Kentang rebus dengan tulang rusuk

Kentang rebus dengan tulang rusuk adalah hidangan yang sangat mengenyangkan dan lazat yang sesuai untuk menu makan tengah hari. Makanan istimewa boleh disediakan dengan cendawan, sayur-sayuran dan rempah ratus.

Kentang rebus dengan rusuk babi salai dalam kuali

Makanan istimewa yang agak mudah untuk disediakan, ia sangat memuaskan, lazat dan aromatik. Ini adalah pilihan yang bagus untuk makan malam keluarga atau percutian - orang tersayang dan tetamu anda pasti akan menyukai hidangan itu.

1. 
   Bagaimana memasak kentang rebus dengan tulang rusuk? Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali. Kami memanaskannya di atas dapur. Pisahkan rusuk babi antara satu sama lain menggunakan pisau. Letakkannya dalam kuali dengan minyak sayuran dan goreng sehingga perang keemasan.
2. 
   Letakkan tulang rusuk yang dimasak dari kuali ke atas pinggan. Basuh lada benggala dan keluarkan batangnya dengan pisau.Kemudian potong buah separuh untuk mengeluarkan inti. Potong lada dan bawang pra-kupas ke dalam kiub kecil. Letakkan sayur-sayuran dalam kuali dengan baki minyak dan lemak babi. Tumis mereka selama 10 minit sehingga lembut.
3. 
   Matikan dapur, masukkan daun bay, lada hitam dan cayenne, dan paprika kepada lada dan bawang. Campurkan jisim. Letakkan tulang rusuk di atas sayur-sayuran dan tambah air ke dalam bahan-bahan. Hidupkan dapur semula. Didihkan adunan dengan api sederhana. Tutup bekas dengan penutup dan teruskan masak adunan selama kira-kira sejam, sehingga daging menjadi lebih lembut dan mudah terpisah dari tulang.
4. 
   Basuh kentang dengan air mengalir dan potong kulit dengan pisau. Bilas sayur akar sekali lagi dan potong menjadi kepingan besar. Letakkan kentang dalam kuali dengan rusuk dan sayur-sayuran. Jika tidak cukup cecair dalam bekas, tambah sedikit lagi air.
5. 
   Biarkan adunan mendidih lagi dan reneh selama kira-kira setengah jam. Jika kentang belum masak dan menjadi lembut, teruskan memasak. Kemudian matikan dapur dan tambah pasli, yang telah dibasuh dan dicincang sebelum ini, ke dalam hidangan. Tutup kuali dengan tudung, biarkan adunan pekat dan masak.

Selamat menjamu selera!

Kentang rebus yang lazat dengan tulang rusuk dalam periuk perlahan

Setiap ramuan hidangan ini, apabila direbus dalam periuk perlahan, memperoleh rasa dan aroma yang tersendiri. Disatukan, ini adalah makanan istimewa yang sangat kaya dan istimewa dengan kerak rangup dan nota bawang putih yang pedas.

Masa memasak - 1 jam 25 minit.

Masa memasak - 35 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 1.5 kg.
• Kentang - 1 kg.
• Lobak merah - 3 pcs.
• Lada benggala manis - 2 pcs.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• jintan kering - 1 secubit.
• Basil kering - 1 secubit.
• Kicap - 3 sudu besar.
• Air - 0.5 l.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Basuh tulang rusuk dengan air mengalir, dan kemudian keluarkan semua urat yang berlebihan dengan pisau dan potong mengikut tulang.

2. Tuangkan kicap dan 100 gram air ke dalam bekas kecil yang berasingan. Campurkan bahan-bahan dan celupkan setiap keping daging pada tulang ke dalam adunan. Biarkan rusuk perap.

3. Sambungkan multicooker dan tetapkan mod "Membakar". Jika tiada mod sedemikian, tetapkannya kepada "Menggoreng". Apabila peralatan menjadi panas, tuangkan sedikit minyak bunga matahari ke dalam mangkuk.

