Kek Semut Klasik

Kek Anthill ialah resipi klasik untuk pencuci mulut era Soviet yang terkenal. Siapa yang tidak ingat kek Anthill dari zaman kanak-kanak? Resipinya ditulis dalam buku nota oleh setiap suri rumah: doh roti pendek, krim manis yang lazat, selalunya berdasarkan susu pekat. Kami menjemput anda untuk mempertimbangkan 10 resipi terkini untuk makanan istimewa ini.

Resipi klasik untuk kek Anthill dengan susu pekat

Anda pastinya harus mencuba membuat kek ini di rumah sendiri dari awal hingga akhir, tanpa menggunakan kuki yang dibeli di kedai sebagai asas. Kek akan menjadi wangi dan cair di dalam mulut anda. Ia dilapisi dengan krim berasaskan mentega dan susu pekat putih biasa.

1. 
   Kek Anthill mudah disediakan mengikut resipi klasik di rumah. Jika mahu, marjerin boleh digantikan dengan mentega, ia akan menjadi lebih sihat. Potong marjerin ke dalam kiub besar dan cair dalam pecahan 10 saat. dalam ketuhar gelombang mikro. Berhati-hati agar marjerin tidak terlalu panas, jika tidak ia akan keluar dari mangkuk.
2. 
   Masukkan gula dan vanillin ke dalam marjerin, kacau semuanya dengan teliti sehingga kristal gula larut.
3. 
   Masukkan krim masam pada suhu bilik ke dalam adunan dan kacau sehingga rata.
4. 
   Pukul telur ke dalam bahan dalam mangkuk dan kacau sehingga sebati.
5. 
   Tuangkan soda ke dalam campuran, yang mesti dipadamkan terlebih dahulu dengan cuka. Kacau semua lagi. Apabila permukaan doh sedikit ditutup dengan buih, mulakan secara beransur-ansur menambah tepung, yang sebelum ini diayak melalui penapis.
6. 
   Anda harus mendapatkan doh yang padat tetapi elastik.
7. 
   Gulungkan doh menjadi bebola, leperkan dengan tangan, bungkus dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 30 minit. Ini dilakukan supaya doh sejuk lebih cepat dan lebih sekata, dan supaya ia mudah untuk digunakan.
8. 
   Tutup loyang dengan kertas parchment. Keluarkan doh beku dari peti sejuk dan koyakkan kepada kepingan kecil saiz ceri. Letakkan kepingan ini pada jarak 1cm untuk mengelakkannya daripada melekat semasa membakar.
9. 
   Bakar dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 15 minit, sehingga doh menjadi sedikit keemasan. Keluarkan dari ketuhar, letakkan biskut dalam mangkuk besar dan biarkan sejuk.
10. 
    Untuk membuat krim, cairkan mentega dalam denyutan dalam ketuhar gelombang mikro atau dalam mandian wap. Adalah dinasihatkan untuk mengambil minyak dengan kandungan lemak maksimum, ia adalah yang paling lazat. Jangan sekali-kali menggunakan marjerin atau sapuan untuk krim.
11. 
    Campurkan mentega cair dengan susu pekat. Dalam kes ini, susu pekat putih biasa digunakan, bukan direbus.
12. 
    Selepas doh telah sejuk, pecahkan bebola doh kepada kepingan kecil dengan tangan anda dan tuangkan ke dalam mangkuk yang dalam.Tuangkan semua krim ke dalam mangkuk yang sama dan campurkan dengan serbuk roti pendek.
13. 
    Pindahkan adunan ke dalam pinggan rata dan bentuk secara manual menjadi busut yang menyerupai semut.
14. 
    Bawa kek ke tempat yang sejuk untuk direndam (simpan di dalam peti sejuk atau di balkoni selama kira-kira 5-6 jam).
15. 
    Kek Anthill sudah siap! Jika dikehendaki, anda boleh menuangkan susu atau coklat putih di atas, atau anda boleh meninggalkannya tanpa sayu.

Selamat menjamu selera!

Resipi Anthill tanpa bakar dengan biskut dan susu pekat di rumah

Apabila anda tidak mempunyai masa atau keinginan untuk membuat doh, anda boleh membuat Anthill menggunakan kuki yang dibeli di kedai. Anda memerlukan sebarang kuki roti pendek tanpa bahan tambahan dan rasa yang ketara. Ais untuk kek disediakan menggunakan kefir.

