Kentang rebus

Kentang rebus

Kentang rebus adalah hidangan yang dimasak sendiri, disediakan mengikut mana-mana resipi, dan sentiasa lazat. Tetapi tidak cukup untuk meletakkan semua makanan secara rawak dalam mangkuk dan reneh. Rasa sebenar kentang rebus hanya akan dicapai dengan pemilihan bahan yang betul mengikut resipi dan mod rebusan yang lembut. Hidangan ini tidak pernah membosankan dan popular dipanggil "roti kedua."

Kentang rebus dengan daging dalam kuali

Kentang rebus dengan daging adalah hidangan kebangsaan kami, dan orang Rusia boleh memakannya setiap hari dan dalam pelbagai versi. Dalam resipi ini, kami mereneh kentang di atas dapur, dalam bekas dengan bahagian bawah tebal dan dinding (periuk atau kawah), kerana ia boleh memasak lebih banyak hidangan. Sediakan hidangan dengan menggoreng daging dan sayur-sayuran dan masukkan sedikit pes tomato untuk kepedasan.

Kentang rebus

bahan-bahan
+8 (hidangan)
  • daging babi 1 (kilogram)
  • Kentang 1.5 (kilogram)
  • lobak merah 2 (benda)
  • Mentol bawang 1 (benda)
  • Bawang putih 3 (bahagian)
  • Pes tomato 2 (sudu besar)
  • Allspice 5 (benda)
  • daun salam 2 (benda)
  • garam  rasa
  • Lada hitam dikisar  rasa
  • Minyak sayuran  untuk menggoreng
  • Kehijauan 6 cawangan
Langkah-langkah
120 min.
  1. Bagaimana untuk memasak kentang rebus yang lazat? Segera sediakan semua bahan untuk hidangan ini dalam kuantiti yang dinyatakan dalam resipi. Kupas dan bilas sayur-sayuran. Bilas daging dengan air sejuk dan lap kering dengan tuala.
    Bagaimana untuk memasak kentang rebus yang lazat? Segera sediakan semua bahan untuk hidangan ini dalam kuantiti yang dinyatakan dalam resipi. Kupas dan bilas sayur-sayuran. Bilas daging dengan air sejuk dan lap kering dengan tuala.
  2. Potong lobak merah, bawang besar dan bawang putih yang dikupas dalam apa jua cara.
    Potong lobak merah, bawang besar dan bawang putih yang dikupas dalam apa jua cara.
  3. Potong daging babi menjadi kiub kecil. Kemudian goreng daging dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga perang keemasan. Taburkan daging goreng dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda, kacau dan pindahkan ke dalam kuali (kawah) untuk merebus.
    Potong daging babi menjadi kiub kecil. Kemudian goreng daging dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga perang keemasan. Taburkan daging goreng dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda, kacau dan pindahkan ke dalam kuali (kawah) untuk merebus.
  4. Kemudian goreng bawang cincang dalam kuali yang sama sehingga perang keemasan.
    Kemudian goreng bawang cincang dalam kuali yang sama sehingga perang keemasan.
  5. Kemudian masukkan lobak merah dan bawang putih yang dicincang ke dalam bawang, gaul dan goreng sehingga perang keemasan.
    Kemudian masukkan lobak merah dan bawang putih yang dicincang ke dalam bawang, gaul dan goreng sehingga perang keemasan.
  6. Tuangkan sedikit air ke dalam sayur goreng, masukkan dua sudu besar pes tomato, kacau dan reneh goreng ini selama beberapa minit dengan api yang perlahan.
    Tuangkan sedikit air ke dalam sayur goreng, masukkan dua sudu besar pes tomato, kacau dan reneh goreng ini selama beberapa minit dengan api yang perlahan.
  7. Kemudian letakkan dalam periuk di atas daging, tambah air bersih ke paras tepat di atas lapisan sayur-sayuran, masukkan daun bay dan kacang lada sulah dan renehkan semuanya dengan api perlahan selama 1 jam sehingga daging masak. Menjelang akhir rebusan, tambah sedikit lagi garam.
    Kemudian letakkan dalam periuk di atas daging, tambah air bersih ke paras tepat di atas lapisan sayur-sayuran, masukkan daun bay dan kacang lada sulah dan renehkan semuanya dengan api perlahan selama 1 jam sehingga daging masak. Menjelang akhir rebusan, tambah sedikit lagi garam.
  8. Potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi kepingan sederhana dalam apa jua bentuk.
    Potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi kepingan sederhana dalam apa jua bentuk.
  9. Kemudian masukkan ke dalam periuk dan masukkan air supaya ia benar-benar menutupi kentang. Renehkan hidangan dengan api perlahan selama 30 minit dengan penutupnya.
    Kemudian masukkan ke dalam periuk dan masukkan air supaya ia benar-benar menutupi kentang. Renehkan hidangan dengan api perlahan selama 30 minit dengan penutupnya.
  10. Selepas masa ini, campurkan kentang dan daging, ambil sampel dan sesuaikan dengan citarasa anda, masukkan herba cincang dan reneh selama beberapa minit lagi. Kentang rebus dengan daging dalam periuk sudah siap. Biarkan hidangan selama 10-20 minit dan anda boleh menghidangkan.
    Selepas masa ini, campurkan kentang dan daging, ambil sampel dan sesuaikan dengan citarasa anda, masukkan herba cincang dan reneh selama beberapa minit lagi. Kentang rebus dengan daging dalam periuk sudah siap.Biarkan hidangan selama 10-20 minit dan anda boleh menghidangkan.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak kentang rebus dengan ayam dalam periuk?

