Rebus daging lembu

Stew Daging Lembu adalah hidangan ringkas dan lazat yang sesuai dengan mana-mana hidangan sampingan. Walaupun rebusan daging lembu adalah hidangan biasa, ia mesti disediakan mengikut resipi yang terbukti. Daging lembu adalah daging yang agak rapuh, kadang-kadang kering, kadang-kadang menjadi keras. Untuk membuat daging lembut, anda perlu memotongnya dengan betul, dan juga mengetahui teknologi memasak yang betul. Menggunakan resipi di bawah, rebusan daging lembu akan menjadi lembut dan cair di dalam mulut anda. Mana-mana ulam ringkas dalam bentuk bubur atau kentang akan sesuai dengan daging ini.

Rebus daging lembu lembut dengan kuah dalam kuali

Rebus daging lembu lembut dengan kuah dalam kuali adalah hidangan yang hebat, mengenyangkan dan lazat untuk makan tengah hari atau makan malam. Daging lembunya sangat lembut sehingga ia terurai menjadi serat tepat di dalam sudu, dan kuah yang kaya sangat sesuai dengan mana-mana lauk.

1. 
   Bagaimana untuk memasak rebusan daging lembu lembut dengan kuah dalam kuali? Sediakan semua bahan yang diperlukan untuk merebus daging lembu yang lembut. Kupas bawang dan lobak merah.
2. 
   Basuh fillet daging lembu, keringkan dengan tuala kertas dan potong kiub kecil. Panaskan kuali dengan minyak sayuran dan letakkan daging cincang di atasnya, goreng selama 15-20 minit dengan api yang tinggi di bawah tudung.
3. 
   Potong bawang ke dalam kiub, parut lobak merah pada parut kasar. Mula-mula masukkan bawang ke dalam daging lembu, kacau dan goreng sehingga lut sinar. Seterusnya, masukkan lobak merah ke dalam kuali dan masak selama 2-3 minit lagi.
4. 
   Selepas ini, tambahkan tomato parut kepada daging dan sayur-sayuran, tambah garam dan perasakan, tuangkan air panas, cecair harus menutup sepenuhnya daging. Kecilkan api dan tutup kuali dengan tudung dan reneh selama kira-kira sejam.
5. 
   Apabila daging lembu siap, periksa gulai untuk rasa dan tambah garam jika perlu. Akhir sekali, masukkan herba kering dan reneh selama 5 minit lagi.
6. 
   Rebus daging lembu yang lazat dan lembut dengan kuah sedia, dihidangkan panas dengan atau tanpa ulam. Selamat menjamu selera!

Daging lembu rebus dengan bawang

Daging lembu rebus dengan bawang adalah cara yang paling menakjubkan untuk memasak daging. Daging lembu keluar paling lembut, malah daging yang paling keras akan cair di dalam mulut anda. Dan apabila daging lembu dan bawang direbus, banyak jus lazat dikeluarkan, yang boleh dituangkan ke atas daging dan ulam.

Masa memasak: 2 jam 30 minit.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Air - 100 ml.
• Mentega - 150 gr.
• Garam - 0.5 sudu kecil.
• Daging lembu - 1 kg.
• Lada hitam - 8 pcs.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Cuka 9% - 1 sudu kecil.
• Kacang allspice - 3 pcs.
• Bawang - 400 gr.

Proses memasak:

Langkah 1.Basuh sekilogram daging lembu di bawah air mengalir dan keringkan. Kemudian potong merentasi bijirin menjadi kiub kecil.

Langkah 2. Letakkan daging yang dihiris dalam kuali dengan dinding tebal, tambah air.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil. Kemudian, apabila merebus, bawang akan mendidih dan anda akan mendapat saus bawang yang lazat.

Langkah 4. Letakkan hirisan bawang dalam lapisan sekata pada daging lembu.

Langkah 5. Potong mentega menjadi kepingan dan sapukan di atas lapisan bawang.

Langkah 6. Rebus daging lembu dan bawang dalam periuk, bertutup, selama sejam.