Masa memasak: 30 min.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

Untuk kek:

• Kuki - 500 g;
• Walnut - 150 g;
• Mentega - 100 g;
• Susu pekat rebus - 500 g.

Untuk sayu:

• susu - 50 ml;
• Serbuk koko - 2 sudu besar. l.;
• Gula pasir - 2 sudu besar. l.;
• Mentega - 60 g.

Proses memasak:

1. Pecahkan kuki dengan tangan anda kepada kepingan kecil berukuran 0.5-1 cm. Atau anda boleh masukkan semua kuki ke dalam beg yang ketat dan letakkan pin rolling di atasnya beberapa kali.

2. Panaskan walnut dalam kuali, keluarkan kulit coklat, gosokkan kacang di antara tangan anda. Potong bersaiz sederhana dengan pisau dan campurkan dengan kepingan biskut.

3. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu dan biarkan di atas meja selama 1-1.5 jam untuk lembut.Jika anda kesuntukan masa, anda boleh memotong sekeping mentega menjadi kepingan kecil dan meratakannya di atas pinggan lebar, supaya ia akan cair dengan lebih cepat.

4. Keluarkan juga susu pekat rebus dari peti sejuk sekurang-kurangnya 1 jam sebelum memasak, jika tidak mentega dalam krim boleh membentuk ketulan kerana perbezaan suhu.

5. Pukul mentega dan susu pekat dengan mixer hingga sebati. Tambah ke dalam adunan biskut dan kacang dan campurkan semuanya dengan sebati dengan sudu supaya krim diedarkan sama rata.

6. Letakkan jisim yang terhasil pada hidangan dan bentukkannya menjadi busut dalam bentuk semut dengan tangan anda.

7. Untuk glaze, tuang susu ke dalam periuk, masukkan koko, gula pasir, masukkan mentega dan kacau. Panaskan adunan dengan api perlahan, kacau sentiasa, sehingga butir mentega dan gula larut.

8. Sejukkan sayu ini selama 15-20 minit, dan kemudian tuangkan ke atas kek yang telah terbentuk. Taburkan kelapa atau biji popia rata di atasnya.

9. Sejukkan kek yang telah siap selama 11-12 jam supaya ia rendam dan krim mengeras.

Selamat menjamu selera!

Resipi untuk Anthill era Soviet dengan susu pekat rebus

Anda perlu bermain-main sedikit dengan doh di sini, tetapi ia berbaloi. Anda akan mendapat biskut yang rangup kerana ketiadaan telur dalam doh. Ia boleh dibentuk dengan tangan, atau ia boleh dipintal melalui penggiling daging.

Masa memasak: 1 jam 30 minit.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 460 g;
• Gula pasir - 110 g;
• Krim masam - 160 g;
• Mentega - 400 g;
• Serbuk penaik - 1.5 sudu teh;
• Susu pekat rebus - 1 tin;
• Susu atau coklat hitam - 45 g.

Proses memasak:

1. Keluarkan mentega dari peti sejuk terlebih dahulu supaya ia mencapai suhu bilik dan lembut. Mentega tidak boleh digantikan dengan taburan atau marjerin, dan ia juga tidak diingini untuk membeli produk dengan kandungan lemak di bawah 82.5%.Mentega yang paling gemuk akan menghasilkan doh yang paling lazat dengan rasa selepas berkrim.

2. Dalam mangkuk yang berasingan, gabungkan 200 g mentega cair dan sejuk (selebihnya akan ditinggalkan untuk krim) dan gula. Kacau kuat-kuat dengan garpu sehingga gula sebati dengan mentega. Tidak perlu menunggu gula larut, ia tidak boleh larut dalam lemak.

3. Masukkan krim masam yang kaya ke dalam produk dan kacau sehingga rata.

4. Ayak tepung dan serbuk penaik ke dalam mangkuk lain dan gaulkan.

5. Masukkan adunan tepung sedikit demi sedikit ke dalam adunan mentega untuk membentuk doh yang lembut dan lentur. Balut dalam beg atau filem berpaut, tekan ke dalam kek rata dengan tangan anda dan biarkan sejuk di dalam peti sejuk selama 1 jam.

