Kek Penyu Klasik

Kek Penyu ialah pencuci mulut yang ringkas dan lazat diperbuat daripada kek span kecil yang boleh anda bakar di rumah. Pada suatu masa dahulu, biskut dalam kulit "Penyu" disalut hanya dengan krim masam klasik, tetapi hari ini pilihan kek lain telah dicipta: selepas semua, tiada siapa yang melarang menambah susu pekat, yogurt dan juga keju kotej ke dalam krim, dan menghiasi cangkerang bukan dengan sayu coklat biasa, tetapi, sebagai contoh, kepingan kiwi (kami juga mempunyai resipi sedemikian). Secara umum, tukang masak yang dikasihi, bereksperimen dengan keseronokan! Karya-karya manis untuk anda!

Resipi klasik untuk kek Turtle dengan krim masam

Kek "Penyu" akan kelihatan terbaik di pesta kanak-kanak, mengejutkan kanak-kanak dengan keanehannya. Resipi pertama dalam pilihan kami ialah "Penyu" klasik dengan krim masam, diluluskan oleh lebih daripada satu generasi gigi manis kecil!

1. 
   Bagaimana untuk membuat kek "Penyu" mengikut resipi klasik? Pisahkan putih dari kuning di atas mangkuk, tuangkan putih ke dalam bekas yang berasingan dan masukkannya ke dalam sejuk.
2. 
   Tambah setengah gelas gula dan sedikit garam ke kuning telur, dan kemudian pukul semuanya bersama sehingga buih cantik.
3. 
   Kemudian pukul putih, yang sepatutnya sudah sejuk, dengan secubit garam dan setengah gelas gula sehingga membentuk puncak yang kuat (laraskan jumlah gula dalam kek mengikut budi bicara anda).
4. 
   Masukkan putih, soda slaked ke kuning dan campurkan semuanya dengan teliti, kacau dengan spatula atau pengadun pada kelajuan yang sangat rendah. Masukkan tepung dalam bahagian dan kacau semuanya dengan baik setiap kali supaya tidak ada ketulan, tetapi supaya telur yang dipukul tidak jatuh.
5. 
   Masukkan sebahagian atau semua doh ke dalam piping bag.
6. 
   Alas dulang pembakar dengan kertas, griskan sedikit dengan sebarang minyak dan picit kek keluar dari beg pembakar ke atas dulang pembakar kecil, tinggalkan ruang di antaranya. Jika anda tidak mempunyai beg pembakar, sendukkan doh biskut. Bakar kek pendek dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah selama tidak lebih daripada 7 minit (batch pertama boleh dibakar selama 10 minit, asalkan ketuhar tidak terlalu panas).
7. 
   Roti pipih yang telah siap tumbuh kembali sedikit apabila anda menekannya dengan tangan anda dan mempunyai warna yang menarik. Biarkan tortilla sejuk di kaunter.
8. 
   Sediakan krim untuk kek dengan mencampurkan krim masam dan gula; Seterusnya, tambah mentega cair dan vanillin ke krim.
9. 
   Di atas pinggan rata, kumpulkan kulit penyu, rendam setiap lapisan dengan banyak krim.
10. 
    Letakkan kek dalam sejuk selama sejam sehingga krim ditetapkan. Kemudian masak glaze daripada gula yang dicampur dengan mentega cair dan koko. Kacau, masak dengan api perlahan, kemudian rebus selama 1 minit dan biarkan ia mengeras sedikit. Tutup cangkerang dengan sayu. Letakkan kepala, ekor dan kaki daripada kek bersih dan hiasi ciptaan anda dengan apa sahaja: kepingan buah, buah manisan, dsb.
11. 
    Biarkan kek yang telah siap dalam keadaan sejuk selama sekurang-kurangnya 8 jam untuk merendam kek dan dihidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi kek Turtle dengan susu pekat yang ringkas dan sedap

Kek "Penyu" dengan susu pekat nampaknya dicipta untuk tukang masak pemula. Proses penyediaan sangat mudah, dan hasilnya sangat baik dan baru setiap kali, bergantung pada bahan-bahan yang ditambahkan ke krim. Di atas kek anda boleh taburkan kacang hancur, buah-buahan manisan kecil, marmalade cincang, dll.

bahan-bahan:

• Telur - 4 pcs.
• Gula - 120 gr.
• Tepung gandum premium - 180 gr.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Cuka - untuk memadamkan soda.

Untuk krim:

• Krim masam - 200 ml.
• Susu pekat - 150 ml.