Langkah 7. Kupas ulas bawang putih dan parut pada parutan halus. Selepas sejam, buka penutup kuali dan masukkan bawang putih, cuka, garam, gula dan lada ke daging lembu. Tutup kuali dengan tudung sekali lagi dan reneh daging selama 60-90 minit lagi. Jika kuah kelihatan terlalu cair, anda boleh memasaknya tanpa ditutup untuk seketika untuk membolehkan sebahagian cecair menguap.

Langkah 8. Daging lembu siap dan rebusan bawang sangat lembut, ia benar-benar jatuh ke dalam serat dengan satu sentuhan. Selamat menjamu selera!

Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran

Daging lembu rebus dengan sayur-sayuran adalah hidangan seimbang yang sangat baik untuk hidangan lengkap. Hidangan ini boleh dihidangkan panas-panas tanpa sebarang ulam sama sekali. Adalah lebih baik untuk memasak daging lembu dengan sayur-sayuran dalam kawah, tetapi kuali dan periuk beralas tebal juga akan berfungsi.

Masa memasak: 1.5 jam.

Masa memasak: 30-40 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Lada hitam tanah - 3 gr.
• Lada benggala manis - 2 pcs.
• Daging lembu - 500 gr.
• Paprika manis tanah - 10 gr.
• Lobak merah - 2 pcs.
• Tomato - 3 pcs.
• Air - 1-2 sudu besar.
• Bawang - 1 pc.
• Garam - 10-15 gr.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua sayur-sayuran yang diperlukan, kupas dan basuhnya.Potong bawang menjadi separuh cincin, tomato menjadi kepingan, lobak merah dan lada menjadi kepingan besar.

Langkah 2. Potong daging lembu menjadi kiub bersaiz sederhana. Panaskan minyak sayuran dalam kuali atau kuali dan goreng daging sehingga perang keemasan. Selepas ini, masukkan air dan reneh daging lembu dengan api perlahan di bawah tudung selama 45 minit. Akhir sekali, garam dan perasakan daging lembu; pada masa ini, hampir semua air sepatutnya sejat.

Langkah 3. Seterusnya, masukkan lada manis dan lobak merah ke daging lembu, kacau, teruskan reneh hidangan selama 8-10 minit.

Langkah 4. Kemudian letakkan bawang cincang dalam bekas.

Langkah 5. Selepas 3 minit lagi, letakkan hirisan tomato dalam kawah.

Langkah 6. Garam daging lembu rebus dengan sayur-sayuran dan musim dengan paprika dan lada, kacau. Masak hidangan dengan api perlahan sehingga sayur-sayuran lembut, kira-kira 5-10 minit.

Langkah 7. Hidangkan daging lembu rebus panas dengan sos sayuran aromatik untuk makan tengahari atau makan malam. Selamat menjamu selera!

Daging lembu direbus dengan bawang dan lobak merah dalam kuali

Daging lembu yang direbus bersama bawang dan lobak merah dalam kuali memang sedap dan berkhasiat untuk seisi keluarga. Tetapi anda perlu bersabar, daging lembu mengambil masa yang lama untuk direbus. Kami akan menggunakan krim masam dan pes tomato dalam resipi sebagai pembalut dan untuk rasa yang lebih kaya.

Masa memasak: 80 min.

Masa memasak: 25-30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Krim masam - 200 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Daging lembu - 500 gr.
• Rempah - secukup rasa.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Lobak merah - 1 pc.
• Air mendidih - 1 sudu besar.
• Garam - secukup rasa.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama, basuh daging dan sayur-sayuran yang dikupas.

Langkah 2. Potong daging lembu menjadi kiub kecil merentasi bijirin.Goreng daging dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan, garam secukup rasa.

Langkah 3. Potong bawang menjadi separuh cincin, lobak merah menjadi separuh bulatan, cincang halus bawang putih dengan pisau.

Langkah 4. Setelah daging ditutup rata dengan kerak emas, masukkan bawang cincang dan lobak merah ke dalamnya. Teruskan memasak sehingga sayur-sayuran lembut.

Langkah 5. Kemudian masukkan bawang putih cincang dan masak daging lembu dan sayur-sayuran selama beberapa minit lagi dengan api sederhana.

Langkah 6. Tambah satu sudu tepung, tuangkan kira-kira segelas air mendidih. Tutup kuali dengan penutup dan renehkan hidangan dengan api perlahan selama kira-kira 40 minit sehingga cecair telah sejat.