4. Letakkan tulang rusuk dalam mangkuk multicooker dan tuangkan kicap di mana ia telah diperap. Goreng mereka selama 20 minit. Jangan lupa sentiasa memusingkan tulang rusuk semasa proses menggoreng. Kami memotong sayur-sayuran - lobak merah yang dikupas dan dibasuh, bawang dan lada yang dikupas, dibebaskan dari biji - sehalus mungkin. Lobak merah boleh diparut pada parutan kasar.

5. Tambah sayur-sayuran cincang ke rusuk yang disediakan dan masak hidangan selama kira-kira tiga minit, kacau sentiasa. Kami membasuh dan mengupas kentang, dan kemudian bilas dan potong menjadi kiub besar supaya anda tidak berakhir dengan kentang tumbuk. Masukkan kentang kepada daging dan sayur-sayuran. Campurkan adunan dan tambah air suam (400 gram). Perasakan hidangan dengan garam dan lada hitam. Campurkan dan biarkan dalam mod yang sama selama 40 minit.

6. 10 minit sebelum akhir merebus hidangan, tukar mod dan tetapkannya kepada "Memanaskan makanan". Taburkan rusuk dengan kentang dengan jintan manis dan selasih. Letakkan ulas bawang putih yang telah dikupas.

Selamat menjamu selera!

Kentang rebus berair dengan tulang rusuk di dalam ketuhar

Kami cadangkan anda memasak rusuk dengan kentang di dalam ketuhar. Hidangan itu ternyata sangat berair dan lembut, kelihatan menyelerakan dan berbau lazat.Ambil resipi ini dalam perkhidmatan - hasilnya pasti akan menggembirakan anda.

Masa memasak - 1 jam 55 minit.

Masa memasak - 25 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 800 gr.
• Kentang - 7-9 pcs.
• Bawang - 1-2 pcs.
• Mayonis - secukup rasa.
• Mustard - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Basuh rusuk yang telah dibasuh dahulu dan kemudian potong mengikut bahagian. Taburkan mereka dengan garam dan lada hitam. Dalam bekas berasingan, campurkan mayonis dan sedikit sawi supaya perapan tidak terlalu pedas. Campurkan bahan dan salutkan setiap bahagian dengan adunan. Biarkan rusuk perap selama 30 minit. Petua: jika dikehendaki, mayonis boleh digantikan dengan krim masam atau kefir, dan mustard dengan kicap.

2. Basuh kentang hingga bersih dan potong kulitnya dengan pisau. Potong sayur akar menjadi kepingan besar. Letakkannya dalam mana-mana bekas yang dalam.

3. Potong bawang (atau bawang) yang telah dikupas sehalus mungkin dan masukkan ke dalam kentang. Garam jisim sayuran dan campurkan.

4. Letakkan tulang rusuk yang diperap di bahagian bawah bekas berdinding tebal. Tutupnya dengan lapisan kentang dan bawang (jika tidak cukup cecair rebusan, tambah sedikit air). Tutup bekas dengan penutup.

5. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah. Letakkan bekas dengan kentang dan rusuk di dalam ketuhar. Kami menyediakan hidangan selama kira-kira sejam.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak kentang rebus dengan tulang rusuk dalam kawah?

Jika anda tidak pernah mencuba memasak kentang dengan tulang rusuk dalam kawah, pastikan anda mencubanya - ia berbaloi. Hidangan itu ternyata sangat lazat, aromatik, berair dan sangat lazat.

Masa memasak - 1 jam 20 minit.

Masa memasak - 30 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk babi - 1 kg.
• Kentang (baru) - 1 kg.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Dill - 1 tandan.
• Perasa - secukup rasa.
• Pes tomato - 2-3 sudu besar.
• Air - 1.5-2 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Sediakan bahan-bahan. Kami membasuh rusuk babi dan memisahkannya antara satu sama lain dengan pisau. Pindahkan mereka ke bekas yang berasingan. Kupas lobak merah dan kentang. Kami membasuh sayur-sayuran akar dengan teliti dengan air yang mengalir dan memotongnya: kentang - separuh, lobak merah - menjadi kepingan nipis. Kupas ulas bawang putih dan bawang besar. Potong mereka menjadi kepingan kecil.

