Kek Raffaello adalah pencuci mulut yang sangat lazat untuk penggemar kelapa dan gula-gula kelapa. Dalam proses membuat kek, anda akan belajar cara membakar doh span yang gebu dan menyediakan krim yang ringan, lapang dan halus. Kami menjemput anda untuk membiasakan diri dengan ciri-ciri setiap kek dan teruskan ke proses memasak.
- Kek kelapa "Raffaello" di rumah
- Resipi mudah dan cepat untuk kek Raffaello tanpa dibakar
- Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Raffaello dengan keju kotej
- Kek Raffaello yang halus dengan krim susu pekat
- Bagaimana untuk membuat kek Raffaello dengan coklat putih di rumah?
- Kek Raffaello buatan sendiri yang lazat diperbuat daripada kek span siap sedia
- Kek Raffaello berkrim halus dengan mascarpone dan kelapa
- Resipi mudah dan lazat untuk kek Raffaello buatan sendiri dengan kastard
Kek kelapa "Raffaello" di rumah
Sebagai asas untuk kek kelapa klasik, kami akan menyediakan kek span vanila yang paling halus dengan susu panas. Ia memotong dengan baik dan meresap dengan cepat. Kek disediakan dengan cepat, jika anda tidak mengambil kira masa untuk menyejukkan kek dan pencuci mulut yang telah siap.
- Telur ayam 3 (benda)
- Tepung Gandum 170 (gram)
- Gula pasir 150 (gram)
- gula vanila 15 (gram)
- susu lembu 170 (mililiter)
- Mentega 60 (gram)
- Serbuk penaik 1 (sudu kecil)
- garam 1 cubit
- Untuk krim:
- Telur ayam 1 (benda)
- Gula pasir ½ (cermin mata)
- Krim masam 25% 400 (mililiter)
- coklat putih 100 (gram)
- serpihan kelapa 100 (gram)
- Mentega 200 (gram)
- Tepung Gandum 3 (sudu besar)
- Vanillin di hujung pisau
- Untuk hiasan:
- serpihan kelapa 100 (gram)
- Gula-gula Raffaello 5 (benda)
-
Bagaimana untuk membuat kek Raffaello dengan kelapa di rumah? Letakkan periuk dengan susu dan mentega di atas api sederhana. Sebaik sahaja minyak cair, matikan.
-
Pada masa yang sama, campurkan telur dengan garam dan pukul sehingga adunan bertambah dalam jumlah. Masukkan secara beransur-ansur gula kristal dan vanila, tepung yang diayak dengan serbuk penaik dan teruskan menguli menggunakan spatula silikon. Adalah penting untuk memecahkan semua ketulan.
-
Masukkan susu ke dalam adunan ini dan gaul lagi. Doh kerak sudah siap.
-
Lumurkan bahagian bawah dan tepi loyang dengan mentega, tutup dengan kertas minyak dan isi dengan doh. Bakar kek dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40 minit. Pada masa ini, biskut sepatutnya mempunyai masa untuk naik dan coklat. Biarkan biskut sejuk, kemudian bungkus dalam filem berpaut dan biarkan di dalam peti sejuk semalaman. Pada waktu pagi, keluarkan biskut dan bahagikannya secara memanjang kepada tiga bahagian yang sama. Adalah dinasihatkan menggunakan pisau khas untuk memotong biskut supaya kek tidak hancur.
-
Pada masa yang sama, sediakan krim. Campurkan krim masam, gula pasir, telur, vanillin dan tepung. Letakkan adunan dalam tab mandi air dan biarkan sehingga pekat, ingat untuk kacau. Kami juga menambah bar coklat putih yang dihancurkan, kepingan kelapa dan mentega lembut. Jisim mempunyai struktur berkrim. Kami juga meninggalkannya di dalam peti sejuk semalaman.
-
Tuangkan kek dengan impregnasi susu, yang mana kami membubarkan 2 sudu besar gula dalam 50 ml susu. Kemudian griskan kek dengan krim, sambungkan.
-
Selepas kek sejuk selama 4-5 jam, anda boleh mula menghias. Secara tradisinya, taburkan dengan kepingan kelapa dan hias dengan gula-gula kecil Raffaello. Kek dah siap.
Nikmati teh anda!