6. Tatal doh melalui penggiling daging, koyakkan kepingan sebesar epal kecil.

7. Sapukan doh yang telah digulung dengan rata di atas loyang yang telah dialas dengan baking parchment. Tetapkan ketuhar untuk memanaskan hingga 180 darjah. Bakar biskut selama kira-kira 20 minit sehingga perang keemasan.

8. Sejukkan biskut dan pecahkan kepada kepingan kecil dengan tangan anda.

9. Satukan mentega lembut (200 g) dengan susu pekat rebus dan pukul sehingga rata dengan pengadun.

10. Tuangkan kepingan biskut ke dalam krim, kacau supaya krim diagihkan secara sama rata ke seluruh jisim.

11. Letakkan adunan biskut dan krim di atas pinggan dan bentukkannya menjadi busut.

12. Dengan menggunakan parut halus, parut coklat dari peti ais terus ke atas kek.

Selamat menjamu selera!

Kek Anthill yang sedap tanpa susu pekat

Tidak semua orang suka krim yang kaya berasaskan sebatang mentega dan susu pekat, jadi kami menawarkan pilihan untuk menyediakan Anthill dengan kastard coklat dalam susu.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung gandum - 170 g;
• Mentega 82.5% - 110 g;
• Krim masam - 110 g;
• Gula pasir - 60 g;
• Soda - 0.25 sudu teh;
• Garam - 0.3 sudu kecil.

Untuk krim:

• Susu 3.2% - 300 ml;
• Gula pasir - 110 g;
• Mentega 82.5% - 70 g;
• Serbuk koko - 1 sudu besar. l.;
• Pati jagung - 1 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Ayak tepung ke dalam mangkuk yang dalam. Tambah garam, soda (tidak perlu memadamkannya dengan apa-apa), gula pasir, campurkan.

2. Potong mentega sejuk menjadi kiub ke dalam adunan. Potong adunan menjadi serbuk halus menggunakan pemproses makanan atau pisau.

3. Masukkan asam keping, kacau. Kumpulkan doh menjadi bebola padat dan bungkus dalam beg plastik. Letakkan doh di dalam peti sejuk, ratakan dengan tangan, selama 20 minit.

4. Alas loyang dengan alas pembakar atau parchment. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

5. Gosokkan doh pada parutan kasar dan ratakan ke atas loyang.

6. Bakar doh lebih kurang 20 minit. sehingga perang keemasan.

7. Tuangkan susu ke dalam periuk dengan bahagian bawah dan dinding tebal, masukkan kanji jagung, gula, serbuk koko. Pukul dengan pengadun atau pukul untuk mengelakkan ketulan muncul. Kanji jagung boleh digantikan dengan kanji kentang, tetapi ini boleh menyebabkan rasa tidak enak.

8. Letakkan periuk di atas api perlahan dan masak sehingga mendidih, kacau sentiasa. Selepas mendidih, masak selama kira-kira 30 saat. Keluarkan adunan dari api dan masukkan mentega, kacau.

9. Tuangkan serbuk biskut, dipecahkan dengan tangan, ke dalam krim dan gaul hingga sebati.

10. Letakkan adunan di atas pinggan dalam busut rendah dan sejukkan selama 3-4 jam.

11. Hidangkan Anthill yang dipotong-potong bersama teh atau kopi panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi sarang semut pasir melalui penggiling daging

Jika anda mempunyai pengisar daging di rumah, anda boleh menggulung doh kek melalui rak dawai dengan lubang besar.Dalam kes ini, apabila membakar, anda akan mendapat jalur nipis pastri shortcrust yang akan dibakar dengan cepat. Kek dituang dengan coklat cair.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 10.

bahan-bahan:

• Tepung gandum - 4 cawan;
• Mentega – 1 pek + setengah pek untuk krim;
• Krim masam 20% lemak - 0.5 cawan;
• Gula - 0.5 cawan;
• Susu pekat rebus - 1 tin;
• Soda - 0.5 sudu kecil;
• Coklat susu - 1 bar;
• Bijan - 1 pek.

Proses memasak:

1. Cairkan mentega dalam ketuhar gelombang mikro dalam denyutan 10 saat. Masukkan gula pasir ke dalamnya.

2. Campurkan soda dengan krim masam dalam mangkuk.

3. Satukan adunan mentega dan krim masam, masukkan tepung yang diayak dalam bahagian. Uli doh dengan tangan anda dan bentukkan ia menjadi bebola.