Untuk sayu:

• Gula – 2 sudu besar. l
• Serbuk koko - 2 sudu besar. l
• Mentega - 20 gr.
• Coklat - 50 gr.

Proses memasak:

1. Dalam mangkuk besar, pukul telur bersama gula sehingga buih pekat dan gebu diperolehi.

2. Masukkan soda slaked dan tepung kepada mereka.

3. Sapukan doh dengan sudu di atas kertas pembakar, yang anda perlukan untuk menutupi loyang besar. Dari doh, bentuk bukan satu kek besar, tetapi banyak kek kecil.

4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah, bakar kek pendek sehingga perang keemasan.

5. Untuk krim, satukan dan pukul susu pekat dengan pengadun dengan krim masam.

6.Celupkan setiap kek pendek dengan baik ke dalam krim, dan kemudian bentuk kulit penyu daripadanya dalam busut di atas pinggan besar. Adalah penting bahawa semua lapisan kek direndam dalam krim, jika tidak, kek akan menjadi kering.

7. Kek kecil diperlukan untuk membentuk ekor, kepala dan kaki penyu, letakkan di sebelah cangkerang, tetapi jangan rendam dalam krim. Pada kepala, kemudian gunakan aising cair untuk menarik mulut dan mata penyu.

8. Sediakan sayu dari bahan-bahan di atas dengan mencampurkan segala-galanya dan biarkan mendidih dengan api perlahan, kacau berterusan. Hiaskan bahagian atas kek dengan frosting.

9. Biarkan kek rendam dalam sejuk selama sekurang-kurangnya 5-6 jam, dan kemudian makan dengan teh panas.

Selamat menjamu selera!

Kek coklat "Turtle" di rumah

Jika anda peminat tegar pastri coklat, maka resipi mudah untuk kek Penyu di rumah dengan tambahan koko ini adalah untuk anda. Dan untuk membuat kek itu sangat lazat, anda tidak perlu menyimpan krim untuknya dan biarkan barang yang dibakar meresap sepenuhnya di dalam peti sejuk.

bahan-bahan:

• Telur - 6 pcs.
• Koko - 3-4 sudu besar. l.
• Tepung - 150 gr.
• Gula - 120 gr.
• Serbuk penaik - 5 gr.

Untuk krim:

• Gula atau serbuk - 100 gr.
• Krim masam - 150 gr.
• Susu pekat - 150 gr.
• Koko - 2 sudu besar. l.

Untuk sayu:

• Minyak - 50 gr.
• Coklat - 150 gr.

Proses memasak:

1. Untuk doh, pukul gula dan telur hingga kembang.

2. Kemudian, dalam bekas berasingan, satukan koko bersama serbuk penaik dan tepung.

3. Masukkan adunan kering ke dalam telur yang telah dipukul, kacau perlahan-lahan dengan spatula atau whisk.

4. Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar dan sedikit minyak dengan minyak sayuran.

5. Sendukkan doh ke atas kertas untuk membentuk roti pipih individu.

6. Bakar mereka dalam ketuhar selama 5-7 minit.Ketuhar sepatutnya sudah dipanaskan hingga 180 darjah.

7. Keluarkan kek panas dari kertas, jika tidak ia akan melekat.

8. Semasa kek sejuk, buat krim dengan mencampurkan krim masam dan susu pekat dengan gula tepung atau gula. Untuk menjadikan krim lebih gebu, anda boleh memukulnya dengan pengadun.

9. Letakkan kek coklat di atas pinggan rata, disapu sedikit krim. Buat kulit penyu yang tinggi dengan mencelupkan kek dalam krim.

10. Buat kepala, ekor dan cakar daripada kek kecil yang berasingan, tidak perlu melincirkannya dengan krim.

11. Hiaskan bahagian atas kek dengan coklat, dicairkan dalam tab mandi air dan dicampur dengan mentega, tunggu sehingga krim mengeras sedikit, jika tidak coklat akan merebak.

12. Rendam lapisan kek di dalam peti sejuk sekurang-kurangnya 5-6 jam.

Selamat menjamu selera!

Kek "Emerald Turtle" dengan kiwi

Kek ini bagus kerana ia dibakar dalam kuali dan kemudian hanya disalut dengan krim. Setuju, ia mudah dan mudah, dan yang paling penting, ia sesuai untuk tukang masak yang baru belajar asas pembuatan paling mudah. Dan warna zamrud yang luar biasa dari "Penyu" ini "diwarisi" oleh kiwi, dengan mana ia dihiasi di atas.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 400-450 gr.
• Susu pekat - 1 tin.
• Telur - 1 pc.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Cuka - untuk memadamkan soda.