2. Dalam bekas besar dalam, goreng bawang dan lobak merah (dalam minyak sayuran yang telah dipanaskan) sehingga lembut. Letakkannya di atas pinggan. Goreng rusuk dalam minyak yang sama.

3. Letakkan lobak merah dan bawang dalam kuali. Seterusnya kami menghantar tulang rusuk. Goreng kentang dalam minyak.

4. Pindahkan kentang ke dalam kawah. Garam jisim dan perasakan dengan rempah secukup rasa. Dalam bekas yang berasingan, campurkan pes tomato dengan sedikit air. Basuh dan cincang dill (biarkan sedikit untuk hiasan), masukkan ke dalam adunan bersama bawang putih cincang. Kacau dan tuangkan ke atas hidangan. Masukkan baki air (1 cawan). Tutup kuali dengan penutup dan reneh hidangan selama setengah jam.

5. Letakkan hidangan panas di atas pinggan dan hiaskan dengan dill. Anda juga boleh melengkapkan hidangan dengan salad sayuran.

Selamat menjamu selera!

Kentang rebus yang lazat dengan tulang rusuk lembu

Daging lembu adalah daging yang perlu dimasak agak lama sehingga empuk. Tetapi ia berbaloi, kerana hasilnya adalah hidangan yang sangat aromatik, memuaskan dan lazat.

Masa memasak - 3 jam.

Masa memasak - 1 jam 5 minit.

Bilangan hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Tulang rusuk daging lembu - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Kentang - 500-600 gr.
• Kicap - 3-4 sudu besar.
• Herba Provencal - ½ sudu teh.
• Minyak sayuran - 2-3 sudu besar.
• Hijau (segar atau kering) - secukup rasa.
• Air adalah untuk memadam.

Proses memasak:

1. Sebelum memasak, cuci rusuk lembu dengan bersih. Kemudian masukkannya ke dalam bekas yang bersih dan kering (atau mana-mana bekas dalam yang lain) dan tuangkan kicap ke atasnya, cuba lakukannya secara sama rata. Perasakan daging dengan herba Provençal dan putar beberapa kali untuk merendamnya dalam adunan. Biarkan rusuk perap selama 30 minit atau lebih.

2. Basuh lobak merah dengan bersih dan kupas dengan pisau. Bilas sayur akar sekali lagi dan potong bulatan nipis atau kepingan, mengikut keinginan anda. Potong bawang yang dikupas menjadi separuh cincin. Tuangkan sedikit minyak sayuran ke dalam periuk dengan dinding tebal. Panaskan di atas dapur dan masukkan bawang besar. Goreng selama beberapa minit. Tambah lobak merah ke bawang dan, kacau sentiasa, goreng sayur-sayuran selama 2 minit lagi.

3. Masukkan rusuk daging ke dalam bawang dan lobak merah. Reneh selama 3-4 minit, sentiasa terbalikkan supaya makanan menjadi perang sekata. Tuangkan air masak ke atas tulang rusuk dan reneh dengan api perlahan sehingga lembut sekurang-kurangnya sejam di bawah tudung.

4. Basuh kentang yang telah dikupas dengan teliti di bawah air yang mengalir. Cincang kasar dan masukkan ke dalam kuali (atau kawah). Garamkan hidangan, gaul dan reneh selama kira-kira 20-25 minit sehingga kentang lembut.

5. Jika anda menambah herba segar ke dalam hidangan, basuh dan potong terlebih dahulu. Letakkan produk dalam bekas dan matikan dapur. Biarkan hidangan berada di bawah tudung selama 7-10 minit dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!