Ikan tongkol dalam kuali

Ikan kod dalam kuali adalah hidangan yang lazat dan berkhasiat, yang sesuai untuk dihidangkan untuk makan malam keluarga, kerana selepas makan, anda tidak akan merasa berat di perut anda, walaupun sejumlah besar minyak sayuran digunakan semasa menggoreng. Ikan mempunyai sejumlah besar sifat berguna, dan juga selaras dengan pelbagai sayur-sayuran dan sos, yang anda akan ketahui lebih lanjut dalam resipi di bawah.

Fillet ikan kod dalam adunan dalam kuali

Fillet ikan kod dalam adunan dalam kuali sesuai dengan pelbagai jenis ulam, daripada bijirin hingga sayur-sayuran yang dibakar. Kelebihan utama resipi ini ialah terima kasih kepada roti, daging lembut mengekalkan semua juicinessnya, dan bahagian luarnya ditutup dengan kerak rangup.

1. 
   Ikan kod dalam kuali masak dengan cepat dan sedap. Kami berhati-hati membasuh fillet ikan dengan air dan menepuknya kering, dipotong menjadi kepingan kecil.
2. 
   Campurkan jus lemon dengan lada kisar, perasakan hirisan ikan dan gaul.
3. 
   Dalam mangkuk, pecahkan telur dengan secubit garam dan air.
4. 
   Masukkan tepung yang telah diayak ke dalam campuran telur dan campurkan ke dalam adunan yang tebal dan homogen. Celup ikan yang telah diperap.
5. 
   Panaskan minyak bunga matahari dalam kuali dan letakkan penyediaan - goreng dengan api sederhana di kedua-dua belah sehingga kerak ciri terbentuk.
6. 
   Letakkan kepingan emas pada tuala kertas yang dilipat dalam beberapa lapisan untuk menghilangkan lemak berlebihan.
7. 
   Hidangkan ikan kod aromatik hangat, digabungkan dengan ulam dan salad sayuran. Selamat menjamu selera!

---

Ikan tongkol goreng dalam tepung dalam kuali

Ikan kod goreng dalam tepung dalam kuali disediakan dengan ringkas dan cepat sehinggakan kanak-kanak pun boleh mengendalikan penyediaannya! Di samping itu, resipi menggunakan jumlah minimum bahan, yang, antara lain, setiap tukang masak sentiasa ada di tangan.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak – 7 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Ikan kod - 400 gr.
• Minyak sayuran - 3 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Campuran lada tanah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Sebelum mula memasak, nyahbekukan ikan dan bilas di bawah air yang mengalir.

Langkah 2. Keluarkan sisik dari bangkai, bilas lagi dan potong ke dalam bahagian.

Langkah 3. Letakkan stik dalam bekas yang dalam, gosok dengan garam dan lada hitam - biarkan ia rendam selama beberapa minit.

Langkah 4. Gulungkan ikan kod berempah dalam tepung gandum pada semua sisi.

Langkah 5. Goreng kepingan dalam minyak sayuran yang dipanaskan sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Jika dikehendaki, lengkapkan ikan kod dengan daun salad hijau dan bawang tumis dan nikmati hidangannya. Selamat menjamu selera!

Stik ikan kod goreng dalam kuali

Stik ikan kod yang digoreng dalam kuali adalah makan tengah hari atau makan malam yang lazat dan mengenyangkan yang boleh memberi makan seisi keluarga dengan mudah dan menghabiskan masa minimum di atas dapur. Ikan mempunyai banyak sifat bermanfaat, kerana ia mengandungi kalsium, fosforus dan vitamin B.

Masa memasak - 30 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Ikan kod - 300 gr.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Minyak bunga matahari - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, keluarkan semua sisik dari ikan, potong stik dan bilas dengan teliti, beri sedikit masa untuk kering.

Langkah 2. Perasakan ikan kod dengan lada dan garam, memfokuskan pada pilihan rasa anda.

Langkah 3. Celupkan stik berempah ke dalam telur ayam yang telah dipukul.

Langkah 4. Seterusnya, roti dalam sedikit tepung.

Langkah 5. Goreng ikan kod dalam minyak (api - sederhana), pada kedua-dua belah sehingga coklat muda.

Langkah 6. Hidangkan dan hidangkan hidangan yang menyelerakan. Selamat menjamu selera!