Resipi mudah dan cepat untuk kek Raffaello tanpa dibakar
Selalunya pada musim panas anda tidak mahu menggunakan ketuhar sama sekali, dan untuk tidak menafikan diri anda sendiri pencuci mulut yang ringan dan lazat, kami mencadangkan menggunakan resipi kek Raffaello, yang tidak melibatkan membakar kek. Untuk membuat kek yang besar, anda memerlukan set bahan yang kecil, dan resipi langkah demi langkah dengan foto akan mempercepat dan memudahkan proses memasak.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 60 min.
Hidangan – 8-10.
bahan-bahan:
- Kuki roti pendek - 500 gr.
- Susu - 1 l.
- Gula pasir - 1 sudu besar.
- Serpihan kelapa - 100 gr.
- Mentega - 200 gr.
- Kuning telur - 2 pcs.
- Tepung gandum - 3 sudu besar.
- Pati kentang - 3 sudu besar.
- gula vanila - 8 gr.
Proses memasak:
1. Bahagikan susu kepada dua bahagian iaitu 300 dan 700 ml. Letakkan sebahagian besarnya di atas api sederhana dan biarkan mendidih.
2. Masukkan tepung, gula pasir, gula vanila dan kanji kentang ke dalam kuning telur dalam bekas berasingan. Gaul rata hingga rata dan masukkan baki susu. Kami memastikan tiada ketulan yang terbentuk.
3. Tuangkan jisim homogen ke dalam susu mendidih dalam bahagian, tanpa berhenti kacau. Teruskan mereneh sehingga pekat. Krim hendaklah sederhana cair.
4. Semasa krim siap sejuk pada suhu bilik, pukul mentega lembut dengan pengadun sehingga putih dan tambah secara beransur-ansur ke krim yang telah disejukkan. Campurkan semuanya dengan teliti.
5.Sekarang kita memerlukan kuali springform di mana kita akan melapisi bahan-bahan kita. Tutup bahagian bawah dengan kertas kertas dan letakkan kuki dalam satu lapisan, salutkan bahagian atas dengan krim.
6. Kami juga terus meletakkan lapisan satu demi satu sehingga kami telah menggunakan semua kuki. Taburkan lapisan atas dengan banyak serpihan kelapa. Biarkan pencuci mulut siap di dalam peti sejuk selama dua jam.
7. Kami mengeluarkan kek dari acuan dan menjemput orang tersayang untuk menjamu selera.
Nikmati hidangan anda!
Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Raffaello dengan keju kotej
Ciri menarik untuk membuat kek kelapa berdasarkan kek span dadih ialah pembentukan doh menjadi bebola kecil, dari mana kek yang lazat dan ringan diperolehi. Kek dadih nipis direndam dengan baik dan sesuai dengan bahan-bahan lain. Dan terima kasih kepada keju kotej, kek itu ternyata memuaskan dan berkhasiat.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 25 min.
Hidangan – 8-10.
bahan-bahan:
- Telur - 2 pcs.
- Keju kotej - 200 gr.
- Tepung gandum - 300 gr.
- Gula pasir - 200 gr.
- Soda - 1 sudu kecil.
- Garam - 1/4 sudu kecil.
Untuk krim:
- Telur - 2 pcs.
- Susu - 500 ml.
- Gula pasir - 200 gr.
- gula vanila - 10 gr.
- Mentega - 200 gr.
- Tepung gandum - 1.5 sudu besar.
- Serpihan kelapa - 40 gr.
Proses memasak:
1. Pukul telur dengan pengadun, secara beransur-ansur menambah gula, selama dua minit. Tambah keju kotej parut, garam, soda dan teruskan pukul.
2. Sebaik sahaja jisim menjadi homogen, tambahkan tepung yang diayak mengikut bahagian. Gaul rata dengan sudu. Bahagikan doh kepada lima bahagian yang sama, membentuk enam bola, dan letakkan di dalam peti sejuk selama satu jam.
3. Mari kita teruskan untuk menyediakan krim: pukul telur, gula pasir dan gula vanila dalam mangkuk.Masukkan tepung yang telah diayak melalui penapis dan teruskan mengadun dengan teliti. Tuangkan susu ke dalam adunan dan masukkan ke dalam periuk dengan api perlahan. Kacau sentiasa, masak sehingga mendidih. Keluarkan dari haba dan biarkan sejuk.
4. Pukul mentega lembut dengan mixer hingga kembang. Secara beransur-ansur tambah dua sudu krim ke mentega yang disebat dan gaul rata. Syarat wajib: mentega dan krim mestilah pada suhu bilik. Tuangkan serpihan kelapa ke dalam jisim homogen dan teruskan kacau dengan teliti.