Banyak hidangan, tidak terkecuali, kentang rebus dengan ayam, dimasak dalam kuali biasa, ternyata tidak lebih buruk daripada pelbagai versi multi-cooker. Dalam periuk, hanya dengan bahagian bawah dan dinding yang tebal, ia adalah mudah untuk memasak untuk keluarga atau syarikat yang besar, yang merupakan kelebihan alat memasak ini. Kami menyediakan hidangan dari ayam keseluruhan dan menggoreng daging dan sayur-sayuran.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Bahagian: 8.

bahan-bahan:

  • Ayam - 1 kg.
  • Kentang - 1.5 kg.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bawang putih – 5 ulas.
  • Pes tomato (pilihan) - 1 sudu besar.
  • Lada hitam tanah - 1 sudu kecil.
  • Daun salam - 2 pcs.
  • Garam - secukup rasa.
  • Paprika - 1 sudu besar.
  • Minyak sayuran - 70 ml.
  • Air - 250 ml.

Proses memasak:

1. Pertama sekali, sediakan semua bahan untuk merebus kentang dalam kuantiti yang ditetapkan dalam resipi.

2. Kupas kentang, bilas dan potong kecil, kerana saiznya menentukan masa memasak.

3. Kemudian potong bawang dan lobak merah yang telah dikupas kepada mana-mana bahagian.

4. Bilas bangkai burung, lap kering dengan serbet dan gunakan pisau untuk bahagikan kepada bahagian kecil.

5. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali rebus dan goreng kepingan ayam dengan api besar sehingga perang keemasan.

6. Kemudian masukkan sayur cincang tadi ke dalam ayam goreng tadi dan gaul bersama daging.

7. Goreng sayur sehingga lobak merah menjadi lembut dan bawang menjadi lutsinar.

8. Pada penghujung penggorengan, garam ayam mengikut citarasa anda, tambahkan daun bay dan masukkan paprika dan lada hitam ke dalamnya.

9.Tuangkan sedikit air panas ke dalam kuali dan reneh ayam selama 20 minit.

