Ikan kod dibakar dalam ketuhar

Ikan kod yang dibakar dalam ketuhar adalah salah satu hidangan ikan yang paling lazat, ringkas dan sihat. Rahsia penyediaannya yang lazat agak mudah. Anda perlu menggunakan produk tambahan: sayur-sayuran, telur, keju, produk tenusu dan rempah-rempah, yang akan melengkapkan rasa ikan Atlantik yang sudah tiada tandingan ini. Jika anda ingin makan sihat, lazat, dan yang paling penting murah, maka hidangan ringan dan diet pasti akan muncul di atas meja anda. Antaranya mesti ikan kod dibakar dalam ketuhar.

Fillet ikan kod yang lazat dibakar dalam ketuhar

Ikan kod yang disediakan mengikut resipi yang dicadangkan akan sentiasa berair dan lazat terima kasih kepada perapan yang dibuat daripada minyak sayuran dengan penambahan rempah, lemon dan bawang putih. Adalah penting untuk mencairkan fillet ikan dengan betul: di udara segar atau letakkannya dalam air sejuk masin. Fillet ikan kod dibakar selama tidak lebih daripada 30 minit, jika tidak ikan akan menjadi kering dan tawar.

1. 
   Bagaimana cara membakar ikan kod dengan lazat di dalam ketuhar? Kami mencairkan fillet dengan betul, kemudian bilas dengan air sejuk dan keluarkan cecair yang berlebihan dengan tuala. Keluarkan tulang kecil dari fillet dengan berhati-hati.
2. 
   Letakkan isi ikan dalam bekas dan taburkan lada dan garam secukup rasa, tuangkan jus lemon.
3. 
   Untuk perapan, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam mangkuk kecil, tambah bawang putih yang dikupas dan dicincang dan herba Provençal atau rempah ikan ke dalamnya dan gaul semuanya dengan baik.
4. 
   Sapukan perapan yang terhasil ke seluruh bahagian.
5. 
   Tutup bekas dengan ikan dengan sekeping filem berpaut dan letakkan di dalam peti sejuk selama 20 minit. Dalam bentuk ini ia boleh disimpan selama sehari, jadi anda boleh membakarnya pada bila-bila masa.
6. 
   Kemudian letakkan fillet ikan kod yang telah diperap pada loyang yang telah digris dan masukkan ke dalam ketuhar selama 30 minit, dipanaskan hingga 180°C.
7. 
   Hidangkan ikan berair dan lazat yang dibakar ini dengan nasi dan sayur-sayuran sebagai ulam.

Makan untuk kesihatan anda!

Bagaimana untuk memasak ikan kod dalam kerajang di dalam ketuhar?

Ikan kod yang dibakar dalam ketuhar dalam foil adalah cara yang paling mudah dan cepat untuk menyediakan hidangan. Kerajang mengekalkan semua bahan berfaedah ikan, mendedahkan rasa dengan baik dan memerlukan sedikit minyak. Resipi ini menjemput anda untuk membakar ikan kod keseluruhan dan dengan sedikit sayur-sayuran untuk membuat hidangan berair, beraroma dan lazat.

bahan-bahan:

• Bangkai ikan kod - 1 pc.
• Lobak merah dan bawang - 1 pc.
• Mentega dan jus lemon - 2 sudu besar setiap satu. l.
• Garam, lada sulah, mustard dan herba secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Nyahbekukan bangkai ikan kod (lebih baik cari ikan sejuk di kedai), bersihkan sisik kecil, keluarkan kepala dan isi perut.

Langkah 2. Kemudian basuh ikan dan keringkan dengan tuala.

Langkah 3. Tuangkan jus lemon ke atas ikan dari semua sisi, dalam dan luar, gosok dengan garam dan lada hitam dan gris kulit dengan mustard.

Langkah 4. Kupas dan potong bawang dan lobak merah: bawang menjadi separuh cincin, dan lobak merah menjadi kiub nipis.

Langkah 5. Goreng sayur-sayuran cincang sedikit dalam minyak sayuran, dan tambahkan herba segar yang dicincang halus (pasli atau dill) kepada mereka.

Langkah 6. Tutup loyang atau dulang pembakar dengan kerajang tambahan supaya anda boleh membungkus bangkai. Sapukan foil dengan mentega.

Langkah 7. Letakkan bangkai ikan kod di atas kerajang dan sumbat dengan sayur goreng. Kami menutup kerajang sama ada sepenuhnya atau separuh bangkai, seperti yang anda suka.

