Kek klasik "Lady's whim".

Kek "Lady's whim" adalah kek yang agak mudah untuk disediakan, tetapi sangat lazat dengan nota madu yang halus. Kek lembut dan krim dengan kacang rangup sesuai untuk teh atau kopi. Dan kerana kek ini mudah disediakan, anda boleh menikmatinya bukan sahaja pada hari cuti, tetapi juga pada sebarang kesempatan.

Resipi klasik untuk kek "Lady's whim" dengan madu dan walnut

Gabungan madu dan walnut, pada pendapat kami, adalah yang paling berjaya dalam rasa dan pilihan ini berhak dipanggil klasik, kerana kebanyakan orang sukakannya.

1. 
   Bagaimana untuk menyediakan kek "Lady's whim" mengikut resipi klasik di rumah? Campurkan telur, gula, madu, mentega dan soda dalam tab mandi air sehingga rata.
2. 
   Masukkan tepung secara beransur-ansur, teruskan gaul. Hasilnya mestilah doh yang lembut.
3. 
   Biarkan doh sejuk.
4. 
   Bahagikan doh kepada lapan bebola sama banyak.
5. 
   Gulungkan bola ke dalam kek leper, jangan simpan tepung.
6. 
   Letakkan kertas minyak pada lembaran penaik, gris dengan mentega dan letakkan roti rata. Kami menghantar kek masa depan kami ke ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah selama kira-kira 4 minit. Potong bulatan sekata dari kerak yang dibakar, ketepikan baki doh. Ini adalah cara kami menyediakan semua kek.
7. 
   Kisar halus walnut.
8. 
   Kisar kek yang tinggal dan campurkan dengan beberapa kacang tanah.
9. 
   Untuk krim, campurkan mentega dan susu pekat dengan teliti.
10. 
    Lumurkan kek dengan krim.
11. 
    Taburkan kacang tanah di atasnya.
12. 
    Letakkan lapisan kek kedua di atas dan ulangi prosedur ini. Sapukan lapisan kek terakhir dan sisi dengan krim, taburkan dengan campuran lapisan kek kisar dan kacang. "Keinginan Wanita" kami sudah sedia, selamat makan!

Bagaimana untuk membuat kek "Lady's whim" dengan biji popi, kismis dan kacang?

Dalam kepelbagaian ini, resipi klasik ditambah dengan kismis manis dan biji popi, yang memberikan kek rasa istimewa. Kesukaan wanita itu ternyata tinggi, lembut, sangat lazat dan mudah disediakan.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 20 min.

Bahagian – 10.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur - 4 pcs.
• Gula pasir - 350 gr.
• Krim masam - 500 ml.
• Soda penaik, disapu dengan cuka - 1.5 sudu teh.
• Tepung gandum - 400 gr.

Isi untuk kek:

• Walnut, dicincang - 100 gr.
• Kismis - 100 gr.
• Popi - 100 gr.
• Koko - 1 sudu besar.

Untuk krim:

• Krim masam - 1 l.
• Gula tepung - 250 gr.
• gula vanila - 10 gr.

Untuk hiasan:

• Coklat - 100 gr.
• Walnut - 150 gr.
• Popi - 20 gr.

Proses memasak:

1. Sediakan kismis, basuh dan keringkan.

2. Pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula dan gunakan pengadun untuk membawa adunan kepada jisim gebu.

3. Masukkan asam keping dan gaul sebati.

4.Tambah soda slaked.

5. Masukkan tepung secara beransur-ansur, kacau sentiasa sehingga rata.

6. Bahagikan adunan yang telah siap kepada empat bahagian yang sama banyak. Tambah koko pada bahagian pertama, biji popi pada bahagian kedua, walnut pada bahagian ketiga, dan kismis pada bahagian keempat. Campurkan setiap bahagian dengan teliti.

7. Alas loyang bulat dengan kertas pembakar dan tuangkan doh ke dalamnya. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar setiap kek selama kira-kira 25 minit. Semak kesediaan dengan lidi kayu.

8. Ambil krim masam penuh lemak dan pukul dengan mixer.

9. Teruskan pukul, masukkan gula tepung bersama gula vanila. Pukul hingga kembang dan pekat.

10. Letakkan kek coklat di atas pinggan dan lumurkan dengan krim. Kami meletakkan kek dengan kismis di atasnya, gris dan tutupnya dengan kek dengan biji popi, tutupnya dengan lapisan krim.

11. Letakkan lapisan kek kacang yang terakhir, griskan dan sisi kek dengan krim.

12. Hiaskan bahagian atas kek dengan cip coklat, popia dan walnut.

13. Taburkan bahagian tepi dengan banyak walnut cincang.

14. Untuk memastikan kek direndam dengan sempurna, biarkan kek di dalam peti sejuk semalaman.

15. "Sesuka hati wanita" sudah sedia, selamat makan!

Kek "Lady's whim" yang lembut dan lembut dengan krim masam di rumah

Terima kasih kepada krim masam, kek ternyata lembut, lembut dan sederhana manis. Dan kek coklat akan menambah sedikit kepahitan pedas pada kek, berbeza dengan krim manis.

Masa memasak: 120 min.

Masa memasak: 20 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur - 3 pcs.
• Gula pasir - 1.5 sudu besar.
• Krim masam - 2 sudu besar.
• Soda penaik, disapu dengan cuka - 1.5 sudu teh.
• Minyak bunga matahari - 3 sudu kecil.
• Tepung gandum - 2 sudu besar.
• Walnut, dicincang - 0.5 sudu besar.
• Popi - 0.5 sudu besar.
• Koko - 3 sudu besar.

Untuk krim:

• Krim masam - 0.5 l.
• Gula pasir - 1 sudu besar.

