Kentang rebus dengan daging dalam periuk perlahan

Kentang dengan daging yang direbus dalam periuk perlahan bukan sahaja lazat, tetapi juga sihat, kerana periuk perlahan membolehkan anda mengekalkan banyak nutrien penting semasa proses memasak. Mungkin kentang rebus dengan daging bukanlah sesuatu yang unik, tetapi ia pastinya hidangan yang mengenyangkan, menyelerakan dan beraroma yang boleh menjamu keluarga dengan mudah pada bila-bila masa. Ia sangat lazat apabila disediakan daripada daging segar dan kentang baru dengan tambahan lobak merah, zucchini, lada benggala dan herba segar.

Kentang rebus dengan daging dalam multicooker Redmond

Kentang rebus dengan daging dalam multicooker Redmond akan menjadi hidangan tengah hari atau makan malam yang menyelerakan dan menyelerakan untuk seisi keluarga. Perkara yang baik tentang resipi ialah walaupun dengan rawatan haba dalam, teknologi memasak dalam perkakas elektrik rumah ini membolehkan anda merebus sebahagian besar kentang dengan daging dalam jus mereka sendiri secara merata. Anda boleh menggantikan daging babi dengan mana-mana daging atau ayam lain.

1. 
   Bagaimana memasak kentang rebus dengan daging dalam periuk perlahan? Sekeping daging babi tanpa tulang (tenderloin, leher atau daging babi tanpa lemak) hendaklah dibasuh dengan baik, dikeringkan dengan tuala kertas dan dipotong menjadi bahagian kecil (satu saiz gigitan).
2. 
   Tuangkan minyak bunga matahari ke dalam multicooker dan hidupkan program "Menggoreng". Apabila minyak panas, masukkan kepingan daging. Goreng daging sehingga ia mempunyai kerak yang bagus dan ringan.
3. 
   Potong bawang yang dikupas menjadi kiub dan parut lobak merah pada parut kasar.
4. 
   Masukkan sayur-sayuran ke dalam daging, tambah garam, perasakan dengan rempah dan goreng selama 5-7 minit, kacau sekali-sekala.
5. 
   Semasa daging dan sayur-sayuran digoreng, kupas kentang, basuh dan potong ke dalam bar atau kiub bersaiz sederhana, dan kemudian masukkannya ke dalam mangkuk multicooker.
6. 
   Letakkan pes tomato di atas kentang.
7. 
   Agar kentang dan daging rebus dengan baik, anda perlu menambah air. Taburkan kentang dengan rempah ratus dan garam secukup rasa, campurkan semua bahan. Tutup penutup dengan ketat. Rebus hidangan dalam program "Rebus" selama 45-60 minit (jika anda mempunyai periuk tekanan multicooker, anda memerlukan tidak lebih daripada 20-30 minit untuk memasak).
8. 
   Apabila bip berbunyi, matikan multicooker, lepaskan wap dan biarkan kentang rebus dan daging sejuk sedikit. Taburkan hidangan siap dengan herba muda cincang, bawang putih cincang halus dan makan panas.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Jika anda mahukan kuah yang lebih lazat, anda boleh menambah lebih daripada satu liter air ke dalam kentang, tambahkan sehingga tanda atas mangkuk, dan jika anda lebih suka kentang rebus dengan sedikit sos, kurangkan air.

Resipi untuk kentang rebus dengan daging dalam multicooker Polaris

Multicooker Polaris, pembantu dapur moden ini, berjaya memudahkan suri rumah menyediakan hidangan tradisional Rusia seperti kentang rebus dengan daging. Dimasak dalam periuk perlahan, kentang menjadi sangat lembut, dan dagingnya sangat berair dan beraroma! Dan untuk membuat hidangan lebih enak, pilih daging segar yang sejuk untuknya, bukan beku. Resipi diberikan untuk memasak kentang dengan daging lembu.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Daging tenderloin - 0.5-0.7 kg.
• Bawang - 3-4 pcs.
• lobak merah - 2-3 pcs.
• Air - 450 ml.
• Garam - secukup rasa.
• Daun salam - secukup rasa.
• Biji ketumbar - secukup rasa.
• Rempah untuk daging lembu - secukup rasa.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Herba segar dan bawang putih cincang - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Potong daging lembu tanpa tulang dari tendon, bilas dan keringkan dengan tuala kertas, dan kemudian potong mengikut bahagian merentasi bijirin.

2. Tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk multicooker dan letakkan kepingan daging cincang.

3. Potong bawang menjadi kiub, dan parut lobak merah pada parut sederhana atau potong kecil. Letakkan sayur di atas daging.

4. Tetapkan program "Menggoreng", tutup tudung dan goreng kandungan multicooker selama 10-15 minit (anda boleh goreng dengan penutup terbuka, kacau daging dan sayur-sayuran).