Langkah 8. Bakar ikan kod pada suhu 180°C selama 30 minit.

Langkah 9. Hidangan sudah siap dan boleh dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk stik ikan kod berair dalam ketuhar

Resipi ini menjemput anda untuk memasak hidangan stik yang lazat dari ikan yang popular dan murah ini di dalam ketuhar. Daging akan menjadi lembut, berair dan dengan kerak keju yang rangup. Ia akan menghiasi meja percutian anda.

bahan-bahan:

• Stik ikan kod - 4 pcs.
• Bawang - 2 pcs.
• Lemon - ½ pc.
• Keju - 100 g.
• Madu dan garam - 1 sudu kecil setiap satu.
• Perasa untuk ikan, kunyit dan lada hitam - 0.5 sudu teh setiap satu.
• Wain putih - 100 ml.
• Serbuk roti - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas stik ikan kod, yang sebelum ini dinyahbekukan, dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala.

Langkah 2. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan jumlah lada hitam, garam dan perasa ikan yang diperlukan.Anda boleh menggantikan perasa dengan campuran dill, rosemary, thyme dan kulit lemon.

Langkah 3. Tuangkan jus lemon ke atas ikan, sapu dengan campuran perasa yang disediakan dan biarkan untuk perap selama 20-30 minit.

Langkah 4. Potong bawang yang dikupas ke dalam separuh cincin nipis dan goreng sehingga telus dalam minyak bunga matahari yang dipanaskan.

Langkah 5. Potong lemon menjadi bulatan nipis, dan kemudian separuh.

Langkah 6. Masukkan kunyit ke bawang goreng dalam kuali, tambah madu dan tuangkan wain putih.

Langkah 7. Campurkan semuanya dengan baik dan reneh selama beberapa minit dengan api perlahan.

Langkah 8. Lumurkan hidangan pembakar ikan dengan minyak dan letakkan stik yang diperap di dalamnya.

Langkah 9. Letakkan bawang yang dimasak dalam wain dan rempah pada stik.

Langkah 10. Bakar stik dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 10 minit.

Langkah 11. Pada masa ini, parut sekeping keju keras dan campurkan dengan serbuk roti atau sekeping roti putih kering yang dihancurkan.

Langkah 12. Keluarkan kuali dengan stik dari ketuhar. Taburkan campuran keju dan serbuk roti ke atas ikan dan masukkan ke dalam ketuhar selama 10 minit lagi.

Langkah 13. Hiaskan hidangan siap dengan hirisan lemon. Selamat menjamu selera!

Ikan kod yang lazat dibakar dalam ketuhar dengan kentang

Kami membentangkan kepada anda resipi baru dan menarik untuk memasak ikan kod di dalam ketuhar bersama-sama dengan kentang. Anda akan dengan cepat, hanya dalam 1 jam, menyediakan hidangan yang luar biasa dan lazat.

bahan-bahan:

• Ikan kod (stik) - 1 kg.
• Kentang sederhana - 10 pcs.
• Bawang merah - 3 pcs.
• Lemon - ½ pc.
• Buah zaitun berlubang - 1 balang.
• Basil - 2-3 tangkai.
• Cuka balsamic - 0.5 sudu teh.
• Garam, campuran lada tanah secukup rasa.
• Minyak zaitun untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1.Basuh stik ikan kod pra-cair (sebaik-baiknya disejukkan) di bawah air sejuk, kering dan gosok dengan campuran lada dan garam.

Langkah 2. Kupas kentang, bilas dan potong ke dalam kiub besar.

Langkah 3. Kemudian rebus kentang sehingga separuh masak dalam air masin dan toskan.

Langkah 4: Kupas bawang dan potong ke dalam kiub kecil.

Langkah 5. Keringkan buah zaitun dengan tuala dan potong menjadi bulatan.

Langkah 6. Panaskan kuali dengan minyak zaitun dan goreng bawang cincang dan buah zaitun di dalamnya, kemudian tuangkan sedikit cuka balsamic ke dalam kuali.

Langkah 7. Campurkan bawang goreng dan buah zaitun dengan kentang rebus.

Langkah 8. Lumurkan hidangan pembakar ikan dengan sedikit minyak dan letakkan kentang yang telah disediakan di atasnya dalam lapisan yang sekata.

Langkah 9. Letakkan stik ikan kod pada kentang.