4. Letakkan grid dengan lubang besar pada pengisar daging dan tatal melalui doh. Potong doh secara berkala dari penggiling daging dengan pisau supaya anda mendapat reben kira-kira 3 cm panjang.

5. Lapik loyang dengan kertas parchment dan letakkan biskut roti pendek di atasnya.

6. Panaskan ketuhar hingga 200 darjah. Letakkan kuali dengan doh di dalam ketuhar selama 20 minit. dan bakar doh sehingga perang keemasan.

7. Sejukkan biskut dan pecahkan menjadi serbuk kecil dengan tangan anda.

8. Letakkan susu pekat dalam mangkuk, masukkan setengah batang mentega lembut dan pukul dengan mixer sehingga sebati.

9. Masukkan kepingan biskut ke dalam krim dan gaul. Letakkan timbunan adunan di atas pinggan. Letak dalam peti ais.

10. Cairkan coklat dalam tab mandi air, tetapi berhati-hati agar tidak ada air yang masuk ke dalamnya, jika tidak coklat akan berkerut. Tuang coklat cair ke atas Anthill dan taburkan dengan bijan.

Selamat menjamu selera!

Kek Anthill buatan sendiri yang diperbuat daripada batang jagung

Rasa kek batang jagung, yang biasa dari zaman kanak-kanak, tidak akan membuat sesiapa pun acuh tak acuh. Semut masak dengan cepat dan dimakan dengan cepat.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan: 4.

bahan-bahan:

• Batang jagung - 130 g;
• Mentega - 100 g;
• susu pekat rebus - 150 g;
• Kacang tanah atau walnut - 60 g.

Proses memasak:

1. Dengan menggunakan pisau tajam, potong kebanyakan kayu menjadi cincin kecil, biarkan selebihnya dalam bentuk yang sama seperti sebelumnya.

2. Panaskan kacang tanah atau walnut dalam kuali dan gosokkannya di antara jari anda untuk mengeluarkan kulit coklat nipis.

3. Potong kacang menjadi kepingan kecil menggunakan pisau atau masukkan ke dalam beg plastik tebal dan pukul dengan tukul dapur (jangan terlalu terbawa-bawa, jika tidak kacang akan menjadi serbuk kecil). Atau anda boleh menggulung pin rolling berat di atas beg untuk tujuan yang sama. Tambah kacang ke batang.

4. Cairkan mentega dalam tab mandi air atau secara ringkas dalam ketuhar gelombang mikro. Dalam apa jua keadaan, anda tidak boleh menggantikan mentega dengan sapuan, apalagi marjerin.

5. Masukkan susu pekat rebus ke dalam mentega dan pukul dengan pengadun atau pengisar sehingga emulsi yang licin dan homogen.

6. Letakkan batang jagung dalam mangkuk yang dalam, tuangkan krim ke atasnya. Campurkan campuran dengan teliti sehingga semua batang ditutup dengan krim.

7. Letakkan adunan dalam loyang, sebelum ini dialas dengan filem berpaut.

8. Letakkan di dalam peti sejuk selama 3-4 jam atau semalaman untuk mengeras.9. Potong Anthill kepada bahagian dan hidangkan bersama susu sejuk atau koko panas.

Selamat menjamu selera!

Resipi lazat untuk Anthill dengan krim masam

Bagi mereka yang bosan dengan krim berat dan manis dengan susu pekat dan mentega, terdapat resipi untuk Anthill dengan krim masam.Rasa masamnya yang sedikit mengimbangi kemanisan doh.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 8.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Mentega - 200 g;
• Tepung - 3 cawan;
• Gula - 130 g;
• Krim masam - 130 g;
• Serbuk penaik - 15 g.

Untuk krim:

• Krim masam lemak - 750 g;
• Gula - 300 g;
• Serbuk koko - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Simpan mentega selama kira-kira 1 jam pada suhu bilik. Campurkan mentega, gula pasir dan krim masam, pukul dengan pengadun.

2. Ayak tepung, masukkan serbuk penaik dan gaul.

3. Masukkan bahagian, masukkan semua tepung ke dalam adunan mentega. Uli doh plastik, canai menjadi bebola, ratakan, balut dalam filem berpaut dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.