5. Kemudian buka tudung, masukkan garam dan lada sulah kepada sayur-sayuran dan daging, tambahkan sedikit air mendidih dan teruskan menggoreng selama 10 minit lagi.

6.Semasa sayur-sayuran dan daging dimasak, kupas kentang, basuh dan potong kecil.

7. Letakkan kentang dalam mangkuk multicooker, tambah garam, perasakan dengan rempah, tambah air (air mendidih), tutup multicooker dan masak hidangan dalam mod "Rebus" selama 1 jam.

8. Apabila isyarat untuk kesediaan berbunyi, lepaskan wap dan cuba hidangan. Kemungkinan besar, satu jam sudah cukup untuk anda menyediakannya. Jika kentang dan daging lembu masih lembap, renehkan hidangan di bawah tudung selama seperempat jam lagi.

9. Makan daging lembu yang direbus dalam periuk perlahan dengan kentang panas, ditaburi dengan herba cincang segar dan bawang putih cincang.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Sebagai tambahan kepada bahan-bahan tradisional seperti bawang dan lobak merah, anda boleh menambah sayur-sayuran segar atau beku lain ke kentang rebus dan daging: kacang hijau, kacang hijau, kembang kol, zucchini, dll.

Kentang rebus dengan cendawan dan daging dalam periuk perlahan

Kentang rebus dengan daging dan cendawan adalah hidangan yang sangat mudah disediakan yang boleh dikendalikan oleh mana-mana suri rumah baru, walaupun menggunakan periuk perlahan untuk kali pertama. Memasak daging babi atau ayam dengan kentang dalam periuk perlahan tidak mengambil masa lebih daripada 1.5 jam, termasuk masa untuk menyediakan sayur-sayuran, menggoreng dan merebus.

bahan-bahan:

• Kentang - 1 kg.
• Daging babi - 0.5-0.7 kg.
• Champignons - 0.3-0.5 kg.
• Minyak bunga matahari - 120 ml.
• Sayuran segar - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Kacang allspice - secukup rasa.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Daun salam - 1-2 pcs.
• Garam - secukup rasa.
• Air – 1.25 l.

Proses memasak:

1. Daging babi tanpa tulang yang dicuci dan dikeringkan (boleh juga menggunakan rusuk daging berlemak) dipotong menjadi beberapa bahagian.

2.Tuangkan minyak sayuran ke dalam bekas multicooker dan letakkan kepingan daging babi di atas. Tutup multicooker dan hidupkan program "Menggoreng".

3. Potong bawang dan lobak merah yang dikupas halus, menjadi kiub atau bar, dan parut lobak merah jika dikehendaki.

4. Buka multicooker dan masukkan sayur-sayuran cincang ke daging, tambah garam dan lada, dan teruskan goreng selama 5-10 minit lagi.

5. Pada masa ini, sediakan cendawan. Anda boleh menggunakan mana-mana cendawan liar yang telah direbus atau champignons segar.

6. Basuh cendawan, potong kecil dan masukkan ke dalam periuk perlahan. Goreng cendawan bersama-sama dengan daging dan sayur-sayuran selama 5 minit, tidak lebih.

7. Kupas kentang terlebih dahulu dan potong mengikut bahagian.

8. Masukkan kentang dan air ke dalam makanan yang digoreng, masukkan garam dan perasakan dengan rempah ratus, dan kacau. Air harus menutupi kandungan mangkuk multicooker tidak lebih daripada 1-2 cm.

9. Tutup multicooker dan masak kentang rebus dengan daging di bawah tudung dalam program "Rebus" selama 60 minit (lebih banyak jika anda mempunyai daging yang keras).

10. Taburkan kentang siap dengan daging dan cendawan dengan herba segar dan hidangkan dengan sayur-sayuran segar atau jeruk, sauerkraut atau salad kubis segar.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk kentang rebus dengan daging dan kubis

Menambah kubis putih segar ke dalam hidangan ini akan mempelbagaikan rasa kentang yang direbus dengan daging dengan sempurna. Perbezaan antara resipi ini dan yang lain adalah bahawa ia dicadangkan untuk memasak daging dengan kentang dan sayur-sayuran tanpa menambah minyak dan menggunakan mod "Menggoreng". Akibatnya, anda mendapat kurang kalori, tetapi makanan yang sangat lazat, terutamanya jika anda menggunakan ayam daripada daging babi.

bahan-bahan

• Kubis - 200-300 gr.
• Kentang muda - 0.5 kg keping.
• Kaki ayam atau dada - 0.5 kg.
• Lada manis - 2 pcs.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Bawang - 2-3 pcs.
• Paprika tanah - 1 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Rempah untuk ayam - 1 pc.
• Air atau sup - 0.5-1 gelas.
• Sayur-sayuran cincang - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Sediakan daging ayam: basuh, keluarkan kulit dan keringkan dengan tuala kertas. Kemudian potong daging mengikut bahagian.