10. Selepas masa ini, letakkan kentang cincang di atas daging dan tuangkan air mendidih ke atasnya. Tutup kuali dengan penutup untuk membenarkan wap masak, dan renehkan semuanya dengan api perlahan selama 30 minit sehingga kentang lembut.

11. Cairkan pes tomato dengan air dalam cawan yang berasingan dan larutkan sedikit garam di dalamnya. Jika pes itu masam, anda boleh menambah sedikit gula.

12. Semasa rebusan, kentang menjadi lembut dan beraroma.

13. Kemudian masukkan bawang putih cincang ke dalam kuali, tuangkan sos tomato yang disediakan dan reneh kentang selama 5 minit lagi.

14. Kacau hidangan siap, ambil sampel, tutup api dan biarkan ia diseduh selama 10 minit.

15. Letakkan kentang rebus bersama ayam ke dalam pinggan yang dibahagikan dan boleh dihidangkan untuk makan tengahari.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk kentang rebus dengan daging dalam periuk perlahan

Kentang dengan daging yang direbus dalam periuk perlahan telah menjadi makan tengah hari klasik dalam keluarga moden. Pilihan ini sangat membantu apabila inspirasi masakan telah hilang atau tidak ada masa yang mencukupi, dan keluarga perlu diberi makanan yang lazat dan mengenyangkan. Mana-mana daging akan berjaya, dan dengan bereksperimen dengan bahan tambahan dan perasa, hidangan itu tidak akan membosankan sama sekali. Daging dan sayur mesti digoreng. Masa memasak akan bergantung pada kuasa pembantu dapur anda.

Masa memasak: 1 jam 40 minit.

Masa memasak: 30 minit.

Bahagian: 6.

bahan-bahan:

  • Daging lembu - 1 kg.
  • Kentang - 1 kg.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Bawang putih – 1 ulas.
  • Pes tomato - 1.5 sudu besar.
  • Hijau - 1 tandan.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.
  • Khmeli-suneli - secukup rasa
  • Garam - secukup rasa.
  • Minyak sayuran - 1 sudu besar.
  • Air - 250 ml.

Proses memasak:

1.Sediakan semua bahan untuk hidangan ini mengikut resipi.

2. Kupas dan bilas sayur-sayuran. Kisar lobak merah pada parutan kasar. Potong bawang menjadi kiub kecil. Potong kentang menjadi kepingan sederhana dalam bentuk apa pun yang anda suka. Bilas daging dengan air sejuk, lap kering dengan serbet dan potong bijirin menjadi kiub kecil. Herba segar, cincang halus.

3. Dalam multicooker, hidupkan program "Menggoreng" dan pindahkan kepingan daging ke dalam mangkuk tanpa menuangkan minyak. Goreng mereka dengan kacau berterusan dengan spatula sehingga jus daging telah sejat sepenuhnya.

4. Kemudian tuangkan satu sudu minyak sayuran ke dalam mangkuk berbilang dengan daging dan letakkan lobak merah dan bawang cincang ke dalamnya. Goreng mereka pada program yang sama selama 2-3 minit, kacau sekali-sekala.

5. Kemudian taburkan bahan goreng ini dengan garam, lada hitam secukup rasa, masukkan suneli hop, tomato paste dan gaul semua dengan spatula. Letakkan kepingan kentang di atas daging dan tuangkan segelas air bersih.

6. Taburkan herba cincang dan bawang putih cincang halus di atas kentang. Tutup penutup peranti dan hidupkan program "Memadamkan" untuk masa lalai. Selepas isyarat mengenai penghujung program, biarkan hidangan di bawah penutup tertutup selama 10 minit dalam mod "Suam-Suam". Kemudian campurkan kentang rebus dengan daging, ambil sampel, dan anda boleh menghidangkan hidangan untuk makan tengah hari, meletakkannya dalam pinggan bahagian.

Selamat menjamu selera!