Langkah 10. Tuangkan jus lemon yang baru diperah ke atas ikan dan taburkannya dengan selasih, kering atau cincang halus, segar.

Langkah 11. Letakkan ikan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180°C selama 25 minit.

Selamat menjamu selera!

Resipi mudah untuk ikan kod yang dibakar dengan sayur-sayuran

Menggunakan resipi ini, anda boleh menyediakan hidangan di rumah dengan aroma dan rasa yang hebat - ikan kod yang dibakar dalam ketuhar dengan sayur-sayuran. Untuk mengelakkan ikan daripada menjadi kering dan keras, kami akan membakarnya dalam sos krim masam dan di bawah kerak keju, yang akan memberikan daging tekstur yang lembut dan lembut. Hidangan ini adalah diet dan rendah kalori.

bahan-bahan:

• Ikan kod - 1 kg.
• Bawang dan tomato - 4 pcs.
• Krim masam rendah lemak - 150 g.
• Keju keras - 150 g.
• Bawang putih - 6 ulas.
• Garam, lada sulah dan herba secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Basuh ikan kod yang telah dicairkan atau sejuk dengan air sejuk, keringkan dengan tuala dan potong menjadi kepingan sederhana.

Langkah 2.Garam dan lada ikan mengikut citarasa anda.

Langkah 3. Kupas bawang dan potong menjadi separuh cincin nipis.

Langkah 4. Dalam bekas yang berasingan, campurkan jumlah krim masam rendah lemak yang diperlukan dengan bawang putih cincang dan herba segar yang dicincang halus.

Langkah 5. Lumurkan hidangan pembakar ikan dengan minyak.

Langkah 6. Letakkan separuh daripada bawang cincang dalam lapisan sekata di bahagian bawah kuali dan taburkannya dengan sedikit garam dan lada sulah.

Langkah 7. Letakkan kepingan ikan kod yang telah disediakan pada lapisan bawang.

Langkah 8. Sapukan krim masam dan sos bawang putih pada ikan.

Langkah 9. Potong tomato yang telah dibasuh menjadi bulatan nipis, letakkan di atas ikan dan juga tambah garam dan lada sulah.

Langkah 10. Letakkan baki bawang cincang pada tomato.

Langkah 11. Kisar keju keras pada parutan kasar dan taburkannya pada hidangan.

Langkah 12. Bakar ikan kod dengan sayur-sayuran dalam ketuhar pada suhu 180° C selama 25-30 minit.

Langkah 13. Hidangkan hidangan siap ke meja dengan ulam nasi.

Selamat menjamu selera!

Ikan kod dibakar dalam ketuhar dalam krim masam

Ikan kod hendaklah diperap atau dimasak dalam sos sebelum dimasak untuk mengelakkan ia kering. Resipi ini memerlukan baking cod dalam sos krim masam. Masukkan lada manis, bawang besar dan lobak merah pada ikan untuk kesedapan dan rasa. Hidangan ini disediakan dengan cepat.

bahan-bahan:

• Stik ikan kod - 4 pcs.
• Krim masam - 5-6 sudu besar. l.
• Bawang, lada manis dan lobak merah - 1 pc.
• Garam (laut), mustard, lada sulah tanah dan paprika - 1 sudu kecil setiap satu.
• Dill hijau - ½ tandan.
• Minyak bunga matahari untuk menggoreng sayur.

Proses memasak:

Langkah 1. Stik ikan kod, sebelum ini dinyahbekukan pada suhu bilik atau disejukkan, bilas dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala.

Langkah 2.Letakkan ikan dalam bekas yang berasingan dan taburkan dengan jumlah garam, paprika dan lada sulah yang dinyatakan dalam resipi, kacau dan biarkan perap selama 30 minit.

Langkah 3. Kupas dan basuh sayur-sayuran, potong bawang dan lada manis menjadi kiub kecil, dan parut lobak merah pada parut kasar.

Langkah 4. Goreng sayur-sayuran cincang sehingga separuh masak dalam sedikit minyak bunga matahari.

Langkah 5. Dalam cawan atau mangkuk yang berasingan, campurkan krim masam dengan satu sudu teh mustard meja. Cincang dill segar dan tambah kepada sos krim masam.

Langkah 6. Griskan hidangan pembakar ikan dengan minyak bunga matahari.

Langkah 7. Letakkan sayur goreng di bahagian bawah kuali.

Langkah 8. Letakkan ikan yang diperap di atas "katil sayur" ini.