Untuk kastard:

• Susu - 2 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar. l.
• Telur ayam - 2 pcs.
• Gula pasir - 2/3 sudu besar. atau kurang.
• Gula vanila - di hujung pisau.
• Mentega - 200 gr.
• Kiwi - untuk hiasan.

Proses memasak:

1. Tuangkan susu pekat ke dalam mangkuk, masukkan telur ayam, dan kemudian soda slaked, kacau.

2. Seterusnya, masukkan tepung di bahagian-bahagian, menguli doh yang licin dan tidak berketul.Anda sepatutnya mendapat ketulan doh yang licin yang perlu dibahagikan kepada 10-12 kepingan kecil.

3. Bentukkan setiap gumpalan kecil menjadi bola, dan gulungkan bola dengan pin penggelek pada permukaan yang ditaburkan tepung.

4. Roti leper dibakar dalam kuali tanpa minyak, cuma perlu cucuk dengan garpu di beberapa tempat supaya tidak naik terlalu banyak. Bakar mereka selama beberapa minit pada setiap sisi.

5. Untuk kepala, kaki dan ekor, gulungkan kek segi empat tepat kecil yang berasingan.

6. Apabila kek telah dibakar dan sejuk di atas meja, sediakan kastard untuk mereka. Tuangkan susu ke dalam mangkuk, masukkan telur ayam dan pukul semuanya dengan pukul.

7. Seterusnya masukkan gula, tepung dan vanillin ke dalam krim, kacau rata supaya tidak berketul.

8. Masak krim dengan api perlahan, kacau sepanjang masa, sehingga ia pekat dan mula menggelegak.

9. Masukkan mentega ke dalam krim masak semasa ia masih panas dan kacau rata.

10. Salutkan kek dengan kastard di kedua-dua belah, pasangkan kek di atas pinggan atau pinggan rata.

11. Sapukan baki krim di atas kek dan letakkan kepala, ekor dan kaki penyu di sisi. Hiaskan bahagian atas kek dengan kiwi yang dihiris nipis.

12. Kek harus direndam dengan baik dalam krim selepas berdiri dalam sejuk selama sekurang-kurangnya 4-6 jam, dan kemudian ia boleh dihidangkan dengan teh atau kopi.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: jika anda suka rasa masam, maka tambah kiwi bukan sahaja di atas sebagai hiasan kek, tetapi juga letakkan di dalam cangkerang antara kek.

Bagaimana untuk memasak kek Penyu dalam kuali?

Terdapat begitu banyak "Penyu" yang boleh anda hasilkan, malah mereka berjaya membakar kek untuk kek ini dalam kuali! Jika anda suka resipi ini, maka kami mengesyorkan menyediakannya di dapur anda, mengejutkan semua orang, dan anda boleh menghiasi kek dengan kepingan kiwi, seperti dalam resipi sebelumnya.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Susu pekat - 400 gr.
• Telur - 3 pcs.
• Soda - 1 sudu kecil.
• Tepung - 450 gr.
• Gula – 1 sudu besar.

Untuk krim:

• Susu - 500 ml.
• Mentega - 200 gr.
• Gula tepung atau gula - 1 sudu besar.
• Vanillin - secukup rasa.
• Tepung - 2 sudu besar. l.
• kiwi - 6 pcs.

Proses memasak:

1. Untuk kek, satukan susu pekat dan telur dalam mangkuk dan gaul hingga sebati.

2. Sekat soda dengan sedikit cuka dan tambahkannya ke jisim telur, kacau semuanya lagi.

3. Ayak tepung melalui penapis dan masukkannya ke dalam doh dalam bahagian, kacau setiap kali.

4. Bahagikan doh kepada 8-9 bahagian dan gulungkan pinggan nipis yang sama saiz.

5. Goreng pinggan doh di kedua-dua belah dalam kuali yang digris dengan minyak sayuran.

6. Potong semua kek di sepanjang tepi supaya anda mempunyai kek yang berbeza saiz (yang paling kecil akan berada di bahagian atas) untuk kulit.

7. Hancurkan serbuk dari kek dengan halus dan jangan dibuang, ia diperlukan.

8. Untuk krim, dalam periuk, kacau susu dengan telur, vanila, gula dan tepung.

9. Didihkan kandungan periuk dengan api perlahan sambil dikacau sepanjang masa.

10. Semasa proses memasak, krim akan menjadi pekat, tetapi anda biarkan ia sejuk sedikit, dan kemudian salutkan kek anda dengan baik dengan krim, membentuk kek di atas pinggan atau dulang yang rata.

