu atau spatula.
Campurkan campuran dengan teliti sehingga homogen sepenuhnya. Perlu diingat bahawa keju kotej bijirin kasar mesti terlebih dahulu dikisar melalui ayak, jika tidak, produk sedemikian akan menjadi sangat sukar untuk diuli.
Sediakan serbuk dalam mangkuk yang berasingan. Untuk melakukan ini, gabungkan mentega beku parut, tepung dan gula.
Kisar produk dengan teliti untuk mendapatkan serbuk yang menyelerakan dan menarik.
Mari kembali kepada doh yis yang telah siap. Kami mengulinya dengan tangan kami dan meletakkannya di permukaan kerja.
Bahagikan doh secara visual kepada tiga bahagian yang sama. Potong dan pisahkan bahagian antara satu sama lain.
Kami menyambungkan dua bahagian antara satu sama lain - ini akan menjadi asas yang lebih rendah untuk merawat kami. Gulungkan produk mengikut saiz hidangan pembakar.
Kami menutup acuan dengan sisi dengan kertas dan meletakkan asas doh kami di sini. Berhati-hati mengedarkan doh ke seluruh kuali, pergi ke tepi.
Tuangkan inti dadih ke atas lapisan doh.
Kami juga melancarkan sekeping doh yang tinggal dan menutup isi kami dengannya. Pastikan untuk menyambung tepi doh dan picit dengan baik.
Pukul telur dengan susu. Kami akan menggunakan campuran ini untuk melapisi pai.
Sapukan adunan pada permukaan kek menggunakan berus silikon.
Kami juga membuat tusukan dengan garpu di sepanjang perimeter bahagian atas pai.
Kami menutup bahan kerja kami dengan serbuk tepung yang telah disediakan sebelum ini.
Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180° selama 45-50 minit.
Pai pada doh yis dengan inti dadih sudah siap. Bahagikan kepada bahagian dan cuba!

Pai keju kotej cepat cepat

Pai dadih cepat adalah idea masakan yang terang dan ringkas untuk meja anda. Resipi ini akan datang untuk menyelamatkan jika tetamu tiba-tiba tiba dan anda ingin menggembirakan mereka dengan hidangan yang lazat dan tidak rumit. Pai ini keluar sangat lembut dan menyenangkan untuk dirasai.

Masa memasak - 55 minit

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Tepung - 300 gr.
Mentega - 200 gr.
Gula pasir - 90 gr.
Soda - 0.5 sudu kecil.
Serbuk penaik - 0.5 sudu teh.

Untuk pengisian:

Keju kotej - 400 gr.
Telur - 4 pcs.
Gula pasir - 90 gr.
gula vanila - 10 gr.

Proses memasak:

Kami memilih mangkuk yang mudah dan luas untuk menguli doh kami. Ayak tepung di sini dan letakkan sekeping mentega yang telah dilembutkan.
Secara aktif menguli produk bersama sehingga serbuk diperolehi.Tuangkan gula pasir, serbuk penaik dan soda ke dalam serbuk ini. Kisar semua sekali lagi. Anda boleh melakukan ini hanya dengan tangan anda.
Sekarang mari kita sediakan intinya. Dalam bekas berasingan, satukan keju kotej, telur ayam, gula pasir dan gula vanila. Kami mengisar produk atau menggunakan pengisar rendaman untuk mempercepatkan prosedur.
Kita perlu mendapatkan jisim keju kotej yang homogen dan lembut, sama dengan krim.
Pilih hidangan pembakar yang dalam. Letakkan separuh daripada doh kami di sini dan tekan rapat dengan tangan anda dalam lapisan yang sekata.
Tuangkan inti dadih ke atas alas yang telah disediakan.
Taburkan inti dengan serbuk tepung yang tinggal.
Letakkan hidangan di dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180° selama 35-40 minit.
Sejukkan kek yang lazat dan kemudian keluarkan dari acuan atau potong di dalam acuan ini.
Pai dadih cepat siap dengan tergesa-gesa. Nilaikan rasa!

Pai dadih dengan kefir

Pai dadih yang dibuat dengan kefir mempunyai tekstur yang lembut dan lapang. Hidangan sederhana manis ini sesuai bukan sahaja sebagai pencuci mulut untuk teh, tetapi juga berfungsi sebagai penyelesaian yang sangat baik untuk makan tengah hari atau snek keluarga. Pastikan anda mencuba membuat makanan istimewa dadih yang paling halus ini menggunakan produk susu yang ditapai.

Masa memasak - 3 jam

Masa memasak - 25 minit

Hidangan - 8

bahan-bahan:

Tepung - 0.5 kg.
Kefir - 250 ml.
Mentega - 100 gr.
Telur - 1 pc.
Gula pasir - 1 sudu besar.
Garam - 0.5 sudu kecil.
Soda - 1 sudu kecil.

Untuk pengisian:

Keju kotej - 600 gr.
Gula pasir - 5 sudu besar.
Kismis - 50 gr.

Selain itu:

Kuning telur - 1 pc.
Susu lembu - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Kami mengukur produk yang diperlukan yang ditunjukkan dalam senarai di atas.
Ayak tepung ke dalam mangkuk dalam yang mudah dan tambah garam, gula pasir, mentega lembut, pecahkan telur ayam dan tuangkan kefir pada suhu bilik. Kami menguli produk bersama-sama dan dengan itu menguli doh lembut yang menyerupai plastisin.
Canai doh yang telah siap dan bentukkan menjadi lapisan segi empat tepat. Kini terdapat sedikit helah kuliner: taburkan lapisan ini secara merata dengan soda. Bahagikan soda kepada tiga bahagian dan kini tambah hanya satu pertiga.
Kami meletakkan lapisan doh dengan sebahagian daripada soda ke dalam sampul surat dan taburkan dengan soda lagi. Kami melipat bahan kerja dengan cara ini tiga kali, setiap kali menambah produk pukal putih.
Seterusnya, bulatkan bahan kerja dengan tangan anda, letakkannya dalam mangkuk yang mudah dan tutup dengan filem berpaut. Letakkan di tempat yang hangat selama satu setengah hingga dua jam.
Mari kita ukur bahan-bahan yang diperlukan untuk mengisi pai kita.
Pukul keju kotej dengan gula menggunakan pengisar rendaman atau peralatan dapur lain. Celupkan kismis yang telah dibasuh sebelum ini ke dalam jisim udara yang terhasil dan campurkan dengan spatula.
Bahagikan doh yang telah siap kepada dua bahagian yang sama. Gulungkan satu ke dalam segi empat tepat dan letakkan dalam hidangan pembakar yang sesuai.
Isikan pangkalan kami dengan inti dadih.
Tutup isi keju kotej dengan lapisan kedua doh dan tekan rapat di sepanjang tepi. Salut dengan campuran kuning telur dan susu. Letakkan pencuci mulut dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180° selama 25 minit.
Pai dadih kefir sudah siap. Hidangkan ke meja!