Untuk hiasan:

• Kuki - 3 pcs.
• Jem strawberi - 2 sudu kecil.

Proses memasak:

1. Campurkan telur dengan gula.

2. Masukkan asam keping.

3. Kemudian masukkan soda slaked ke dalam doh.

4. Selepas ini, tuangkan minyak bunga matahari ke dalam doh.

5. Masukkan tepung dan uli doh. Ia sepatutnya menjadi cair.

6. Bahagikan doh kepada tiga bahagian yang sama banyak. Masukkan biji popi pada bahagian pertama.

7. Masukkan walnut ke bahagian kedua.

8. Masukkan koko pada bahagian terakhir. Kami membakar kek satu demi satu dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 170 darjah. Masa membakar lebih kurang 20 minit untuk setiap kek.

9. Pukul asam keping bersama gula hingga kembang.

10. Lumurkan kek yang telah disejukkan dengan krim masam.

11. Susun kek satu di atas yang lain.

12. Taburkan tepi kek dengan serbuk biskut, hias lapisan atas dengan krim masam dan jem. Kek sudah siap, nikmati teh anda!

Resipi mudah dan lazat untuk kek coklat "Lady's whim"

Dalam resipi ini kami akan memberitahu anda cara membuat variasi coklat kek. Serbuk koko dalam kek akan menambah kepahitan pada doh, yang, ditambah dengan krim manis krim masam dan susu pekat, akan memberikan kek nota halus.

Masa memasak: 85 min.

Masa memasak: 25 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur - 3 pcs.
• Madu - 2 sudu besar.
• Serbuk koko - 3 sudu besar.
• Mentega - 20 gr.
• Gula pasir - 150 gr.
• Soda penaik - 2 sudu kecil.
• Tepung gandum - 450 gr.

Untuk krim:

• Krim masam - 500 gr.
• Susu pekat rebus - 400 gr.
• Kacang - 80 gr.

Proses memasak:

1. Campurkan madu, gula dan mentega dalam tab mandi air sehingga campuran homogen terbentuk.

2. Masukkan telur satu persatu dan gaul.

3. Seterusnya, masukkan soda kapur dan kacau sebati.

4. Keluarkan adunan dari api, masukkan koko.

5.Ayak separuh tepung ke dalam adunan kita, kacau hingga pekat.

6. Sejukkan doh, letak di atas permukaan kerja dan uli hingga sebati. Laraskan jumlah tepung mengikut keperluan.

7. Bahagikan doh kepada 6 bahagian. Canai setiap satu ke dalam kek nipis. Potong bulatan dari kek yang dihasilkan dan tusuk dengan garpu dengan teliti. Dalam ketuhar yang dipanaskan hingga 180 darjah, bakar kek dan hiasan selama 5-10 minit setiap satu.

8. Biarkan kek dan sisa, yang kemudiannya kita gunakan untuk menghias kek, sejuk.

9. Pukul susu pekat rebus dengan mixer sehingga lembut dan gebu.

10. Tambah krim masam sejuk secara beransur-ansur ke dalam jisim pekat dalam bahagian kecil. Kacau adunan dengan sudu hingga rata.

11. Gris kek dengan krim, taburkan kacang tanah di atasnya, dengan itu mengumpulkan keseluruhan kek.

12. Salutkan kek dengan krim di bahagian tepi dan atas.

13. Kisar lapisan kek yang tinggal dan taburkan pada kek pada semua bahagian. Letakkan kek di dalam peti sejuk semalaman.

14. Keesokan harinya kek akan direndam dan kek menjadi lembut dan berair. Selamat menjamu selera!

Resipi cepat untuk membuat kek "Lady's whim" dalam kuali

Anda boleh mempercepatkan proses membakar dengan menggunakan kuali. Sebagai tambahan kepada kelajuan, kaedah memasak ini mempunyai kelebihan lain - ia menjadi bulat dan tidak memerlukan pemotongan yang teliti. Kek itu sendiri sangat lembut dan manis.

Masa memasak: 60 min.

Masa memasak: 45 min.

Hidangan - 8.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur - 3 pcs.
• Madu - 100 gr.
• Mentega - 100 gr.
• Gula pasir - 1 sudu besar.
• Soda penaik, disapu dengan cuka - 1 sudu kecil.
• Tepung gandum - 4.5 sudu besar.

Untuk krim:

• Susu pekat rebus - 400 gr.
• Mentega - 250 gr.

Proses memasak:

1. Pukul telur, madu, gula dan mentega dalam tab mandi air.

2.Masukkan kira-kira 3 cawan tepung dan gaul rata. Apabila jisim memperoleh warna keemasan, tambah soda slaked.

3. Keluarkan campuran dari api, letakkan di atas meja bersama-sama dengan baki tepung dan uli doh dengan tangan anda. Bahagikan doh kepada 8 bahagian. Gulung salah satu daripadanya ke dalam bulatan, tutup selebihnya dengan tuala atau filem berpaut.

4. Sebaik sahaja doh digulung, segera letakkan di atas kuali panas, ratakan sedikit dengan jari.

5. Goreng kek di kedua-dua belah, setiap sisi hendaklah berwarna keemasan sekata. Dengan cara ini kami menyediakan kesemua 8 kek.

6. Semasa semua kek suam, salutkan dengan krim teh dan tutup dengan tuala supaya ia lembut sedikit.

7. Salutkan kek dengan krim, kisar satu kek, kita akan gunakan untuk merenjis. Tutup bahagian atas dan tepi kek dengan baki krim. Taburkan dengan kerak hancur.

8. Biarkan kek di dalam peti sejuk semalaman. Kek kami sudah siap, nikmati teh anda!