5. Di atas kertas parchment, lukis bulatan berdiameter lebih kurang 25 cm dan ratakan doh di sekeliling bulatan. Sebaiknya dengan tangan yang basah.
6. Bakar lima kek satu demi satu selama lima minit dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah. Sejukkan kek dadih yang telah siap pada suhu bilik, gris dengan krim kelapa dan letakkan di atas satu sama lain.
7. Taburkan lapisan atas dengan serpihan kelapa. Dan masukkan ke dalam peti ais. Proses memasak selesai.
Kami mengucapkan selamat menikmati pesta teh yang menyenangkan!
Kek Raffaello yang halus dengan krim susu pekat
Pasti anda juga perasan reka bentuk luar biasa kek Raffaello klasik. Glaze coklat putih beku digabungkan dengan krim susu pekat halus memerlukan perhatian khusus, dan terima kasih kepada resipi kami, anda boleh dengan mudah mengatasi penyediaannya.
Masa memasak: 80 min.
Masa memasak: 30-40 min.
Hidangan – 8-10.
bahan-bahan:
- Telur - 6 pcs.
- Tepung gandum - 130 gr.
- Gula pasir - 180 gr.
- Vanillin - 1.5 g.
Untuk krim:
- Keju lembut diperbuat daripada krim - 500 gr.
- Susu pekat - 380 gr.
Untuk impregnasi:
- Susu pekat - 2 sudu besar.
- Susu - 6 sudu besar.
Untuk pengisian dan hiasan:
- Badam - 40 gr.
- Coklat putih - 170 gr.
- Krim (33%) - 300 ml.
- Gula tepung - 2 sudu besar.
- Serpihan kelapa - 80 gr.
- Gula-gula "Raffaello" - 6 pcs.
Proses memasak:
1. Perkara paling penting dalam menjayakan penyediaan kek ialah membakar kek span yang sedap dan lembut. Dalam mangkuk yang dalam, satukan telur, sebungkus vanillin, dan gula pasir dan pukul dengan kuat selama sepuluh minit sehingga jisim menjadi gebu dan seputih salji.
2. Ayak tepung melalui penapis, teruskan kacau perlahan dengan spatula supaya jisim tidak tenggelam. Pada peringkat ini adalah penting untuk mengekalkan kelantangan dan kelegaan.
3. Tutup bahagian bawah dan tepi acuan dengan kertas parchment dan ratakan doh ke seluruh permukaan. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan ketepikan selama 30-40 minit supaya doh sempat dibakar dengan baik dan berwarna perang.
4. Pada masa ini, goreng badam selama beberapa minit dan potong.
5. Semak kesediaan biskut. Adalah penting bahawa lidi kayu kekal kering semasa menindik.
6. Untuk merendam kek, masukkan susu biasa ke dalam susu pekat dan gaul rata.
7. Untuk krim, pukul keju krim lembut dan kemudian masukkan satu tin susu pekat. Teruskan pukul dengan pengadun sehingga jisim gebu terbentuk.
8. Biskut telah sejuk dan kini berhati-hati memotong kek besar kepada tiga bahagian yang sama. Kami mengambil hidangan untuk menghidangkan kek dan meletakkan lapisan kek pertama, yang kami tuangkan dengan impregnasi dan gris dengan beberapa krim. Taburkan kek yang telah direndam dengan kacang. Kami mengulangi manipulasi yang sama dengan kek kedua. Kami hanya menenun kek terakhir tanpa melincirkannya dengan krim.
9. Balut kek dalam filem berpaut dan biarkan sejuk selama sekurang-kurangnya tiga jam.
10. Sementara itu, mari kita mula menyediakan sayu. Cairkan bar coklat dalam tab mandi air atau dengan cara lain yang sesuai untuk anda.Masukkan krim ke dalam coklat cair dan gaul hingga sebati. Biarkan sayu sejuk pada suhu bilik.
11. Yang paling sabar sudah sampai ke peringkat akhir. Keluarkan filem berpaut dan gris kek pada semua sisi dengan krim yang tinggal. Siramkan sayu yang telah disejukkan ke atas kek. Taburkan bahagian atasnya dengan serpihan kelapa. Adalah dinasihatkan untuk meninggalkannya di dalam peti sejuk selama sejam sehingga sayu mengeras.