11. Letakkan kek terbesar di bahagian bawah dan kemudian yang lebih kecil, supaya anda mendapat kek berbentuk cangkang.

12.Hiaskan kek dengan bulatan kiwi, tutup seluruh cangkerang dengannya, dan anda juga boleh menggunakan kiwi untuk membentuk kepala, kaki dan ekor penyu.

13. Taburkan serpihan sisa kuih yang berdekatan, supaya anda akan mendapat tiruan pasir di mana penyu hijau yang cantik merangkak! Biarkan kek rendam dalam krim selama sekurang-kurangnya 6 jam dalam keadaan sejuk, dan kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Nasihat: Jika dikehendaki, kek yang sama boleh dihiasi bukan dengan kiwi, tetapi dengan aising coklat, dan kepala, kaki dan ekor penyu boleh dibuat daripada kepingan pisang atau sesuatu yang lain.

Kek "Penyu" yang lazat dengan pisang

Kami menjemput anda untuk membuat kek "Penyu" yang sangat asli: tidak seperti kek span klasik, bahan-bahan seperti keju kotej, biskut dan pisang ditambah di sini, dan kek ini tidak memerlukan penaik!

bahan-bahan:

• Susu - 200 ml.
• Keju kotej atau pes dadih - 200 ml.
• Kuki - 500 gr.
• Coklat - 200 gr.

Untuk krim:

• Krim masam - 220 gr.
• Pisang - 1 kg.
• Gula - 210 gr.

Proses memasak:

1. Keju kotej, ia harus lembut dan cair, blend dengan gula dalam pengisar sehingga kristal gula larut. Anda boleh menggunakan gula tepung sebagai ganti gula.

2. Segera mula memasang "Penyu" tanpa membakar dalam mangkuk bulat yang besar. Ia perlu ditutup dengan filem berpaut.

3. Celupkan setiap biskut ke dalam susu suam dan letakkan dalam satu lapisan di bahagian bawah mangkuk.

4. Sapukan lapisan biskut dengan lapisan krim dadih dan letakkan pisang yang dipotong bulatan nipis di atasnya.

5. Ulang semua lapisan dengan cara yang sama (kuki - keju kotej - pisang) sehingga kehabisan bahan. Lapisan terakhir mestilah biskut, dengan sedikit krim di atasnya.

6. Tutup bahagian atas mangkuk dengan filem berpaut dan letakkan kek di dalam peti sejuk semalaman atau selama 4-6 jam.

7.Kemudian anda perlu mengeluarkan kek dari mangkuk, membalikkannya dan mengeluarkan filem itu. Ini akan memberi anda cangkang penyu bulat. Letakkannya di atas pinggan rata, atas dengan coklat cair dan taburkan dengan walnut cincang.

8. Menggunakan kepingan pisang, bentuk kepala, kaki dan ekor penyu yang kecil.

9. Hidangkan kek bersama teh atau kopi.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah untuk membuat kek Penyu dengan kastard

Kastard ialah inti yang sangat baik dan mudah disediakan untuk lapisan span kek Penyu. Setiap chef muda boleh mengendalikan membuat kek ini!

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur - 5-6 pcs.
• Tepung - 200 gr.
• Gula - 350 gr.
• Koko - 2-3 sudu besar. l.
• Soda - 1.5 sudu kecil.
• Cuka - untuk memadamkan soda.

Untuk krim:

• Kuning telur - 4 pcs.
• Gula - 250 gr.
• Tepung - 3-4 sudu besar. l.
• Susu - 250 ml.
• Mentega - 150 gr.
• Vanillin - di hujung pisau.

Proses memasak:

1. Untuk kek, buat doh biskut dengan pukul telur dan gula dengan mixer sehingga buih kaku.

2. Seterusnya, masukkan soda slaked, koko dan tepung ke dalam buih ini, kacau perlahan-lahan dengan spatula supaya doh tidak jatuh. Jika anda tidak mahu penyu coklat, maka jangan masukkan koko ke dalam adunan.

3. Sendukkan doh ke atas dulang pembakar yang telah dialas dengan parchment, tinggalkan ruang antara kek.

4. Panaskan ketuhar hingga 180 darjah dan bakar kek pendek selama lebih kurang 5 minit. Anda boleh menyemak kesediaan mereka dengan pencungkil gigi - ia harus kering jika anda menusuk kek siap dengannya.