Ikan kod dengan bawang dan lobak merah

Ikan kod dengan bawang dan lobak merah adalah gabungan klasik produk yang digemari oleh semua orang, yang tidak menghairankan, kerana apabila dimasak bersama, sayur-sayuran dan ikan memaksimumkan satu sama lain dengan jus dan aroma mereka. Disebabkan ini, makanan menjadi sangat berair dan cair di dalam mulut anda.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Bangkai ikan kod - 2 pcs.
• Bawang - 1 pc.
• Tomato - 3 pcs.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - 1 sudu besar.
• Lada benggala - ¼ pc.
• Minyak sayuran - 1 sudu besar.
• Tepung - untuk membuat roti.
• Perasa - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.
• Air panas - 1 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami membersihkan bangkai yang dicairkan dan memotong sirip dan kepala, jika perlu.

Langkah 2. Potong ikan kod ke dalam bahagian.

Langkah 3. Dalam mangkuk yang berasingan, campurkan garam dengan tepung dan perasa kegemaran anda.

Langkah 4. Gulungkan hirisan ikan dalam adunan kering.

Langkah 5. Panaskan minyak dengan api besar dan goreng ikan sehingga perang keemasan.

Langkah 6. Letakkan kepingan merah jambu di atas pinggan.

Langkah 7. Pada masa yang sama, kupas dan potong sayur-sayuran.

Langkah 8. Dalam hidangan tahan panas yang sama di mana ikan kod digoreng, tambah minyak dan tumis lobak merah dan bawang.

Langkah 9. Parut tomato berair dan cincang halus lada manis.

Langkah 10. Kami menambah penggorengan dengan baki sayur-sayuran, pes tomato, segenggam tepung dan segelas air panas - campurkan.

Langkah 11. Reneh sos selama kira-kira 10 minit.

Langkah 12. Keluarkan sedikit kuah dari kuali dan letakkan ikan pada lapisan yang tinggal.

Langkah 13. Letakkan sos yang dikhaskan di atas dan panaskan makanan selama 7 minit.

Langkah 14. Letakkan hidangan berair pada pinggan bahagian dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Ikan kod dalam sos krim dalam kuali

Ikan kod dalam sos berkrim dalam kuali sentiasa menjadi sangat lembut dan berair; ikan yang dimasak dengan cara ini memisahkan melalui gentian dengan tekanan minimum daripada peranti. Anda boleh menghidangkannya bersama ulam kegemaran anda: nasi putih, kentang rebus atau sayur-sayuran lain.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Stik ikan kod - 4 pcs.
• Tepung - 100 gr.
• Mentega - 30 gr.
• Minyak bunga matahari - 2 sudu besar.
• Pasli - 15 gr.
• Krim 20% - 150 ml.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Rempah - secukup rasa.
• Garam - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1.Kami membersihkan stik dari sisik, bilas dan keringkan, gosok dengan rempah dan goreng dalam minyak sehingga keemasan di kedua-dua belah pihak.

Langkah 2. Dalam kuali yang berasingan, goreng tepung dalam mentega cair sehingga coklat muda, kacau sentiasa.

Langkah 3. Kami menambah asas dengan bawang putih, garam dan krim melalui penekan - reneh di atas api yang rendah sehingga pekat.

Langkah 4. Akhir sekali, masukkan pasli cincang, kacau dan keluarkan dari penunu.

Langkah 5. Letakkan stik di atas pinggan hidangan dan tuangkan sos ke atasnya dan rasakannya. Selamat menjamu selera!

Ikan kod rebus dalam sos krim masam

Ikan kod rebus dalam sos krim masam, dimasak dengan tambahan bawang putih pedas dan dill kering aromatik, adalah rusuhan rasa dan aroma yang dikumpulkan bersama dalam satu hidangan. Pastikan anda mencuba ikan ini, dan anda akan kembali kepada resipi ini lebih daripada sekali!

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 4 pcs.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Dill kering - 2 sudu kecil.
• Krim masam - 200 gr.
• Garam - ½ sudu kecil.
• Lada hitam dikisar - 1 secubit.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas dan tulang ikan kod, potong dua dan basuh.

Langkah 2. Dalam mangkuk, campurkan bahan-bahan untuk sos: krim masam, garam, lada tanah, dill dan bawang putih, melalui akhbar.

Langkah 3. Garam ringan dan lada ikan kod, letakkannya dalam kuali dengan minyak dan goreng selama tiga minit.