Kentang rebus yang lazat dengan cendawan dalam kuali

Dengan cendawan liar segar atau champignons biasa, anda boleh dengan cepat menyediakan sebahagian kecil kentang rebus dalam kuali. Cendawan liar direbus terlebih dahulu, dan champignons segera diletakkan di dalam kuali.Semua bahan untuk hidangan ini dibasuh, dikeringkan dan dicincang kasar. Hidangan ini ternyata lembut, lazat dan sesuai dengan mana-mana meja, terutamanya yang Lenten.

Masa memasak: 45 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 2.

bahan-bahan:

  • Kentang - 300 gr.
  • Champignons - 250 gr.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Bawang - 1 pc.
  • Garam - secukup rasa.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar.
  • Air - 200 ml.

Proses memasak:

1. Segera sediakan semua bahan untuk hidangan ini mengikut kuantiti yang dinyatakan dalam resipi.

2. Kupas kentang, bilas dengan air sejuk dan lap kering dengan serbet. Kemudian potong menjadi kepingan besar. Pada masa yang sama, letakkan kuali dengan minyak sayuran di atas dapur untuk memanaskannya.

3. Kupas lobak merah, bilas, keringkan dengan serbet dan potong kasar.

4. Kupas bawang, bilas dan potong menjadi cincin suku besar.

5. Pindahkan hirisan sayuran ini ke dalam minyak yang dipanaskan dan goreng dengan api yang tinggi sehingga perang keemasan.

6. Bilas champignons, keringkan dengan serbet dan potong separuh. Biarkan cendawan kecil utuh. Masukkan cendawan yang telah disediakan ke dalam kuali. Kemudian taburkan hidangan dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda, tuangkan air panas dan tutup kuali dengan penutup. Rebus kentang dan cendawan dengan api perlahan selama 25 minit.

7. Kacau hidangan yang disediakan, ambil sampel, tambah apa-apa yang kurang mengikut citarasa anda, dan anda boleh meletakkannya ke dalam pinggan yang dibahagi-bahagikan, hias dengan herba dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kentang rebus dengan sayur-sayuran

Pilihan untuk menyediakan kentang rebus dengan sayur-sayuran, atau sebaliknya rebus sayuran, menarik untuk suri rumah kerana set dan kuantiti sayur-sayuran boleh diubah mengikut citarasa anda. Hidangan itu sentiasa menjadi lazat, berwarna-warni dan dihidangkan sebagai hidangan utama atau sebagai ulam untuk daging atau ikan. Sebarang peralatan memasak dan kaedah rebusan (dapur, ketuhar, multicooker) adalah sesuai. Dalam resipi ini, kami mereneh rebusan dalam kuali yang dalam.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian: 4.

bahan-bahan:

  • Kentang - 7 pcs.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Zucchini - 1 pc.
  • Tomato - 2 pcs.
  • Bawang putih – 2 ulas.
  • Krim masam - 3 sudu besar.
  • Garam - secukup rasa.
  • Hijau - secukup rasa.
  • Allspice - secukup rasa.
  • Basil - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas dan bilas sayur-sayuran yang dipilih untuk dimasak.

2. Potong bawang ke dalam cincin suku nipis dan goreng dalam kuali dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga perang keemasan.

3. Potong tomato, zucchini dan lobak merah menjadi kepingan kecil yang sama.

4. Dalam susunan yang sama, letakkannya dalam kuali dengan bawang goreng. Sayur-sayuran akan segera memberikan banyak jus. Rebus mereka dengan api sederhana selama 10 minit.

5. Masukkan ulas bawang putih yang dicincang ke dalam sayur-sayuran dan kacau.

6. Potong kentang yang dikupas menjadi kiub sederhana, tambahkannya ke sayur-sayuran rebus, kacau dan teruskan masak di bawah tudung, tanpa mengurangkan api.

7. Selepas beberapa minit, tambah krim masam ke dalam kentang untuk memberikan sayur-sayuran rasa lembut berkrim. Reneh kentang bersama sayur-sayuran dan asam keping sehingga masak sepenuhnya.