5. Sediakan kastard. Untuk melakukan ini, asingkan kuning dari putih. Anda tidak memerlukan putih, tetapi tumbuk kuning telur dengan baik dengan gula, tambah vanillin.

6. Kemudian masukkan tepung dan kacau rata supaya tidak berketul.

7.Masukkan susu dan kacau krim dengan api perlahan sepanjang masa supaya tidak hangus. Sebaik sahaja krim mula menebal dan menggelegak, keluarkannya dari api.

8. Masukkan mentega ke krim siap dan uli sebati lagi.

9. Celupkan kek pendek ke dalam krim panas dan bentuk penyu di atas pinggan, dan kemudian letakkan kepala, kaki dan ekornya di sisi (untuk ekor anda perlu membakar kek pendek kecil).

10. Letakkan kek siap dalam sejuk selama sejam supaya krim melekat dengan baik ke bahagian atas lapisan kek. Selepas ini, kek boleh dituangkan ke atas coklat yang dicairkan dalam tab mandi air atau ditaburkan dengan buah-buahan manisan cincang, kacang atau dihiasi dengan cara lain.

11. Biarkan kek sehingga direndam sepenuhnya selama sekurang-kurangnya 4-6 jam, dan kemudian hidangkan.

Selamat menjamu selera!

"Penyu" yang lazat dengan krim yogurt di rumah

Dengan krim berasaskan yogurt, anda mendapat satu lagi versi asal "Turtle". Rasa krim akan bergantung sepenuhnya pada jenis yogurt yang anda tambah.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Telur - 6 pcs.
• Gula – 1 sudu besar.
• Tepung - 2 sudu besar.
• Soda penaik - 1.5 sudu teh.
• Cuka - untuk memadamkan soda.

Untuk krim:

• Yogurt cair - 1 l.

Untuk sayu:

• Mentega - 150 gr.
• Susu - 3-4 sudu besar. l.
• Koko - 3 sudu besar. l.
• Tepung - 1 sudu kecil.
• Gula – 4 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Sediakan doh biskut untuk kek pendek seperti berikut: pecahkan telur ke dalam mangkuk, masukkan gula dan pukul telur dengan gula sehingga buih yang tebal dan stabil muncul.

2. Ayak tepung melalui ayak dan masukkan ke dalam adunan telur yang telah dipukul, kacau adunan dengan spatula supaya telur tidak jatuh.

3. Sekarang masukkan soda atau serbuk penaik dan kacau doh semula dengan perlahan.

4.Alas dulang pembakar dengan kertas pembakar, sudukan doh ke atasnya, tinggalkan ruang antara kek masa depan supaya mereka tidak melekat bersama di dalam ketuhar.

5. Bakar kek pendek dalam ketuhar yang telah dipanaskan pada suhu 180 darjah sehingga siap. Masa membakar - supaya kek dibakar, tetapi jangan menjadi terlalu keras.

6. Keluarkan kek pendek panas dari kertas dan letakkan di atas meja, biarkan ia sejuk. Apabila sejuk, kek pendek akan menjadi keras, tetapi krim akan melembutkannya.

7. Pukul yogurt dengan baik dengan pengadun sehingga ia menjadi homogen, tambah gula secukup rasa jika dikehendaki.

8. Di atas pinggan yang rata dan besar, bentuk kulit penyu, ketepikan kek untuk kaki, ekor, dan kaki penyu. Celupkan kek ke dalam yogurt dan letakkan di atas satu sama lain dalam timbunan.

9. Jika, selepas anda meletakkan semua kek, anda masih mempunyai krim, tuangkan ke atas penyu dan letakkan di dalam sejuk selama sejam.

10. Pada masa ini, buat sayu dengan mengacau tepung kering dan gula koko, dan menambah tiga hingga empat sudu susu.

11. Seterusnya, masukkan mentega, potong kecil, dan panaskan glaze, kacau sentiasa di atas api perlahan sehingga semua gula dan mentega cair.

12. Rebus sayu selama satu atau dua minit, kacau sepanjang masa.

13. Biarkan sayu sejuk sedikit dan pekat dalam bekas tempat ia dimasak, dan kemudian tuangkan ke atas kek.

14. Lukiskan mata pada muncung.

15. Biarkan kek dalam keadaan sejuk selama 3-4 jam lagi dan hidangkan.

Selamat menjamu selera!