12. Kami mencadangkan menyediakan hiasan untuk kek seperti berikut. Pukul krim berat dengan pengadun selama 1-2 minit. Kemudian masukkan gula tepung dan teruskan pukul pada kelajuan tinggi sehingga stiff peak terbentuk. Menggunakan beg pastri dengan muncung beralur, hiasi kek dengan krim putar dan gula-gula Raffaello. Kami berharap anda menikmati proses memasak dan bersedia untuk menikmati rasa unik kek.
Nikmati hidangan anda.
Bagaimana untuk membuat kek Raffaello dengan coklat putih di rumah?
Mari cairkan resipi klasik untuk kek kelapa Raffaello dengan lapisan cahaya, sebagai udara, dan meringue rangup dengan rasa badam yang ketara. Dan krim mentega berasaskan coklat putih dan susu pekat memfokuskan pada manis susu lama pencuci mulut, yang meninggalkan rasa yang menyenangkan.
Masa memasak: 60 min.
Masa memasak: 40 min.
Hidangan – 8-10.
bahan-bahan:
- Telur - 4 pcs.
- Tepung gandum - 100 gr.
- Gula pasir - 150 gr.
- Serpihan kelapa - 60 gr.
- Garam - 1 secubit.
- Vanillin - 1 secubit.
Untuk meringue:
- Putih telur - 100 gr.
- Gula pasir - 120g.
- Badam - 100 gr.
- Tepung gandum - 20 gr.
- Garam - 1 secubit.
- Vanillin - 1 secubit.
- Asid sitrik - 1 secubit.
Untuk krim:
- Susu pekat - 380 gr.
- coklat putih - 100 gr.
- Mentega - 450 gr.
Untuk impregnasi:
- Ais krim sundae - 300 gr.
Untuk hiasan:
- Serpihan kelapa - 60 gr.
- Gula-gula "Raffaello" - 8 pcs.
Proses memasak:
1. Agar pencuci mulut siap menggembirakan anda dengan hasilnya, kami perlu membakar kek span dan menyediakan meringue sehari sebelum memasang kek. Asingkan putih dari kuning. Satukan putih dengan garam dan pukul sehingga buih ringan diperolehi. Dengan pengadun berjalan, tambah gula dalam bahagian. Akibatnya, buih harus padat dan berkilat dalam penampilan.
2. Masukkan kuning ke jisim yang terhasil dan pukul pada kelajuan rendah selama seminit. Adalah penting bahawa putih sebat tidak mendap sebelum ini.
3. Ayak tepung dan vanillin melalui ayak ke dalam bekas yang sama. Campurkan doh dengan teliti dengan pergerakan ringan sudu dari bawah ke atas.
4. Tambah serpihan kelapa kepada jisim homogen, campurkan perlahan-lahan dan tuangkan ke dalam hidangan pembakar yang disediakan.
5. Bakar kek selama 40 minit dalam ketuhar yang telah dipanaskan terlebih dahulu. Semak kesediaan biskut dengan lidi. Ia kelihatan merah jambu dan agak berliang. Balut biskut yang telah disejukkan dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama sehari.
6. Basuh badam dan tuangkan air mendidih selama 20 minit dan kupas kulitnya.
7. Selepas ini, pastikan kering dan goreng dalam ketuhar sehingga perang keemasan.
8. Masukkan tepung, vanillin dan gula ke dalam badam yang dicincang menjadi kepingan yang agak besar.
9. Secara berasingan, pukul putih digabungkan dengan secubit garam, pada mulanya sehingga buih ringan terbentuk, dan kemudian menjadi lebih padat, secara beransur-ansur menambah gula pasir. Buih protein harus lembut dan konsisten dalam konsistensi.
10. Satukan campuran protein dan kacang, perlahan-lahan, kacau dengan pergerakan ringan.
sebelas.Letakkan jisim yang terhasil ke dalam kuali yang dialas dengan kertas parchment.
12. Letakkan meringue untuk kering dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 150 darjah selama dua jam sehingga sedikit keemasan. Biarkan kek yang telah siap kering di atas rak dawai semalaman.
13. Keesokan harinya, sediakan krim: tambah coklat putih parut ke dalam susu pekat dan panaskan dalam tab mandi air sehingga licin. Sejukkan adunan pada suhu bilik.
14. Pukul mentega yang telah dilembutkan sehingga kembang dan sedikit demi sedikit sebati dengan adunan susu-coklat. Hasilnya adalah krim yang sangat ringan dan gebu dengan tekstur yang licin. Supaya krim tidak mempunyai masa untuk mengeras, kami tergesa-gesa untuk meneruskan ke peringkat seterusnya.