4. Putar doh yang telah disejukkan melalui penggiling daging dan letakkan dalam lapisan sekata di atas loyang yang dialas kertas.

5. Bakar dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada 200 darjah selama kira-kira 15-20 minit, sehingga doh bertukar keemasan.

6. Sejukkan biskut dan pecahkan kepada kepingan kecil sehingga diameter 0.5 cm.

7. Untuk krim, satukan krim masam dengan gula dan biarkan adunan berdiri selama 15 minit. sehingga gula larut.

8. Masukkan serbuk koko ke dalam adunan dan pukul semuanya dengan mixer.

9. Masukkan kepingan biskut ke dalam krim dan gaul.

10. Letakkan adunan di atas pinggan dalam timbunan dan letakkan di dalam peti sejuk selama 2-3 jam.

Selamat menjamu selera!

Kek wangi Anthill dengan kacang

Anda boleh menambah pelbagai bahan tambahan pada kek Anthill. Di sini krim diperkaya dengan madu, dan kacang dan kismis juga ditambah. Kek mempunyai rasa yang luar biasa, dan kekacangnya rangup dengan menyenangkan di dalam mulut anda.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur ayam - 3 pcs.;
• Tepung gandum - 20 sudu besar. l.;
• Gula pasir - 1 cawan;
• Susu - 6 sudu besar. l.;
• Mentega cair - 5-6 sudu besar. l.;
• Soda slaked dengan cuka - 1 sudu kecil.

Untuk krim:

• Mentega - 120 g;
• Susu pekat rebus - 1 tin;
• Madu cair - 6 sudu besar. l.;
• Kacang - 0.5 cawan;
• Kismis - 0.5 cawan.

Proses memasak:

1. Campurkan telur dengan gula dan pukul sehingga buih kuat yang baik.

2. Tuangkan susu dan mentega cair ke dalam adunan telur, kacau hingga rata.

3. Padamkan soda dengan cuka dan tuangkan ke dalam adunan.

4. Masukkan sedikit demi sedikit tepung yang telah diayak mengikut bahagian. Uli doh dengan baik. Koyakkan doh kepada beberapa kepingan kecil dengan tangan anda dan letakkan di atas papan pemotong.

5. Letakkan kepingan doh di dalam peti sejuk selama lebih kurang 1 jam.

6. Tutup loyang dengan parchment atau alas pembakar, panaskan ketuhar hingga 180 darjah.

7. Keluarkan 1 keping doh dari peti ais, parut di atas parut kasar dan letakkan cip yang sama besar di atas loyang. Lakukan perkara yang sama dengan semua kepingan doh yang lain.

8. Bakar doh dalam ketuhar selama kira-kira 7-10 minit. sehingga perang keemasan.

9. Sejukkan sedikit biskut yang telah siap dan, semasa masih hangat, pecahkan menjadi serbuk kasar.

10. Cairkan mentega dalam periuk, masukkan susu pekat rebus dan teruskan dipanaskan.

11. Tuangkan madu ke dalam adunan dan kacau sentiasa supaya tidak hangus (jangan sampai mendidih). Masak selama kira-kira 30 saat. pada api perlahan.

12. Goreng kacang dalam kuali dan potong kasar dengan pisau.

13. Tuangkan air mendidih ke atas kismis, kacau dan biarkan selama kira-kira 1 minit, bilas dengan air sejuk dan perah.

14. Campurkan kismis, kekacang dan serbuk roti pendek. Tambah krim dan dengan tangan basah campurkan keseluruhan campuran dengan teliti supaya krim diedarkan sama rata.

15. Dengan tangan yang basah, bentukkan busut dari campuran di atas pinggan.

16. Letakkan di tempat yang sejuk untuk mengeras dan rendam selama 4-5 jam atau semalaman.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk Anthill klasik dengan madu

Kek yang sangat luar biasa: di sini doh tidak dibakar dalam ketuhar, tetapi digoreng dalam kuali; tiada gula ditambah kepadanya. Semuanya diperisakan dengan sos krim berasaskan madu.

Masa memasak: 1 jam.