Langkah 7. Selepas ini, tambah krim masam dan pes tomato, tambah garam dan rempah. Teruskan mereneh daging lembu selama setengah jam lagi. Jika perlu, tambah sedikit lagi air untuk mengelakkan daging dan sayur hangus.

Langkah 8. Daging lembu yang lazat direbus dengan bawang dan lobak merah dalam kuali sudah siap. Selamat menjamu selera!

Rebus daging lembu dalam ketuhar

Daging lembu rebus dalam ketuhar adalah hidangan lazat yang sangat mudah untuk disediakan. Potongan daging lembu dalam sos halus menjadi sangat lembut apabila dibakar sehingga ia serta-merta cair di dalam mulut anda. Kentang bakar sangat lazat dihidangkan dengan rebusan daging lembu.

Masa memasak: 2 jam 20 minit.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Air - 150 ml.
• Bawang besar - 1 pc.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Pati kentang - 1 sudu besar.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Daging lembu - 700 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa
• Lobak besar - 1 pc.
• Bawang putih - 3 gigi.
• Bawang putih berbutir - 0.5 sudu teh.
• Daun salam - pilihan.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas daging sedikit di bawah paip dan keringkan. Potong daging lembu kepada kiub 3 kali 3 sentimeter.

Langkah 2.Seterusnya, goreng daging yang disediakan dalam kuali dalam minyak sayuran sehingga perang keemasan. Pindahkan ke dalam mangkuk.

Langkah 3. Kupas bawang dan lobak merah dan potong ke dalam kiub kecil. Bawang putih boleh dihancurkan dengan bahagian rata pisau atau dicincang halus.

Langkah 4. Dalam kuali yang sama, goreng sayur-sayuran cincang sehingga bawang lembut dan keemasan.

Langkah 5. Campurkan daging lembu goreng dan sayur-sayuran dalam satu bekas, masukkan garam dan rempah kisar.

Langkah 6. Tuangkan tepung ke dalam bekas melalui penapis dan goreng daging lembu dan sayur-sayuran selama beberapa minit.

Langkah 7. Letakkan daging lembu dan sayur-sayuran dalam bentuk tahan panas, tuangkan air dan tutup bekas dengan kerajang, tambah daun bay jika dikehendaki.

Langkah 8. Bakar hidangan dalam ketuhar pada 180 darjah selama 1.5-2 jam. Taburkan daging lembu siap dengan sayur-sayuran dengan kanji dan kembalikan ke ketuhar selama 5-10 minit lagi, ini akan menjadikan kuah lebih pekat.

Langkah 9. Daging lembu yang direbus dalam ketuhar ternyata sangat lazat, ia boleh dihidangkan dengan mana-mana hidangan sampingan mengikut citarasa anda. Selamat menjamu selera!

Cara merebus daging lembu dengan sedap dalam periuk perlahan

Cara merebus daging lembu dalam periuk perlahan - ini adalah resipi yang sangat baik untuk menu setiap hari. Daging ternyata lembut, enak dan berair yang mungkin tanpa banyak usaha. Lebih-lebih lagi, set bahan untuk hidangan adalah minimum: daging lembu, bawang dan rempah aromatik.

Masa memasak: 2 jam 15 minit.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Bawang - 500 gr.
• Daging lembu - 1 kg.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.
• Daun bay - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Anda memerlukan daging lembu berkualiti tinggi, bawang dan set rempah minimum.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin. Letakkan semua bawang dalam mangkuk multicooker.

Langkah 3.Potong daging lembu menjadi kepingan nipis bujur. Letakkan separuh daripada daging dalam bekas dengan bawang, taburkan dengan garam dan lada tanah. Kemudian masukkan baki daging, garam dan perasakan juga.

Langkah 4: Letakkan mangkuk dalam periuk perlahan dan tutup penutup. Dalam mod "Rebus", masak daging selama dua jam. Satu jam dari permulaan, buka penutup dan tambah daun bay ke dalam hidangan dan kacau.

Langkah 5: Teruskan memasak daging lembu dalam periuk perlahan sehingga bunyi bip berbunyi. Rebus daging lembu yang lazat boleh dihidangkan dengan hidangan sampingan yang paling ringkas iaitu bijirin rebus. Selamat menjamu selera!