Langkah 4. Selepas masa, terbalikkan fillet dan tutup dengan sos di atas.

Langkah 5. Reneh hidangan selama 5 minit lagi dan teruskan untuk menghidangkan.

Langkah 6. Semasa menghidang, hiaskan dengan hirisan lemon dan ambil sampel. Selamat menjamu selera!

Ikan kod dengan sayur-sayuran dalam kuali

Ikan kod gaya Asia dengan sayur-sayuran dalam kuali adalah hidangan pedas dan asli yang dengan mudah akan menambah sesuatu yang benar-benar baru dan sangat lazat pada diet anda. Sekiranya anda tidak dapat menahan aroma ketumbar, maka gantikannya dengan bawang hijau atau pasli, ini tidak akan menjejaskan ciri rasa.

Masa memasak – 35 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 4.

bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 2 pcs.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Asparagus - 6 tangkai.
• Zucchini - ½ keping.
• Lada benggala kuning - ½ pc.
• Lada loceng merah - ½ pc.
• Kacang polong dalam buah (segar) - 1 genggam.
• Bawang merah – 1 pc.
• Lada jalapeno - 1 pc.
• Schisandra (batang) - 1 pc.
• Gula tebu butiran - 1 sudu besar.
• Akar halia - 15 gr.
• Bawang putih - 1 gigi.
• Cilantro - 1 tangkai.
• Pudina - 1 tangkai.
• Minyak sayuran - 4 sudu besar.
• Kicap - 2 sudu besar.

Proses memasak:

Langkah 1. Kupas bawang merah dan potong kelopak nipis atau separuh cincin, bawang putih menjadi kepingan.

Langkah 2. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan tumis sayur-sayuran cincang selama beberapa minit.

Langkah 3. Potong pulpa lada benggala menjadi jalur dan tambahkan kepada bahan-bahan yang lain.

Langkah 4. Cincang halus serai dan tuang ke dalam mangkuk tahan panas, gaul dan teruskan menggoreng.

Langkah 5. Sekarang masukkan separuh cincin zucchini dan asparagus cincang ke dalam kuali dan kacau.

Langkah 6. Masukkan akar halia parut ke dalam bahan.

Langkah 7. Masukkan cincin jalapeno ke dalam sayur-sayuran, taburkan gula perang dan gaul rata. Reneh bahan-bahan masakan sehingga hampir masak.

Langkah 8. Potong fillet ikan menjadi jalur nipis, roti dalam tepung dan goreng bersama-sama dengan sayur-sayuran sehingga perang keemasan. Masukkan kicap, tambah kacang, pudina dan ketumbar - gaul dan masak selama 7-9 minit lagi. Letakkan di atas pinggan dan mula makan.Selamat menjamu selera!

Ikan kod perap - resipi klasik

Ikan kod yang diperap adalah hidangan yang mudah disediakan dan sangat lazat yang akan dinikmati oleh semua orang, kerana ia adalah mustahil untuk menahan rasa manis dan masam serta aroma yang kaya! Untuk memasak kita hanya memerlukan produk yang ringkas dan berpatutan.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak – 10-15 min.

Bahagian – 2-3.

bahan-bahan:

• Ikan kod - 500 gr.
• Bawang - 1 pc.
• Lobak merah - 1 pc.
• Pes tomato - 2 sudu besar.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu besar.
• Garam - 1 sudu kecil.
• Kacang allspice - 6 pcs.
• Daun laurel - 1 pc.
• Cuka cider epal - 2 sudu kecil.
• Air - 1 sudu besar.
• Gula pasir - 1 sudu kecil.

Proses memasak:

Langkah 1. Pisahkan fillet dari bangkai, keluarkan kulit dan tulang, potong kecil.

Langkah 2. Campurkan garam dan tepung dalam mangkuk dan gulung dalam ikan tongkol.

Langkah 3. Letakkan produk separuh siap dalam kuali dengan minyak panas.

Langkah 4. Goreng ikan sehingga terbentuk kerak di kedua-dua belah dan pindahkan ke bekas lain.

Langkah 5. Dalam kuali yang sama, goreng lobak merah dan bawang cincang selama 3-5 minit.

Langkah 6. Tambah sayur-sayuran dengan pes tomato parut dan secubit garam.

Langkah 7. Tuangkan sos dengan segelas air dan perasakan dengan daun bay dan biji lada - reneh selama kira-kira 5 minit dan kemudian masukkan cuka dan gula pasir.