Hidangan: 6.

bahan-bahan:

• Telur ayam - 2 pcs.;
• Air - 200 ml;
• Soda - 1 sudu kecil tidak lengkap;
• Tepung gandum - berapa banyak doh yang akan diambil;
• Madu - 1 gelas;
• Gula - 0.5 cawan;
• Minyak sayuran - untuk menggoreng.

Proses memasak:

1. Larutkan garam dalam segelas air, pukul dalam telur, kacau.

2. Masukkan beberapa gelas tepung yang telah diayak untuk mendapatkan doh yang keras, seperti untuk ladu atau ladu.

3. Koyakkan sekeping kecil doh dan canai dengan sangat nipis.

4. Potong doh yang telah digulung menjadi empat segi.

5. Goreng doh segi empat sama dengan menuang banyak minyak sayuran tidak berbau ke dalam kuali. Kuali hendaklah besi tuang, berat dan dalam.

6. Keluarkan segi empat sama dari kuali dengan sudu atau garpu berlubang dan letakkannya di atas tuala kertas untuk menyerap lemak yang tinggal.

7. Tuangkan madu ke dalam periuk dan masukkan gula pasir. Letakkan periuk di atas api perlahan dan cairkan adunan sehingga gula larut. Apabila adunan mula mendidih, keluarkan kuali dari api.

8. Letakkan kepingan doh ke dalam mangkuk yang dalam dan tuangkan sos madu ke atasnya.

9. Campurkan semuanya dengan teliti supaya setiap biskut ditutup dengan lapisan sos.

10. Letakkan dalam timbunan di atas pinggan rata, biarkan sejuk dan potong.

Selamat menjamu selera!

Anthill lembut dengan kastard

Kek Anthill, direndam dalam kastard, tidak begitu rangup, tetapi lebih lembut, dan mempunyai rasa berkrim yang menyenangkan.

Masa memasak: 1 jam 20 minit.

Hidangan: 7.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Gula - 0.5 cawan;
• Krim masam lemak - 0.5 cawan;
• Mentega dari 72.5% - 240 g;
• Soda slaked dengan cuka - 0.5 sudu teh;
• Tepung gandum - 4 cawan;
• gula vanila - 10 g.

Untuk krim:

• Susu lemak - 1 l;
• Gula pasir - 2 cawan;
• gula vanila - 1 sachet;
• Telur ayam - 4 pcs.;
• Tepung gandum - 6 sudu besar. l.;
• Mentega - 280 g.

Proses memasak:

1. Tutup loyang dengan alas pembakar atau parchment. Panaskan ketuhar hingga 190 darjah.

2. Campurkan mentega, cair dalam ketuhar gelombang mikro, gula biasa dan vanila, krim masam dan soda, dipadamkan dengan cuka. Kacau hingga sebati.

3. Ayak tepung dan masukkan ke dalam adunan cecair mengikut bahagian. Uli doh plastik dan bahagikan kepada beberapa bahagian.

4. Bentukkan beberapa bebola dari doh, letakkan di atas pinggan dan masukkan ke dalam peti sejuk selama 20 minit.

5. Parut doh di atas parutan kasar dan ratakan di atas loyang.

6. Bakar pada suhu yang ditunjukkan selama lebih kurang 15 minit. sehingga perang keemasan dan perang keemasan, angkat dan sejukkan. Pecahkan doh kepada kepingan kecil dengan tangan anda.

7. Untuk krim, campurkan susu, 1.5 cawan gula dan gula vanila. Tuangkan ke dalam periuk dengan bahagian bawah dan dinding tebal dan letakkan di atas api perlahan.

8. Secara berasingan, pukul telur, 0.5 cawan gula. Masukkan tepung ke dalam adunan dan pukul lagi.

9. Apabila susu mula mendidih, masukkan campuran telur ke dalamnya dalam aliran nipis, kacau sentiasa. Masak, kacau, sehingga krim menjadi pekat. Jika ketulan muncul, ia boleh dipecahkan dengan pengisar.

10. Sejukkan krim sehingga suam dan masukkan mentega ke dalamnya, kacau.

11. Tuangkan krim ke dalam serbuk pasir. Kacau hingga sebati.

12. Letakkan jisim manis dalam timbunan di atas pinggan atau papan pemotong dan masukkan ke dalam peti sejuk untuk ditetapkan selama 4 jam.

Selamat menjamu selera!