15. Bahagikan kek span memanjang kepada dua bahagian dan rendam dengan aiskrim yang telah dicairkan terlebih dahulu.
16. Lumurkan lapisan pertama dengan krim, letakkan kek meringue di atas, salutkan dengan lapisan krim tebal dan tutup dengan bahagian kedua kek span.
17. Griskan kek yang telah siap sepenuhnya dengan krim, taburkan dengan serpihan kelapa dan hiasi bahagian atasnya dengan gula-gula Raffaello. Kami meletakkannya di dalam peti sejuk selama beberapa jam dan bersiap sedia untuk ketibaan tetamu.
Nikmati teh anda!
Kek Raffaello buatan sendiri yang lazat diperbuat daripada kek span siap sedia
Terima kasih kepada resipi ini, anda akan dapat menjimatkan masa yang baik, tetapi pada masa yang sama anda tidak akan melepaskan peluang untuk menggembirakan diri anda dan orang tersayang anda dengan hidangan yang lazat. Anda akan memerlukan sedikit usaha untuk menyediakan krim dan merendamnya dalam kek yang dibeli di kedai.
bahan-bahan:
- Biskut siap sedia - 1 pc.
- Badam - 80 gr
Untuk krim:
- Mascarpone - 400 gr.
- Susu pekat - 300 gr.
Untuk impregnasi:
- Susu - 3 sudu besar.
- Susu pekat - 1 sudu besar.
Untuk hiasan:
- Coklat putih - 150 gr.
- Krim (35%) - 75 gr.
- Serpihan kelapa - 100 gr.
Proses memasak:
1. Untuk ganache, tuangkan krim ke dalam periuk dan biarkan hampir mendidih dengan api perlahan. Tuangkan krim suam ke atas kepingan coklat dan biarkan selama beberapa minit. Selepas coklat cair, kacau adunan hingga rata. Sejukkan jisim cecair dan sejukkan di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya satu jam.
2. Untuk menyediakan krim, kita memerlukan keju mascarpone dan susu pekat pada suhu bilik. Satukan kedua-dua komponen tadi dan pukul dengan mixer hingga kembang. Seterusnya, masukkan ke dalam beg pastri dan masukkan juga ke dalam peti sejuk.
3. Kami menyediakan impregnasi untuk kek dari susu biasa dan pekat. Kacau hingga rata.
4. Sebelum menggoreng badam, masukkan air ke dalam kacang dan biarkan mendidih dengan api perlahan. Seterusnya, biarkan selama tiga minit dan kemudian bilas dengan air sejuk. Keluarkan sekam, keringkan dan tuangkan ke dalam kuali kering. Goreng selama lima minit dan potong kasar.
5. Potong kek span yang telah siap kepada dua lapisan.
6. Letakkan lapisan kek pertama, tuangkan dengan impregnasi dan salutkan dengan krim mascarpone. Taburkan badam cincang di atas dan tutup dengan lapisan kek yang lain, sambungkannya dengan rapat antara satu sama lain. Kami mengulangi langkah yang sama seperti kek pertama. Letakkan kek yang telah direndam dan berkrim di dalam peti sejuk selama sekurang-kurangnya tiga jam.
7. Pukul adunan ganache yang telah disejukkan sehingga kembang dan ringan dan pindahkan ke dalam beg pastri dengan muncung.
8. Sapukan krim di sekeliling seluruh perimeter kek, ratakan dengan spatula atau pisau besar. Taburkan dengan banyak serpihan kelapa. Jika dikehendaki, anda boleh menghiasi dengan kacang, coklat atau gula-gula Raffaello.
Kek Raffaello berkrim halus dengan mascarpone dan kelapa
Anda mungkin biasa dengan rasa manis berkrim mascarpone, berkat pencuci mulut yang memperoleh kecanggihan istimewa. Tahukah anda keju yang berasal dari Itali ini penuh dengan vitamin dan mikroelemen bermanfaat yang memberi kesan positif kepada tubuh.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 35 min.
Hidangan – 8-10.
bahan-bahan:
- Telur - 3 pcs.
- Tepung gandum - 100 gr.
- Air - 4 sudu besar.
- Gula pasir - 150 gr.
- Serbuk penaik - 2 sudu kecil.
- Pati kentang - 100 gr.
- Serpihan kelapa - 40 gr.
Untuk krim:
- Keju krim mascarpone - 400 gr.