2. Potong kubis, sebaik-baiknya muda, menjadi jalur nipis dengan pisau tajam.

3. Kupas juga baki sayur. Potong bawang ke dalam kiub, potong lada benggala dan lobak merah ke dalam jalur.

4. Kentang, potong kiub sederhana.

5. Letakkan daging dan sayur-sayuran dalam mangkuk multicooker.

6. Taburkan bahan dengan garam dan rempah ratus, masukkan air atau sup. Campurkan semua bahan.

7. Tutup multicooker dengan ketat dan tetapkan mod "Rebus"/daging atau sayur-sayuran. Hidangan anda akan siap dalam masa 60-70 minit dalam multicooker (jika multicooker anda secara automatik memberikan masa memasak selama 2 jam, tidak perlu mereneh hidangan ini selama itu).

Selamat menjamu selera!

Kentang rebus yang lazat dengan daging dan sayur-sayuran dalam periuk perlahan

Hidangan kedua cepat yang boleh disediakan dengan mudah dalam periuk perlahan untuk makan tengahari atau makan malam ialah kentang rebus dengan daging dan sayur-sayuran. Sebagai tambahan kepada kentang, anda boleh menambah pelbagai campuran sayuran beku ke dalam hidangan, tetapi dengan sayur-sayuran bermusim muda (kacang hijau, zucchini, lobak merah, kacang hijau, dll.) Ia akan menjadi lebih enak!

bahan-bahan

• Kentang - 5 pcs.
• Bawang - 1 pc.;
• lobak merah - 1-2 pcs.
• Daging (fillet ayam) - 500-700 gr.
• Zucchini - 0.4-0.5 kg.
• Kacang hijau - 200 gr.
• Kacang hijau - 150 gr.
• Lada manis - 1-2 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Bawang putih – 2 ulas.
• Minyak sayuran - 2 sudu besar.
• Herba segar - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Rempah untuk daging - secukup rasa.
• Air - 1 sudu besar.

Proses memasak:

1. Sediakan semua sayur untuk dibakar dengan membasuhnya.

2. Kupas lobak merah, bawang besar dan zucchini (jika zucchini masih muda, ia tidak perlu dikupas).

3. Tetapkan multicooker untuk memanaskan dalam mod "Pemanasan", tuangkan minyak sayuran ke dalam mangkuk.

4. Basuh daging, potong bahagian. Untuk menyediakan hidangan dengan cepat, kami mengesyorkan menggunakan fillet ayam.

5. Goreng kepingan daging (ayam) dalam mod "Menggoreng" selama 10-15 minit, kacau sehingga mereka berwarna perang. Letakkan kepingan daging dalam mangkuk.

6. Potong bawang menjadi cincin suku, dan potong lobak merah menjadi jalur, cincin atau parut pada parut kasar.

7. Goreng ringan bawang dalam minyak panas, kemudian masukkan lobak merah, kacau dan goreng sayur-sayuran dalam mod "Menggoreng" selama beberapa minit.

8. Potong setiap buah kacang hijau segar menjadi bar (jika buah tidak besar, ia boleh dimasak sepenuhnya). Masukkan kacang ke dalam periuk perlahan.

9. Zucchini muda boleh dipotong menjadi separuh cincin, dan zucchini tua menjadi kiub. Letakkan zucchini dalam periuk perlahan untuk menggoreng, tambah garam kepada semua sayur-sayuran dan perasakan dengan lada dan rempah lain.

10. Bebaskan lada benggala dari biji dan ekor, potong ke dalam jalur, tambah goreng dengan baki sayur-sayuran.

11. Potong tomato menjadi kepingan dan letakkan juga dalam periuk perlahan untuk menggoreng, kacau dan teruskan menggoreng, kacau, selama 5 minit. Keluarkan sayur-sayuran dan letakkan dalam mangkuk dengan daging.

12. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub bersaiz sederhana, kemudian gorengkannya dalam mod "Goreng", dan kemudian tambah garam dan lada.

13. Masukkan kepingan daging dan sayur goreng ke dalam kentang goreng, tambah garam ke dalam hidangan dan perasakan dengan rempah, jika perlu.

14.Jika sayur-sayuran tidak mengeluarkan terlalu banyak jus semasa menggoreng, tambahkan kira-kira 1 cawan air ke dalam periuk perlahan.

15. Rebus kentang dengan sayur-sayuran dan daging dalam mod "Rebus" selama tidak lebih daripada 45-60 minit dengan penutup ditutup.

16. Hidangan harus dihidangkan panas, ditaburi dengan herba cincang segar dan, jika dikehendaki, ulas bawang putih yang dicincang.

Selamat menjamu selera!