Langkah 9. Tuangkan krim masam dan sos mustard ke atas ikan.

Langkah 10. Bakar ikan kod dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 200°C selama 25 minit.

Selamat menjamu selera!

Ikan kod dengan bawang dan lobak merah, dibakar dalam ketuhar

Oleh itu, dengan resipi mudah anda boleh dengan cepat menyediakan hidangan yang menyelerakan dan lazat untuk kedua-dua meja setiap hari dan perayaan. Dengan menggantikan mayonis biasa dengan mayonis tanpa lemak, anda akan mempunyai hidangan untuk mereka yang berpuasa. Masak ikan tongkol dengan banyak sayur.

bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 1 kg.
• Bawang – 0.8 kg (10–11 bawang sederhana).
• Lobak merah - 0.5 kg (5 pcs.)
• Mayonis - 200 g.
• Campuran garam dan lada sulah secukup rasa.
• Minyak sayuran untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas ikan dengan air sejuk, keringkan dengan tuala dan potong menjadi kepingan sederhana.

Langkah 2: Kupas dan bilas bawang dan lobak merah.

Langkah 3. Potong bawang menjadi separuh cincin nipis, dan potong lobak merah pada parut kasar.

Langkah 4. Panaskan kuali dengan sedikit minyak sayuran dan goreng bawang cincang di dalamnya sehingga separuh masak.

Langkah 5.Kemudian masukkan lobak merah parut ke bawang dan reneh di bawah tudung ditutup selama 5 minit. Taburkan sayur-sayuran dengan garam dan lada sulah mengikut citarasa anda dan kacau semasa menggoreng.

Langkah 6: Griskan loyang dengan minyak. Lebih baik mengambil bentuk yang dalam supaya anda boleh meletakkan ikan dan sayur-sayuran dalam beberapa lapisan, ia akan menjadi lebih enak.

Langkah 7. Letakkan sedikit sayur goreng di bahagian bawah kuali.

Langkah 8. Letakkan kepingan ikan di bahagian bawah. Taburkan ikan dengan garam dan lada dan letakkan lapisan sayur-sayuran di atasnya.

Langkah 9. Sapukan lapisan mayonis di atas sayur-sayuran. Lapisan ini boleh diselang-seli sehingga semua produk telah diletakkan.

Langkah 10. Tutup kuali dengan sekeping foil dan bakar dalam ketuhar pada suhu 180° C selama 40 minit.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk ikan kod yang dibakar dengan tomato dan keju

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk membakar ikan kod di dalam ketuhar di bawah "kot" tomato segar dan kerak keju. Untuk juiciness, kami akan membakar ikan dalam krim masam dan sos mustard. Ikan anda akan menjadi sangat lembut.

bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 1 kg.
• Tomato - 4-6 pcs.
• Krim masam - 6 sudu besar. l.
• Mustard - 2 sudu kecil.
• Keju keras - 100 g.
• Garam dan lada sulah secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Nyahbekukan fillet ikan kod pada suhu biasa atau dalam air masin (0.5 sudu teh setiap liter air).

Langkah 2. Kemudian basuh ikan dan keluarkan cecair yang berlebihan dengan tuala.

Langkah 3. Potong fillet ke dalam bahagian.

Langkah 4. Griskan hidangan pembakar dengan minyak sayuran dan letakkan kepingan ikan di dalamnya.

Langkah 5. Garam ikan kod dan taburkan lada hitam mengikut citarasa anda.

Langkah 6. Basuh tomato dan potong dua atau empat.

Langkah 7. Letakkan tomato pada ikan.

Langkah 8. Dalam cawan, campurkan krim masam dan mustard dalam kuantiti yang ditunjukkan dalam resipi.

Langkah 9. Tuangkan krim masam dan sos mustard yang dihasilkan ke atas ikan dan tomato.

Langkah 10Parut keju keras (jangan kedekut keju) pada parutan kasar dan taburkan hidangan dengannya.

Langkah 11. Bakar ikan kod bersama tomato pada suhu 180°C selama 25–30 minit.

Langkah 12. Hidangkan ikan tongkol yang telah dimasak bersama kentang rebus atau nasi sebagai ulam.

Makan untuk kesihatan anda!