Rebus daging lembu dengan cendawan

Daging lembu rebus dengan cendawan adalah hidangan yang sangat lazat sehingga ia sepenuhnya mengimbangi semua masa yang dihabiskan untuk memasak. Berapa lama daging akan direbus bergantung pada kualiti daging lembu dan umur haiwan tersebut. Dengan cara ini, daging lembu muda boleh direbus dalam masa sejam.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Pala tanah - 0.5 sudu kecil.
• Garam - secukup rasa
• Daging lembu - 700 gr.
• Mentega - 20 gr.
• Air - 500 ml.
• lobak merah besar - 2 pcs.
• Champignons - 500 gr.
• Bawang putih - 1 pc.
• Lada hitam tanah - 0.5 sudu kecil.
• Minyak zaitun - 2 sudu besar.
• Bawang merah - 2 pcs.
• Pasli - 40 gr.
• Daun bawang - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Bawang putih - 1 kepala + 4 ulas.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging lembu dan potong kiub besar merentasi bijirin.

Langkah 2. Keringkan kuali, tuangkan minyak zaitun ke dalamnya dan tambah mentega.

Langkah 3. Letakkan daging di atas permukaan yang dipanaskan dan goreng dengan api sederhana selama 15 minit.

Langkah 4. Potong lobak merah ke dalam bar, tambah kepada daging dan goreng bersama selama 5-7 minit, kacau.

Langkah 5.Potong bawang putih dan merah menjadi separuh cincin, daun bawang menjadi cincin. Masukkan bawang ke dalam kuali, kacau dan teruskan masak selama 3 minit.

Langkah 6. Kemudian masukkan empat ulas bawang putih yang dicincang halus dan goreng selama 1-2 minit lagi.

Langkah 7. Potong champignons menjadi kepingan dan juga masukkan ke dalam kuali. Goreng daging lembu dengan sayur-sayuran dan cendawan selama 10 minit. Masukkan pes tomato dan air, biarkan kuah mendidih, kemudian kecilkan api dan reneh, bertutup, selama 40 minit.

Langkah 8. Selepas 40 minit, masukkan buah pala, lada kisar dan garam secukup rasa. Potong bahagian atas kepala bawang putih dan letakkan di tengah-tengah hidangan. Rebus daging lembu, bertutup, selama 10 minit lagi.

Langkah 9. Masukkan pasli cincang halus dan reneh daging lembu dan cendawan selama 15 minit lagi.

Langkah 10. Hidangkan rebusan daging lembu dan cendawan panas dengan sekeping roti segar. Selamat menjamu selera!

Daging lembu rebus dalam sos tomato

Daging lembu rebus dalam sos tomato disediakan menggunakan teknologi tertentu. Pertama, goreng daging lembu dengan api yang tinggi, kemudian renehkannya dengan bawang dalam sos tomato - ini akan menjadikan daging lembut dan lembut. Anda boleh menghidangkan hidangan dengan mana-mana lauk pilihan anda.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 40 min.

Hidangan - 3.

bahan-bahan:

• Basil kering - 0.5 sudu teh.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam tanah - secukup rasa
• Bawang - 100 gr.
• Daging lembu - 400 gr.
• Marjoram kering - 0.5 sudu teh.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Sup/air – 300 ml.
• sos tomato - 200 gr.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Oregano kering - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua produk dan rempah yang diperlukan.

Langkah 2. Kupas dan basuh bawang.Potong separuh cincin dan goreng dengan dua sudu minyak sayuran selama 7-8 minit, kacau dengan spatula.

Langkah 3. Basuh daging lembu, keringkan dan potong menjadi kepingan besar. Letakkan daging dalam beg, tambah tepung dan campurkan segala-galanya dalam beg tertutup.

Langkah 4. Tuangkan baki minyak sayuran ke dalam kuali dan goreng daging lembu di dalamnya. Goreng daging selama 2-3 minit pada setiap sisi. Taburkan daging lembu perang dengan garam dan rempah ratus.

Langkah 5. Tuangkan sos tomato ke dalam kuali dengan daging dan masukkan bawang goreng.

Langkah 6. Tuangkan sup atau air ke dalam kuali dan tutup kuali dengan tudung, reneh daging dengan api perlahan selama satu setengah jam.