8. Menjelang akhir memasak, garam hidangan mengikut citarasa anda dan tambah lada hitam dan selasih kering.

9. Basuh dan cincang halus mana-mana sayur-sayuran segar.

10.Pindahkan ke kentang rebus, kacau, reneh hidangan selama beberapa minit lagi dan tutup api. Ambil sampel dan sesuaikan dengan citarasa anda.

11. Letakkan kentang masak yang direbus dengan sayur-sayuran ke dalam pinggan bahagian dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan cepat untuk kentang rebus

Daging rebus dengan kentang membantu bukan sahaja di dacha atau semasa mendaki, tetapi juga hidangan yang ringkas dan cepat untuk makan malam apabila tiada masa untuk memasak, tetapi anda perlu memberi makan keluarga anda dengan baik. Untuk hidangan ini, pilih daging rebus dengan kandungan daging sekurang-kurangnya 70%; sebelum menambahnya, uli dengan garpu dan buang lemak untuk mengurangkan kalori.

Masa memasak: 1 jam 10 minit.

Masa memasak: 10 minit.

Bahagian: 4.

bahan-bahan:

  • Kentang - 1 kg.
  • Rebus - 500 gr.
  • Bawang - 1 pc.
  • Daun salam - 2 pcs.
  • Garam - 1 secubit.
  • Dill - 1 tandan.
  • Lada hitam dikisar - 1 secubit.
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, bilas di bawah air mengalir dan potong menjadi kiub besar.

2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali. Goreng kentang cincang dengan api sederhana selama 20 minit.

3. Potong bawang besar yang telah dikupas menjadi kiub kecil.

4. Kemudian pindahkan bawang cincang ke dalam kuali dengan kentang goreng, kacau dan teruskan menggoreng selama 10 minit lagi.

5. Selepas masa ini, buka tin rebusan, buang lemak dari permukaannya dan tumbuk kepingan besar daging dengan garpu. Letakkan daging dalam kuali dan tuangkan sup dari balang. Gaulkan kentang dengan rebusan, masukkan daun bay, masukkan secubit garam dan lada hitam. Tutup kuali dengan tudung dan reneh kentang dengan api perlahan selama 20-30 minit.Jika kuahnya sudah mendidih, boleh tambah sedikit air. Kentang rebus dengan daging rebus sudah siap. Taburkan hidangan dengan dill cincang dan anda boleh berkhidmat.

Selamat menjamu selera!

Kentang rebus dengan daging babi dalam periuk di dalam ketuhar

Alternatif yang baik untuk merebus kentang dengan daging dalam periuk atau kawah di atas dapur adalah memasak hidangan ini dalam periuk di dalam ketuhar, kerana mereneh memberikan rasa istimewa, yang diketahui oleh ramai suri rumah. Kami menyediakan hidangan dengan menggoreng daging babi dan bawang, dan untuk rasa asli kami menambah rempah dan sayur-sayuran beku.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian: 3.

bahan-bahan:

  • Kentang - 450 gr.
  • Daging babi - 600 gr.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Kacang polong beku - 50 gr.
  • Kacang beku - 50 gr.
  • Sup - 450 ml.
  • Daun salam - 3 pcs.
  • Bawang putih – 3 ulas.
  • Garam - 1.5 sudu kecil.
  • Ketumbar - 0.5 sudu kecil.
  • Paprika - 0.5 sudu kecil.
  • Thyme - 0.5 sudu kecil.
  • Lada hitam - 15 pcs.
  • Minyak sayuran - 3 sudu besar.

Proses memasak:

1. Bilas tenderloin babi dengan air sejuk, lap kering dengan serbet dan potong menjadi kepingan sederhana.

2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan pindahkan daging yang dihiris ke dalamnya.