- Susu pekat - 150 gr.
- Badam - 60 gr.
- Gula-gula "Raffaello" - 14 pcs.
Proses memasak:
1. Perlahan-lahan mula pukul telur, gula pasir dan air pada suhu bilik dengan pengadun, secara beransur-ansur meningkatkan kelajuan. Sebaik sahaja buih yang padat dan stabil terbentuk, ayakan tepung dengan serbuk penaik dan kanji kentang ke dalamnya. Teruskan mengadun dengan pukul atau spatula, campurkan kelapa ke dalam doh.
2. Tuangkan doh yang telah siap ke dalam bentuk yang telah disediakan dan bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama 30-35 minit.
3. Semasa doh dibakar, mari kita mula menyediakan krim mascarpone. Kisar badam menjadi butiran kecil dan goreng dalam kuali sehingga perang keemasan selama kira-kira empat minit.
4. Masukkan susu pekat secara beransur-ansur ke dalam keju krim dan pukul sehingga rata.
5. Sejukkan kek yang telah siap dan potong memanjang dengan teliti kepada tiga bahagian yang sama. Lebih baik menggunakan pisau dengan bilah bergerigi.
6. Langkah utama telah selesai, mari kita teruskan untuk memasang kek. Sapukan buttercream ke atas kerak dan taburkan dengan badam panggang. Kami melakukan perkara yang sama dengan kek kedua dan ketiga, menyambungkannya bersama-sama.Griskan bahagian tepi dan atas kek dengan baki krim. Gunakan spatula untuk melicinkan bahagian atas kek, taburkan serpihan kelapa dan hias dengan gula-gula Raffaello. Letakkan kek yang telah siap di dalam peti sejuk untuk direndam selama 12 jam.
Nikmati hidangan anda!
Resipi mudah dan lazat untuk kek Raffaello buatan sendiri dengan kastard
Kastard boleh dianggap sebagai lapisan universal untuk pelbagai jenis pencuci mulut. Sesungguhnya, walaupun pada hakikatnya ia menebal semasa memasak, kek paling kering yang direndam di dalamnya menjadi berair dan tidak memerlukan impregnasi tambahan. Dan rasa berkrim dan halus membolehkan pencuci mulut cair di dalam mulut anda.
Masa memasak: 30 min.
Masa memasak: 40-50 min.
Hidangan – 8-10.
bahan-bahan:
- Telur - 5 pcs.
- Tepung beras - 350 gr.
- Gula pasir - 50 gr.
- Kefir - 250 ml.
- Serpihan kelapa - 100 gr.
- Serbuk penaik - 1.5 sudu teh.
Untuk krim:
- Susu tepung - 100 gr.
- Susu - 500 ml.
- Serpihan kelapa - 100 gr.
- Gula pasir - 50 gr.
- Pati jagung - 2 sudu besar.
Proses memasak:
1. Berhati-hati asingkan kuning daripada putih. Kami akan menggunakan putih kemudian, dan pukul kuning sehingga terbentuk buih yang gebu.
2. Tuangkan kefir ke dalam kuning yang dipukul dan gaul. Kemudian masukkan bahan pukal (gula pasir, serpihan kelapa, tepung beras dan serbuk penaik). Kacau sehingga jisim menjadi homogen.
3. Masukkan putih perlahan-lahan ke dalam doh dan cuba gaul dari atas ke bawah.
4. Doh sedia untuk dibakar. Tutup bahagian bawah dan tepi loyang dengan parchment dan isi dengan doh. Letakkan dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama 40-50 minit.
5. Kek menjadi lembut, anda perlu mengeluarkannya dari acuan dengan berhati-hati. Biarkan biskut sejuk dan teruskan menyediakan kastard.
6.Dalam periuk, satukan susu, tepung jagung, kelapa, gula pasir dan susu tepung. Kacau rata dan letak di atas api perlahan.
7. Masak krim sehingga pekat, ingat untuk kacau. Pada masa yang sama, bahagikan kek yang telah disejukkan kepada beberapa bahagian dengan ketebalan yang sama dan sapukan dengan kastard.
8. Kami bergerak ke peringkat menghias. Di sini anda boleh menunjukkan imaginasi anda atau mengikuti nasihat kami. Taburkan serpihan kelapa di atas krim dan letakkan buah di sekeliling perimeter kek. Sebelum dihidangkan, kek mesti direndam sekurang-kurangnya empat jam.
Nikmati hidangan anda!