Resipi cepat dan lazat untuk kek "Penyu" dengan kefir

Kefir juga bagus untuk menambah krim untuk kek Turtle: dengan komponen ini anda akan mendapat impregnasi kek yang lebih masam.Hiaskan bahagian atas kek mengikut budi bicara anda, contohnya, dengan menggunakan corak dengan coklat putih yang dicairkan dalam tab mandi air.

bahan-bahan:

• Susu - 1 sudu besar.
• Telur - 6 pcs.
• Gula – 1 sudu besar.
• Tepung - 2-2.5 sudu besar.
• Soda - 1.5 sudu kecil.
• Cuka - untuk memadamkan soda.

Untuk krim:

• Gula - secukup rasa.
• Kefir - 1 sudu besar.
• Yogurt penuh lemak - 0.5-0.7 l.

Untuk sayu:

• Krim masam - 4 sudu besar. l.
• Mentega - 120 gr.
• Koko - 3 sudu besar. l.

Proses memasak:

1. Menggunakan telur, susu, soda slaked dan tepung, uli doh dengan pemukul atau pengadun makanan.

2. Seterusnya, anda perlu membakar penkek kecil untuk penyu dalam kuali.

3. Krim untuk kek dibuat daripada yogurt, dicampur dengan baik dengan kefir. Yogurt mestilah manis, dengan sedikit rasa aromatik. Jika krim kelihatan masam dan bukannya manis, tambah gula ke dalamnya dan pukul sebati dengan pukul.

4. Pasang kek di atas pinggan rata yang besar, sapu kek dengan krim dan letakkannya dalam busut seperti cangkerang. Jangan lupa tinggalkan penkek untuk kaki, kepala dan ekor "haiwan kecil" anda.

5. Untuk sayu, bawa krim masam, sudah dicampur dengan koko dan gula, sehingga mendidih, tutup api. Masukkan mentega ke dalam sayu dan kacau rata.

6. Tutup bahagian atas tempurung penyu dengan aising.

7. Makan kek selepas 4-6 jam, biarkan ia meresap dengan baik di dalam peti sejuk.

Selamat menjamu selera!

Resipi langkah demi langkah mudah untuk "Penyu" dalam periuk perlahan

Sangat mudah untuk menyediakan kek "Penyu" dalam peranti masakan yang sangat baik seperti periuk perlahan. Apa yang anda perlu lakukan ialah menguli doh, dan kemudian pasang dan hias kek mengikut citarasa anda.

bahan-bahan:

Untuk ujian:

• Tepung - 2 sudu besar.
• Telur - 6-7 pcs.
• Gula – 1 sudu besar.
• Serbuk penaik - 10 gr.

Untuk krim:

• Gula – 1 sudu besar.
• Krim masam - 600-700 ml.

Proses memasak:

1.Dengan menggunakan mixer atau blender, pukul telur bersama gula hingga berbuih.

2. Kacau tepung yang telah diayak bersama serbuk penaik. Daripada serbuk penaik, gunakan 1.5 sudu teh baking soda.

3. Satukan adunan kering dengan telur yang telah dipukul perlahan-lahan menggunakan spatula atau pukul untuk mengelakkan sebarang ketulan tepung.

4. Untuk membakar "Penyu" masa depan dalam periuk perlahan, anda perlu melapik bahagian bawahnya dengan kertas pembakar, dan kemudian tuangkan doh ke atas kertas satu sudu besar pada satu masa (mesti ada ruang antara kek masa depan, jika tidak, mereka akan merebak menjadi satu kek yang besar dan tidak rata).

5. Dalam mod "Membakar", bakar kek kecil selama 30 minit.

6. Semasa ia sejuk, buat krim dengan pukul krim masam dan gula dengan baik. Untuk rasa, anda boleh menambah vanillin, lemon atau kulit oren, atau beberapa perasa makanan lain pada krim.

7. Setelah semua kek pendek dibakar dan disejukkan sedikit, celupkan ke dalam krim pekat dan letakkan di atas pinggan berbentuk cangkang.

8. Buat kepala, ekor dan cakar daripada enam roti pendek.

9. Anda boleh menggunakan kismis untuk mata.

10. Jika mahu, anda boleh mencairkan sebatang coklat 100 gram dan gunakan coklat yang telah dicairkan itu untuk menerapkan corak di belakang penyu.

11. Hidangkan kek apabila ia direndam dengan baik dalam krim di dalam peti sejuk, sebaik-baiknya selepas 6-8 jam.

Selamat menjamu selera!