3. Goreng kepingan daging babi dengan api yang tinggi selama 7 minit sehingga perang keemasan pada semua sisi.

4. Dalam kuali lain, goreng bawang, dicincang separuh cincin nipis, sehingga perang keemasan. Anda boleh menambah lebih banyak; ia tidak akan berlebihan dalam hidangan ini.

5. Potong kentang yang dikupas dan dibasuh menjadi kepingan sederhana dalam apa jua bentuk.

6. Letakkan daging babi yang digoreng dengan rata ke dalam periuk yang telah disediakan.

7. Kemudian letakkan sehelai daun salam dan 5 biji lada hitam di atas daging dalam setiap periuk.

8. Kemudian ratakan tumisan bawang besar.

9.Letakkan lapisan kentang cincang seterusnya di dalam periuk, mengisinya hampir sepenuhnya.

10. Taburkan setengah sudu teh rempah yang ditunjukkan dalam resipi dan bawang putih cincang di atas kentang.

11. Letakkan lapisan terakhir lobak merah yang dicincang separuh cincin dan sayur-sayuran hijau beku.

12. Isikan isi periuk dengan air rebusan atau air bersih dan masukkan sedikit lagi bawang goreng di atasnya. Kemudian tutup periuk dengan sama ada penutup atau kerajang dan letakkan di dalam ketuhar sejuk. Panaskan ketuhar hingga 180°C dan reneh kentang dan daging babi selama satu jam.

13. Hidangkan hidangan yang disediakan ke meja panas dan tanpa memindahkannya ke pinggan.

Selamat menjamu selera!

Kentang rebus yang enak dengan tulang rusuk

Makanan buatan sendiri dibezakan oleh rasa istimewanya, kemudahan penyediaan dan kekenyangan. Makanan sedemikian termasuk kentang yang direbus dengan tulang rusuk. Ia akan menggabungkan kedua-dua kursus pertama dan kedua pada masa yang sama. Dengan hidangan ini anda akan memuaskan keluarga anda dan juga tetamu yang tidak dijangka.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian: 4.

bahan-bahan:

  • Kentang - 9 pcs.
  • Tulang rusuk babi - 600 gr.
  • Bawang - 1 pc.
  • Garam - 1 sudu kecil.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.
  • Minyak sayuran - untuk menggoreng.
  • Tepung - untuk membuat roti.

Proses memasak:

1. Bilas rusuk babi di bawah air yang mengalir dan lap kering dengan serbet.

2. Kemudian potong ke dalam bahagian dengan tulang di sepanjang ruang intercostal.

3. Taburkan dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda dan kemudian canai dalam tepung.

4. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng rusuk yang disediakan di dalamnya sehingga perang keemasan. Menjelang akhir menggoreng rusuk, tambah bawang, potong separuh cincin nipis, ke dalam kuali dan goreng sehingga telus.

5.Kupas kentang, bilas dan potong sederhana dalam bentuk apa pun. Pindahkan hirisan kentang ke dalam kuali rebus atau kawah dan juga garam dan lada sulah. Letakkan tulang rusuk yang digoreng dengan bawang di atas kentang.

6. Kemudian tuangkan air bersih ke dalam kuali untuk menutup kentang dan daging. Reneh kentang dan tulang rusuk dengan api perlahan dengan penutup ditutup selama sejam sehingga daging dan kentang masak.

7. Rasa kentang dan daging yang telah dimasak dan kemudian hidangkan ke dalam pinggan yang dibahagi-bahagikan dan hias dengan herba.

Selamat menjamu selera!

Bagaimana memasak kentang rebus dalam krim masam?