Potongan ikan tongkol berair di dalam ketuhar

Kami membentangkan kepada perhatian anda resipi untuk potongan makanan yang lazat dan pada masa yang sama dibuat daripada ikan kod cincang. Adalah lebih baik untuk menyediakan daging cincang sendiri dan pilih ikan segar dan berkualiti untuk potong, jika tidak, potong akan kering. Potongan ikan tongkol digoreng terlebih dahulu dalam kuali dan kemudian dibakar di dalam ketuhar. Bagi rempah ratus, kami akan menambah halia dan kemangi pada potongan daging ini, yang sesuai dengan ikan kod.

bahan-bahan:

• Ikan kod – 1 bangkai (atau fillet – 600–700 g).
• Bawang dan telur - 2 pcs.
• Roti putih - 2-3 keping.
• Basil kering - 1 sudu kecil.
• Halia cincang - 1/2 sudu besar. l.
• Garam dan lada sulah secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Cairkan bangkai ikan kod dan isikannya, buang tulang belakang, tulang dan kulitnya. Potong ikan menjadi kepingan sederhana.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong kepada 4 bahagian setiap satu.

Langkah 3. Kisar ikan kod bersama-sama dengan bawang dalam mangkuk pengisar atau dalam pengisar daging. Bawang akan memberikan potongan ikan kod rasa istimewa.

Langkah 4. Letakkan ikan cincang dalam mangkuk yang dalam.

Langkah 5. Masukkan roti putih yang telah direndam dalam susu dan diperah ke daging cincang, pukul dalam telur, masukkan halia cincang dan selasih kering.

Langkah 6. Taburkan daging cincang dengan garam dan lada hitam mengikut citarasa anda dan uli sebati.

Langkah 7. Kemudian biarkan daging cincang selama 15-20 minit untuk meresap. Jika jus muncul dalam daging cincang pada masa ini, toskan sahaja.

Langkah 8. Dengan tangan basah, bentuk potongan yang indah dari daging cincang, gulungkannya dalam tepung gandum atau kanji kentang.

Langkah 9Goreng potong di atas api sederhana sehingga perang keemasan di semua sisi. Goreng sekejap.

Langkah 10. Letakkan potongan goreng dalam loyang atau di atas loyang yang telah digris. Tuangkan krim masam atau sup ikan ke atas potongan daging dan taburkan dengan keju parut. Anda boleh membakar cutlet pada lembaran penaik tanpa sos.

Langkah 11. Bakar potongan ikan kod pada suhu 170° C selama 20 minit, tidak lebih.

Selamat menjamu selera!

Ikan kod dalam sos krim, dibakar dalam ketuhar

Dalam resipi ini, anda dijemput untuk menyediakan hidangan ikan kod yang sangat lazat - bakar dalam ketuhar dengan sos berkrim. Anda akan mendapat hidangan yang sangat baik untuk makan tengah hari dan meja percutian. Kami akan membakar dengan penambahan sedikit sayur-sayuran dan keju, yang akan menambah rasa pada ikan dan meningkatkan rasa berkrim.

bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 1 kg.
• Bawang, lada manis dan lobak merah - 1 pc.
• Kacang hijau - 250 g.
• Krim pekat - 200 ml.
• Keju keras - 250 g.
• Garam, lada, rempah ikan, herba segar secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Bilas fillet ikan kod dengan air sejuk dan keringkan dengan tuala dapur. Kemudian potong ikan kecil-kecil.

Langkah 2. Kupas bawang dan potong separuh cincin nipis.

Langkah 3. Kupas lobak merah dan potong pada parutan kasar.

Langkah 4. Potong lada manis separuh, keluarkan biji dan potong ke dalam kepingan.

Langkah 5. Goreng bawang cincang dan lobak merah sehingga separuh siap dalam minyak sayuran yang dipanaskan.

Langkah 6. Lumurkan hidangan pembakar ikan dengan minyak dan letakkan bawang goreng dan lobak merah di dalamnya.

Langkah 7. Letakkan kepingan ikan dalam lapisan sekata pada sayur-sayuran ini dan taburkannya dengan garam dan lada sulah mengikut citarasa anda.

Langkah 8: Letakkan lada benggala yang dicincang dan kacang hijau (tin atau beku) dalam lapisan sekata pada ikan.

Langkah 9Parut keju keras pada parut kasar dan campurkan dengan jumlah krim yang ditunjukkan dalam resipi.

Langkah 10. Tuangkan sos yang dihasilkan ke atas ikan.

Langkah 11. Bakar ikan kod dalam ketuhar pada suhu 180°C selama 30 minit.

Langkah 12. Taburkan hidangan siap dengan dill dan pasli cincang halus.

Selamat menjamu selera!