Langkah 7. Daging lembu rebus dalam sos tomato sudah siap, hidangkan panas dengan ulam pilihan anda. Selamat menjamu selera!

Daging lembu rebus dalam krim masam

Daging lembu rebus dalam krim masam sangat lazat sehingga semua orang akan gembira. Terima kasih kepada sos krim masam yang kaya, daging ternyata sangat lembut. Mana-mana, walaupun hidangan sampingan yang paling ringkas akan diubah dengan daging yang begitu hebat.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan - 5.

bahan-bahan:

• Bawang - 2 pcs.
• Tepung - 1 sudu besar.
• Krim masam - 4 sudu besar.
• Daging lembu - 500 gr.
• Lobak merah - 1 pc.
• Paprika tanah - 1 sudu kecil.
• Lada merah dikisar - 2 secubit.
• Minyak sayuran - 40 ml.
• Air mendidih - 400 ml.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sediakan semua produk yang diperlukan mengikut senarai. Kupas sayuran.

Langkah 2. Potong daging lembu kepada kepingan bersaiz sederhana. Lebih baik memotong bijirin.

Langkah 3. Letakkan daging dalam kuali yang kering dan dipanaskan, tambah garam dan lada merah yang dikisar. Tuangkan air mendidih dan hidupkan api.

Langkah 4. Masak daging, kacau sekali-sekala selama 25 minit tanpa penutup sehingga air benar-benar sejat.

Langkah 5.Potong bawang menjadi kiub. Tuangkan minyak sayuran ke dalam daging, tambah bawang cincang, garam dan musim dengan paprika, goreng dengan api yang tinggi selama 3-5 minit.

Langkah 6. Potong lobak merah ke dalam bar, letakkannya dalam kuali dengan daging dan bawang, kacau dan goreng selama 3-5 minit.

Langkah 7. Tambah krim masam ke daging. Cairkan tepung dengan air dan tuangkan ke dalam kuali.

Langkah 8. Hidangkan daging lembu rebus dalam krim masam dengan hidangan sampingan bubur dan kentang tumbuk. Selamat menjamu selera!

Daging lembu rebus berair dengan kentang dalam kawah

Rebus daging lembu berair dengan kentang dalam kawah adalah hidangan yang enak, berwarna-warni dan sangat berkhasiat dengan komposisi yang bijak. Stew daging lembu sesuai untuk makan tengah hari dan makan malam. Resipi menerangkan secara terperinci semua langkah untuk menyediakan hidangan lazat ini.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 15 min.

Hidangan - 4.

bahan-bahan:

• Lobak merah - 1 pc.
• Air - seberapa banyak yang diperlukan.
• Garam - secukup rasa
• Lada hitam - 4-5 pcs.
• Daging lembu - 400 gr.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Bawang - 1 pc.
• Kentang - 700 gr.
• Perasa untuk daging - 1 sudu kecil.
• Daun bay - 1 pc.
• Hijau - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh daging lembu, kupas kentang, bawang dan lobak merah.

Langkah 2. Potong daging lembu merentasi bijirin menjadi kepingan kecil. Tuangkan minyak sayuran ke dalam kuali dan panaskan. Goreng kepingan daging dengan api besar sehingga perang keemasan.

Langkah 3. Potong bawang menjadi separuh cincin dan potong lobak merah ke dalam bulatan nipis. Letakkan sayur-sayuran dalam kawah dan goreng bersama-sama dengan daging selama 5 minit. Garam dan perasakan panggang.

Langkah 4. Potong kentang menjadi kiub besar dan masukkannya ke dalam kawah. Tuangkan air secukupnya supaya tidak menutupi kentang sepenuhnya. Masukkan daun bay dan masak isi kawah hingga mendidih.

Langkah 5.Kecilkan api di bawah kawah, tutup dengan tudung dan reneh daging lembu dan kentang selama sejam.

Langkah 6. Taburkan rebusan daging lembu siap dengan kentang dengan herba cincang (anda boleh mengambil dill, pasli atau bawang) dan kacau.

Langkah 7. Hidangkan hidangan panas, anda boleh melengkapkannya dengan salad sayuran ringan atau timun jeruk. Selamat menjamu selera!