Dengan kentang rebus yang kami maksudkan hidangan kedua, sentiasa dengan daging, dan kentang rebus dalam krim masam adalah cara menyediakan kentang sebagai ulam untuk daging dan ikan atau sebagai hidangan bebas. Ia ternyata sangat lembut dan dengan rasa berkrim yang ketara. Anda tidak perlu menambah herba dan rempah ratus untuk mengekalkan rasa kentang, tetapi ini adalah mengikut budi bicara anda. Dalam resipi ini kami melengkapkan hidangan dengan bawang dan lobak merah.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian: 4.

bahan-bahan:

  • Kentang - 1 kg.
  • Krim masam 15% - 100 gr.
  • Bawang - 2 pcs.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Garam - secukup rasa.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.
  • Minyak sayuran - 2 sudu besar.

Proses memasak:

1. Kupas kentang, bilas di bawah air yang mengalir dan potong menjadi kepingan sederhana dalam sebarang bentuk.

2. Kemudian pindahkan ke kuali rebus, tuangkan air mendidih ke atasnya, tambah garam secukup rasa anda dan masak selama 15 minit dari permulaan mendidih.

3. Pada masa ini, kupas bawang dan potong kecil.

4. Kisar lobak merah yang telah dikupas pada parutan kasar.

5.Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan goreng bawang cincang terlebih dahulu di dalamnya sehingga perang keemasan.

6. Kemudian masukkan lobak merah parut ke dalam kuali, masukkan lada hitam dan garam dan goreng hingga lembut.

7. Letakkan kentang yang telah dimasak dalam periuk bersama kentang yang telah dimasak, masukkan krim masam dan daun bay, kacau dan biarkan mendidih.

8. Reneh kentang dengan krim masam di bawah penutup tertutup selama 10–15 minit sehingga kentang masak sepenuhnya.

9. Rasa kentang rebus yang dimasak dalam krim masam dan hidangkan di atas pinggan hidangan.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah dan lazat untuk kentang rebus dengan daging cincang

Kentang rebus dengan daging cincang sesuai untuk makan malam keluarga yang cepat dan mengenyangkan. Rangkaian produk adalah mudah dan berpatutan. Untuk mengelakkan kentang daripada mendidih dalam kentang tumbuk, ia perlu digoreng. Mari kita melengkapkan hidangan dengan bawang dan lobak merah. Mana-mana daging cincang adalah sesuai: daging babi, ayam, atau campuran. Memasak dalam kuali. Untuk hidangan yang lebih besar, anda boleh memasak dalam mana-mana bekas.

Masa memasak: 1 jam.

Masa memasak: 20 minit.

Bahagian: 2.

bahan-bahan:

  • Kentang - 4 pcs.
  • Daging cincang - 200 gr.
  • Bawang - 1 pc.
  • Lobak merah - 1 pc.
  • Garam - secukup rasa.
  • Lada hitam tanah - secukup rasa.
  • Minyak sayuran - 30 ml.
  • Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

1. Kupas ubi kentang, bilas dengan air sejuk dan potong besar. Panaskan minyak sayuran dengan baik dalam kuali dan masukkan hirisan kentang ke dalamnya.

2. Goreng kentang dengan api besar sehingga bahagian luar berwarna perang keemasan.

3. Masukkan bawang besar yang dicincang halus dan lobak merah parut halus ke dalam kentang goreng.

4. Kemudian letakkan daging cincang yang dibahagikan kepada kepingan kecil di atas sayur-sayuran.

5.Seterusnya, taburkan kentang dengan daging cincang dan sayur-sayuran mengikut citarasa anda dengan lada hitam dan garam.

6. Tuangkan air mendidih ke atas bahan-bahan ini supaya ia dipenuhi air sepenuhnya.

7. Tutup kuali dengan tudung dan reneh kentang bersama daging cincang dengan api perlahan sehingga masak sepenuhnya. Menjelang penghujung rebusan, masukkan dill cincang halus ke dalam kuali.

8. Campurkan kentang yang telah dimasak dengan daging cincang, ambil sampel dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

( 436 gred, purata 4.96 daripada 5 )
culinary-ms.techinfus.com

ikan

daging

Pencuci mulut