Langkah 8. Letakkan ikan kod dalam kuah yang dihasilkan dan panaskan selama 5 minit lagi.

Langkah 9. Hidangkan hidangan dan jemput keluarga ke meja. Masak dan bersenang-senang!

Ikan tongkol goreng dalam serbuk roti

Ikan kod goreng dalam serbuk roti membuatkan anda jatuh cinta dengannya dari gigitan pertama, kerana tidak ada yang lebih enak daripada fillet lembut yang ditutup dengan roti yang rangup. Jumlah masa minimum dihabiskan untuk penyediaan, jadi resipi ini akan lebih berguna berbanding sebelum ini apabila anda perlu memberi makan keluarga anda dengan cepat dan memuaskan.

Masa memasak - 20 minit.

Masa memasak - 10 min.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 400 gr.
• Serbuk roti - 5 sudu besar.
• Telur - 1 pc.
• Tepung - 4 sudu besar.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.
• Garam - secukup rasa.
• Lada hitam tanah - secukup rasa.

Proses memasak:

Langkah 1. Pertama sekali, keluarkan kulit dari ikan kod, keluarkan semua tulang dan tulang belakang, dan bilas dengan air. Ukur jumlah bahan kering yang diperlukan.

Langkah 2. Potong ikan menjadi kepingan kecil dan taburkan garam dan lada sulah - kacau.

Langkah 3. Dalam pinggan yang berasingan, pukul telur.

Langkah 4. Canai ikan kod dalam tepung dengan berhati-hati.

Langkah 5. Dan kemudian rendamkannya dalam adunan telur.

Langkah 6. Roti dalam serbuk roti pada semua sisi.

Langkah 7. Goreng dalam minyak sehingga perang keemasan (api sederhana).

Langkah 8. Lapkan ikan yang telah siap dengan serbet kertas untuk menghilangkan minyak yang berlebihan.

Langkah 9. Selamat makan!

Ikan kod dalam susu dalam kuali

Ikan kod dalam susu dalam kuali adalah hidangan indah yang akan memberikan anda keseronokan gastronomi sebenar, terima kasih kepada gabungan bahan dan rempah ratus yang cekap. Semasa memasak ikan, kami juga akan menyediakan ulam yang terang dan sangat lazat, yang juga akan direndam dalam sos susu.

Masa memasak – 40 min.

Masa memasak - 15 minit.

Bahagian – 2.

bahan-bahan:

• Fillet ikan kod - 2 pcs.
• Kentang - 4-5 pcs.
• Kari – 1 sudu kecil.
• Susu - 400 ml.
• Cilantro - 1 tandan.
• Bawang putih - 2 gigi.
• Akar halia - 50 gr.
• Lada cili - 2 pcs.
• Kubis Cina - 250 gr.
• Daun laurel - 1 pc.
• Garam - secukup rasa.
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

Langkah 1. Potong kentang yang dikupas kepada 4-6 bahagian bergantung pada saiz, cincang halus akar halia dan bawang putih, potong kubis separuh. Keluarkan daun dari tangkai daun ketumbar.

Langkah 2.Rebus hirisan kentang dalam air masin mendidih selama 7-8 minit selepas mendidih, toskan kuahnya dan ketepikan buat masa ini.

Langkah 3. Panaskan minyak sayuran dalam kuali dan masukkan halia cincang dan bawang putih, lada cili dan bay. Reneh selama 60 saat, dan kemudian masukkan kari secara beransur-ansur dengan kacau berterusan.

Langkah 4. Seterusnya, masukkan susu dan kacau secara aktif, reneh dengan api perlahan sehingga sos mendidih. Celupkan kepingan ikan kod ke dalam adunan susu dan reneh selama kira-kira tiga minit pada setiap sisi, masukkan kentang.

Langkah 5. Seterusnya, masukkan kubis, gaul rata dan panaskan semua bahan selama 5-8 minit lagi. Kami mengambil sampel dan, jika perlu, simpan di atas dapur sedikit lebih lama supaya kentang menjadi lembut.

Langkah 6. Letakkan sayur-sayuran dalam pinggan hidangan dan letakkan ikan di atasnya. Taburkan dengan daun ketumbar.

Langkah 7. Sediakan dan nikmati bukan sahaja hasilnya, tetapi juga prosesnya!